Nutriționiștii au inclus întotdeauna fille de piept de pui ca pe o listă de alimente sănătoase.
Este bogat în proteine și conține cel puțin grăsimi.
Din acesta puteți găti un număr variat de mâncăruri fine, gustoase și ușor de pregătit.
Piept de pui cu rosii, ananas, iaurt, ciuperci, ardei gras, masline.
Reteta pe care o alegeti - decideti!
File de pui cu roșii și brânză în cuptor - principiile generale de gătit
Principiile de gătit a puiului cu roșii și brânză sunt destul de simple.
Principalele ingrediente sunt piept de pui, roșii proaspete, brânză.
Principalul lucru este să alegeți produse de înaltă calitate și proaspete pentru gătit, iar apoi totul depinde de imaginația dvs. După cum se spune, "problema tehnologiei"!
Fileurile sunt de obicei bate cu un ciocan.
Roșiile sunt tăiate în inele sau pe jumătate, așa cum preferați. Brânza este zdrobită, ceapă tăiată. Toate acestea sunt așezate în partea superioară a cărnii și coapte.
File de pui cu roșii și brânză în cuptor "Classic"
Când pregătiți un fel de mâncare, alegeți o carne de pui de calitate (fiert) de calitate. Apoi, farfuria finită se va dovedi a fi mai dulce.
Ingrediente:
• File de piept de pui 800 grame;
• Roșii de cireș - 6;
• Brânză - mai tare (80 gr.);
• Piper;
• Sare.
Pregătire:
Spălați carnea de pui, apoi tăiați longitudinal în bucăți mai mici. După aceea, sare și piper. Puneți fileul de pui în frigider. Grate trei brânză, precum și tăiați roșiile de cireșe în inele. Scoatem fileul din frigider. Am pus în formă, în cazul în care vom coace, după ce am pus roșii pe tomate și presărați totul gros cu branza. Puneți într-un cuptor preîncălzit (temperatura optimă - 180 de grade). Coaceți aproximativ 40 de minute. Mâncarea finită poate fi servită cu cartofi sau orez.
File de pui cu roșii și brânză în cuptor "Spicy"
În gătit, acesta este un vas foarte simplu. Chiar și o casnică neexperimentată se va descurca cu ea, iar toate ingredientele sunt de obicei la îndemână. În timpul prăjirii puiului în cuptor veți avea timp să gătiți o farfurie.
Ingrediente:
• Filet (pui) - 600 gr;
• Tomate - 2 (proaspete);
• Brânză - de preferință tare (80 grame);
• Ceapă (roșu) - 1;
• Maioneză;
• Condimente pentru gătit pui;
• Busuioc uscat;
• Piper;
• Sare.
Pregătire:
Carnea de pui se spală, se taie în lungime. Acoperiți fileul cu înveliș din plastic și respingeți până când este moale. Unge fiecare bucată cu maioneză, adăugați condimente pentru pui, sare, piper și puneți în frigider.
În timp ce fileul este marinat, prăjim roșiile și ceapa roșie în inele. Tăiați brânză rasă (mare). Luăm cotlet de la frigider și răspândim pe o foaie de copt. Ridgeți ceapa de top, roșiile, adăugați maioneză. Se presara cu brânză rasă. Coaceți în cuptor (timpul optim de gătire este de patruzeci de minute). Mâncarea este gata, puteți servi!
File de pui cu roșii și brânză în cuptor "Dietetice"
Această versiune a felului de mâncare este bună deoarece poate fi gătită de telespectatorii, deoarece nu există nici o maioneză în ea, dar în același timp, fileul de pui nu este mai puțin gustos și chiar mai delicat.
Ingrediente:
File de pui de șase sute de grâu;
Brânză (tare) sute de gr.;
Tomate două bucăți
Iaurt (natural) două sute de gr.;
mărar;
sare;
Pepper.
Pregătire:
Carnea de pui se spală cu apă, apoi se taie în bucăți groase. Acoperiți fripturile de pui cu film agățat și aruncați-le. Tăiați brânza, tăiați roșiile în inele, tăiați mărarul mărar. Puneți fileul pe o foaie de copt, presărată și condimentată. De sus am pus cerceii de roșii și stropiți cu marar. Apoi se toarnă tot iaurtul, se presară cu brânză. Puneți un cuptor încălzit. Treizeci de minute mai târziu, vasul poate fi servit oaspeților.
