După cum probabil știți deja, există două tipuri de fasole - păstăi (legume) și cereale. Fasole de fasole recoltate în stadiul lamelor, în formă imatură, cerealele sunt colectate complet maturate. Astăzi vă voi prezenta rețete de fasole.
Boabele de legume sunt depozitate în condiții normale pentru mai puțin de o zi, apoi spatulii sunt brute și apar fibre. În frigider, fasolea poate să stea pentru o săptămână. Fasolea verde poate fi gătită ca o farfurie separată, supe de bucătărie și mâncăruri laterale.
Fasole în ulei.
Tăvițele mici se taie în bucăți și se fierbe în apă sărată. Aruncați într-un ciocănel pentru apă din sticlă. Puneți într-o cratiță și umpleți cu unt, sare și piper la gust, serviți cald.
Supă de piure de fasole.
Paharele despicate și spălate sunt împărțite, tăiate în bucăți de 1/4 în bucăți, se taie restul într-un blender. Se curata cartofii si se taie felii. Puneți într-o tigaie cu păstăi zdrobite, adăugați sare la gust și gătiți până se pregătește, apoi ștergeți cu un blender. Adăugați păstăi fierte tăiate până la supa fină de cremă, se diluează cu lapte fierbinte și se adaugă unt. Înainte de servire, puteți adăuga crotonii.
ingrediente:
600-700 de grame de fasole, 500 de grame de cartofi, 2 linguri de unt, 4 cesti de apa, 2 cani de lapte, sare dupa gust.
Fasole cu miel.
Mutton tăiat în bucăți mici și pus într-o cratiță, se prăjește în unt. Apoi, turnați apă, astfel încât tot mielul să fie în apă. Acoperiți și fierbeți timp de 40 de minute. Apoi adăugați ceapă prăjită separat, boabe de cubulete cu boabe, gustați piper și sare și fierbeți până când sunteți gata. Puneți pe un platou mare și presărați cu marar și patrunjel.
ingrediente:
500 de grame de carne de oaie, 400 de grame de fasole, 1 ceapa, 3-4 linguri de unt, sare si piper.
Sper că vă va plăcea retetele mele de fasole verde, am scris deja în acest articol despre cele mai valoroase calități ale acestui produs, dacă aveți retete interesante de la fasole, o mare cerere de a împărtăși.
