Salată de morcovi gătite - cele mai bune rețete. Cum să gătești corect și gustoasă salată cu morcovi fierți.

Salată de morcovi gătite - cele mai bune rețete. Cum să gătești corect și gustoasă salată cu morcovi fierți.

Salatele porții fac posibilă satisfacerea fiecăruia dintre oaspeții lor. De exemplu, ați pregătit cea mai mare parte din salata dvs., rămâne să le descompuneți în forme de lot. Știind că printre oaspeți nu vor exista iubitori de acest sau acel produs, aveți ocazia să nu îl includeți în porțiunea de porție, dar să serviți aceeași salată, dar fără, să zicem, capri. Ca rezultat, toată lumea va fi mulțumită - oaspetele va mânca gustul salatei acceptat de el și nu veți găti separat pentru el un alt tip de salată. Acum vă vom oferi mai multe rețete pentru gătit salate de morcovi fierte, care sunt minunate atât pentru masa copiilor, cât și pentru masa pentru adulți.

Rețetă 1. Salată de morcovi gătit

Ingredientele necesare:

- morcov mare - 1 buc.;

- ou de pui - 2 buc;

- ceapa - jumatate de ceapa;

- mazare verde congelat - 3-4 linguri;

- maioneza - 3 linguri;

- pentru a decora o lingură de porumb și verde conservate.

Pregătire:

Se fierbe morcovi și ouă. Ceapa se curata si se freaca pe un mic teroh. Desigur, îl poți tăia în cuburi, dar atunci va fi puțin amar în salata ta delicată.

Curățăm morcovul fiert și frecați-l pe partea grosieră a rastelului. Curățăm ouăle și le freăm pe un terechke mare. Pregătiți apă fiartă și înmoaieți mazărea verde congelată timp de 1 minut în apă clocotită și transformați-o imediat într-o sită și puneți-o sub robinet cu apă rece. Adăugați-o la restul ingredientelor. Dacă doriți, puteți adăuga mărar tocat în salată, dar acest lucru nu este necesar. Se amestecă toate ingredientele. Sare și piper, sezon cu maioneză. Se amestecă ușor și se dispersează în porții sau în alte forme. Salata de sus se va decora cu cateva boabe de porumb conservat si frunze verzi de patrunjel. Scoateți formularul, mutați ușor salata cu o spatulă pe plăcile a la carte. Pe părțile laterale se întind crenguțele de verdeață și mazărea verde.

Rețetă 2. Salată de morcovi gătită cu nuc

Ingredientele necesare:

- morcovi - 0,5 kg;

- sâmburi de nuc - 100 g;

- ceapă - 100 g;

- oua de pui - 3 buc;

- ulei vegetal, piper măcinat și sare.

Pregătire:

Se toarnă puțină apă în două vase și se lasă morcovi și ouă în ea. Se fierb morcovii din momentul fierberii timp de 25 minute, iar ouăle - 10 minute. Vom proiecta produsele sudate și se va răci. Ceapa tăiat în sferturi în inele. Se încălzește untul într-o tigaie și se prăjește ceapa într-o culoare transparentă pe căldură minimă.

Se coacă morcovii și ouăle și se leagă într-un răzuit grosier. Se prăjește miezurile de nuc într-o tigaie uscată și se taie cu un cuțit. Puneți morcovi rași cu ouă, nuci tăiate și ceapă prăjită într-un castron de salată. Se condimentează cu piper, sare și ulei vegetal, se amestecă ușor cu o lingură.

Luați o porțiune din inel, puneți-le pe plăci și umpleți-le cu salată. Tampați-vă cu o lingură, țineți-o în formă timp de 10 minute și îndepărtați cu atenție inelele. În partea de sus a decorului se află o crenguță de verdeață, o jumătate de roșii de cireșe. Pe partea laterală vom decora salata cu frunze de pătrunjel și un flux subțire și vom desena dungi zigzag de ulei verde. Această salată delicioasă și originală arată bine pe o masă ceremonială.

Rețetă 3. Salată de morcovi fierți "Little Red Riding Hood"

Ingredientele necesare:

- cartofi - 3 buc;

- morcovi - 3 buc;

- sfecla - 2 buc;

- nuci - 200 g;

- ouă - 3 buc.;

- Ceapa - 1 buc.;

- Brânză - varietate grea.

Pregătire:

După cum înțelegeți, mai întâi trebuie să fierbeți sfecla, cartofii, morcovii și ouăle. Când toate produsele sunt reci, curățați-le și frecați-le cu o răzătoare grosieră. Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Atenție! Îndepărtați pelicula transparentă din semicarcasele feliate ale cepei și utilizați numai partea din carne a cepei. Acum puneți porțiunile de servire ale inelelor sau pătrate pentru salată. Se pune primul strat - cartofi rasiți. Am un strat de maioneza cu o lingurita. Apoi puneți un strat de ceapă - sare. În partea de sus așezați un strat de ouă rase și unsoare cu maioneză. Apoi presărați cu sâmburi de nuc și untură cu maioneză. Acum, un strat de brânză rasă și așeza un strat de morcovi fierți rași, presărați cu verde tăiată. Ungeți din nou cu maioneză. Cel mai de sus strat este un strat de sfecla rasa. Decoreaza salata pe laturi cu frunze de salata verde, indepartati formele si serviti la masa.

Salata de morcovi fierte - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari

- Pentru salata de morcovi, fierbeti-o numai in apa sarata. Îndepărtați legumele rădăcinii numai în apă clocotită.

- Morcovii prajiti pentru salata pot fi condimentati cu ulei de masline si busuioc verde uscat. Astfel, salata de morcov va avea o aroma mai originala.

- Dacă utilizați ceapă crudă neprelucrată într-o salată, vă recomandăm să îndepărtați o peliculă transparentă din fiecare coajă. Fără un film, ceapa dobândește un delicat gust dulce.

Comentarii (0)
Articole similare
Căutare