File de pui cu roșii și brânză în cuptor "Original"
Această rețetă vă va surprinde cu un mod neobișnuit de gătit pui. Rețineți că acest fel de mâncare este pregătit fără adăugarea de sare, deoarece marinada folosește sos de soia, care este deja sărat.
Ingrediente:
Piept de piept de pui 500 grame;
Brânză (olandeză) 50 gr;
Tomate - 2 proaspete;
Sos de soia;
Smantana;
usturoi;
Pătrunjel tocat;
Pepper.
Pregătire:
Clătiți pieptul de pui sub apă și lăsați să se usuce. Apoi, ardeți carnea din toate părțile, turnați sos de soia și ierburi, și marinați în frigider. Tăiați brânza în bucăți mici, tăiați roșiile în inele. După ce fila a fost mărunțită (aproximativ o jumătate de oră), luăm-o afară din frigider și facem cinci bucăți în ea. Branza de brânză și roșii, introduceți bucățile de brânză și roșii în tăieturile rezultate. Am întins fileul umplute pe o tavă de copt. Sos de gătit. Pentru a face acest lucru, stoarceți usturoiul (la gust) în smântână și amestecați. Sos de file de sos. Puneți tigaia în cuptorul preîncălzit la două sute de grade (timpul de gătit - aproximativ patruzeci de minute). Voila, fripturi de pui cu roșii și brânză în cuptor sunt gata! Servirea fel de mâncare cu verde și feluri de mâncare preferate!
File de pui cu roșii și brânză în cuptor "Exotic"
Numai un ingredient poate schimba drastic gustul vasului. Dacă vă plac combinațiile de aromă interesante, dacă sunteți un gourmet, atunci această rețetă este pentru dvs. După cum se spune, toate ingenioase sunt simple, astfel încât să puteți găsi toate ingredientele din frigider. Și secretul este de a adăuga ananas.
Ingrediente:
• file de pui - șase sute de grame;
• roșii proaspete, două sau trei bucăți;
• Brânză (rusă) 80 gr;
• Ananas conservat;
• Usturoi (una sau două căței);
• Maioneză;
• Sare, condimente. Pregătire:
Clătiți puiul sub apă și ștergeți cu prosoape de hârtie. Sare și piper. Tăiați roșiile proaspete în broșe. Puneți brânza pe o răzuire grosieră. Conserve de ananas tăiate în bucăți mici. Am răspândit carnea într-un vas pentru coacere, punem inele de roșii și ananas. Acum face sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneza cu usturoi zdrobit. Se toarnă sosul de pui peste roșii și ananas. Apoi, stropiți gros cu bucăți de brânză. Am pus un cuptor preîncălzit timp de douăzeci de minute (controlul temperaturii - 180 de grade). Mâncarea este gata și vă puteți surprinde oaspeții.
File de pui cu roșii și brânză în cuptor "Ciuperci"
Pregătiți un fel de mâncare conform unei rețete bine-cunoscute, dar în loc de maioneza obișnuită, vom face un sos de ciuperci. Casa ta va fi încântată și nu vei mai petrece un minut de timp suplimentar.
Ingrediente:
• File de pui - șapte sute de grâu;
• Brânză tare (70 gr.);
• Tomate - 3;
• Ciuperci (campioni) - trei sute de grâu;
• smântână;
• Sare;
• Piper.
Pregătire:
Se spală filetul de pui sub apă și se lasă să se usuce. Taie fileul cu un cuțit de-a lungul. Înfășurați în folie de plastic pentru a nu stropi și respinge. Sare și piper. Tăiați jumătățile de roșii în roșii, tăiați brânza. Acum, treceți la pregătirea sosului de ciuperci. Pentru a face acest lucru, spălați ciupercile sub apă, apoi se prăjește într-o tigaie. Luăm o smântână (cu un conținut de grăsime de cel mult 15%), adăugăm câteva ciuperci și amestecăm cu un blender până când netezim. Apoi adăugați mai multe ciuperci și repetați pașii, până când toate ciupercile sunt adăugate la sos. Luăm o tavă de coacere pentru coacere, așezăm carnea pe el, pe roșu. Umpleți totul cu sosul de ciuperci rezultat, presărați cu chipsuri de brânză. Am pus cuptorul și aștept douăzeci de minute. Puteți sta la masă!
