Rețetele simple de coacere pentru multe gospodine sunt o baghetă magică reală.
Cu ajutorul lor, fără a pierde timp și efort, puteți face o mulțime de lucruri gustoase, de exemplu, coaceți plăcinte de caise.
Delicios, suculent și parfumat. Mergeți înainte?
Tart simplu caise - principii generale de gătit
Caisele sunt folosite în prăjituri sub formă de umplutură dulce, stivuite pe partea de jos sau de sus sau pur și simplu amestecate cu aluat. Fructele folosesc proaspete, congelate, conservate. Există multe rețete cu caise uscate - caise uscate, dar asta eo altă poveste.
Pentru a nu-și petrece prea mult timp pe coacere, drojdie de by-pass. Ele folosesc în principal aluat rapid pe chefir, pâine subțire, biscuiți. Poți să cumperi produse de patiserie la magazin, iar tu să devii și gustos și simplu. Torturile se închid, se deschid, se toarnă masele dulci. În plăcile închise, găurile se fac în stratul superior pentru a permite evacuarea aburului.
Adesea, caisele sunt combinate cu brânză de vaci, migdale, mere, alte fructe și fructe de pădure. Pentru aroma pune vanilie, scorțișoară. Înainte de coacere, partea superioară poate fi șters cu un ou astfel încât să apară o luciu pe produsul finit. Puteți utiliza numai gălbenușul, caz în care culoarea crustei va fi mai luminată.
O plăcintă simplă cu caise de biscuiți
O variantă de tort simplu de caise, pentru care veți avea nevoie de un set minim de produse. Este important să aveți un mixer, iar pregătirea aluatului va dura câteva minute. Încălziți imediat cuptorul la 180 ° C.
Ingrediente
• un pahar de zahăr;
• un pahar de făină;
• 4 ouă;
• 2 ciuperci ale ciupercului;
• 200-300 de grame de caise. Gătitul
1. Adăugați zahărul în castron, rupeți ouăle în el și bateți mixerul împreună la viteză maximă timp de aproximativ cinci minute.
2. De îndată ce masa devine blană și albă, se adaugă făina cusută cu un extractor.
3. Acum, aluatul este agitat foarte încet și literalmente cinci secunde.
4. Turnați-l în orice formă. Dacă este silicon, atunci nu puteți lubrifia. Capacitatea metalului trece o bucată de ulei.
5. Aplicați jumătate de caise deasupra.
6. Trimiteți tortul la coacere. În medie, se va pregăti de la 20 la 30 de minute. Verificați un meci uscat.
Piept de caise: o rețetă simplă în uleiurile vegetale
O altă versiune a tortului cu caise. Cea mai ușoară rețetă pentru aluat în ulei vegetal. Miezul devine suculent, delicat. Nu pierdem timp și pornim imediat cuptorul la 200 de grade.
Ingrediente
• trei ouă;
• zahăr 0,2 kg;
• 8 caise;
• făină de 150 de grame;
• 150 ml de ulei;
• 150 ml smântână;
• 5 grame de copt.
Gătitul
1. Spargem toate ouăle de rețetă într-un castron. Beat un minut.
2. Adăugați zahăr, la viteza maximă a mixerului, bateți masa până la spumă.
3. Urmează apoi smântână și apoi ulei vegetal.
4. Se amestecă făina, coptul de copt și sită direct în aluat.
5. Se amestecă, se toarnă într-o matriță pre-ratată.
6. Divizați caisele în jumătăți, împrăștiați în partea de sus. Deepen nu este necesar, ei nu vor reuși.
7. Coaceți în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Se răcește, se presară cu pudră sau cu scorțișoară. Puteți unge cu gem de caise.
Un tort simplu cu caise de cafir
O versiune minunată a unui tort simplu cu caise, care poate fi gătit în cuptor sau într-un aragaz lent. Dar în cea de-a doua variantă este necesară reducerea proporțională a cantității de ingrediente. Fructe pot fi luate proaspete sau conservate, se dovedește delicios în orice varianta. Ingrediente
• 2 ouă;
• 2 pahare de chefir;
• 4 linguri de unt;
• 2 pahare de zahăr;
• făină de 3 pahare;
• 1 linguriță. sifon;
• 0,4 kg caise.
