Dieta copiilor ar trebui să fie sănătoasă, dar nu plictisitoare. Din aceleași produse puteți găti o varietate de feluri de mâncare. Un cartof simplu se va transforma cu ușurință într-un caserol minunat, iar carnea va deveni o umplutură satisfăcătoare și gustoasă. Aici sunt colectate o varietate de retete pentru caserole de cartofi pentru copii de diferite vârste.
Caserola de cartofi pentru copii cu carne tocată în cuptor - principii generale de gătit
Casseroles de pui sunt de obicei făcute din cartofi piure, legume crude sunt rareori folosite. Nu este de dorit să folosiți un fel de mâncare făcută anterior pentru prânz. Un astfel de piure are, de obicei, o textura apoasa, poti strica doar totul. Dar este convenabil să fierbeți imediat cartofii pentru prânz și cină, lăsați deoparte o parte și paste fără lichid.
Pentru umplerea caserolei de cartofi pentru copii din cuptor aveți nevoie de carne tocată. Mai mult decât atât, puteți folosi carnea răsucite sau deja fiartă. În alimentele pentru copii care utilizează soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. De obicei este carne de vită, dar acasă poate adăuga iepure, pui, curcan.
Ce altceva poate fi într-o caserola:
· Legume proaspete sau congelate;
· Ouă;
· Lapte;
· Unt;
· Crackers.
Aceste ingrediente pot fi adăugate la umplutură sau la cartof. Totul depinde de rețetă. Condimentele sunt rareori adăugate, este suficient doar pentru a sare produsele, dar puteți adăuga un pic de verdeata, paprika dulce, usturoi. Din moment ce se folosesc de obicei produse fierte, cuptorul este ars într-un timp foarte scurt, în medie o jumătate de oră.
În grădinițe, sosul este pregătit pentru o caserolă pe bază de pastă de roșii și smântână, se toarnă pe o farfurie tăiată. Rețeta poate fi găsită mai jos. Dar nu toți copiii irigă după preferințele lor, acest lucru ar trebui luat în considerare.
Caserola de cartofi pentru copii cu carne tocată în cuptor pentru copii
Această caserolă poate fi acordată copiilor de vârsta de un an. Felul este destul de satisfăcător, doar gătit, carne de vită este folosit pentru umplere. În plus, veți avea nevoie de niște biscuiți. Este mai bine să nu utilizați bobulul obișnuit achiziționat și să tăiați și să uscați câteva bucăți de pâine albă.
Ingrediente
· 900 g cartofi;
· 500 de grame de carne (carne de vită);
· 2 ouă;
· 50 g ceapă;
· 40 g unt;
· 2 linguri. l. biscuiti.
Metoda de gătit
1. Spălați carnea de vită, puneți-o în apă și gătiți până la moale. Puteți găti mai multă carne în supă de supă. Scoatem, tăiem în bucăți, trecem printr-o mașină de măcinat cu carne pentru a învăța carnea tocată. Puteți parcurge combinația. Dacă copilul nu este mic, este permis să-l tăiați cu un cuțit, dar fin.
2. Coji cartofi, tăiați și gătiți. Scurgeți apa, cartofii cu grijă mnem, apoi răciți puțin și introduceți două ouă bătute. Se amestecă bine. Sarea introduce gustul.
3. Ceapa va fi folosita pentru umplutura. Răspândim un mic cap tăiat în unt topit și se toacă în tăcere la căldură scăzută. De îndată ce devine transparent, îl direcționăm spre carnea de vită. Se amestecă umplutura.
4. Lubrifiați mucegaiul, presărați fundul cu pesmet. Răspândiți cartofii, nivelul și capacul cu un strat de carne de vită tocată. Acoperiți cartofii, nivelați.
5. Închideți caserola puțin presărată cu crotoni. Se gateste in cuptor timp de o jumatate de ora.
