- Roluri de șuncă, brânză și usturoi - principii generale de gătit
- 1. Rulouri cu șuncă, brânză și usturoi "Classic"
- 2. Rulouri cu șuncă, brânză și usturoi și castraveți murate
- 3. Rulouri cu șuncă, brânză și usturoi și nuci
- 4. Rulouri cu brânză și usturoi "Snack Hunter"
- 5. Role cu șuncă, brânză și usturoi în cuptor
- 6. Șuncă de șuncă, brânză și usturoi în pâine pita
- 7. Rulouri cu șuncă, brânză și usturoi și spanac
- 8. Rulouri cu șuncă, brânză și usturoi și piper
- 9. Șuncă de vacanță cu brânză, usturoi și usturoi
- 10. Rulouri cu șuncă, brânză și usturoi și dovlecei
- Roluri cu șuncă și brânză și usturoi - trucuri și sfaturi
Diversificarea micului dejun este foarte simplă.
Pentru a face acest lucru, nu este necesar să inventezi ceva nou și să folosești o varietate de ingrediente exotice.
De exemplu, din alimentele clasice de dimineață, cum ar fi brânza, șuncă, puteți găti rapid gustări delicioase.
Adăugând usturoi și verdeață, obținem un vas ascuțit și vitamină. Aici trebuie doar să gătiți-o pentru micul dejun al zilei libere.
Totuși, mirosul de usturoi nu vă va permite să comunicați confortabil cu angajații la locul de muncă.
Roluri de șuncă, brânză și usturoi - principii generale de gătit
Mâncărurile compozite obligatorii ar trebui să fie șuncă, brânză și usturoi.
Șuncă se taie în felii foarte subțiri. Un cuțit special sau un cuțit ascuțit va face. Și poți cumpăra o porție de felii.
Pentru feluri de mâncare este brânză potrivită și solidă și topită.
Baza rulourilor, pe lângă șuncă, poate fi aluatul sau pâinea subțire. În funcție de rețetă, vasul este prăjit, coaptă în cuptor sau servit fără tratament termic. Timpul standard petrecut în cuptor este de 25-30 minute la o temperatură de 180 de grade.
Pentru prepararea de role de legume și legume folosite. Acestea din urmă pot fi proaspete și marinate.
Cantitatea de usturoi trebuie ajustată în funcție de locul unde și când va fi servit vasul.
Pentru pregătirea rulourilor veți avea nevoie de un cuțit ascuțit, o scobitoare, scobitori din lemn sau frigărui, o tigaie și o farfurie de copt. Hârtia de copt și folia sunt, de asemenea, utile.
1. Rulouri cu șuncă, brânză și usturoi "Classic"
Mâncarea originală va servi ca o gustare apetisantă și frumoasă la o vacanță de familie. Este capabil să decoreze orice masă.
Ingrediente:
• 400 de grame de șuncă.
• Trei ouă fierte.
• Patru linguri de maioneză.
• Trei căței de usturoi.
• Două brânză topită.
• O grămadă de mărar.
Metoda de preparare:
Îndepărtați ouăle din ouă și le frecați cu o răzătoare fină.
Proteina și brânza topită se freacă alternativ cu o răzătoare mare.
Usturoiul trece prin presa de usturoi.
Se amestecă toate ingredientele: proteine, brânză și usturoi.
Adăugați trei linguri de maioneză și verde tăiată. Din nou, tot amestecul.
Așezați felii de șuncă. Pe o margine puneți o lingură de umplutură. Cantitatea sa depinde de mărimea feliei.
Rabatați rulourile de șuncă. Bordurile se înmoaie în maioneză, apoi - în gălbenușuri.
Așezați frunzele de salată pe o placă mare și puneți rulouri pe ea. Rotirea tomatelor completează vasul.
2. Rulouri cu șuncă, brânză și usturoi și castraveți murate
Rețeta este simplă, aperitivul este pregătit rapid. Mâncarea clasică include un castravete mic, dar gustos, adăugat - murat.
Ingrediente:
• 0,300 kg de șuncă.
• trei castraveți murate. • 80 de grame de maioneză.
• Două căței de usturoi.
• 70 de grame de brânză olandeză.
Metoda de preparare:
Tăiați castraveții în benzi subțiri.
Aruncați brânză mare.
În maioneza strângeți usturoi. Se amestecă.
Adăugați brânză și amestecați totul complet din nou.
Umpleți felii de șuncă cu umplutura finită. Așezați două sau trei bucăți de castravete pe partea de sus.
Scoateți ușor ruloul. Asigurați-vă cu un bol de lemn.
O farfurie cu o farfurie gata preparata cu patrunjel.
3. Rulouri cu șuncă, brânză și usturoi și nuci
Piulițele dau vasului un gust deosebit. Este plăcut să vă răsfățați pe cei dragi cu o asemenea gustare.
Ingrediente:
• 0,200 kg de șuncă.
