Fiecare hostess visează să facă produse de patiserie rapide, simple și gustoase, fără a petrece mult timp și produse. Am gasit o astfel de reteta care poate satisface nu numai gospodinele fastidioase, dar nu mai putin iubitoare de coacere.
Vă oferim să coaceți prajituri foarte simple, care constau doar din trei ingrediente - unt, făină și smântână. Pentru a diversifica gustul, puteți adăuga orice umplutură - gem, gem, ciocolată, brânză de vaci sau doar presărați aluatul cu zahăr și scorțișoară. În orice caz, coacerea va fi delicioasă.
Ingrediente:
Unt sau margarină pentru coacere - 250 g;
Smântână cu un conținut de grăsime de cel puțin 15% - 230 g;
Făină - 500 grame.
Rețetă:
Vom face aluat, nu este nimic greu în el, deși acest lucru este deja un fel de știință mai înaltă. Dacă aveți un castron de mixer, puneți untul rece în el, tăiați în bucăți și adăugați făină, mănâncați și apoi adăugați smântână. Aluatul este gata.
Pentru cei care sunt privați de o asemenea tehnică minunată, vă vom spune cum să faceți acest lucru manual. Uleiul este răcit cât mai mult posibil (dar nu în congelator). Taie-l în bucăți mici. Adăugați făină.
Puneți mănușile și grăbiți rapid făina și untul într-o miez. Linia de jos este că uleiul nu începe să se topească. Ie trebuie să faceți acest lucru repede sau puteți pune un castron de aluat într-un castron cu gheață. Apoi, uleiul nu va avea timp să se topească.
Adăugăm la o smântână răcorită.
Se amestecă bine totul cu o lingură sau cu mâinile. Formăm o minge și o ascundem în frigider timp de o jumătate de oră.
După un anumit timp, luăm aluatul și îl împărțim în 4 părți sau 6 părți. Lucrăm cu unul, iar restul îl trimitem în frigider. Rulați aluatul subțire într-un cerc.
Împărțiți-le în 8 părți. Îndoiți aluatul de la margine la centru. Dacă v-ați hotărât să faceți bagajele cu o umplutură, puneți puțin umplutura pe o margine largă și răsuciți așa cum este prezentat în fotografie. Marginile pot fi presate astfel încât umplutura să nu curgă.
Împrăștiați pe covrigi și coaceți și coaceți timp de 20 de minute la 220 de grade.
Puneți bomboanele terminate cu zahăr pudră și serviți imediat la masă. Cel mai bine este să le păstrați într-un recipient închis și uscat, de exemplu, într-un recipient.
- 11
Timp de gătit - 120 de minute
Porții - 8
La 100 g:
cal 392,3
Proteine 5,53
Grăsimi 24.01
Carbohidrați 39,1
