Salată de morcovi cu usturoi: o decorare de masă luminată și utilă. Ce pot umple morcovii cu usturoi?

Salată de morcovi cu usturoi: o decorare de masă luminată și utilă. Ce pot umple morcovii cu usturoi?

Morcovii în combinație cu usturoiul nu sunt doar o farfurie gustoasă, ci și foarte sănătoși. Salata din aceste produse, condimentată cu orice ulei vegetal sau alt sos, este o sursă de vitamine, microelemente, phytoncides, mai ales în această salată de vitamina A.

Salată de morcov-usturoi - Principii generale de gătit

Datorită usturoiului, morcovii produc suc, ceea ce, la rândul său, face gustarea foarte delicată. Brânza completează perfect această combinație. Mai mult decât atât, poate fi absolut orice brânză, atât cârnați, cât și nobili suluguni.

Salata de morcovi cu usturoi, brânză și maioneză este foarte populară din vremea sovietică. Chiar și o gazdă aspirantă poate găti. Morcovii și brânza sunt rase, se adaugă usturoiul răsucite, sărate și condimentate. Puteți adăuga sâmburi de nuci, semințe de susan, stafide sau ierburi proaspete la salată. Acest lucru îi va face gustul și mai interesant și mai bogat.

Puteți găti această salată în orice fel. Puteți măcinii toate ingredientele pe un răzuitor fin, tăiați în paie sau cuburi mici. Ingredientele sunt amestecate și condimentate cu maioneză, smântână sau iaurt și pot fi așezate în straturi pe un platou larg.

Rețetă 1. Salată de morcov cu usturoi

Ingrediente

• 4 morcovi;

• 4 căței de usturoi;

• maioneză - 5 linguri;

• vârf de sare;

• ceapa verde.

Metoda de gătit

1. Îndepărtați morcovii și cățelele de usturoi. Grângeți morcovii pe o răzătoare fină. Suprimați usturoiul folosind o presă sau grătar.

2. Combinați toate ingredientele și sarea.

3. Se condimentează salata cu maioneză sau smântână și se amestecă totul bine. Decoreaza vasul cu ceapa verde. 4. Lăsați salata timp de 10 minute. Când morcovul face suc, amestecați-l din nou cu atenție.

Rețetă 2. Salată de morcovi cu usturoi și stafide

Ingrediente

• 3 morcovi medii;

• sticlă incompletă de stafide;

• usturoi - 3 cuișoare;

• maioneză - 70 g;

• ciupitura de sare.

Metoda de gătit

1. În primul rând, înmuiați stafidele. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-un castron, clătiți și acoperiți cu apă caldă. Lăsați stafidele în această formă timp de 15 minute.

2. Spălați morcovii și le coajați bine. Morcovii răzuite cu grijă se pun într-o farfurie în care intenționați să serviți salata pe masă.

3. Strângeți usturoiul prin presa de usturoi sau tăiați-l cu o răzătoare fină. Trimite-o la morcov.

4. Scurgeți stafidele și adăugați-le la morcovi și usturoi. Sare și se amestecă toate ingredientele salatei bine.

5. Utilizați maioneză ca dressing și amestecați din nou. Înainte de a servi, este necesar ca salata să stea pentru un timp.

Rețetă 3. Salată de morcov cu usturoi și nuci

Ingrediente

• 3 morcovi mici;

• cateva catei de usturoi;

• jumătate de cană de miez de nuc;

• maioneză - 70 g;

• sare.

Metoda de gătit

1. Morcovii crude se spală bine și curăță. Se taie morcovii curățați cu o răzătoare fină. Treceți cuișoarele de usturoi prin presa de usturoi. Se combină usturoiul cu morcovi și se amestecă bine.

2. Kernelul de nuc uscat din cuptor. Îndreptați-le într-o mașină de măcinat cu cafea sau zdrobiți-le într-un mortar. Adăugați piulițele de măcinat în masa de morcov-usturoi. Se amestecă bine toate ingredientele, sare.