Gătitul
1. Luați imediat mixerul, deoarece este minunat reduce timpul de preparare al aluatului. Porniți cuptorul la 200 de grade și puneți un castron mare în fața dvs.
2. Noi aruncăm ouă și zahăr, batem un minut.
3. Se toarnă în kefir și se pune sifon în el, dă reacții pentru a trece, care este, așteptați câteva secunde și biciuiți pentru un minut din nou.
4. Adăugați ulei vegetal, puțină sare și puteți arunca un vârf de vanilie, astfel încât aroma tortului să fie mai adâncă. Începeți un minut.
5. Rămâne doar să adăugați făină și amestecați același mixer.
6. Tăiați caisele în felii.
7. Acum, puteți turna aluatul în formă, întindeți bucățile de fructe.
8. Sau punem totul într-o ceașcă, amestecăm și o turnăm.
9. Coaceți până la maro auriu. Verificați disponibilitatea unei scobitori. După o puncție, trebuie să rămână uscată.
Piept de caise: o rețetă simplă cu aluat gata preparat
Aceasta este, probabil, cea mai lazy reteta pentru placinta de caise, care necesita patiserie. Pentru simplitatea sa, coacerea devine gustoasă. Mai bine să folosiți aluatul de drojdie.
Ingrediente
• 1 pachet de aluat;
• 0,5 kg caise;
• 1 linguriță. vanilie;
• 3 linguri de zahăr;
• 1 lingură de făină;
• ou.
Gătitul
1. Scoateți aluatul în avans, dar nu lăsați-l să se înmoaie și să se dezghețe complet. Rolați și deplasați stratul în orice formă.
2. Toate marginile agățate sunt tăiate cu un cuțit, dar nu aruncate. Am tăiat din ele panglici de lățime mică.
3. Se amestecă zahărul cu vanilie, se taie caisele în felii. Este posibil să folosiți fructe conservate în această rețetă, dar înainte de aceasta, este bine să drenați siropul.
4. Pulverizați făina pe fundul tortului, puteți lua amidon. 5. Puneți caisele, presăriți partea superioară cu un amestec de zahăr și vanilie.
6. Acoperiti tortul cu fâșii de resturi de patiserie. Nu este necesar să închideți complet sau să așezați o latură strictă.
7. Lubrifiați capodopera viitoare cu un ou, coaceți până când este de culoare roz.
Tort simplu de caise și migdale
O altă versiune a unui tort deschis cu caise. O reteta simpla pentru pasta de puf si migdalele rasucite cu o umplere foarte delicata pe baza de lapte condensat. Acesta poate fi înlocuit cu un amestec de smântână și zahăr, de asemenea, se dovedește delicios.
Ingrediente
• 0,5 kg caise;
• 1 strat de aluat;
• 150 de grame de lapte condensat;
• 50 de grame de migdale rase;
• 1 ou;
• o lingură de făină.
Gătitul
1. Stratul laminat este plasat într-o matriță. Faceți bara de protecție și întrerupeți tot excesul.
2. În partea de jos a tortului faceți câteva pene și puneți tortul în cuptor. Coaceți aproximativ zece minute, setați 180 de grade.
3. Acest timp este suficient. Pentru a găti umplutura. Caisele au fost spălate, împărțite pe jumătăți.
4. Se amestecă oul cu făină și lapte condensat.
5. Avem tortul, împrăștiați pe el jumătăți de caise.
6. Umpleți cu un amestec de lapte condensat cu făină și migdale măcinate. Apropo, în loc de făină, puteți adăuga amidon.
7. Coacem cam încă douăzeci de minute. Orientat în aparență. Înainte de tăiere, desertul trebuie răcit bine.
Placinta simplă franceză de caise în stil francez
Klafuti - tort francez, care este un fel de caserolă. Desertul se dovedește foarte blând, ușor și dulce. În ciuda tuturor avantajelor, este foarte simplu și ușor de pregătit. Zaharul este de dorit sa se foloseasca maro.
