Mannik este una dintre cele mai simple tratamente de casă disponibile pentru ingrediente și preț.
Gătitul este rapid, ușor și distractiv. Mannik pe smântână - una dintre variantele desertului popular.
Este preparat pe baza aproape oricăror produse lactate fermentate: kefir, iaurt, iaurt, ryazhenka sau bifidok. Cu toate acestea, este o smântână care va conferi felului de mâncare o delicatețe și delicatețe deosebite.
Puteți adăuga la mană orice componentă aromatică, fructe, fructe confiate, fructe de pădure, ciocolată. Unele rețete permit chiar utilizarea brânzeturilor.
Mannik pe smântână - principii generale de pregătire
Manna nefericită, acasă pe smântână se face elementar. Este nevoie doar de câteva ingrediente de bază: grâu, ouă de pui, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, făină de grâu, puțină praf de copt. Există rețete fără ouă și chiar fără făină, ceea ce face mai desert desert. În orice caz, esența este aceeași: toate componentele sunt amestecate, iar aluatul rezultat este coaptă.
Singura avertizare în fabricarea manei este înmuierea semolina. Pentru a nu crânca pe dinți, grâul pentru noapte sau câteva ore este turnat cu smântână pentru umflături. Deși uneori puteți încerca manikki crocante. Asta înseamnă că, atunci când se coace, gazda nu a avut nici o înmuiere deloc.
Puteți coace mana, nu numai în cuptor, ci și în aragazul lent, care este foarte convenabil. Temperatura medie a mannei de coacere pe smântână din cuptor este de două sute de grade. În mod tipic, desertul este ars de aproape o jumătate de oră, un maxim de patruzeci de minute. Puteți verifica cu ușurință pregătirea aluatului cu un meci sau o scobitoare de lemn. O suprafață uscată este un semn al unei delicatețe gata. Dacă bucățile de aluat sunt blocate, trebuie să coaceți desertul încă zece minute.
Mannik pe smântână "Classic"
Pentru coacerea mannei clasice pe smântână, se folosește principiul "trei plus unul". Pentru trei ouă trebuie să luați un pahar de ingrediente de bază.
Ingrediente:
• un pahar de grâu pur;
• un pahar de făină albă;
• un pahar de smantana de orice continut de grasime;
• un pahar de zahăr;
• ulei pentru forma (legume sau smântână);
• trei ouă de pui;
• praf de copt pentru linguriță;
• sac de vanilină.
Pregătire:
Se amestecă cremă și smântână.
Lăsați cerealele să se umfle de două sau trei ore.
Ouăle se dizolvă într-un beater.
Siftați făina.
Preîncălziți cuptorul.
Mixer cu zahăr.
Adăugați făină și praf de copt în ouă. Se amestecă.
Adăugați în grâu umflat semolina și vanilie. Se amestecă ușor cu o lingură.
Transferați aluatul finit într-o formă degresată (unt sau legume).
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de cel mult o jumătate de oră.
Răciți mana în formă.
Puneți pe o farfurie sau o farfurie, decorați-vă.
Mannik pe smântână "Fericire cremoasă"
Gustul delicat al untului este în mod ideal combinat cu o bază de smantana de mană. Acest tratament este foarte popular cu copiii.
Ingrediente:
• trei ouă;
• o jumătate de pahar de făină albă;
• un pahar de smantana din magazin;
• sticlă de grâu;
• aceeași cantitate de zahăr;
• praf de copt (lingura de desert);
• o sută de grame de unt (nu se distribuie).
Pregătire:
Manku și amestecul de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Pentru umflarea lăsată deoparte timp de o jumătate de oră.
Se topește untul.
Bateți ouă și zahăr.
Se adaugă untul și grâul cu smântână la amestecul de ouă și zahăr
Se amestecă totul bine.
Se amestecă făina cu praf de copt. Adăugați făină la baza lichidă, frământați aluatul cu o lingură.
Răspândiți vasul de coacere cu unt, apoi presărați cu pesmet pentru a fi gătit.
Gata de aluat se toarnă cu grijă în formă.
Coaceți o mană la 190 de grade patruzeci de minute.
Se răcește și se servește.
Mannik pe smântână "accent de dovleac"
Dovleacul poate fi o companie minunată pentru cea mai simplă mană cu smântână. Orezul verde va da o aroma delicata de pepene si o nuanta minunata.
Ingrediente:
• o jumătate de pahar de grâu;
• pahar plin de zahăr;
• dovleac fin (cu două pahare);
• lămâie;
• praf de scorțișoară;
• o lingură de praf de copt;
• un pahar de smântână.
