Salata de sfeclă brută - principii generale de gătit
Cum vă simțiți legumele crude? Preferați să includeți aceste alimente în dieta dvs.? Desigur, mulți pot numi aceste întrebări retoric? La urma urmei, foarte puțini oameni s-ar fi gândit să încălzească castraveți proaspeți, roșii, varză și așa mai departe. Dar aceste legume nu se limitează la acestea, atunci îi pasă de faptul că organismul primește cantitatea necesară de vitamine pe zi. Este vorba de sfecla. În ciuda faptului că salatele de sfecla brută sunt consumate de câțiva, aceste feluri de mâncare încă mai au un loc și, în plus, sunt foarte utile și multivitamine.
Dacă vorbim despre beneficiile sfeclei, atunci oligoelementele conținute aici pot fi enumerate fără sfârșit. În primul rând, este important să observăm prezența acidului folic, care este implicat în curățarea corpului, adică elimină blocarea vaselor de sânge. De asemenea, sfecla normalizeaza activitatea creierului. Trebuie remarcat eficacitatea dietei de sfeclă. Esența acestei metode constă în faptul că în decurs de 7 zile o persoană consumă sfecla în diferite variante și după ce a trecut timpul indicat, se pot observa schimbări deja destul de vizibile.
Salata de sfeclă brută - prepararea alimentelor și mâncărurilor
Fiecare specialist culinar și chiar un bucătar novice știe multe rețete de salate care sunt fabricate din sfecla fiartă. Aceasta este o salată de usturoi și o salată cu nuci. Dar trebuie să fiți atenți la rețetele de sfecla brută. Credeți-mă, sunt și mulți dintre ei și toată lumea va putea găsi o modalitate de a face o salată uimitoare, care ar putea fi mândră de loc într-o carte de bucate. Dacă vă decideți să vă familiarizați cu gustul salatei roșii, vă sugerăm să începeți cu alegerea corectă a legumelor. Sfecla trebuie să fie soiuri dulci și moi. După ce a încercat o bucată de sfeclă, hostessul va înțelege imediat dacă acest soi este potrivit pentru salată, sau este prea gustos și dur. La prepararea salatei de sfeclă roșie, legumele în sine sunt de obicei rase. Puteți folosi cuțite speciale care vă permit să tăiați produsele frumos și original. În cazul răzătoarelor, luați un aparat de bucătărie cu găuri mari, frecați sfecla cu o răzătoare fină, salata se va transforma prea înfundată. De asemenea, pentru o imagine mai interesantă, puteți lua un răzătoare pentru morcovii coreeni. În plus, multe salate crude de sfeclă includ, de asemenea, morcovi. Obțineți compoziția originală. Rețete crude de salată de sfeclă:
Rețeta 1: salata brută de roșu
Poate că începem cu cea mai comună, folositoare și simplă salată de sfecla brută. Salata poate fi preparată în câteva minute, iar gustul va decora perfect un prânz de zi cu zi și chiar o cină. Serviți astfel de alimente ușoare la carnea de grăsime, care va ajuta la îmbunătățirea digestiei alimentelor grele.
Ingredientele necesare:
- 1 buc. - sfecla;
- 100 g - fructe cu coajă lemnoasă;
- 3 dinte. - usturoi;
- 1 buc. - morcovi;
- 3 linguri. l. - maioneza.
Metoda de preparare:
Deși rețeta indică o bucată de sfecla și morcovi, aici ar trebui să vă uitați la mărimea legumelor, dacă acestea sunt mici, puteți lua două produse. Să începem Curățăm morcovii și sfecla de pe coajă, apoi freăm pe o răzătoare. Se amestecă și în amestecul de legume rezultat, zdrobește usturoiul. A venit turnul de nuci. Am pus nuci într-un blender, le toarce ușor, și apoi le trimite la sfecla cu morcovi. Doar puțin - adaugă maioneză. Totul este simplu, dar gustul salatei este surprinzător de bogat.
Rețetă 2: Salata brută de sfeclă brută
O altă rețetă nu mai puțin comună, care vă permite să pregătiți o salată de fructe și legume - adică, sfeclă cu mere. Destul de plăcut suculent, care va fi în favoarea celor cărora le place să le distrugă sănătatea.