Ingrediente
• 6 caise;
• 200 ml de kefir (ryazhenka, iaurt);
• 4 ouă;
• 0.1 kg făină;
• 1 vârf de vanilie;
• 50 gr. ulei;
• 70 gr. zahăr. Gătitul
1. Amestecați făina într-un castron cu zahăr, adăugați vanilie.
2. Se toarnă kefirul sau alte produse lactate fermentate la temperatura camerei.
3. Spargeți imediat ouăle.
4. Luați o măturică și bateți totul împreună pentru câteva minute.
5. În cele din urmă, se toarnă untul, topit și răcit. În această rețetă este mai bine să nu-l înlocuiască cu margarină, se va dovedi nu atât de gustos.
6. Dezasamblam caisele în jumătăți. Dacă se folosesc fructe conservate, esterurile trebuie lăsate să se scurgă și pot fi ușor uscate cu șervețele de hârtie.
7. Formați frecați cu o bucată de unt, presărați fundul și părțile laterale cu făină.
8. Turnați aluatul, așezați jumătățile de fructe în orice ordine.
9. Am pus desertul la 200 de grade și imediat am redus temperatura la 170. Tortul peste coapte cu caise timp de aproximativ 20-25 de minute. Trebuie să ne amintim că consistența finală a prăjiturii va fi obținută după răcire.
Placinta de caise: o reteta simpla pentru multicooker
O opțiune minunată pentru coacerea rapidă și ușoară a ceaiului. Pentru acest tort simplu cu caise, aveți nevoie de fructe proaspete sau congelate, gemul sau compotul de fructe conservate nu va funcționa.
Ingrediente
• 10 g de ulei;
• 4 ouă;
• un pahar de zahăr;
• un pahar de făină;
• 2 linguri de amidon;
• 5 grame de copt;
• vârf de sare;
• Caise de 0,3 kg.
Gătitul
1. Amestec ouă și zahăr într-un castron mare, volumul cărora va permite masei să crească de mai multe ori.
2. Împingeți mixerul și biciul la viteză mare timp de șapte minute, adăugați un vârf de sare.
3. Combinați făina cu răzuitorul, turnați aluatul.
4. Lubrifiați forma de multicooker cu unt.
5. Împărțim caisele în jumătăți și rostogoli fiecare în amidon.
6. Turnați aluatul într-un aragaz lent, așezați caisele pulverizate cu amidon. Puteți adânci puțin fructul. 7. Închideți, setați modul de coacere timp de o oră.
8. Deschideți, verificați disponibilitatea.
9. Scoateți tortul pe grătar, răcit. Pentru frumusețe, puteți stropi cu pudră, se toarnă peste glazură sau pete cu gem.
Tart simplu caise - sfaturi și trucuri
• Pentru a preveni umezirea fundului tortului de pe umplutura de fructe suculente, stratul este adesea stropit cu amidon sau făină. Și puțini oameni știu că, în același scop, puteți folosi un concentrat uscat pentru prepararea jeleurilor. Când este amestecat cu suc de caise, obțineți o umplere uimitoare. De asemenea, în jeleu uscat, puteți rola jumătățile de fructe înainte de a fi așezate în aluat.
• Umplutura pentru placinta va fi mai delicata daca pielea este scos din caise. Pentru a face acest lucru, fructul este așezat într-un șuviț și scufundat pentru câteva secunde în apă clocotită. Apoi, conținutul de ciocănitură doused cu apă de gheață. După aceasta, pielea părăsește bine fructele.
• Migdalele sunt adesea adăugate la plăcinte de caise. Poate fi înlocuit cu oasele aceluiași fruct. Există soiuri de caise în care sunt dulci. Este necesar doar să spargeți nucleul cu un ciocan, apoi să îl uscați.
• În cazul în care caisele sunt dulci, atunci nu este necesar să adăugați toate zahărul pe bază de prescripție medicală la umplutură, puteți reduce cantitatea.