3. Utilizarea maionezei ca benzinărie. Salata pregătită se decorează cu miezuri întregi de nuci și verdețuri.

Rețetă 4. Salată de morcov cu usturoi și măr

Ingrediente

• morcovi de dimensiuni medii - 4 buc;

• 1-2 mere;

• cateva catei de usturoi;

• maioneză - 70 g;

• sare și condimente.

Metoda de gătit

1. Spălați și coajați morcovii bine.

2. Cu mere, desprindeți coaja și tăiați-o pe o răzătoare fină. Aici, de asemenea, adăugați morcovi răzuite cu coajă. Pentru această rețetă, este mai bine să luați mere cu un gust dulce și acru.

3. Desprindeți usturoiul și stoarceți-l cu ajutorul unei prese de usturoi într-o masă de morcov. Se amestecă bine toate ingredientele.

4. Utilizarea maionezei ca benzinărie. Poate fi înlocuit cu smântână sau iaurt.

Rețetă 5. Salată de morcovi cu usturoi și brânză Mozhaysky

Ingrediente

• 3-4 morcovi medii;

• brânză rusă - 200 g;

• 5 căței de usturoi;

• maioneză.

Metoda de gătit

1. Îndepărtați morcovii. Se curata usturoiul. Zdrobiți morcovii, usturoiul și brânza cu o răzătoare fină.

2. Conectăm produsele pregătite. Se adaugă maioneză și se amestecă. Înainte de a servi, trebuie răcit.

Rețetă 6. Salată de morcovi cu usturoi, ouă și brânză

Ingrediente

• morcovi - 300 g;

• brânză parmezan - 150 g;

• 3 ouă;

• o pereche de cuișoare de usturoi.

Metoda de gătit

1. Îndepărtați morcovii brute și mănâncați morcovii răzuți în coreeană cu o secțiune mică.

2. Se taie brânză rasă, în timp ce mișcarea trebuie să fie doar într-o singură direcție, astfel încât așchii să aibă un aspect alungit.

3. Fierbeți și mănâncați ouăle folosind o răzătoare fină.

4. Desprindeți usturoiul din coji și stoarceți prin presa de usturoi.

5. Sare toate ingredientele, se adaugă maioneză și se amestecă bine. Gata să pună salata într-un vas de salată adâncă. Decoreaza vasul cu branza rasa si ierburi.

Rețetă 7. Salată de morcovi cu usturoi, brânză și biscuiți

Ingrediente

• 250 g morcovi;

• brânză olandeză - 300 g;

• cateva catei de usturoi;

• 300 g de pâine albă;

• maioneză sau smântână.

Metoda de gătit

1. Tăiați pâinea în cuburi mici. Se încălzește uleiul de măsline și se prăjește crotonii până la maro auriu.

2. Îndepărtați morcovii brute și le tăiați cu un răzuitor fin. Faceți același lucru cu brânza.

3. Puneți crotonii, morcovii și brânza într-un recipient. Îndepărtați usturoiul și treceți-l prin presa de usturoi în alte produse. Utilizați pentru dressing salată de maioneză. Se amestecă totul bine. Serviti salata gata imediat.

Rețetă 8. Salată de morcovi cu usturoi, brânză și pui

Ingrediente

• morcov coreean - 200 g;

• file de pui - 350 g;

• 250 g brânză rusă sau olandeză;

• ouă - 2 buc;

• cateva catei de usturoi;

• 150 g de maioneză;

• sare.

Metoda de gătit

1. Se fierbe ouăle, se răcește și se îndepărtează coaja.

2. Se fierbe carnea până se face licitație. Slice în cuburi mici.

3. Împărțiți ouăle și brânza tare pe o răzătoare grosieră.

4. Puneți morcovul coreean în castron și adăugați alte ingrediente. Strângeți usturoiul cu o presă.

5. Folosiți maioneză pentru dressing. Puneți vasul pregătit într-un vas adânc și decorați-vă cu verdele.

Rețetă 9. Salata de morcov cu usturoi, brânză, porumb și carnați

Ingrediente

• morcovi mari - 1 buc.;

• porumb conservat;

• brânză rusă - 150 g;

• Orice cârnați - 100 g;

• maioneză;

• cateva catei de usturoi;

• sare, condimente;

• verzi.

