Caserola cu carne tocată și cartofi - economisiți timp! Retete pentru caserole cu carne tocata si cartofi, precum si ciuperci, branza, legume

Caserola cu carne tocată și cartofi - economisiți timp! Retete pentru caserole cu carne tocata si cartofi, precum si ciuperci, branza, legume

Caserola cu carne tocată și cartofi - un fel de mâncare care poate fi oferită nu numai la cină.

Aceștia pot avea un mic dejun consistent și chiar pot folosi un al doilea prânz.

Dar avantajul principal este viteza și ușurința de pregătire.

Ingredientele sunt în formă și puteți uita despre asta, dar numai pentru o vreme.

Mâncarea este pregătită singură și petrecem timpul liber pe activități mai interesante.

Caserola cu carne tocată și cartofi - principii generale de gătit

Cele mai simple caserole sunt fabricate din alimente crude. Cartofii sunt tăiați, tocați cu mirodenii condimentate, toate se potrivesc în formă și se trimit la cuptor. Straturile pot fi dezinfectate cu sosuri, umplute cu diverse amestecuri, se presara partea de sus cu brânză.

De asemenea, caserolele cu carne tocată și cartofi pot fi preparate din alimente pre-fierte, prajite sau coapte. Uneori, unele ingrediente sunt așezate crude, iar unele sunt preparate. Acest lucru se face pentru a reduce sau egaliza timpul de gătit.

Ce altceva poate fi pus în caserola:

• legume diferite;

• ciuperci;

• ouă;

• brânza și alte produse lactate.

Nu există restricții privind utilizarea condimentelor. Puteți adăuga amestecuri comerciale sau puteți combina diverse condimente. Casseroles sunt gătite în principal în cuptor, mai puține ori într-un aragaz lent. Alimentele sunt coapte la o temperatură de 180-200 ° C de la 30 de minute la o oră.

Rețetă 1: Caserola cu carne tocată și cartofi sub crustă de brânză

Cea mai obișnuită variantă de caserolă cu carne tocată și cartofi, sub o crustă de brânză parfumată. Carnea pentru carnea tocata poate lua orice: carne de vita, carne de porc, carne de pui sau pasari de curte. Dar mai ales bine obtinut dintr-un amestec de mai multe specii. Brânza este folosită numai din greu. Ingrediente

• 0,8 kg de cartofi;

• 0,7 kg de carne;

• 2 becuri;

• 150 ml smântână;

• 2 căței de usturoi;

• condimente;

• 0,5 linguri de mărar uscat;

• 0,15-0,2 kg de brânză.

Gătit

1. Tăiați ceapa decojită în bucăți. Spalam carnea, uscam si taiem-o. Se sfărâmă în combinație sau trecem mașina de tocat carnea. Mai bine cu o plasă mare. În coaceți piperul săruri, amestecați.

2. Curățăm cartofii și tăiem în felii subțiri de 3 milimetri.

3. Smântână amestecată cu mărar. Am frecat brânza cu tunsuri mari.

4. Puneți caserola într-o formă unsă. Puneți un strat de cartofi pe fund, presărați cu sare, ungeți cu smântână. Apoi stropiți cu brânză și puneți un strat subțire de carne tocată. Apoi din nou cartofi, mirodenii, smântână, brânză și carne tocată.

5. Am pus toate produsele, partea de sus ar trebui să fie făcute din carne tocată, pe care ne unge cu smântână cu marar și adormi cu resturile de brânză.

6. Vom trimite cămilă să se pregătească timp de 45 de minute în cuptor. Dacă este necesar, timpul este prelungit. Temperatură 190 ° C

Rețetă 2: Caserola cu carne tocată și cartofi cu ciuperci

Pentru ciupercile de ciuperci cu cartofi și carne tocată vom folosi șampițe, precum și smântână. Pregătiți acest vas puțin mai mult decât cel precedent, deoarece ciupercile necesită pre-prăjire. Uleiul de utilizare orice.

Ingrediente

• 0,4 kg carne tocată;

• 0,2 kg de șampițe;

• 0,15 kg de brânză tare;

• 7 cartofi;

• 1-2 cepe;

• condimente.

Pentru a umple:

• ou;

• condimente;

• smântână de 0,25 kg;

• usturoi.

Gătit

1. Ciupercile tăiate în cubulețe mici, se prăjește într-o tigaie timp de aproximativ cinci minute.

2. Combinati carnea tocata cu ciuperci, adaugati ceapa tocata marunt. Se toarnă condimente, puteți folosi orice condimente pentru carne, adjika uscat sau hamei-suneli. 3. Desprindeți cartofii, tăiați în felii și amestecați cu mirodenii.