Ingredientele necesare:
- 1 buc. - sfecla;
- 3 linguri. l. - suc de lamaie;
- 2 buc. - un măr;
- 1 lingura. l. - miere;
- 1 lingura. l. - ulei (nuci, măsline, semințe de in, legume etc.);
- ierburi proaspete - mărar, busuioc, patrunjel.
Metoda de preparare:
Rețeta este extrem de simplă, dar este bogată în vitamine și foarte gustoasă. Deci, mere cu sfeclă, frecat pe o răzătoare, după ce un pic se presara pe ele suc de lamaie și miere. Lăsați câteva minute. După salata sfeclei brute, turnați uleiul selectat, adăugați sare și ierburi.
Rețetă 3: Salată de sfecla și varză brute
În popor, această salată se numește "mătură". Adevărat, în afară, această salată nu corespunde unui astfel de nume. Aparent, secretul proprietăților de vindecare ale salatei. Aici sunt colectate legume care ajuta la curatarea corpului de substante nocive acumulate. Pregătiți acest fel de mâncare cea mai folositoare, vă puteți apăra de multe boli neplăcute.
Ingredientele necesare:
- 1 buc. - sfecla;
- 200 g - varză (varză albă);
- 3 linguri. l. - uleiul de in;
- 1 buc. - Kohrabi;
- 2 buc. - un măr;
- 1 lingura. l. - suc de lamaie.
Metoda de preparare:
Kahrabei, sfeclă și măr sunt rase. După ce este necesar să tăiați varza. Combinăm toate componentele și apoi stropim cu suc de lămâie pe ele. Adăugați imediat untul la salată. Chiar înainte de a servi, această salată este decorată cu verdețuri. Acordați atenție acestui fel de mâncare este necesar pentru cei care suferă de boală intestinală. Compoziția ingredientelor poate fi ușor schimbată, adăugați sau înlocuiți o componentă cu ridichi.
Rețeta 4: Salata de sfeclă roșie cu iaurt
Nu mai puțin sănătos. Care ar trebui să primească pe drept titlul de "salată de frumusețe". Faptul este că ingredientele normalizează procesele metabolice, care afectează sănătatea pielii. Șterge și restabilește tenul. Ingredientele necesare:
- 150 g - prune uscate;
- 150 g - nuci;
- 1 buc. - sfecla;
- 150 ml - iaurt;
- 1 linguriță. - dragă
Metoda de preparare:
Sfecla este rasă, iar prunele sunt turnate în apă fiartă timp de 40 de minute. După fructele uscate, tăiați. Combinăm prunele cu sfecla, le trimitem nucile. Adăugați miere și iaurt la salată. Se amestecă. Salata nu este doar incredibil de gustoasă, ci, de asemenea, afectează perfect datele externe ale degustatorului.
Rețeta 5: Salata brută de sfeclă brută
Practic, nimeni nu ar trebui să spună că nu-i plac salatele crude de sfeclă. El nu a încercat toate felurile de mâncare care pot fi preparate din această legumă roșie aprinsă. De exemplu, luați această rețetă. Nu numai că este util, are încă un gust blând. Brânza de parmezan adaugă mâncăruri în farfurie.
Ingredientele necesare:
- 2 buc. - sfecla;
- 3 dinte. - usturoi;
- 150 g - brânză;
- 50 ml - smântână;
- 2 buc. - morcovi;
- piper și sare.
Metoda de preparare:
Ca întotdeauna, se curăță legumele și se scutură. Usturoiul poate fi, de asemenea, rase, și este mai bine să împingeți presa. Rămâne să pregătiți brânza, este mai bine să o tăiați în cuburi mici. Ramane sa umpleti cu smantana, adaugati condimente si salata este gata!
Salata de sfeclă brută - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
Salatele de sfeclă brută sunt destul de versatile. Formulările lor nu prevăd executarea exactă a instrucțiunilor atașate. Dacă se dorește, unul dintre ingrediente poate fi înlăturat cu totul sau înlocuit cu altul. Numai în acest caz trebuie să înțelegem că gustul salatei se va schimba. De exemplu, dacă înlocuiți morcovii în salata de sfeclă de rădăcină cu ridichi, gustul va fi complet diferit. Dar asta nu ar trebui să te oprească - simte-te liber să experimentezi. De asemenea, salatele din sfecla brută sunt situate atunci când puteți pregăti feluri de mâncare din fructe uscate. În plus, lista ar trebui să fie limitată nu numai la prune, ci și caise uscate, stafide și multe altele.