• Două ouă fierte.
• 60 de grame de maioneză.
• Două căței de usturoi.
• 0.200 kg de brânză tare.
• O mână de nuci.
• Sare.
Metoda de preparare:
Grind ouăle pe o răzătoare grosieră, apoi brânză. Se amestecă ambele ingrediente.
Strângeți usturoiul și adăugați-l la amestecul de brânză și ouă.
Se adaugă maioneză, sare. Se amestecă.
Nucile sunt măcinate manual sau cu un blender.
Puneți lingura pe felii de șuncă. Rolați în role astfel încât să se deschidă doar o margine.
Puneți vasul pe o farfurie cu frunze de salată.
Se presară piulițele pe marginea deschisă a rulourilor cu șuncă, brânză și usturoi.
4. Rulouri cu șuncă, brânză și usturoi "Gustare Hunter"
Rulouri mici, congelate în jeleu, sunt delicate în gust și foarte apetisante. Puteți să vă surprindeți și să vă hrăniți prietenii cu roșii de șuncă, brânză și usturoi.
Ingrediente:
• 0,200 kg de șuncă.
• Două ouă fierte.
• 60 de grame de maioneză.
• Două căței de usturoi.
• 0.150 kg de brânză tare.
• Sare.
• Amestec gelatator pentru vase de carne - sac.
Metoda de preparare:
Se prepară un amestec gelifiant: se dizolvă conținutul pungii în jumătate de litru de apă. Aduceți la fierbere. Se răcește ușor și se tunde. Ouă și grătar de brânză mare, adăugați usturoi stoarse.
Adăugați sare la gust și adăugați maioneză. Se amestecă.
Puneți umplutura pe felii de șuncă și înfășurați-o. Rolls pune în vase profunde.
Se toarnă bulionul de gelatină. Aruncați câteva rădăcini de patrunjel. Lăsați în frigider pentru câteva ore.
Pentru a trage rolele dintr-o farfurie adâncă, puneți-le în apă rece și rotiți-o într-un vas. Rolurile pot fi consumate întregi sau tăiate în bucăți.
5. Role cu șuncă, brânză și usturoi în cuptor
Surprinzător, un fel de mâncare gustos înmuiat în aroma de condimente și sos de muștar.
Ingrediente:
• produse de patiserie de 0,500 kg.
• Două zeci de felii de brânză tare.
• Șaisprezece felii de șuncă.
• Cinci Art. linguri de unt Vologda.
• O linguriță de oregano.
• Două art. linguri de zahăr și muștar.
• Trei căței de usturoi.
Metoda de preparare:
Tăiați usturoiul cu un cuțit ascuțit.
Așezați aluatul pe o suprafață plană și rotiți-l foarte subțire.
Puneți pe el bucăți de șuncă, puneți câte un usturoi pe fiecare.
Puneți felii de brânză deasupra.
Presărați cu oregano.
Rolați o rolă groasă și tăiați-o în bucăți la o jumătate de centimetru. Puneți în formă, al cărui fund este acoperit cu hârtie de copt.
Se topește untul și muștarul într-o cratiță. Adăugați zahăr și, amestecând în mod constant, pentru a se realiza dizolvarea completă.
Se toarna felii de rola cu sos de muștar.
Pregătiți cuptorul, încălzindu-l la 180 de grade. În scopul de a rula preparate complet, va dura aproximativ o jumătate de oră.
6. Șuncă de șuncă, brânză și usturoi în pâine pita
O gustare bună pentru o sărbătoare de familie.
Ingrediente:
• 0.500 kg de șuncă.
• 0.200 kg brânză Philadelphia.
• Amestec de ierburi cu ardei iute.
• Pita.
• Trei căței de usturoi.
Metoda de preparare:
Se toacă usturoiul în usturoi.
Răspândiți pâinea de pita și împrăștiați brânza pe suprafața sa. De la marginile câtorva centimetri pentru a se retrage. Aproximativ un sfert din pita nu lubretează. Se presara cu usturoi și un amestec de ierburi.
Puneți felii de șuncă pe suprafață, pete cu brânză.
Minimizați rola de pâine pita. Trebuie să o faceți cât mai strâns posibil.
Înfășurați în punga de plastic. Trimiteți timp de două ore la raft în frigider.
Rolați și tăiați în bucăți rotunde. Se dovedește căciuri frumoase cu șuncă, brânză și usturoi.
7. Rulouri cu șuncă, brânză și usturoi și spanac
Felul este nu numai gustos, ci și foarte sănătos. Spanacul va fi umplut cu energie, care este mai mult decât suficientă pentru următoarea masă.
Ingrediente:
• 400 de grame de șuncă.
• Două linguri de maioneză.
• Două căței de usturoi.
• 0.100 kg de brânză și brânză moale.
• Banda de spanac.
• Sare.
Metoda de preparare:
Se toacă usturoiul cu presa de usturoi.
