Patties Bean sunt un fel de mâncare extrem de sănătoasă și benefică.
Aceasta va ajuta nu numai la post, ci și într-o perioadă de dificultăți financiare.
Burgeri blandi pot fi gătite în orice moment al anului, nu necesită specialități culinare speciale și se dovedesc a fi foarte gustoase.
Să încercăm?
Patties de fasole - principii generale de gătit
Fasolele pentru chifteluțele pot fi folosite crude, dar fasolea trebuie să fie înmuiată în prealabil pentru a deveni moale. De cele mai multe ori, produsul se fierbe după umflarea prealabilă. Unele rețete folosesc fasolea conservată, ceea ce reduce timpul de gătire.
Ce se adaugă la masa de crupe:
• legume diferite;
• ouă;
• grâu sau făină;
• cereale;
• condimente.
Există multe rețete interesante pentru cozi de fasole cu ciuperci, brânză, carne tocată sau pui, cârnați. Aceste ingrediente sunt adăugate puțin, dar sporesc mult gustul și fac mai delicios felul de mâncare.
Toate ingredientele sunt măcinate și puse împreună. Unele alimente necesită prăjire sau gătit. Masa de măcinare se amestecă și formează produsul. Cuișoarele sunt paine în paine sau în făină, prăjită într-o tigaie. Puteți adăuga sosul sau coaceți în cuptor.
Rețetă 1: Steakuri de fasole și de ceapă cu boabe de gris
Reteta bucate obișnuite de fasole, care sunt foarte suculente și gustoase, datorită slăbiciunii în sosul de roșii. Fasolele pentru această rețetă pot fi luate nu numai roșu, ci și alb. Gustul va fi ușor diferit.
Ingrediente
• 0,45 kg de fasole; • 3 cepe;
• 2 ouă;
• 4 linguri de grâu;
• 1 morcov;
• 3 căței de usturoi;
• condimente;
• 2 linguri de pasta de tomate;
• ulei;
• 3 linguri de făină.
Gatit
1. Umpleți fasolea cu apă timp de 10 ore.
2. Goliți lichidul și răsuciți boabele umflate printr-o mașină de tocat carne. Imediat cu ceapa și ceapa cu usturoi. O ceapă pleacă.
3. Sare carne tocata, adaugati ouale, gris si orice condimente pe gustul tau. Lăsați o jumătate de oră. Masa va deveni mai groasă, iar crupa se va umfla bine.
4. Formăm tăițe, se rostogolește în făină și se prăjește din două părți. Trecem într-o cratiță.
5. Treceți ceapa rămasă în tigaie împreună cu morcovii, adăugați pasta și 250 de grame de apă. Dați sosul să fiarbă câteva minute, să se condimenteze cu mirodenii și se toarnă într-o cratiță cu chifteluțe.
6. Le punem pe sobă și apoi dăm timp de zece minute sub un capac. Dacă aveți nevoie de sos, puteți face mai multă sos și adăugați puțină făină sau amidon pentru grosime.
Rețetă 2: Bucățele de fasole cu ciuperci
Pentru prepararea unor felii de boabe de fasole, vor fi necesare campioni obișnuiți. Ouăle tocate nu sunt adăugate, rețeta este slabă. Fasole pentru astfel de chifle utilizate fiert.
Ingrediente
• 1 cană de fasole;
• 3 cepe;
• 1 morcov;
• 4 linguri de făină;
• ulei;
• 0,3 kg de campioni;
• condimente;
• 2 căței de usturoi.
Gatit
1. Seara, înmuiați fasolea, apoi clătiți bine. Adăugați la ea apă curată și gătiți, dar nu pentru mult timp. 15 minute sunt suficiente.
2. Prune broși, întoarcem fasolea cu usturoi printr-o mașină de tocat carne.
3. Se taie morcovii și ceapa în fâșii, se prăjește în unt timp de două minute. Nu adăugăm prea multe grăsimi. 4. Tăiați ciupercile în bucăți de orice dimensiune și formă, trimiteți legumele. Gatiti alte sapte minute.
5. Transformăm legumele prăjite cu ciuperci în fasole răsucite. Puneți condimentele, amestecați. Dacă brusc umplutura a devenit slabă, puteți adăuga puțină făină sau grâu.
6. Formăm tăițe mici, se rostogoleste în făină. Dar poți folosi pesmetul.
7. Se prăjește pe ambele părți în ulei, după ce se întoarce spre cealaltă parte, se acoperă cu un capac și apoi durează aproximativ zece minute. Dacă doriți, puteți să turnați astfel de chifle cu orice sos și să-l tocați, se va dovedi a fi și mai delicat.