4. Pentru a umple, trebuie să combinați oul cu smântână, adăugați puțină sare, piper și usturoi tocat. Cantitatea este reglabilă după preferințele dvs., este posibilă fără ea.

5. Lubrifiați formularul, așezați jumătate din cartofi. Se presara cu o cantitate mică de brânză, aproximativ o treime.

6. Acum vine un strat de carne tocată.

7. La el din nou cartof (tot ce a rămas).

8. Umpleți cu sos de smantana cu ou și trimiteți caserola timp de 40 de minute pentru a coace. Nu setați temperatura peste 180.

9. Acum scoateți, verificați cu o furculiță moaleța cartofilor. Sectiile ar trebui sa treaca usor. Dacă priza nu se potrivește bine, pregătiți încă 10 minute.

10. Adormiți-vă cu brânza rămasă, care este mai bine de frecat și coaceți încă 10 minute. Acum puteți adăuga temperatura la 200 de grade, astfel încât o crustă frumoasă să fie prăjită.

Rețetă 3: Caserola cu carne tocată și cartofi cu roșii.

Tomatele adaugă sucuri de caserolă și dau o ușoară aromă. Utilizați fructe coapte, dar tari, care pot fi tăiate frumos.

Ingrediente

• 0,7 kg cartofi;

• 0,7 kg carne tocată;

• 2 becuri;

• 140 de grame de maioneză;

• 4 roșii;

• condimente;

• brânza opțională.

Gătit

1. Curățați cartofii, tăiați în felii, adăugați jumătate din maioneză, sare, piper și răspândiți-le în forma pregătită.

2. Se tăvăluiesc jumătăți de ceapă, se presară cartofi.

3. Carnea tocată este de asemenea condimentată cu mirodenii, așezate pe cartofi și ceapă, netezite cu o lingură.

4. Tăiați roșiile în cercuri și stivuiți-le într-un singur strat. Poate că roșiile vor lăsa puțin mai mult sau mai puțin, în funcție de mărimea formei și a legumelor. 5. Împărțiți caserola de sus cu maioneză și trimiteți-o la cuptor timp de o oră.

6. Dacă doriți să stropiți cu brânză, faceți-o cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului.

Rețetă 4: Caserola cu carne tocată și cartofi într-un aragaz lent

Caserola în multvark poate fi colectată în avans și așezată în cronometru. Și la momentul potrivit se va aștepta un fel de mâncare gata pentru o cină consistentă.

Ingrediente

• 500 de grame de cartofi;

• 500 de grame de carne tocată;

• 2 becuri sau unul mare;

• 100 ml smântână;

• 100 ml de maioneză;

• 4 ouă;

• 2 linguri de făină;

• condimente.

Gătit

1. Tăiați ceapa și amestecați cu carne tocată, adăugați orice condimente, nu uitați să sare. Puteți pune un cuișor de usturoi pentru gust.

2. Tăiați cartofii în felii subțiri.

3. Faceți o umplutură de smântână cu maioneză și ouă, sare și piper, puneți făina.

4. Lubrifiați recipientul multicooker cu ulei.

5. Spread un strat de cartofi, se toarna putin turnare pentru a sigila felii.

6. Acum, un strat de umplutură, se toarnă, de asemenea, turnare, apoi din nou cartofi și așa mai departe. Puteți face pur și simplu 2 straturi de cartofi și carne în mijloc sau repetați alternanța de mai multe ori. La sfârșit, se toarnă toată masa de smântână.

7. Închideți aragazul lent, porniți programul "prăjire" și lăsați timp de 60 de minute. Apoi deschideți, verificați, dacă este necesar, prelungiți timpul.

8. Întoarceți caserola terminată într-un vas și tăiați în bucăți, ca un tort. Datorită umplerii, se poate face ușor.

Rețetă 5: Caserola cu carne tocată și cartofi cu lapte.

Varianta celei mai delicate caserole în umplerea laptelui. În mod similar, puteți utiliza cremă, dar nu foarte bogată în grăsimi sau diluată cu apă.

Ingrediente

• 0,3 kg carne tocată; • 8-9 cartofi;

• 300 ml de lapte;

• 0,1 kg de brânză;

• condimente.

Gătit

1. Tăiați cartofi subțiri decojiți.

2. Băutură de sare, puteți adăuga ceapă tocată, usturoi, ardei gras, ardei dulci, amestecuri de condimente. În general, orice produse, dar nu acru, astfel încât laptele să nu fie crăpat.

3. Tăiați brânza, amestecați cu lapte.

4. Am pus în formă de cartofi, apoi umplutură și cartofi din nou. Puteți face mai multe straturi.

5. Umpleți caserola cu sos de lapte și trimiteți-l să se pregătească în cuptor, țineți-l timp de aproximativ 50 de minute la 180 de grade.