Pregătire:
Pește dovleac, tăiat în felii și grătar fin.
Puneți dovleacul într-un șervețel de tifon și stoarceți sucul. Va trebui să pregătiți un sirop din el.
Storcă dovleac amestecat cu gris, zahăr și smântână, se amestecă bine și se lasă câteva minute.
Adăugați făină și praf de copt, amestecați bine cu o lingură până când fibrele dovleacului sunt distribuite uniform.
Puneți aluatul în formă, uleiat.
Coaceți nu mai mult de patruzeci de minute.
Pregătiți siropul pentru turnare prin amestecarea sucului de dovleac presat cu suc de portocale, mere sau de piersici. Volumul total de suc este de o sută de mililitri.
Adăugați suc de lamaie proaspăt (o lingură suficientă), o jumătate de cești de zahăr, un sfert de linguriță de scorțișoară.
Se fierbe siropul în viitor, se reduce căldura și se fierbe timp de aproximativ cinci minute.
Gata Manna turnati sirop, lăsați să se înmoaie o jumătate de oră.
Mannik pe smântână Banana Paradise
Micii dulci dulci se vor îndrăgosti cu siguranță de o mană delicioasă pe smântână cu adaos de banane, vanilie și unt.
Ingrediente:
• trei banane;
• o jumătate de pahar de grâu; • două ouă;
• jumătate de kilogram de smântână;
• un pahar de zahăr;
• jumătate de cești de făină;
• sac de zahăr sau vanilie vanilie;
• praf de copt pregătit (linguriță cu partea de sus).
Pregătire:
Conectați-vă pentru cremă și smântână.
Bateți ouăle în castronul blenderului, adăugați vanilină și zahăr, bateți.
Adăugați aceleași banane și unt moale, bateți din nou.
Dacă blenderul nu este, puteți bate ingredientele cu un mixer, banane preumplate.
Forma de unt de puf, este mai cremoasă.
Se toarnă ușor aluatul, se trimite în cuptor timp de patruzeci de minute.
Mannik pe smântână "Morcov"
Morcovii pot fi, de asemenea, o excelenta componenta a manniciei cu smantana. Nu va da aroma, dar gustul va fi mai moale, textura este mai delicată, culoarea este mai interesantă.
Ingrediente:
• două ouă de pui;
• un pahar de grâu;
• doi morcovi de dimensiuni medii;
• un pahar de smantana;
• aceeași cantitate de zahăr;
• praf de copt pentru linguriță;
• un pahar de făină albă;
• scorțișoară pe vârful unui cuțit;
• ciupitura de sare.
Pregătire:
Curățați semolina și amestecul de smântână cu conținut scăzut de grăsime, lăsați-o la o parte și jumătate.
Se toarna morcovul.
Preîncălziți cuptorul la 180-190 de grade.
În grâul umflat se adaugă zahăr, sare, scorțișoară, ouă. Se amestecă.
Adăugați făină amestecată cu praf de copt sau sifon, amestecați din nou bine.
Puneți aluatul într-o formă specială, cu unt.
În cuptorul preîncălzit se coace timp de patruzeci de minute.
Când serviți, decorați-vă cu zahăr pudră.
Mannik pe smântână "aromă de lămâie"
Aroma de arome de lamaie face această versiune de mannica cu smântână festivă, proaspătă și foarte gustoasă. Două lămâi vor da desertului nu numai parfumurile citrice, ci și aciditatea distinctă.
Ingrediente: • două lămâi;
• un pahar de momeală pură;
• două ouă;
• un pahar de zahăr;
• un pahar de smantana;
• două linguri de făină albă;
• O lingură de pulbere de copt.
Pregătire:
Smântână și amestec de grâu. O oră este suficientă pentru umflături.
Grăbiți lămâile sau treceți printr-o mașină de tocat carne.
Bateți ouă și zahăr.
Puneți ouă, piure de lămâie, făină și praf de copt în grâu.
Toate se amestecă până la mixerul de consistență netedă.
În forma pregătită, puneți aluatul.
Coaceți desertul timp de o jumătate de oră.
Mannik pe smântână "Desert de ciocolată" fără făină
Gustul ciocolatei în mannica pe smântână este doar o sărbătoare. O aromă caldă, care încălzește, delicatețea topirii desertului va face orice dimineață bună.
