Mannik cu mere - un tort dintr-o copilarie fara griji! Rețetele Mannica cu mere: pe iaurt, smântână, lapte, apă, cu brânză

Mannik cu mere - un tort dintr-o copilarie fara griji! Rețetele Mannica cu mere: pe iaurt, smântână, lapte, apă, cu brânză

Cine nu a mancat mana cu mere?

Fragrant, aerisit, cu o crustă roșie.

Acest tort se face în două conturi și se mănâncă și mai repede.

Verificați?

Mannik cu mere - principii generale de pregătire

Indiferent ce ingrediente sunt prezente în tort, grisul trebuie să se lase să se umfle bine. În caz contrar, nu se întâmplă nimic. Pentru a face acest lucru, turnați lichidul de cereale: lapte, kefir, apă. Uneori se pun smântâna și sucurile de fructe în ea. Apoi se amestecă bine și se lasă să se încălzească.

Ce produse sunt prezente în mannic:

• ouă (biciuite spre spumă);

• zahăr (bătut cu ouă);

• făină (turnată la sfârșitul aluatului);

• unt (unt sau legume);

• ciuperci (sifon, praf de copt).

Merele sunt folosite pentru umplere, este de dorit să îndepărtați pielea. Fructele sunt tăiate în bucăți și legate de aluat. Câteodată așezate pe suprafața tortului. În plus față de mere, alte fructe pot fi adăugate, de asemenea, la tort, inclusiv fructe uscate. Deseori puneți mac, scorțișoară, nuci, semințe.

Aluatul este deplasat într-o formă unsă. Dacă recipientul este silicon, atunci nu poți face nimic. Mannicii sunt coapte la o temperatură medie de 180 până la 200 de grade. Verificarea disponibilității pe stick. Ar trebui să rămână brute. Dar! Puncția poate intra în măr, apoi becul va fi în continuare umed.

Rețetă 1: Mannik cu mere în lapte

Rețetă mannica blândă cu mere, aluatul pentru care este amestecat cu lapte. Dacă nu există pulbere de coacere pentru coacere, este posibil să folosiți sifon de copt pentru tort.

Ingrediente • sticlă de grâu;

• 100 g unt (este permisă utilizarea margarinei);

• puțină sare;

• 8 g pulbere de copt;

• 2 ouă;

• 200 mililitri de lapte;

• 170 g de zahăr;

• 2 mere dulci și acri.

Gatit

1. Laptele este ușor încălzit, astfel încât este ușor mai cald decât temperatura corpului. Se amestecă cu gris, se amestecă și se lasă să se umfle o jumătate de oră.

2. Uleiul trebuie lăsat cald în avans, astfel încât să devină moale. Apoi frecați cu zahăr.

3. Separat, bateți ouăle până când se înmoaie și se amestecă cu untul, se amestecă și se întinde în buruienul umflat.

4. Adăugați o pudră de copt cu un vârf de sare și amestecați.

5. Desprindeți merele. Apoi fructul este tăiat în cuburi de 0,5 cm. Dacă fructele sunt mici, atunci puteți lua mai multe mere.

6. Combinați merele cu aluat, amestecați.

7. Trecem în formă pregătită și trimitem imediat în cuptor. Coaceți mana la 180 de grade, în medie aproximativ o jumătate de oră.

Rețetă 2: Mannik cu mere și făină

Reteta pentru mana de mere, in care, pe langa cereale, se adauga si faina de grau. Această tehnică face aluatul moale, mai mult ca o carlotă. Grasimile din aluat nu sunt folosite.

Ingrediente

• 3 ouă;

• 100 ml de lapte;

• 4 linguri de grâu;

• 100 de grame de făină;

• 3 mere;

• 100 de grame de zahăr;

• 2 linguri de zahăr pudră;

• 1 pungă de rapel (10 grame).

Gatit

1. Combinați laptele cu lapte, lăsați-l pe masă.

2. Bateți ouăle în spumă densă, adăugați zahăr și biciați împreună pentru a dizolva complet boabele.

3. Combinați făina cu praful de copt și trimiteți-o amestecului de ouă. Se amestecă ușor, mișcarea lingurii trebuie să fie în sus, pentru a nu precipita o spumă luxuriantă.

4. Introduceți ușor și grăsimea cu lapte. 5. Acum, în aluat sunt introduse mere care trebuie să se pregătească în avans. Puteți tăia ambele mari și mici.

6. Așezați aluatul într-un vas de copt, amestecați-l și trimiteți-l la cuptor. Ne coacem, verificăm disponibilitatea pentru un baston de lemn.

7. Răcoriți, scoateți tortul din matriță. Apoi presărați cu zahăr pudră deasupra. Pentru a le pune plat, este mai bine să utilizați un filtru mic.