Rețetă 6: Caserola cu carne tocată și cartofi și varză

Rețetă pentru o caserola economică cu cartofi, carne tocată și alte legume. Apropo, varza pentru ea poate fi folosit nu numai proaspete, dar, de asemenea, murat sau acru.

Ingrediente

• 6 cartofi;

• 0,5 kg de varză;

• 0,4 kg carne tocată;

• 1 ceapă;

• 1 morcov;

• condimente;

• 300 ml smântână;

• 0,15 kg de brânză;

• ulei.

Gătit

1. Gatiti cartofii intr-o uniforma. Răcit, curățat și tăiat în cercuri, dar nu subțire.

2. În umplutură se adaugă ceapă, piper și sare.

3. Într-o tigaie se prăjește varză cu morcovi. Dacă utilizați murături sau varză, apoi strângeți bine soluția.

4. Puneți caserola într-o formă de unt uns. Straturi: jumătate de cartofi, carne tocată, varză, cartofi. Se presară fiecare strat cu condimente și se toarnă smântână.

5. Somnul de top cu brânză și trimiteți antena pentru a găti în cuptor timp de 30-35 de minute.

Rețetă 7: Caserola cu carne tocată, cartofi și dovlecei

O masă minunată pentru cina de vară, ușor de preparat și constând în principal din legume sezoniere.

Ingrediente

• 500 de grame de carne tocată; • 500 de grame de dovlecei;

• 4 roșii;

• 4 cartofi;

• 20 de grame de ulei;

• 1 ceapă;

• 1 piper dulce;

• 4 ouă;

• 150 de grame de smântână sau smântână;

• condimente;

• 200 de grame de brânză.

Gătit

1. Se fierb cartofii aproape de pregătire, se taie în cercuri.

2. Toate legumele sunt curățate. Zucchini tăiați, de asemenea, în felii, piper și ceapă în jumătăți de inele, roșii cu plăci.

3. Carnea tocată poate fi pusă sau prăjită ușor într-o tavă. Dar, în orice caz, îl umplem imediat cu mirodenii.

4. Bateți ouăle cu sare și smântână (cremă). Sare bine pentru a nu stropi legume. Puteți adăuga piper.

5. Strângeți caserola. Pentru a face acest lucru, puneți jumătate de dovlecei pe fundul unei forme unsuroase, ungeți cu smântână și ouă. Top pune toate cartofii, se toarnă smântână, apoi jumătate de ceapa.

6. Pe vas se așeză umplutura, se presară acest strat cu inele de piper bulgar. Puneți roșii, dovlecei pe el și turnați restul de smântână cu ouă.

7. Coaceți vasul timp de 30 minute la o temperatură nu mai mică de 200 de grade. Va fi o mulțime de suc de legume proaspete, trebuie să i se lase să se evapore.

8. Scoatem formularul, umplem legumele cu brânză și coacem timp de încă 15 minute, dar e mai bine să ne concentrăm pe pregătirea caserolei.

Rețetă 8: Caserola cu carne tocată și cartofi piure

Opțiunea caserole din cartofi deja prajit. Poate fi gătită în mod special sau să utilizeze resturile unui vas lateral.

Ingrediente

• 300 de grame de carne tocată;

• 2 ouă;

• ulei;

• 700 de cartofi piure;

• 2 becuri;

• 2-3 linguri de pesmet;

• condimente;

• 2 linguri de smantana.

Gătit

1. Se toacă carnea tocată cu ceapă tocată într-o tigaie timp de cinci minute. Dacă nu este foarte gras, puneți uleiul. Spice cu condimente. 2. În cartofi piureți se adaugă ouă crude, se amestecă.

3. Lubrifiați formularul, este mai bine să faceți o bucată de unt. Apoi stropiți profund cu pesmet. Dar puteți folosi tărâțe, fulgi de ovăz măcinat.

4. Răspândiți jumătate de cartofi piure, apoi bomboane și din nou cartofii.

5. Lubrifiați stratul superior cu smântână și trimiteți formularul cuptorului timp de 20 de minute.

Caserola cu carne tocată și cartofi - sfaturi și trucuri

• Cartofi gătite de două ori mai mult decât carnea de vită. Pentru a accelera procesul, puteți fierbe, cel puțin până la jumătate de gata, și numai apoi pus în formă.

• Dacă presărați o formă unsă cu pesmet, caserola nu numai că se va despărți mai bine de ea, ci va deveni acoperită cu o crustă crocantă.

• Carnea tocată într-o farfurie coaptă va fi mai gustoasă dacă adăugați ceapă prăjită în ghee sau unt.

• Brânza este un ingredient caserol opțional. În schimb, puteți pur și simplu smântână suprafață cu smântână, maioneza sau un amestec de aceste produse cu ouă.

Comentarii (0)
Articole similare
Căutare