Ingrediente:
• două ouă de pui;
• un pahar de zahăr;
• sticlă de grâu;
• patru linguri de pulbere de cacao fără zahăr;
• un pahar de smantana;
• o linguriță de praf de copt.
Pregătire:
Bateți ouă și zahăr.
Adăugați smântână, praf de copt, praf de cacao, gris, amestecați.
Acoperiți aluatul cu un șervețel și fixați o jumătate de oră.
Încălziți cuptorul la temperatura de funcționare.
Pregătiți un vas de coacere.
Puneți aluatul în formă de grâu în formă, coaceți timp de patruzeci de minute.
Răciți desertul fără să îl scoateți din matriță.
Puneți mana pe vas, presărați cu chipsuri de ciocolată și zahăr pudră.
Mannik pe smântână fără ouă și făină
Nu toți copiii pot mânca ouă de pui. Ca și cum, pentru ei, a fost inventat un mannic excelent pe cremă, pentru care ouăle sunt complet inutile. Nu există nici măcar o făină, deci ocazional, fetele se pot trata, de asemenea, la o felie de desert delicat pe o dietă.
Ingrediente:
• jumătate de cești de zahăr granulat;
• un pahar de grâu pur;
• o jumatate de cana de stafide fara pietre; • un pahar de smantana;
• praf de copt;
• sare;
• sac de zahăr vanilat sau vanilie.
Pregătire:
Grîul se toarnă smântână, se amestecă și se lasă timp de o oră.
Se amestecă toate ingredientele cu o lingură.
Stafidele trebuie distribuite uniform pe test.
Coaceți mana la o temperatură de cel puțin două sute de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.
Se răcește în formă și se pune pe o farfurie.
Când serviți decorați-vă.
Mannik pe smântână într-un multicooker "Bucuria unui dulce dulce"
Aragazul lent vă permite să coaceți un desert delicios de grâu. Și dacă adăugați brânză de vaci la ea și decorați-o corect, veți obține un adevărat tort de brânză de vaci.
Ingrediente:
• o lire de brânză de vaci;
• sticlă de grâu;
• patru ouă;
• un pahar de zahăr;
• un pahar de zahăr;
• praf de copt pentru linguriță;
• fructe confiate, nuci, mac - orice umplutură pe gust.
Pregătire:
Curd ștergeți printr-o sită.
Se amestecă grâul, smântâna și brânza de vaci.
Bateți ouăle în amestec, amestecați.
Adăugați zahăr și praf de copt. Se amestecă și apoi se bate cu un mixer până se netezeste.
Ungeți un castron cu orice legume sau unt, turnați cu grijă aluatul în el.
Gatiti in modul de coacere nu mai mult de o ora.
Apoi setați modul de încălzire și gătiți mana timp de încă cincisprezece minute.
Opriți dispozitivul, așteptați ca desertul să se răcească.
Pune mana pe vas și servi.
Opțiunea complexă de alimentare este de a transforma mana într-un tort. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l tăiați în două sau trei prăjituri cu un fir și să-l îmbibați cu orice blocaj sau gem.
Mannik pe smântână - trucuri și sfaturi utile
- Dacă aluatul pentru mană este turnat în forme mici, puteți face cupcakes minunate porți. Ele sunt potrivite pentru gustări școlare și de birou.
- Aceste cupcakes pot fi decorate cu albușuri de ou biscuiți sau cacao coapte pe cremă groasă.
- Ingrediente suplimentare pot fi introduse în orice aluat de mană: chipsuri de cocos, fructe uscate sau fructe uscate, nuci, semințe, caise uscate etc. Astfel, puteți varia gustul desertului.
- Ce trebuie să faceți dacă nu vă simțiți ca răsadul de grâu și nu există timp pentru înmuierea semolinei în smântână? Pentru a accelera umflarea, puteți încălzi ușor smântână într-o baie de apă. Acest moment este delicat: este imposibil sa supraincalzi smantana, altfel va fi scurtata. În smântână caldă, cerealele se vor umfla mult mai repede.
- O altă opțiune este adăugarea unei cantități mici de apă fierbinte în grâu, amestecată și numai apoi amestecată cu smântână.
- Pentru decorarea manniței, puteți utiliza nu numai zahărul de glazură, ci și ciocolata topită, laptele condensat, scorțișoara, cocosul sau chipsurile de ciocolată.
- Mannita tăiată în straturile de tort pentru transformarea miraculoasă într-un tort poate fi presărată nu numai cu gem, ci și cu smântână sau cremă bătută cu zahăr, lapte condensat fiert cu unt.
