Nu este de mirare că există o opinie că totul nou este bine uitat vechi. În mod similar, se poate argumenta în cazul nostru. Se pare că ceva nou poate fi gândit din sfecla? Dar nu! Specialiștii culinari sunt oameni creativi, respectiv, în practica lor se apropie de partea creativă, se înarmă cu imaginație și sunt acuzați de entuziasm.
Mai degrabă doriți să știți cum să interpretați bine-cunoscuta salată de sfeclă, prune și nucă de nuc? Apoi vă aflați pe pagina potrivită a site-ului nostru, deoarece exact aici aveți ocazia să vă familiarizați cu mai multe opțiuni pentru a face această salată minunată și satisfăcătoare. Alegeți unul care credeți că este cel mai interesant pentru dvs.
Rețetă 1. Salată de sfecla, nuci și prune
Ingredientele necesare:
- sfecla - 3 buc;
- sâmburi de nucă - 0,5 cupe și o mână de prune
Pregătire:
Mai întâi trebuie să gătești sfecla. Este clar că acest proces durează destul de mult, așa că vă putem oferi o opțiune ușor diferită. Deci, fructele de sfecla spalate se toarna in tigaie si se umple cu apa rece. Puneți cratița pe sobă, aduceți la fiert și gatiți sfecla pentru 20 de minute. După acest timp, puteți scoate vasul din sobă, puteți scurge apa fiartă și puneți tigaia sub un curent de apă rece. În timp ce sfecla este răcită complet sub presiunea apei reci, va deveni deja moale. Pur și simplu trebuie să-l curățați și să-l radeți într-o răzătoare grosieră.
În timp ce sfecla noastră a fost de fierbere, a trebuit să înmuiați prune în apă fierbinte, astfel încât să se umfle puțin și să devină mai moale și mai sănătos. Apoi tăiați-l în bucăți mici. Nucleul de nuc poate fi zdrobit într-un mixer sau în nuc. Rămâne să amestecați toate ingredientele și să le umpleți cu maioneză. Salte salata după cum doriți.
Rețetă 2. Salată de sfecla, nuci și prune
Ingredientele necesare:
- sfecla muratata - 3 buc;
- sâmburi de nucă - 0,5 cupe și o mână de prune.
Ingrediente pentru sos:
- ulei vegetal;
- portocaliu, piper negru macinat
Pregătire:
Puneți prunele în apă pentru a se umfla timp de 20 de minute. Apoi tăiați-o în benzi. Tăiați sfecla marinată în paie subțire, iar miezurile de nuc vor fi înclinate cu marginea unui cuțit de bucătărie. Se amestecă toate ingredientele și sosul. Pentru a pregăti sosul, luați sucul de o portocală și exact aceeași cantitate de ulei vegetal. Se amestecă bine, se servește cu sos de piper. În cazul în care nu aveți sfecla marcată, puteți folosi fiert, dar în acest caz va trebui să adăugați exact acea cantitate de oțet de cidru de mere la sos. Asta este, toate ingredientele din sos ar trebui să fie proporționale. Lasati salata sa stea pentru un timp, decorati-o cu frunze verzi de busuioc si asta este.
Rețetă 3. Salată de sfeclă roșie, prune și nucă
Ingredientele necesare:
- sfecla - 3 buc;
- usturoi - 3 căței;
- brânză - 100 g;
- prune - o mână;
- sâmburi de nucă - 1/4 cană, sare.
Pregătire:
Continuăm pregătirea următoarei capodopere culinare. Sfeclă gătită și răcită, curățați-o și frecați-o pe o răzătoare grosieră. Îndepărtați cuișoarele de usturoi, le treceți prin presa de usturoi și amestecați cu smântână pentru a ne pregăti salata. Sare putin si lasati deoparte realimentarea timp de 5-10 minute. Tăiați prune în cuburi. Puneți miezurile de nuc într-o pungă de hârtie și rotiți-le cu un știft de rulare pentru a le zdrobi puțin. Brandeți brânza și amestecați cu sfeclă de sfeclă, prune și nămol măcinat. Salată de salată cu sos de smantana de usturoi și se pune pe o farfurie frumoasă. Decoreaza cu o crenguta de patrunjel si serveste pe masa. În cazul nostru, smântână poate fi înlocuită cu maioneză, iar numărul de cuișoare de usturoi poate varia într-o direcție sau alta.
Rețetă 4. Salată cu sfecla, prune și nuci
Ingredientele necesare:
- sfecla - 2 buc;
- Măr mare Juicy - 1 buc.;
- stafide - 40-50 g;
- prune - o mână;
- nuci - mână;
- smântână - 2 linguri.
Pregătire:
Pregătiți ingredientele: puneți mai întâi stafidele într-un pahar de apă fierbinte. Într-un alt pahar cu apă fierbinte, micșorăm prunele.
Coaceți sfecla fiartă și rotiți recolta de rădăcină pe o răzătoare grosieră pentru a face paiele nu mai mult decât grosimea meciului. Miezuri uscate de nuc tăiate în bucăți mari. Desfaceți mărul, scoateți partea din mijloc și frecați-l ca și sfeclă. Se taie prunele în felii și se amestecă cu toate ingredientele într-un castron. Rămâne să umpleți salata cu smântână. Gustăm - dacă vi se pare că salata dă un pic "acru", puteți adăuga un pic de lapte condensat fiert.
Această salată are un delicat gust acru-dulce, dar în afară de aceasta, este un stimulator excelent al peristaltismului intestinal.
Rețetă 5. Sfeclă roșie, prune și nucă
Ingredientele necesare:
- sfeclă proaspătă - 0,5 kg;
- sâmburi de nuc - 100 g;
- usturoi - 2-3 felii;
- prune uscate - 150 g;
- brânză tare - 50 g;
- maioneza sau iaurt.
Pregătire:
Îndepărtați băutul în apă fierbinte timp de o jumătate de oră. Usturoiul legume rădăcină se spală, taie cozile de pe ambele părți și se usucă cu un prosop. Apoi, cu o scobitoare sau o margine de cutit, faceti mai multe pene. Introduceți un cuptor cu microunde, porniți-l la ieșire completă și setați ora la 15 minute. După 10 minute, deschideți ușa pentru microunde și verificați legumele rădăcinii pentru pregătire cu un cuțit sau o scobitoare. În cazul în care sfecla nu este încă moale, continuați să-l gătiți, dar verificați periodic softness sale. Această metodă de preparare a sfeclei face cultura rădăcină dulce și delicată. Într-o tigaie uscată, prăjiți miezurile de nucă pentru a le face mai aromate. Lăsați-i să se răcească, apoi tăiați-i cu un cuțit. Tăiați prunele și sfărâmați sfecla curățată. Se amestecă sfecla, nucile și prunele tocate, se adaugă usturoiul tocat și sarea după cum doriți. Se amestecă, se toarnă cu maioneză sau iaurt.
Puneți salata pe o farfurie largă, frecați brânza peste ea, decorați cu jumătăți de prune și o crenguță de patrunjel. Puneți-o la o parte timp de 15 minute, după care puteți începe masa.
Salata de sfeclă roșie cu nuci și prune - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
- Puteți înlocui kernelurile de nuc cu arahide la voia lor. Gustul va rămâne la fel de plăcut.
- Salata de sfeclă poate fi umplută cu orice fel de sos vă place.
