Placintele de dovleac devin plictisitoare? Dovlecel de dovleac - produse de patiserie cu culoare însorită și beneficii mari.
Are multe variații. Brioșele de dovleac pot fi completate cu o varietate de produse, adăugați arome magice și vă rog cu deserturi de familie noi în fiecare zi.
Cupcake de dovleac - Principii generale de gătit
Dovleacul pentru tort poate fi folosit fiert, de obicei sub forma de cartofi piure. Dar există rețete cu legume crude. În acest caz, este de obicei frecat cu jetoane. În orice caz, produsul este amestecat cu restul ingredientelor aluatului.
Care sunt cupcakesle amestecate:
• ouă;
• ulei;
• zahăr;
• făină;
• Rippers.
Uneori se adaugă aluat, smântână, grâu și aluatul. Pentru a îmbunătăți gustul și varietatea, puneți stafide și alte fructe uscate, nuci și semințe, fructe confiate și fructe proaspete. Pentru aromă adăugați crustă, scorțișoară, vanilie. Brioșele de dovleac sunt coapte imediat după frământarea aluatului în cuptor sau într-un aragaz lent. Pregătirea este determinată de un băț.
Cupcake de ciocolată albă de dovleac (Multicooker)
Reteta pentru o brioșă de dovleac incredibil de simplă, dar delicioasă. Caracteristica reteta adauga ciocolata alba, dar in mod similar, puteti lua o faianta intunecata sau lapte. Aluat cu ulei vegetal.
Ingrediente
• 80 ml de apă;
• 350 g dovleac;
• 50 g ciocolată albă;
• 350 de grame de făină de grâu;
• 180 g de zahăr;
• 100 ml p. ulei;
• 2 ouă;
• 1,5 linguriță. Ripper.
Gatit
1. Pentru un cupcake, veți avea nevoie de piure de dovleac. Vom găti, de asemenea, într-un aragaz lent. Tăiați dovleacul în bucăți, pliați în castron, turnați apa cu prescripție (80 ml), aproape. Am pus stingerea timp de o jumătate de oră.
2. Legume gata preparate împreună cu sucul, răciți-l. Spălați paharul cu multe găleți, lubrifiați-l cu ulei. 3. Beat ouale și zahăr, se toarnă în ulei vegetal, se adaugă piure de dovleac răcit și un vârf de sare. Toate se amestecă cu grijă. Pentru aroma, scorțișoară, nucșoară, vanilie se pot adăuga în orice cantitate.
4. Se toarnă în amestecul de aluat de făină de grâu și de copt, se amestecă.
5. Adăugați ciocolata albă pentru a fi tăiată cu un cuțit în bucăți. Dimensiunea fiecăruia este în jurul valorii de evidențiere.
6. Turnați aluatul de tort în paharul deja pregătit de la cratița multi-aragaz.
7. Nivelul de top cu o spatulă, aproape, gătiți pe modul de copt timp de 60 de minute.
8. Scoateți tortul, decorați-vă după preferințele dvs., puteți turna a doua parte a ciocolatei topite, care nu a fost utilă în aluat.
Dovleac și mere Pie
Această rețetă de dovleac de dovleac este convenabilă în faptul că puteți găti o bucată mare sau brioșe porționate. Folosiți merele acre, acestea vor dilua gustul dulce al aluatului.
Ingrediente
• 2 ouă;
• 150 g de zahăr;
• 0,5 cani piure de dovleac;
• 3 mere;
• 120 ml de ulei;
• 1 lingura. l. ripper;
• 80 ml de lapte;
• făină 2 linguri;
• 2 linguri de fulgi de migdale
Gatit
1. Pulpă de dovleac poate fi preparată conform oricărei rețete. Asigurați-vă că vă răcoriți. Dacă masa se dovedește a fi lichidă, lăsați sucul să se usuce, scurgeți ușor excesul.
2. Înainte de spumă pufoasă, bateți ouăle cu zahăr, adăugați lapte cu ulei vegetal, un vârf mic de sare. Toate agitată.