Rețeta 3: Bomboane de conserve și cartofi de cartofi
O caracteristică a acestei rețete este folosirea fasolei conservate, care simplifică și accelerează în mare măsură procesul de gătit.
Ingrediente
• 2 cutii de fasole;
• 600 de grame de cartofi;
• 1-2 căței de usturoi;
• condimente;
• 0,5 bușteni de mărar;
• 0,5 cești de făină;
• ulei.
Gatit
1. Se fierb cartofii în uniformă. Este necesar să păstrați amidonul înăuntru și tăieturile să nu se desprindă.
2. În timp ce cartofii sunt fierte, deschideți cutia cu fasole și turnați tot lichidul.
3. Scoateți usturoiul, tăiați împreună cu mărar.
4. Răciți cartofii, aruncați piei și coaceți cu fasolea.
5. Adaugati marar tocat cu usturoi, sare tocata si piper. Ne gustăm.
6. Cu o lingură luăm în greutate și punem în făină, o înmoaie din toate părțile, formând în același timp burgeri mici.
7. Puneți în ulei fierbinte. Nu este necesar să se acopere, deoarece toate ingredientele sunt gata și este suficient doar pentru a da bucătăriilor o culoare frumoasă și pentru a da un crisp.
Rețetă 4: Pateuri de fasole cu orez
Reteta pentru bucatele minunate de fasole cu orez, care sunt de asemenea potrivite pentru post. Mâncarea este foarte hrănitoare și parfumată în mod ciudat, așa cum se adaugă nucile. Fasolea albă este utilizată.
Ingrediente
• 1 cană de fasole;
• o cană de orez;
• 0,5 cana de nuci;
• 2 căței de usturoi;
• 2 cepe;
• 2 linguri de pasta de tomate;
• 1 pahar de biscuiți;
• 1 grămadă de verdeață;
• condimente și ulei slab.
Gatit
1. Îndepărtați fasolea cu o zi înainte. Apoi fierbe doar până devine moale. Lichidul este golit.
2. Orezul se fierbe, de asemenea, într-un recipient separat. Broth fuzionează.
3. Răsuciți fasolea cu usturoi printr-o mașină de măcinat cu carne, adăugați orez fiert.
4. Chop greens și trimite, de asemenea, în umplutura. Utilizați orice plante medicinale: patrunjel, mărar, puteți adăuga o crenguță de busuioc sau un mic rozmarin.
5. Am pus în mirodenii condimente și pasta de tomate, care va îmbunătăți gustul de bucate viitoare.
6. Adăugați nucile tăiate. Toate amestecate bine.
7. Îmblânzim mâinile în apă și sculptăm plăcile. Imediat pâine în paine.
8. Se prajesc în mod obișnuit în ulei. În cele din urmă, o sudoare puțin sub capac. Servit cu legume sau cereale.
Rețetă 5: Bucate de fasole cu varză
Pentru prepararea unor felii de fasole, veți avea nevoie de varză albă. Produsele se pot prăji într-o tigaie sau se pot coace în cuptor.
Ingrediente
• 0,2 kg de fasole;
• 0,4 kg de varză;
• 1 ceapă;
• 2 morcovi;
• 1 ou;
• 2 linguri de paste;
• făină sau biscuiți;
• condimente.
Gatit
1. Gatiti boabele umflate la moale, fara lichid si intoarceti-le in cartofi piure.
2. Varza de varza, morcovul si ceapa. Pune totul pe tigaie și se prăjește ușor în unt. Este necesar ca masa să devină mai mică în volum, iar legumele au ajuns la jumătate. 3. Combinați legumele cu fasolea, amestecați și adăugați oul. Puneți pasta de tomate și condimentele.
4. Amestecam amestecul de masă și forma. Se prăjește pe ambele părți.
5. Sau puneți-le într-o formă unsă și turnați orice sos. Puteți să luați supa și să adăugați puțină pastă. Lichidul în formă nu ar trebui să fie mult.
Rețetă 6: Cozi de fasole cu pui și brânză
Pentru prepararea unor astfel de chifteluri se va avea nevoie de pui tocat, precum și de niște brânză tare. Felul este neobișnuit, dar extrem de sănătos și gustos. Puteți folosi fasolea conservată în loc să se usuce, dar în acest caz, va dura de două ori mai mult.
