Salata "Mistress" - principiile generale de gătit
Cine este iubitul? Aceasta este o femeie care transformă viața plictisitoare a unui bărbat într-o viață de familie într-o vacanță. Ea este amabilă și jucăușă, are propria ei dorință și poate insista asupra ei, sau poate cere piper. Probabil, având în vedere natura amantei, a apărut o salată cu același nume. Salata, spre deosebire de o amantă, este extrem de utilă pentru toți membrii familiei. Principalele produse folosite în salata "Mistress" sunt morcovii, sfeclă și brânză, precum și prune și stafide. Gustul salatei este greu de descris într-un singur cuvânt. Este dulce și picant și are un gust lăptos de brânză. Asigurați-vă că gătiți această salată - vă place și deveniți un oaspete frecvent pe masă.
Salata "Mistress" - prepararea de produse și mâncăruri
Salata se referă la feluri de mâncare delicate și, prin urmare, cel mai bine este să-l așezați pe un vas plat, mare sau într-un vas transparent transparent. Legumele înainte de gătit ar trebui să fie bine spălate, puteți utiliza o perie metalică. Cel mai adesea într-o salată folosiți sfecla fiartă. Sfecla sunt fierte de foarte mult timp - 50-60 de minute. Deoarece sfeclă este bogată în sodiu, atunci sare nu este necesar. Puteți afla despre pregătirea prin înșurubarea unei rădăcini cu o scobitoare.
În plus față de legume, pentru salata "Mistress" nevoie de nuci, prune și stafide. Înainte de gătit, asigurați-vă că ați spălat fructele uscate și le-ați acoperit cu apă fierbinte timp de 10-15 minute.
Rețete pentru salată "Mistress"
Rețetă 1: Salată "Mistress"
Salata "Mistress" poate fi utilizată chiar și pentru vegetarieni, deoarece nu conține ingrediente din carne. Salata este foarte satisfăcătoare, dar în același timp lumină, deoarece majoritatea componentelor sunt legume. Ingredientele necesare:
- Sfecla 2-3 bucăți de dimensiuni medii
- Morcovi 2-3 bucăți
- Nuc de 100 de grame
- Brânză de orice grad solid de 200 de grame
- Stafide de 50 de grame
- Prune de 100 de grame
- Usturoi 2-3 dinți
- Cremă
Metoda de preparare:
Sfeclă boia. Îndepărtați pielea și frecați-o cu o răzătoare grosieră.
Spălați morcovii buni cu atenție și îndepărtați pielea și cozile. Se freacă cu un răzuitor mediu.
Ridicați stafidele și prunele cu apă clocotită timp de 10-12 minute, apoi scurgeți apa caldă și clătiți-o din nou. Tăiați prunele cu un cuțit.
Îndepărtați nucile, tăiați cu un cuțit sau mixer.
Branza de brânză pe o răzătoare medie sau fină.
Puneți salata în acest fel: primul strat de morcovi, apoi un strat de stafide. Smulgeți primul strat de smântână și stoarceți usturoiul pe ea prin presa de usturoi. Așezați al doilea strat de brânză. Brânză de grăsime smântână. Răspândiți sfeclă acră amestecată cu prune pe smântână și decorați-le cu smântână.
Salata "Mistress" va fi gata să mănânce în 30-35 de minute. În acest timp, salata va fi infuzată așa cum ar fi trebuit, morcovii vor fi hrăniți cu smantana și vor deveni suculenți și chiar mai deliciosi.
Rețetă 2: Salată "Amantă" cu brânză topită
Unul dintre principalele ingrediente ale salatei este brânza. Brânza tare este cel mai adesea folosită, dar dacă faceți o salată "Mistress" cu brânză topită, vasul va fi și mai delicat și mai gustos. Brânza topită poate fi folosită ca de obicei (cum ar fi brânza "Prietenie") și cu aditivi sub formă de verdeață sau șuncă.
Ingredientele necesare:
- Sfecla 2-3 bucăți de dimensiuni medii
- Morcovi 2-3 bucăți
- Nuc de 100 de grame
- Brânză prelucrată 300 grame (3 bucăți)
- Stafide de 50 de grame
- Prune de 100 de grame
- Usturoi 2-3 dinți
- Smantana pentru impregnarea salatei
Metoda de preparare:
Ridicați stafidele și prunele cu apă clocotită timp de 10-12 minute, apoi scurgeți apa caldă și clătiți-o din nou. Se taie prunele cu un cuțit sau mixer.
Îndepărtați nucile, apoi le tăiați cu un cuțit sau mixer.
Se fierbe sfecla până la moale, apoi se răcește, coaja și grătar pe un răzuit grosier. Se amestecă sfecla cu prune și nuci și smântână.
Morcovii trebuie să fie spălați bine, frecați cu o perie metalică și curățați morcovii din cozile. Răciți morcovii pe o răzătoare medie sau fină, amestecați cu stafide și smântână, adăugați usturoiul, trecut prin presa de usturoi, în amestec.
Brânza topită trebuie să se topească răzuitorul mediu sau mare.
Răspândiți salata în acest fel: primul strat de morcovi cu stafide și smântână, apoi un strat de brânză, pete cu smântână. Pe branza se pune sfeclă frecată, amestecată cu prune și nuci și se înclește cu smântână.
Serviți salata "Doamnă" nu imediat, dar la jumătate de oră după gătit, așa că se va infuza și va fi mult mai gustos și mai sănătos.
Rețeta 3: Salată "Mistress" cu legume friabile
Cel mai adesea, salata "Mistress" este făcută din legume proaspete, dar încercați opțiunea de salată coaptă.
