Roșii cu maioneză și usturoi - o gustare de vară savuroasă. O selecție a celor mai bune rețete pentru roșii cu maioneză și usturoi

Roșii cu maioneză și usturoi - gustarea originală savuroasă. Inspirătoare și, în același timp, o farfurie ușoară care poate fi pregătită rapid când oaspeții se află la ușă.

Tomate cu maioneză și usturoi - principiile de bază ale gătitului

Pentru prepararea gustarilor, este mai bine sa folositi rosii carnati. Maioneză este combinată cu usturoi presat printr-o presă, sau un produs de usturoi gata este utilizat.

Există două moduri de a face roșii cu maioneză și usturoi: o gustare făcută din roșii proaspete și coapte.

În primul caz, roșiile sunt spălate, tăiate în cercuri, cu grosimea de un centimetru. Răspândiți pe o farfurie largă, sare. Usturoiul este curățat, trecut prin presa de usturoi și amestecat cu maioneză. Sosul rezultat este răspândit pe cupele de roșii. Decorate cu verde și servite.

Pentru coacere, rosiile sunt preparate în același mod, numai ele sunt așezate într-o matriță și trimise în cuptor timp de câteva minute sau umplute.

Pentru varietate, utilizați brânză, ouă fierte, bastoane de crab, etc.

Rețetă 1. Roșii cu maioneză și usturoi

Ingrediente

trei roșii cărnoase;

maioneză - 100 g;

usturoi - trei dinți.

Metoda de gătit

1. Spălați roșiile, ștergeți cu un prosop de bucătărie și tăiați locul de prindere a tijei.

2. Tăiați roșiile în cercuri cu grosimea de 3 milimetri. Puneți pe o farfurie largă rotundă și ușor de sare.

3. Deschideți cuișoarele de usturoi și le strângeți în maioneză. Se amestecă și se grăsesc roșiile.

Rețetă 2. Tomate cu maioneză, usturoi, brânză și ouă fierte

Ingrediente

două roșii mari;

negru chimen - pinch;

usturoi - o felie;

proaspete verzi;

70 de grame de brânză tare;

ou fiert;

maioneza - 80

Metoda de gătit

1. Clătiți roșiile, ștergeți cu prosop de bucătărie și tăiați în cercuri de grosime medie.

2. Combinați maioneza cu usturoi tocat. Coaceți oul fiert și tăiați-l pe cel mai mic răzuitor. Puneți în maioneză și amestecați.

3. Aranjați cani de roșii pe o placă largă, plană, într-un singur strat. În fiecare loc o lingură de sos de usturoi.

4. Tocați brânza în așchii mici. Puneți fiecare cerc de roșii pe un vârf.

5. Clătiți verdele și sfărâmați fin. Presați roșiile cu verde și cu chimenul negru înainte de servire.

Rețetă 3. Roșii cu maioneză și usturoi în italiană

Ingrediente

patru roșii proaspete din carne;

maioneza;

trei cuișoare de usturoi;

150 de grame de brânză tare;

sare iodată;

Plante provensale.

Metoda de gătit

1. Spălați roșiile și le ștergeți cu un prosop de bucătărie. Tăiați din ambele părți și tăiați în cercuri de grosime medie.

2. Puneți roșiile pe o placă rotundă plană într-un singur strat. Se prisolită ușor și se prăvălește plantele de măsline.

3. Curățați cuișoarele de usturoi curățate pe un răzuitor fin. Se combină cu maioneză și se amestecă. Brânză cu grătar grosier.

4. Ungeți fiecare cerc de roșii cu maioneză de usturoi și presărați multă brânză.

Rețetă 4. Roșii cu maioneză, usturoi și brânză topită

Ingrediente două roșii carnale mari;

sare iodată;

90 g brânză topită;

30 g de maioneză;

o grămadă de mărar proaspăt;

ou fiert;

usturoi - o felie.

Metoda de gătit

1. Turnați oul în apă, puneți-l pe sobă și gătiți timp de aproximativ zece minute. Apoi se răcește sub apă rece. Desfaceți coaja.

2. Se spală roșiile, se usucă. Tăiați din partea laterală a tijei și tăiați în cercuri prea subțiri. Împrăștiați-le într-un vas plat, într-un singur strat.

3. Puneți coaja de brânză topită în congelator timp de 20 de minute. Apoi măturați-le pe o răzătoare. Se taie și oul fiert. Strângeți cățelul de usturoi prin pasta de usturoi. Clătiți mararul, uscați și tăiați bine. Pune totul într-un castron. Se adaugă maioneză, se amestecă.

4. Spread masa de brânză de usturoi pe fiecare crustă de roșii și garnisiți cu mărar tocat fin.

Rețetă 5. Roșii savuroase cu maioneză și usturoi pe așchii

Ingrediente

tomate mari;

zece jetoane mari de aceeași formă;

trei cuișoare de usturoi;

50 g măsline;

100 g de brânză, maioneză și mărar.