Metoda de gătit

1. Deschideți morcovii și tăiați-le pe o răzătoare grosieră. Faceți același lucru cu brânza.

2. Cuscați bine cârnații. 3. Morcovi, brânză și cârnați amestecați, adăugați porumb și verde. Strângeți usturoiul decojit de usturoi de pe coji de aici. Se adaugă maioneză, sare și se adaugă condimente.

Rețetă 10. Salată de morcov cu usturoi și șuncă

Ingrediente

• 200 g de șuncă;

• 3 morcovi medii;

• brânză tare - 150 g;

• ceapa mare;

• un borcan de porumb;

• sos de soia;

• cateva catei de usturoi;

• condimente, sare.

Metoda de gătit

1. Șuncă tăiați mici benzi.

2. Deschideți și tăiați fin ceapa. Se prăjește în floarea-soarelui sau uleiul de măsline cu mirodenii preferate. Ceapa frișcă se adaugă la șuncă tăiată.

3. În ceapa cu șuncă, turnați porumbul. Adăugați aici brânză tare.

4. Se coagulează și se taie morcovii pe o răzătoare grosieră. În acest caz, mișcările trebuie să fie doar într-o singură direcție pentru a obține chipsuri lungi. Se prăjește grătarul de morcovi în aceeași tigaie, unde au fost prăjite ceapa înainte. Apoi adăugați-o la salată.

5. Se amestecă toate ingredientele. Se condimentează salata cu sos de soia. Puteți adăuga suc de lămâie.

Rețetă 11. Salată de morcovi cu usturoi, brânză și mere

Ingrediente

• 3 morcovi mari;

• mere mere dulci și acri - 2 buc;

• o jumătate de cană de sâmburi de nuc tăiată;

• 100 g de maioneză;

• brânză tare - 50 g;

• cateva catei de usturoi;

• sare.

Metoda de gătit

1. Desfaceți și tăiați merele și morcovii pe un segment mare de grătare.

2. Adăugați brânză și nuci răzuite la masa de morcovi și mere, salatați salata. Smântână sau maioneză. Ingredientele se amestecă bine.

3. Salata de decorat cu nuci si ierburi proaspete.

Salata de morcovi de usturoi - Trucuri și secrete

  • Dacă vă place gustul de usturoi într-o salată de pronunțat, se recomandă să-l tăiați cu un cuțit. Atunci când salata trebuie să primească pur și simplu o notă de usturoi ușoară, trebuie să fie stinsă cu ajutorul unei prese de usturoi sau rasă pe o răzătoare fină.
  • Puteți schimba cantitatea unor ingrediente într-o salată, dacă, de exemplu, vă place brânza, puteți adăuga mai mult decât ceea ce este indicat în rețetă. În principiu, pentru o salată de morcovi cu usturoi, puteți folosi orice produse pe care le aveți în frigider. Poate fi ciuperci murate, cârnați, mazare conservate sau porumb, ouă etc. Morcovii sunt perfect combinați cu aproape toate produsele.
  • Dacă urmăriți greutatea dvs., puteți înlocui maioneză cu smântână, iaurt sau chiar kefir. Puteți sărați salata cu ulei vegetal sau sos de soia, totul depinde de preferințele dvs. Dacă amestecați maioneză și smântână în părți egale și umpleți salata cu acest sos, gustul va fi mult mai delicat.
  • În procesul de preparare a unei salate cu biscuiți, trebuie să vă amintiți că biscuiții trebuie adăugați chiar înainte de servirea vasului, altfel se vor înmuia și vasul își va pierde gustul.
  • O salată de morcov-usturoi dă multă suc atunci când vine, deci este mai bine să gătești într-un castron adânc.
Comentarii (0)
Articole similare
Articole populare
Căutare