File de pui cu roșii și brânză în cuptorul "Pizza"
Această feluri de mâncare poate fi servită ca o mașină independentă, fără o placă laterală. De asemenea, puteți schimba rețeta la discreția gazdei, deoarece poate fi completată cu tot ce este la îndemână. În orice caz, va face apel atât la familie, cât și la oaspeți.
Ingrediente:
• file de pui - șapte sute de grame;
• Cascaval (dur) 70 gr;
• Tomate - 3 (proaspete);
• piper alb - 2 (dulce);
• Ciuperci - trei sute de grame;
• Măsline;
• Maioneză;
• Sare;
• Piper.
Pregătire:
Spălați fileul de pui și lăsați-l să se usuce. Tăiați în bucăți subțiri (în lungime). Acoperiți cu film agățat și faceți cotleturi. File de sare și piper. Aceasta va fi baza pentru "pizza" noastră. Ardeiul este eliberat din semințe și tăiat. Roșiile tăiau inele, tăiați brânza în bucăți. Ciupercile sunt spălate sub apă, apoi se prăjește într-o tigaie. Măslinele pe care le tăiem. Luăm fileul, punem inelele de roșii pe el, apoi ciupercile prăjite, piperul bulgar și măslinele. Unge cu maioneză, adormim cu o cruzime de brânză (mai mult). Puneți "pizza" pe o tavă de copt, puneți-o în cuptor și așteptați treizeci de minute. Bon apetit!
File de pui cu roșii și brânză în cuptor "În franceză"
Acesta este un fel de mâncare independentă, hrănitoare și foarte gustoasă, care nu necesită, în plus, pregătirea unei farfurie. Ideal pentru masa de sărbători.
Ingrediente:
• Pui (filet) 700 grame;
• Brânză (olandeză) 70 grame;
• tomate trei bucăți;
• cartofi cinci bucăți;
• Maioneză;
• mărar;
• Usturoi (două pene);
• Sare;
• Piper.
Pregătire:
Se spală carnea de pui (filet) sub apă și se lasă să se usuce. Se taie bucăți groase de fileu. Apoi, înfășurăm cu filmul agățat și respingem. Sare și carne de ardei. Mă curăț și cartofii. Roșii proaspeți tăiați în inele, tăiați brânza. Luăm o coală de coacere pentru coacere, punem cotlete pe ea, apoi inele de cartofi, pe roșii. Sos de gătit. Pentru aceasta, stoarceți usturoiul în maioneză și amestecați bine. Ungeți fileul cu sosul și presărați cu brânză. Coaceți în cuptor (aproximativ patruzeci de minute). Mâncarea este gata! Puteți invita oaspeți!
File de pui cu roșii și brânză în cuptor - sfaturi și sfaturi utile
1. Fileul de pui tăiat este mai bun cu un cuțit ascuțit, cu o margine groasă.
2. Pregătiți tava pentru coacere cu unt sau capac cu hârtie pergament. Deci, va fi mai ușor să scoateți vasul finit.
3. Întotdeauna adăugați la sosul fileului de pui, fie că este maioneză, smântână sau iaurt, astfel că carnea va fi mai moale și mai delicată.
4. Urmăriți cu atenție procesul de prăjire, deoarece dacă carnea este supraexpusă în cuptor, aceasta se va usca.
5. Pentru gătit, alegeți numai fileul de pui proaspăt, nu congelat. Deci felul de mâncare va avea un gust mai bun.
6. Este mai bine să bateți fileul de pui înainte de coacere, astfel că felul de mâncare va deveni mult mai fraged.
7. Pentru a evita ruperea fileului la lansare, împachetați-o în filmul agățat.
8. Pentru gătire fileul de pui, alegeți brânză tare, se topesc mai bine.
9. După ce bateți fileul, adăugați condimente și păstrați-l la frigider timp de treizeci de minute. Deci, carnea este saturata de gustul si aroma mirodeniilor, iar farfuria va deveni mai gustoasa.