Metoda de gătit

1. Sortați prin mărar, clătiți, uscați și tăiați bine.

2. Spălați roșiile, ștergeți cu un prosop și tăiați în cuburi mici.

3. Desprindeți cățelele de usturoi. Tăiați brânza și usturoiul pe cele mai fine răzătoare.

4. Puneți toate ingredientele pregătite într-un castron. Se adaugă maioneză și se amestecă ușor.

5. Înainte de a servi, puneți umplutura de roșii cu maioneză și usturoi pe chipsuri. Aranjați-o pe vas și garnisiți cu măsline.

Rețetă 6. Roșii cu maioneză și usturoi "Lalele"

Ingrediente

30 de roșii mici de cremă;

castravete proaspete;

grămadă de ceapă verde;

patru cuisoare de usturoi;

200 ml de maioneză de casă;

240 g bastoane de crab răcit;

brânză - 200 g

Metoda de gătit

1. Se spală roșiile și se usucă. La un capăt al fiecărei roșii tăiate în cruce. Îndepărtați cu grijă pulpa cu o linguriță, pentru a nu deteriora integritatea tomatei.

2. Eliberați crabul de bastonul din film și sfărâmați-l. Puneți o farfurie.

3. Închideți brânza rasă cu găuri mici.

4. Desprindeți și tăiați usturoiul cu o presă. Adăugați brânză, maioneză și usturoi la bastoane de crab. Se amestecă.

5. Roșiile umple masa rezultată. Puneți-vă pe o farfurie. Faceți tulpinile din pene de ceapă verde și din frunze proaspete de castravete.

Rețetă 7. Tomate cu maioneză, usturoi și șuncă

Ingrediente

șase roșii de dimensiuni medii;

proaspete verzi;

50 maioneze și brânză;

usturoi - doi dinți;

sunca - 50 g

Metoda de gătit

1. Roșiile mele și ștergeți cu un șervețel. Tăiați vârfurile în locul unde este atașată tija.

2. Scoateți o linguriță de pastă de tomate, lăsând pereții, cu grosimea de o jumătate de centimetru.

3. Puneți brânza pe o răzătoare de grâu. Șuncă tăiată în benzi scurte. Combină brânza și maioneză într-o farfurie, adăugăm maioneză și usturoiul stoarse stoarse printr-o presă. Se amestecă.

4. Puneți roșiile pe un plat. Umpleți-le cu masa rezultată. Decoram tomatele cu maioneză și usturoi cu verdeață și servim la masă.

Rețetă 8. Tomate cu maioneză, usturoi și măsline

Ingrediente

opt roșii;

100 de grame de brânză;

sare iodată;

80 g de maioneză;

piper negru;

60 de grame de măsline prăjite;

o grămadă de verde mărar;

cinci oua fierte;

usturoi - doi dinți.

Metoda de gătit

1. Spălați roșiile, frecați-le și tăiați vârfurile. Îndepărtați cu grijă pulpa de tomate cu o lingură, lăsând pereții o jumătate de centimetru gros.

2. Turnați ouăle cu apă. Puneți focul intens și fierbeți timp de zece minute. Apoi, scurgeți apa fiartă și puneți ouăle sub un curent de apă rece. Ouă răcită, scoateți coaja și tăiați-o pe un răzuitor fin.

3. Îndepărtați bine brânza.

4. Scoateți măslinele din marinadă și tăiați-le în sus, lăsând câteva pentru decorare.

5. Desprindeți usturoiul și treceți prin presa de usturoi. Clătiți verdele și sfărâmați bine.

6. Combinați ouă, brânză, măsline tocate, usturoi și mărar într-o farfurie. Se adaugă maioneză și se amestecă.

7. Umpleți țagla cu umplutură de roșii. Decoreaza rosiile cu maioneza si maslinele de usturoi si serveste.

Rețetă 9. Roșii cu maioneză, usturoi și creveți

Ingrediente

trei roșii mari;

usturoi - patru dinți;

maioneză - 100 g;

creveți decojiți - 150 g

Metoda de gătit

1. Spălați roșiile proaspete, ștergeți cu un prosop, tăiați partea de sus. Tăiați roșiile în cercuri, groase de o jumătate de centimetru.

2. Așezați-le într-un singur strat pe o plată rotundă.

3. Desprindeți usturoiul și stoarceți-l prin presă în maioneză. Se amestecă.

4. Creșteți creveții. Fiecare cerc de tomate de mazăre de usturoi. Topiți roșiile cu maioneză și usturoi și adăugați o pereche de creveți decojiți.

Rețetă 10. Tomate cu maioneză, usturoi și cârnați afumați

Ingrediente

carnati afumati - 100 g;

două roșii carnale mari;

maioneză - 100 g;

usturoi - patru felii;

brânză - 100 g

Metoda de gătit

1. Tăiați vârfurile de roșii spălate. Tăiați-le în cercuri și puneți-le într-un singur strat pe o foaie de copt.

2. Tăiați cârnații afumați în felii rotunde subțiri.

3. Tocați brânza în așchii mici.

4. Strângeți usturoiul printr-o presă în maioneză. Se amestecă.

5. Ungeți fiecare cerc cu maioneză de usturoi și puneți o felie de cârnați. Sprângeți cu brânză și puneți-l în cuptor. Coaceți până când se topesc brânza.

6. Puneți roșiile cu maioneză și usturoi pe o plită.