3. Se introduce piure de dovleac, se toarnă și se toarnă făina. Totul este agitat.
4. Merele sunt curățate, pulpa este tăiată în cuburi, adăugată la aluat. Mass-ul trebuie să se agite din nou.
5. Răspândiți aluatul în matrițe pentru brioșe. Umpleți-le cu maximum 2/3 din înălțime.
6. Sau turnați aluatul într-o formă mare. 7. Sprângeți frunzele de migdale deasupra.
8. Coaceți la 180 de grade. Tortuletele mici vor avea nevoie de aproximativ o jumătate de oră. Coacerea unui produs mare poate dura până la o oră, în funcție de înălțimea acestuia.
Muffins de dovleac "grecesc"
O variantă a unui cupcake ușor de făcut, cu un miros minunat de nuc. În același timp, ei nu au nevoie prea mult. Puteți înlocui arahidele, alunele sau semințele decojite, gustul va fi și mai bogat.
Ingrediente
• 300 g făină;
• aproximativ 500 g de dovleac;
• 100 g de nuci;
• 300 g de zahăr;
• 100 ml de ulei;
• ouă 2 buc;
• Lămâie mică;
• 2 lingurițe. ripper;
• 0,2 tsp. nucșoară.
Gatit
1. Gatiti un dovleac. Puteți să o tăiați îndoită în tigaie, adăugați 0,5 cești de apă, fierbeți pe aragaz. Sau puneți-l într-un cuptor cu microunde, adăugați și un pic de lichid, gătiți la putere maximă până când este moale.
2. Turnați lichidul din dovleac, tăiați carnea cu un blender sau doar o frecați bine. Pentru test, vor fi necesare 250 de grame.
3. Scoateți coaja de la lamaie și mănâncați-o. Strângeți sucul din jumătate. Nu vom avea nevoie de a doua parte a citricei.
4. Făina trebuie amestecată cu coji, se adaugă nucșoară și ciuperci.
5. Adăugați nucile tăiate. După cum se menționează în rețetă, puteți utiliza mai multe tipuri. Puneți amestecul parfumat în lateral.
6. Bateți ouăle și zahărul, adăugați piure rece, turnați în ulei vegetal, amestecați.
7. Se adaugă în cea mai mare parte amestecul de făină cu nuci și condimente, se amestecă.
8. Turnați masa de frământat într-o tavă de tort sau în orice alt recipient, de exemplu, într-o tigaie unsă.
9. Coaceți cupcake până se usucă timp de aproximativ o oră. Setați la 180 de grade.
Cupcake de dovleac cu fructe uscate fabulos
O altă rețetă cu nuci, dar și alte fructe uscate sunt adăugate la acest tort de dovleac: stafide, caise uscate, prune. Puteți lua niște fructe confiate, dar cantitatea totală nu trebuie să depășească rata specificată în lista ingredientelor.
Ingrediente
• 50 g stafide;
• 50 g de nuci;
• un pahar de făină;
• 4 linguri cu un munte de piure de dovleac;
• 50 g de prune;
• ouă 2 bucăți;
• 50 g caise uscate;
• 1 linguriță. ripper;
• 1 linguriță. uleiurile cresc;
• 1 linguriță. miere;
• 5 linguri de smantana;
• 80 g zahăr.
Gatit
1. Toate fructele uscate sunt spălate, tăiate în orice fel, nucile sunt de asemenea zdrobite. Înainte de prăjire, kernelul nu este necesar.
2. Într-un castron, ouăle sunt rupte, se adaugă zahăr și o linguriță de miere. Acesta va da aluatului o aroma placuta si va da moale. Toți trebuie să fie agitați pentru a dizolva nuggeturile.
3. Acum se adaugă aluatul în aluat. Este de dorit să se utilizeze un produs gras de la 20% și peste.
4. Se adaugă apoi piure de dovleac, care încă se mai agită din nou.
5. Acum puteți turna făină, fructe uscate, copt de copt.
6. Aluatul este agitat bine, se mișcă într-o formă unsă.
7. Puneți un cupcake copt la 190 de grade. Timpul estimat este de 45-50 de minute, dar depinde de înălțimea stratului de aluat și de diametrul formei.
Placinta de dovleac cu decoys
Un fel de mană gătită cu dovleac brut. Acest lucru simplifică și mai mult rețeta, nu necesită fierberea și răcirea pastei, așa cum se întâmplă în rețetele anterioare.