Caserola de cartofi pentru copii cu carne tocată în cuptor (cu sos)
Acest tip de caserol este pregătit în grădinițe. Ar trebui să clarifice imediat că sosul este destul de lichid și nu este foarte saturat. Poate fi folosit pentru alte feluri de mâncare. În inima bulionului de carne de vită, care va rămâne după prepararea de carne tocată pentru umplere. Copiii mai mari pot adăuga usturoi, ceapă rumenită, morcovi la sos. Ingrediente
· 100 g de lapte;
· Ouă
· 1 kg de cartofi;
· 500 de grame de carne;
· 500 ml de bulion;
· 2 lingurițe. pasta de tomate;
· 2 linguri. l. smântână;
· 2 linguri de făină.
Metoda de gătit
1. Deschideți cartofii, puneți-i într-o cratiță și gătiți. Nu este de dorit să le tăiați în bucăți mici. Este mai bine să gătiți în întregime sau în jumătăți. De îndată ce se pregătește leguma, se toarnă toată apa, se taie. Lingurăm laptele, amestecăm. Dacă este rece, atunci cartofii se vor întuneca. Masă de sare.
2. Gatiti carnea, slefuiti-o. Opțional, adăugați ceapa răsucite în umplutură, puteți să o prăjiți puțin pentru a îmbunătăți gustul.
3. De îndată ce cartofii se răcește silențios, adăugați un ou la el. Se amestecă bine. Nu este de dorit să-l introduceți în cartofi fierți, altfel proteina se va îndoi, vor apărea fulgi.
4. Punerea sub formă de caserol obișnuit. Am pus în cuptor și gătit până la crusta ușoară.
5. Puteți începe să preparați sosul ușor. Pentru a face acest lucru, turnați făina pe tigaie și prăjiți, nu adăugați ulei. Se diluează cu bulion, se adaugă sare și se adaugă roșii cu smântână. Dați sosul să se fierbe și se îngroațe.
6. Scoatem caserola din cuptor, răcește puțin, apoi o împărțim în porții cu o spatulă. Puneți pe o farfurie, turnați peste sosul gătit.
Caserola de cartofi pentru copii cu carne tocată în cuptor (cu morcov)
Rețeta este o casetă de cartof foarte folositoare și luminată pentru copii, cu carne tocată din cuptor. În plus, pentru umplere veți avea nevoie de câteva morcovi. Ingrediente de gătit, de preferință, în unt.
Ingrediente
· 700 g cartofi;
· 30 g smântână;
· 350 g de carne fiartă;
· 2 ouă;
· 50 g de ulei;
· 2 morcovi;
· 1 ceapă;
· Crackers.
Metoda de gătit
1. Cartofi cu carne pentru gătit. Puteți chiar să faceți acest lucru împreună, adăugați tuberculi descuiați la fierbere, aduceți la pregătire, scoateți și tăiați. Deoarece carnea este de obicei derulată printr-o mașină de măcinat cu carne, cartofii pot fi, de asemenea, săriți, iar la sfârșit adăugați ouă la ea. Totul trebuie să fie sărat. 2. Uleiul se freacă de mucegai. Tot ce rămâne este trimis la tigaie. Adăugați mai întâi ceapa și apoi morcovul răzuit. Acoperiți, fierbeți până când fierbeți la foc mic.
3. Am răspândit stratul de cartofi, și de carne de vită, pete-l. Apoi vine un strat de morcovi cu ceapa. Dar puteți amesteca aceste legume împreună cu carnea tocată, indiferent ce doriți. Ascundeți totul sub un strat de cartofi. Aplatizarea.
4. Lubrifiați partea superioară a caserolei cu un strat subțire de smântână, puteți stropi cu crotoni. Gătitul în cuptor timp de o jumătate de oră, temperatura 180.
Caserola de cartofi pentru copii cu miere (brută) în cuptor
Gătitul de carne de vită durează mult timp, nu este întotdeauna acolo. În acest caz, salvați această rețetă. Carnea aici este brută, dar necesită un tratament diferit.
Ingrediente
· 8 cartofi;
· 350 g carne de vită;
· Ouă
· Ceapă;
· Ulei.
Metoda de gătit
1. Mince este mai bine să gătească pe cont propriu, doar răsuciți carnea de vită. Puneți-l în tigaie cu ulei, aruncați imediat ceapa tocată și fierbeți sub capac timp de zece minute. În cele din urmă, deschideți, evaporați umezeala acumulată.