Brânză tare tăiată în benzi. Curd trece printr-o sită.
Chop spanac. Se amestecă cu brânză și usturoi, puțină sare. Se amestecă bine umplutura.
Așezați felii de șuncă. Unge cu maioneză.
Pe marginea fărâmei se pune umplutura de brânză, trei felii de brânză tare și se rostogolestează.
Așezați vasul pe o farfurie cu verde și adăugați ardeii și roșiile tăiate în bucăți subțiri.
8. Rulouri cu șuncă, brânză și usturoi și piper
Mic dejun excelent: consistent și mai ales gustos.
Ingrediente:
• Pâine subțire pita.
• 0.300 kg de brânză olandeză.
• 0,200 kg de șuncă.
• Ardei dulci.
• trei art. linguri de maioneza.
• Două căței de usturoi.
• Ou.
• Ulei vegetal.
• Sare, amestec de piper.
Metoda de preparare:
Răzuiți brânza folosind o răzătoare mai mare.
Tăiați șunca și ardeiul dulce în benzi subțiri.
Se taie usturoiul în orice fel.
Într-un castron adânc de bucăți de șuncă amestecat cu usturoi și maioneză.
Se toarnă umplutura rezultată pe suprafața pita. Distribuiți-o uniform. Se presara cu branza rasa, apoi ardei dulce si piper.
Se rostogolește ruloul și se taie în patru bucăți.
Beat ou cu sare.
Trageți rolurile în amestecul de ouă și prăjiți puțin.
Antena este preferabil consumată fierbinte.
9. Rulouri de șuncă festive cu brânză, usturoi și usturoi
Rolls copt în cuptor, foarte mult ca trandafiri plin de suflet. Sunt parfumate și gustoase. Usturoiul aproape nu este simțit, astfel încât să puteți decora un bufet cu un vas.
Ingrediente:
• aluat de foi de 0.400 kg.
• Trei căței de usturoi.
• 140 de grame de pastă de roșii.
• 0,300 kg de șuncă.
• 0.300 kg de brânză olandeză.
• Semințe de susan.
• Ou.
Metoda de preparare:
Grind brânza cu o răzătoare mare.
Trageți aluatul sub formă de pătrat.
Usturoiul tăiat foarte fin. Se amestecă cu pasta de tomate. Lubrifiați suprafața aluatului.
Puneți șunca deasupra și presărați cu brânză.
Înfășurați ruloul, închizând umplutura cu aluat din toate părțile. Alinierea.
Acoperiți tava cu folie și lubrifiați-o cu ulei de floarea-soarelui.
Rola tăiată în rulouri rotunde.
Scoateți gălbenușul de ou și lăsați-l în bucăți. Presărați cu semințe de susan.
Trimis în cuptor timp de o jumătate de oră.
10. Rulouri cu șuncă, brânză și usturoi și dovlecei
Gustarea este simplă, dar originală. Combinația de dovlecei cu roșii este întotdeauna delicioasă. Șunca și brânza fac ca mâncarea să fie nutritivă, iar mirodenii oferă o aromă savuroasă.
Ingrediente:
• Două dovlecei medii.
• 0,300 kg de șuncă.
• Două roșii.
• 0.200 kg de brânză tare.
• Două căței de usturoi
• Un buchet de busuioc.
Metoda de preparare:
Peștele despicat tăiat în benzi subțiri.
Grătăm o foaie de copt și le întindem legumele tăiate. Trimis în cuptor timp de cinci minute.
Șuncă de șuncă mai subțire. Tocați usturoiul cu un cuțit ascuțit. Se curata busuiocul. Tăiați roșiile în bucăți mici.
Am pus usturoi și busuioc pe dovleacul răcit.
Top cu șuncă și roșii. Am frecat brânza de sus pe pregătire.
Rolați rulourile, fixați-le cu o scobitoare și plasați-le pe formular.
Trimis la cuptor. După douăzeci de minute, presărați cu brânză și coaceți încă zece minute.
Rulouri de șuncă și brânză și usturoi - Trucuri și sfaturi
- Atunci când baza vasului este șuncă, feliile acestuia trebuie să fie pătrate sau dreptunghiulare. Apoi, acestea sunt mai ușor de înfășurat și se transformă în rulouri.
- Dacă vasul nu-și păstrează bine forma, acesta poate fi fixat cu o scobitoare sau cu un bivol. Dar nu uitați să avertizați oaspeții.
- În timp ce rotiți o rolă, trebuie să o apăsați de sus. Apoi, aerul extra va ieși și vasul va fi puternic.
- Pentru a păstra pâinea sau aluatul de pita, trebuie să înmuiați marginea în apă caldă și apoi să înfășurați.
- O perie siliconică este potrivită pentru lubrifierea plăcii de copt cu ulei: este distribuită uniform cu ea.
- Folosim aceeași pensulă pentru a aplica masele de ou pe role: ele vor fi strălucitoare și roșii.