Rețetă 3: Mannik cu mere pe aluat cu chefir

Pentru această mană cu mere puteți folosi nu numai kefir. Puteți lua, de asemenea, iaurt, ryazhenka, iaurt acru și chiar un amestec de mai multe produse pentru a face un tort.

Ingrediente

• un pahar de chefir;

• un pahar de făină;

• sticlă de grâu;

• 1 linguriță. scorțișoară;

• trei mere;

• un ou de pui;

• 1/2 linguriță. sifon;

• 200 de grame de zahăr;

• vanilie la gust.

Gatit

1. Puneți sifon în kefir, amestecați-l, lăsați-l să dispară timp de aproximativ trei minute, apoi amestecați-l cu momeala, agitați-l și lăsați-l la o parte. Amestecul trebuie să stea cel puțin o jumătate de oră, puteți mai mult.

2. Beat ou cu zahăr. În cazul în care merele nu sunt foarte acru, atunci puteți folosi un pic mai puțin zahăr.

3. Merele sunt decojite, tăiate în felii. Am aruncat bucăți și semințe.

4. Combinați amestecul de ou cu făină, amestecați și combinați cu momeala de chefir umflat.

5. Adăugați mere și scorțișoară, puteți turna un vârf de vanilie.

6. Puneți aluatul într-o tavă de copt.

7. Se trimite la cuptorul preîncălzit și se coace până se gătește complet. Temperaturile de peste 190 de grade nu.

Rețetă 4: Mannik cu mere pe smântână cu unt

Adăugarea untului în aluat face ca această mană să arate ca un cupcake, delicat și puțin uleios. Se topește în gură. Împreună cu mere, puteți adăuga o mână de stafide spălate și apoi va fi cu siguranță dificil să se îndepărteze de tort. Ingrediente

• un pahar de smântână 15-20%;

• 80 g de făină;

• 100 g de zahăr;

• ouă 2 bucăți;

• sticlă de grâu;

• 110 grame de ulei;

• două mere;

• o pungă de copt;

• puțină pulbere.

Gatit

1. Combinati smantana si grisul, amestecati bine, lasati-o sa se infuzeze atat de mult la 40 de ani.

2. Îndepărtați ouăle de bici și zahărul de zahăr.

3. Se adaugă grisul, se amestecă.

4. Se topește untul și se răcește ușor. Ar trebui să fie cald, dar în nici un caz fierbinte. În caz contrar, puteți fierbe ouăle. În loc de unt, margarina cremă este de asemenea potrivită.

5. Turnați untul în aluat.

6. Combinați făina cu praful de copt, trimiteți-o în aluat. Este posibil ca mirosul în aluat să pună niște pudră de vanilie. Se amestecă.

7. Turnați aluatul în formă.

8. Tăiați merele în felii înguste și puneți-le pe partea de sus. Puteți pune sub forma unei flori, frunze, figurine.

9. Trimiteți tortul în cuptor și coaceți timp de patruzeci de minute la 180 de grade.

10. Scoateți, răciți, puneți pe un vas și presărați cu pulbere. Poate fi combinată și cu un vârf de scorțișoară, vanilie.

Rețetă 5: Mannik cu mere și brânză

Manna de brânză cu mere este un tort foarte bogat care seamănă cu gustul unei casete. Dar se dovedește mai blândă și mai aerisită. Branza de branza poate fi folosita oricare, dar nu foarte uscata. Grăsimile nu contează.

Ingrediente

• sticlă de grâu;

• 3 mere proaspete;

• 2 ouă;

• 70 g cremă. ulei;

• 170 de grame de zahăr;

• pachet de brânză de vaci (200 g);

• 1,5 linguriță. praf de copt;

• 30 de grame de suc de lamaie.

Gatit

1. Trebuie să spălați merele și să le uscați cu un prosop. Apoi fructul este curățat și tăiat în cruce, tăiat mijlocul și tăiat în felii. Se presara sucul de lamaie pentru a nu se întuneca. Adăugați 4 linguri de zahăr și lăsați în pace pentru a evidenția sucul. 2. Scurgeți sucul, ar trebui să fie de aproximativ 100 ml. Dacă este mai puțin, adăugați puțină apă. Se amestecă cu grâu până când plecăm să umflăm. Crupe ar trebui să stea timp de cel puțin 15 minute.

3. Bateți ouăle cu zahărul rămas în spumă.

4. Îndepărtați cheagul, dacă este moale, apoi frecați-l cu o lingură. Conectează-te cu ouă.

5. Adăugați ulei topit, dar nu fierbinte. Se amestecă.

6. Combinați amestecul de ou cu semolina umflată, adăugați o cremă și felii de mere.

7. Trecem în matriță, ungeți și stropiți cu pesmet. Coaceți până la licitație.

Rețetă 6: Mannik cu mere și stafide

O minunata reteta mannica cu stafide si mere aromate. Tortul se pregătește foarte repede, mai ales dacă predați grisul în bușteni.