Ingrediente
• 0,5 kg de pui tocat;
• 0,1 kg de brânză;
• 0,2 kg fasole uscată;
• 3 roșii;
• 2 ouă;
• 50 de grame cremoase. ulei;
• condimente, usturoi, verdeață;
• făină (poate fi biscuiți);
• ulei vegetal.
Gatit
1. Se fierbe boabele umflate până la moale, apoi se răcește și se macină în orice fel.
2. Adăugați pui tocit și ouă crude, se condimentează cu condimente și se amestecă. Evaluăm coerența. Dacă dintr-o dată umplutura a dat un pic de lichid, atunci puteți adăuga semolina, făină sau biscuiți.
3. Am freca brânza și untul, le adăugăm verde mărunțit, usturoi și se amestecă. Aceasta va fi umplutura pentru cotlete. Roleam mici bile din ea.
4. Luăm mânză în mână și facem un tort plat pe palmă. Puneți o minge de umplutură în ea și conectați marginile. Realizăm o tăiță și imediat pâine în biscuiți sau în făină. Se prăjește într-o tigaie.
5. Roșiți roșiile, îndepărtând imediat pielea. Un pic de sare, piper și se toarnă în tăieturi. Tomim pe un foc mic pentru aproximativ zece minute și ați terminat!
Rețetă 7: Fasole și brânză de brânză
O altă variantă de brânzeturi cu brânză, dar aici se adaugă direct la umplutură. Acest lucru nu numai că îmbunătățește gustul vasului, dar, de asemenea, face produsele mai puternice. În loc de fasole, puteți folosi lânți în aceeași cantitate.
Ingrediente
• 2 pahare de fasole;
• 1 ceapă;
• 0,1 kg de brânză;
• 50 de grame de făină;
• ulei și condimente;
• 1-2 căței de usturoi.
Gatit
1. În ajunul boabelor îmbibate, fierbeți și mănâncați la piure de cartofi.
2. Pe o lingura de unt se prăjește ceapa tocată, trimite-i fasolea.
3. Adăugați brânză rasă cu usturoi, puneți orice condimente. Mince bine se amestecă.
4. Putem crea mici pietre rotunde. Puteți face bile mici.
5. Se rotește în făină.
6. Puneți în ulei până la o crustă frumoasă. Dacă faceți bile rotunde și mici, atunci este mai bine să gătiți în grăsime adâncă și prindeți cu o lingură cu crestătură.
Rețetă 8: Pateuri de fasole cu cârnați "rapizi"
Rețete de bucăți rapide de fasole, care vor avea nevoie de două cutii de conserve de produse. Dar trucul nu este în el. Îmbunătățește bucățele de cârnați, în loc de care puteți lua și cârnați, cârnați.
Ingrediente
• 2 cutii de fasole;
• 1 ou;
• 200 de cârnați;
• pesmet;
• unele usturoi;
• unele verde;
• ulei.
Gatit
1. Aruncați fasolea conservată într-un șuviu, lăsați-o să picure în timp ce curge lichidul.
2. Între timp, mâncați sau tăiați bine cârnații.
3. Grind orice fel de fasole, împreună cu usturoi, puteți folosi un mașină de măcinat combinat sau carne.
4. Adăugați verdele și oul, puneți condimentele la gust și amestecați.
5. Formăm burgeri de dimensiuni medii și se rostogolesc în berii.
6. Se prăjește în unt până la maro auriu. Nu trebuie să vă chinuiți, deoarece toate ingredientele, cu excepția ouălor, sunt gata.
Patties de fasole - sfaturi și trucuri
• Paharele de fasole vor fi mult mai aromate dacă nu sunt prajite cu ceapă proaspătă, dar prăjite. Doar nu trebuie să puneți prea multă grăsime în timpul rumenire, în caz contrar masa de crupe poate deveni lichidă.
• Oul este așezat în carne tocată pentru a ține masa. Dar dacă nu era acasă, puteți adăuga o mică brânză.
• Este necesar să puneți produsele formate în ulei fierbinte, astfel încât să se formeze o crustă stabilă și toate sucurile să fie păstrate în interior. Și pentru a încălzi paturile sub capac este necesar doar după o lovitură de stat pe partea opusă.
• Cutterul de carne tocată îi place să frământe și să bată bine. Produsele după aceste proceduri sunt gustoase și mai ușor de formulat.
• Cutletele vor fi mai dulci dacă puneți o bucată de unt în centrul fiecăruia.
• De ce să nu faceți plăcinte de fasole cu o surpriză? Tot ce trebuie să faceți este să puneți o bucată de brânză, castraveți sărate, cârnați, ou fiert sau roșii în mijloc. Opțiunile pentru umplerea greutății.
