Brânză roșie cu portocală - un butuc din seria "nu se întâmplă mai repede". Veți avea nevoie de un blender pentru gătit, dar puteți folosi și modul vechi - pentru a răsuci fructele printr-o mașină de tocat carnea.
Se recoltează grăunți verzi de diferite grade de maturitate. Deci, pentru jeleu folosiți fructe de padure necoapte. Pentru un blocaj brut trebuie să se coacă complet, care au dobândit o culoare corespunzătoare soiului. În grădina mea coapte coapte roșii, așa că gemul sa dovedit foarte apetisant în aparență, apropo, gustul este, de asemenea, uimitor.
Există două motive pentru care proprietarii grădinii, și în special copiii lor, au displăcut această boabe gustoase și sănătoase.
În primul rând, recolta. Nu-mi voi uita niciodată mâinile, cu spini ascuțiți, încă regret că sunt mic. După maturizare, ea a ghicit că poartă mănuși de piele lungi. Ca rezultat, bushul rămâne intact, iar mâinile sunt intacte.
În al doilea rând, nas uscat de iarbă. Oricum, trebuie să scapi de ei. În timp, problema este rezolvată: de exemplu, apare munca liberă sub forma unui soț și a copiilor.
În general, dacă lucrați puțin, apoi câteva borcane de gem de iarbă de vită în iarna vor veni la îndemână.
- Timp de gătit: 30 de minute
- Cantitate: 3 cutii cu o capacitate de 450 g
Ingrediente pentru prepararea gemului brut de portocală cu portocale:
- 1 kg de coacăze coapte;
- 2 portocale groase;
- 1,5 kg de zahăr granulat.
Metoda de preparare a gemului brut de portocală cu portocală.
Se colectează și se curăță fructe de padure pentru un moment în apă rece, astfel încât gunoi blocat a căzut în urmă. Apoi clătiți cu apă rece, se răspândește pe un prosop într-un strat și se usucă. Acesta este un punct important, deoarece pentru a face gem, aveți nevoie de fructe de padure curate si uscate.
Portocale moi cu apă fierbinte. Este necesară spălarea tuturor substanțelor nocive din ceara de fructe, care este tratată cu citrice pentru a crește durata de depozitare și pesticide. Nu este un secret faptul că, la scară industrială, fructele sunt prelucrate în toate modurile posibile și nu mă simt ca recoltarea fructelor de pădure împreună cu elementele nocive ale tabelului periodic. Prin urmare, vă recomand să frecați cu atenție cojile cu un burete abraziv și apoi turnați-le cu apă clocotită.
Porumbei pur tăiați în felii mari.
Grind cartofi cu coajă de grâu. Așa cum am observat deja, un măcinător de carne sau un blender rezolvă această problemă cu un succes egal.
Portocalele sunt de asemenea zdrobite la uniformitate, se adaugă la piureul de fructe de padure.
Se toarna zaharul, se amesteca. Nu este nevoie de zahăr pentru jamul brut. Bunica mea a făcut întotdeauna pe baza următoarei relații: pentru o ceașcă de fructe de pădure rasă sau fructe, este necesară o ceașcă de zahăr granulat. Poate că va părea că cineva este prea mult, dar gemul a fost întotdeauna foarte gustos, a fost păstrat pentru un an întreg, nu a fost confecționat.
Lăsați un bol cu piure de boabe și zahăr pentru un timp, astfel încât zahărul să se amestece în mod egal cu masa de fructe și boabe.
Borcane pentru prepararea soluției mele în soluție de sodă, apoi clătite bine cu apă fierbinte și uscate într-un cuptor timp de 10 minute la o temperatură de 120 grade Celsius.
Îndepărtați gemul brut de roșii cu portocale în borcane răcite, legat cu pergament sau închis cu capace curate.
Păstrați gemul de portocală brut cu portocaliu într-un loc răcoros și uscat.
Apropo, sandwich-ul cel mai delicios vine din copilărie - pâine proaspătă, o bucată de unt groasă și gemuri crude, gustă mai bine decât orice tort. Bon apetit!