2. Cartofi pur și simplu gătiți, așa cum a fost făcut în rețetele de mai sus. Grind, se amestecă cu ouă și sare. Răspândiți aproximativ jumătate din formă, turnați carnea tocată preparată cu ceapă pe ea, terminați cu un strat de cartofi piure.
3. Gatiti caserola timp de 20-25 de minute. La nevoie poate fi turnat pe partea de sus cu unt topit.
Caserola de cartofi pentru copii cu carne tocată în cuptor (cu broccoli)
Broccoli varza este foarte util pentru copii, nu este pentru nimic că este introdus mai întâi în suplimente. Dar dintr-un anumit motiv, ei uită treptat de această legume. Iată o rețetă pentru o caserolă foarte gustoasă și delicată cu ea în compoziție. De asemenea, puteți utiliza conopidă, inflorescențe potrivite proaspete sau congelate. În cea de-a doua variantă, luăm mai mult decât indicăm în rețetă. Ingrediente
· 800 g cartofi;
· 300 g broccoli;
· 500 de grame de carne;
· 2 ouă;
· 2 linguri de smantana;
· 2 linguri de făină;
· 30 g de ulei.
Metoda de gătit
1. Carne sau răsuciți și frigeți carnea tocată într-o tigaie, sau gatiți mai întâi și apoi mănâncați. Cartofii pune tigaie, pre-curățați tuberculii.
2. Broccoli pot fi congelate sau proaspete. În orice caz, inflorescențele trebuie să fiarbă. O legumă înghețată este suficientă pentru fierbere pentru o clipă. Se fierbe varza cruda timp de 2-3 minute.
3. Se taie cartofii și se amestecă cu sare și ouă. Broccoli toarnă doar într-un sant. Carnea este condimentată cu condimente.
4. Lubrifiați forma, presărați cu făină. Am răspândit un strat subțire de cartofi piure. Aplicăm carnea tocată pe el, neapărat o unge cu smântână. Răspândiți broccoli florets.
5. Puneți restul de cartofi deasupra, umpleți golurile și aliniați partea superioară.
6. Gatiti caserola timp de 20 de minute. Apoi, dați un pic de poziție. Am aruncat un vas plat și l-am întors. Copiii din vas pot fi serviți cu smântână sau cu smântână.
Caserola de cartofi pentru copii cu carne tocată în cuptor (cu mazăre)
Acest fel de mâncare nu este pentru copii, poate fi introdus în dieta copiilor de la trei ani. Este foarte important să folosiți mazărea congelată. Analogul analogic nu va funcționa. Pentru umplutura carnea fiartă sau păsările de curte fierte, puteți amesteca câteva produse.
Ingrediente
· 300 g de carne;
· 150 de grame de mazăre
· 8 cartofi;
· 2 linguri de unt;
· 1 ceapă;
· 2 ouă.
Metoda de gătit
1. Puneți mazărea în apă clocotită, fierbeți un minut, drenați apa. Se amestecă produsul cu carne tocată, se adaugă mirodenii.
2. Cartofii fierbe pur și simplu. Ceapa, passe usor in ulei, se amesteca cu cartofi piure, adauga un ou la ei. Toate condimentele se adaugă gustului. Puteți adăuga un marar puțin la masa de cartofi, doar amestecați bine. 3. Am adunat straturi de caserole într-o matriță, așezăm umplutura în mijloc. Puneți imediat în cuptor, gătiți timp de 15-20 minute.
Caserola de cartofi pentru copii cu carne tocată în cuptor - sfaturi utile și trucuri
· În orice caserolă, puteți mări sau micșora cantitatea de umplutură sau cartoful însuși. Nu uitați să adăugați sau să eliminați ouă, făină și alte ingrediente auxiliare care afectează rezistența straturilor.
· Orice caserolă va avea mai multă gust dacă îl acoperiți cu brânză. Dar pentru un fel de mâncare pentru copii este important să nu îl prăjiți. Prin urmare, stropiți vasul la capăt, lăsându-l să se topească și să se îndepărteze. Puteți adăuga brânză la umplutură sau la cartof. În cea de-a doua versiune, va înlocui complet ouăle.