Ingredientele necesare:
- Sfecla 3 bucăți de dimensiuni medii
- Morcovi 3 bucăți
- Nuc 150 g
- Brânză de orice grad solid de 200 de grame
- Stafide 50-100 grame
- Prune de 150 de grame
- Usturoi 3 dinți
- Smântână 250-300 grame pentru dressing
Metoda de preparare:
Stafidele și prunele trebuie spălate cu apă curentă, apoi se toarnă apă fiartă timp de 10-13 minute, după care apa trebuie drenată și fructele uscate trebuie clătite din nou. Prunele trebuie să se taie cu un cuțit.
Nucile trebuie să fie decojite din coajă, apoi să mănânci mixerul.
Coaceți sfeclă și morcovi. Pentru a face acest lucru, clătiți bine legumele, apoi puneți-le pe o foaie de copt și coaceți la 180 de grade timp de 45-50 de minute. Apoi, ia legumele, se răcește și se coajă. Legumele trebuie să fie frecate pe o răzătoare grosieră.
Se amestecă morcovi cu stafide și smântână, se adaugă amestec de usturoi, trece prin presa de usturoi.
Se amestecă sfecla cu prune, nuci și smântână.
Se taie brânza pe o răzătoare medie sau grosieră.
Puneți salata în această ordine: morcovi cu stafide și smântână, brânză, pătată cu smantana și sfecla cu prune și nuci. Garnitura cu smantana.
Serviți salata "Mistress" cu legume coapte nu imediat, dar 30-35 de minute după gătit. Acest decalaj temporar va permite salata să se fierbe și să devină mai gustoasă și mai sănătosă.
Rețetă 4: Salată "Mistress" cu portocaliu și măr
Salata tradițională "Mistress" este compusă din trei ingrediente principale, dar dacă adăugați o componentă neobișnuită sub forma unei portocale și a unui măr la această salată, "Mistress" vă va încânta plăcut.
Ingredientele necesare:
- Sfecla 2 bucăți de dimensiuni medii
- Morcovi 2 bucăți
- Nucă de 50 de grame
- 100 de grame de brânză tare
- Stafide 50-100 grame
- Prune de 100 de grame
- Orange 1 bucată
- Varietate verde de mere 1 bucată
- Usturoi 3 dinți
- Smântână 250-300 grame
Metoda de preparare:
Stafidele și prunele au nevoie de aburi. Pentru a face acest lucru, clătiți fructele uscate sub apă curată, apoi turnați apă fiartă și lăsați timp de 10-13 minute, apoi dați apă și clătiți fructele uscate. Prunele trebuie să se răcească și să se taie cu un cuțit.
Se taie nucile cu un blender.
Buriakul trebuie să fie fiert - spălați-l, turnați-l într-o cratiță cu apă și fierbeți-l timp de 55-60 de minute. După aceea, răciți sfeclă și frecați-le cu o răzătoare fină sau medie.
Se spală morcovii, se îndepărtează cozile și se freacă cu o răzătoare, apoi se amestecă cu stafide și smântână. Se adaugă usturoiul morcovilor prin trecerea prin presa de usturoi.
Se amestecă sfecla cu prune prăjite, nuci tăiați și smântână.
Brânzeturile trebuie să se toacă.
Spălați mărul, curățați cozile și oasele, apoi frecați-le cu o răzătoare grosieră.
Coaceți portocala și tăiați-o, scăpând de oase.
Pune salata în această ordine: morcovi amestecați cu mere, stafide și smântână, brânză, pătată cu smântână, portocală, sfecla cu prune și nuci. Garnitura cu smantana.
Serviți salata "Doamnă" cu mere și portocale nu imediat după gătire, dar 30-35 de minute după gătit. Savurează salata într-un loc răcoros și răcoros. În acest timp, salata "Mistress" insistă și devine gustoasă și suculentă.
Rețeta 5: Salata "Doamnă" cu caise uscate
Încearcă să gătești faimoasa salată "Mistress" cu adaos de smochine și caise uscate. Această salată va fi mai gustoasă decât gătită în conformitate cu rețeta tradițională și mult mai utilă.
Ingredientele necesare:
- Sfecla 2 bucăți de dimensiuni medii
- Morcovi 2 bucăți
- Nucă de 50 de grame
- 100 de grame de brânză tare
- Stafide 50-100 grame
- Prune de 100 de grame
- Caise uscate 100 de grame
- Smochine uscate 50 grame
- Usturoi 2 cuișoare
- Smantana pentru impregnare
Metoda de preparare:
Stafide, caise uscate și prune prăjesc apă fierbinte și se lasă timp de 10-13 minute, după care apa trebuie să fie drenată și clătiți fructele uscate. Prune și caise uscate, apoi se răcească și se taie cu un cuțit. Figurile trebuie, de asemenea, să toacă fin.
Se taie nucul cu un cuțit sau mixer.
Se fierbe fierberea, apoi se răcește și se pune grătarul într-o cremă fină sau medie. Transmiteți roșu sfeclă roșie cu prune și nuci
Morcovii trebuie să fie spălați, curățați de cozile și frecați pe o răzătoare, apoi amestecați cu stafide, caise uscate și smântână. Adăugați usturoiul și morcovilor, trecând-l prin presa de usturoi.
Branza se gateste si se amesteca cu smochine si smantana.
Puneți salata în această ordine: morcovi, brânză și sfecla. Cu smântână.
Salata "Mistress" - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
Salata "Mistress" nu-i place graba, asa ca asteptati 30-35 minute inainte de servire. Puneți vasul de salată într-un loc răcoros pentru a vă absorbi.
Serviți "Mistress" poate fi o farfurie separată, și ca o farfurie pentru mâncăruri de carne.