Ingrediente
• sticlă de grâu;
• un pahar de chefir;
• 300 g dovleac;
• 100 g unt moale;
• 2 lingurițe. ripper;
• 2 ouă;
• un pahar de zahăr;
• 1 lămâie;
• 2 linguri de pulbere;
• 50 g stafide;
• un pahar de făină;
• vanilie.
Gatit
1. Kefirul, ca și untul, este de dorit să se îndepărteze din frigider. Puteți lua lapte acru. 2. Se amestecă cerealele cu kefir, se lasă să se umfle timp de treizeci de minute.
3. Umpleți, de asemenea, stafidele cu apă caldă, lăsați-o să stea. Apoi stoarceți, uscați strugurii.
4. În acest timp, frecați pasta de dovleac curățată, presărați cu suc de lamaie. Puteți adăuga un pic de zest, dar nu neapărat.
5. Făina trebuie să fie amestecată cu stafide aburite, adăugați un extractor.
6. Bateți ouă și zahăr, amestecați cu mană. Adăugați făină de dovleac rasă.
7. Umpleți aluatul cu unt moale. Dacă nu are timp să se înmoaie, atunci se poate topi, dar nu într-o stare fierbinte.
8. Se amestecă bine aluatul în orice formă.
9. Tortul de dovleac se coace timp de 45 de minute. Temperatura de gătit în cuptor este de 180. Într-un aragaz lent, un astfel de cupcake poate fi de asemenea gătit, în modul de coacere va dura o oră.
Cupcake de dovleac cu fulgi de ovăz și fructe confiate
O altă rețetă pentru o brioșă de dovleac foarte utilă, dar ușor de făcut. Fructe confiate pot fi folosite oricare. Dacă este necesar, înlocuiți fructele uscate.
Ingrediente
• 150 g dovleac;
• 150 g de făină;
• 80 g fulgi de ovăz;
• 100 g de zahăr;
• 100 g fructe confiate (stafide);
• 50 g smântână;
• 2 ouă;
• 50 g ulei vegetal;
• 1 linguriță. sifon;
• lămâie sau oțet;
• scorțișoară, nucșoară.
Gatit
1. Făină de ovaz ar trebui să fie amestecat cu făină, fructe confiate (sau stafide spălate), se adaugă un vârf de nucșoară și scorțișoară.
2. Într-un alt bol, amestecați ouăle cu smântână și unt, adăugați zahăr. Toate acestea ar trebui să fie bine. Puteți folosi mixerul.
3. Umpleți masa lichidă cu un amestec uscat, agitați, lăsați să umfla fulgii. Treizeci de minute.
4. Curățarea băuturilor de sodiu cu limonadă diluată sau oțet de masă. Se toarnă în aluat.
5. Puneți dovleacul în formă fină, amestecați. 6. În acest moment, cuptorul ar trebui să fie deja încălzit la 180 de grade.
7. Turnați aluatul în matriță.
8. Puteți stropi partea superioară cu o crumbă specială. Pentru a pregăti, amestecați într-o lingură de făină, cereale, zahăr și pământ cu o bucată de unt.
9. Un tort se gătește până se găsește timp de aproximativ 55 de minute. Se răcește înainte de servire.
Cupcake de dovleac - Sfaturi și trucuri
• Pentru a face mai gustul gustului brioșului de dovleac, puteți înlocui o bucată de legume răzuite cu un măr. Sau adăugați un fruct mărunțit la piureul de legume.
• Adesea stafide sau fructe confiate sunt adăugate la briose. Dar nu mai puțin interesante produse de patiserie sunt obținute cu merișoare uscate, cireșe, lingonberries și alte fructe de pădure.
• În aproape orice rețetă, puteți înlocui piure de dovleac cu morcov sau orice altceva. Obțineți o patiserie similară, dar cu un gust și aromă complet diferite.
• Uleiul și uleiul vegetal pot fi înlocuite într-un aluat de tort. Coacerea pe un produs cremos se dovedește mai gustoasă, mai aromată. În uleiul vegetal, cupcakes-ul este mai moale, mai moale, nu mai stai mult timp.
• Pentru a face cupcakes vechi pentru o lungă perioadă de timp, puteți înlocui o parte din făină cu amidon sau piulițe măcinate.
