Toată lumea știe că combinația dintre pui și ciuperci nu poate fi pierdută - este întotdeauna delicioasă! Dar în această supă, un ingredient simplu îl face și mai delicat: datorită brânzei topite și gustului, iar culoarea supa de pui obișnuită cu ciupercile se schimbă, dobândesc note delicate cremoase.
Vreau să vă ofer o rețetă pentru o supă delicioasă, care este foarte iubită în familia mea: supă de ciuperci cu pui și brânză topită. Această supă este foarte delicată și neobișnuit de parfumată și va atrage atât adulții, cât și copiii.
Desigur, ar trebui să alegeți brânză topită de înaltă calitate, abandonând produsele din brânză.
Să gătesc!
Ingrediente:
File de pui - 300 g;
Ciuperci - 100-150 g;
Cartofi - 2-3 buc.;
Morcovi - 1 buc.;
Ceapa - 1 buc.;
Sare, piper - la gust;
Brânză prelucrată - 1 - 2 bucăți;
Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
Green verde.
Rețetă:
Mai întâi de toate, clătiți și trimiteți fileul de pui de găină pentru supă. Aduceți la fierbere, îndepărtați spuma și vom chinui sub capac. Puteți arunca o frunză de dafin pentru aromă. Din moment ce carnea este dezosată, se va găti destul de repede, iar dacă tăiați imediat fileul în porții, în timp ce ne angajăm în legume, supa va fi gata.
Curățați și spălați toate legumele. Tăiați ceapa și morcovul în cuburi mici și tăiați cartofii în bucăți de dimensiuni medii. Clătiți șampiunele cu apă curentă, tăiați marginile picioarelor și le tăiați în plăci subțiri.
Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește ceapa, morcovii și ciupercile. Să nu încercăm să obținem legume de culoare aurie, trebuie doar să le gustăm și să încălzim ciupercile bine. Această lumină zazharka va face supa mai parfumat.
Puneți bucățile de cartofi în bulionul de pui. Lăsați-o să gătească în funcție de varietate de la 15 la 25 de minute.
Legume cu ciuperci cu abur sunt adăugate la supă. Se fierbe timp de 7 minute. Sare cu condimente supa cu condimente pentru gust.
Ați topit trei brânză pe o răzătoare și aruncați în tigaie. Se amestecă până când se dizolvă brânza. Acum, supa a dobândit o aromă delicată cremoasă și a devenit și mai moale în gust. Dacă doriți ca culoarea supă să fie mai bogată în lapte, luați 2 brânzeturi.
Înainte de a opri focul, aruncați verzii tocate în supă și lăsați-o să fiarbă pentru doar un minut. Supa de pui fragilă și foarte delicată cu brânză topită este gata.
Apelați familia la masă: supa de pui cu brânză topită este gata să se bucure de gustul și aroma ei și să hrănească pe toți cei care sunt înfometați. Pranzul va fi grozav! Bon apetit.
Timp de gătit - 30 de minute
Porții pe container - 6
Per 100 g:
B - 10,53
F - 2,24
V - 8,77.
Kcal - 98,37