Ingrediente

• 200 ml de kefir;

• 200 de grame de grâu;

• 3 ouă;

• 1 măr mare;

• 100 de grame de stafide;

• 100 de grame de zahăr;

• 0,5 lingurițe. sifon;

• 4 linguri de făină.

Gatit

1. Stingem sifonul în chefir. Se adaugă grisul și se lasă timp de cincisprezece minute.

2. Umpleți stafidele cu apă caldă și lăsați timp de un sfert de oră.

3. Se agită ouăle cu zahăr, se adaugă semolina umflată, făina și stafidele presate. Se amestecă.

4. Puneți merele curățate și tăiate, amestecați din nou și ați terminat!

5. Rămâne să treci aluatul într-o formă și să coaceți.

Rețetă 7: Mannik cu mere și semințe de mac

Pentru mana de mac cu mere, în principiu, puteți folosi orice aluat. Dar este mai bine să gătiți în conformitate cu această rețetă.

Ingrediente

• 4 mere;

• 400 ml de kefir;

• 4 linguri de mac;

• 4 ouă;

• 220 de grame de grâu;

• 150 de grame de zahăr;

• pungă standard pentru praf de copt.

Gatit

1. Ca de obicei, pre-umple grișul cu kefir, se amestecă și insistă să se umfle pentru aproximativ o jumătate de oră. 2. Bateți ouăle în spumă rece cu zahăr.

3. Desprindeți merele. Apoi fructul este tăiat în felii mici.

4. Introducem macul în ouă, pre-curățat de resturi și spălat.

5. Se adaugă grâu umflat, praf de copt și mere.

6. Se amestecă ușor masa în așa fel încât să nu o privească de pompă.

7. Trecem în formă, coacem până la terminat.

Rețetă 8: Mannik cu mere pe apă de cacao

Se pare că, uneori, pentru prepararea mannica cu mere nu au nevoie chiar de produse lactate. Dar numai dacă este amestecat în conformitate cu această rețetă. Și pentru ca gustul să nu fie în întregime bland și gol, se adaugă pudră de cacao la aluat.

Ingrediente

• un pahar de apă purificată;

• 3 linguri cresc. ulei;

• un pahar de grâu;

• un pahar de zahăr;

• 0,5 lingurițe. sifon;

• 0,5 lingurițe. oțet;

• 2 linguri de pudră de cacao;

• 0,5 cesti de făină de grâu;

• 2 mere.

Gatit

1. Turnați turnul într-un castron, adăugați zahăr și amestecați.

2. Turnați în apă caldă, amestecați. Lăsați un sfert de oră.

3. Ouale trebuie să bată într-o spumă luxuriantă.

4. Adăugați trei linguri de unt la grâu.

5. Cacao combina cu faina. Sift pentru a scăpa de bucăți. Trimitem în grâu, amestecăm.

6. Curățăm merele, le tăiem în cuburi mici, dimensiunea unei stafide. Conectează-te cu momeala.

7. Răspândiți ouăle bătute și apoi sifonul hidratat în oțet.

8. Se amestecă ușor, se deplasează aluatul de ciocolată în matriță.

9. Coaceți până se face, verificați cu un baston. Temperatură în 190 de grade.

Mannik cu mere - sfaturi utile și trucuri

• Cum să decorați o mană? Puteți stropi pur și simplu cu zahăr pudră, scorțișoară sau cu duetul. Și puteți face acest lucru cu ajutorul șabloanelor. Apoi, pe modelele de tort, scrisori, vor fi desenate figuri interesante. Șabloanele pot fi cumpărate sau doar tăiate din hârtie. • Pe tort se va face o crocantă, dacă forma unsă este presărată cu grâu. În mod similar, puteți utiliza pesmetul.

• Mannik va fi strălucitor și foarte frumos dacă îl acoperiți cu sirop de zahăr deasupra. Și dacă doriți ceva neobișnuit, puteți utiliza glazură de ciocolată, zahăr sau proteine. Ce nu este un tort?

• Dacă se utilizează o matriță metalică pentru coacere, atunci nu este nevoie să vă grăbiți și să scoateți tortul din el, lăsați-l să se răcească și să se înălțească puțin. Și dacă mana a fost coaptă într-o matriță de silicon, atunci trebuie obținută. În caz contrar, fundul va fi umed și umed.

• Nu este necesar să gătiți un tort și unul mare. Aluatul cu gris se poate descompune în mucegaiuri și se coace obiecte mici.

• Pentru a preveni ca felii de mere să se întunece în aer, puteți să le presați cu suc de lămâie sau acid diluat după tăiere.

Comentarii (0)
Articole similare
Căutare