Merele coapte cu brânză de vaci sunt un desert plin de fructe pentru micul dejun sau cină.
În articolul nostru vom vorbi despre cele mai populare rețete, pregătirea cărora vă va duce nu mai mult de 30 de minute.
Principii generale de gătire a merelor cu brânză de vaci în cuptor
5 motive pentru care ar trebui să încercați să gătiți acest fel de mâncare:
1. Utile. Potrivit pentru adulți și copii, bolnavi și sănătoși, fiind pe o dietă și chiar pe mamele care alăptează. Apple este fructul cel mai sănătos. Vitaminele și constituenții săi curăță corpul, elimină substanțele nocive și toxice din organism, întăresc sistemul imunitar. Toate acestea fac mereul o componentă majoră a unei alimentații sănătoase. Merele toclate fac lista de proprietăți utile și mai diversificate. Merele toclate sunt mult mai bine absorbite de organism, îmbunătățesc metabolismul, elimină deșeurile din intestine și au un efect pozitiv asupra pielii.
2. Din punct de vedere economic. Toate produsele sunt disponibile pentru cumpărare.
3. Calorii scăzute. 100 de grame de măr coapte conțin 47 de calorii, iar un măr cu brânză de vaci conține 100 de calorii. Perfect pentru oricine care este pe o dieta sau vrea sa aranjeze o zi post.
4. Doar. Veți fi convins de acest lucru prin citirea rețetelor noastre.
5. Gustos! Credeți-mă, nu trebuie să argumentați cu această afirmație.
Produsele de care aveți nevoie sunt ușor de găsit în fiecare casă. Aceasta este:
• Merele sunt recomandate pentru a obține pastă verde, jupuită și nu prea dulce. Cele mai potrivite așa-numitele soiuri de iarnă.
• Brânză de vaci - dacă doriți să vă răsfățați copiii, atunci cumpărați brânză de cotă de casă cu un procent ridicat de grăsime. Și dacă scopul tău este alimentația dietetică, atunci colagenul ar trebui să fie redus de grăsime. • Ou - va trebui să legați amestecul de coace. Dar nu poți să o folosești.
• Zahăr - dacă doriți mere dulce și zahăr pudră - pentru decorare.
• Scorțișoară - de mult timp este cunoscută pentru combinația excelentă cu merele. Dar dacă nu vă place scorțișoara, nu puteți să o luați deloc sau să o înlocuiți cu vanilină.
• Stafide, banane, miere - acestea sunt ingrediente suplimentare pe care le puteți folosi la alegere.
Rețetă 1. Rețetă clasică
Ingrediente:
• mere - 2 buc;
• ou - 1 buc.;
• brânză de vaci - 150 de grame;
• stafide - 50 de grame;
• zahăr - 2 lingurițe.
Metoda de gătit:
1. Din mere alegem miezul și oasele, lăsând întregul fund.
2. Adăugați zahăr, ouă și stafide la brânza de vaci. Toate amestecate bine. Umplutura este gata.
3. În capacitatea de prăjire punem merele și începem să le umplem cu coace.
4. Puneți cuptorul, încălzit la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
Rețetă 2. Merele coapte cu brânza "Rastishka"
Ingrediente:
• mere verzi - 4 buc;
• ouă - 2 buc;
• zahăr - la gust;
• Brânza de brânză Rastishka - 2 borcane.
Pregătire:
1. Primul pas este sa pregatim umplutura pentru merele noastre. Se separă gălbenușurile de proteine. Veveritele sunt lăsate deoparte, nu avem nevoie de ele. Din ele puteți găti meringues.
2. Puneți niște zahăr în gălbenuș, două borcane de brânză de struguri Rastishka și amestecați totul bine.
3. Tăiați capacul de pe mere. Tăiați miezul din ele cu un cuțit și o lingură specială. Umpleți ceștile cu umplutură.
4. Puneți merele în cuptor, preîncălzite la 180 de grade timp de 15 minute. Pe o tavă de copt lângă ea și puneți un capac pe mar.
5. După ce merele sunt gata, acoperiți-le cu un capac copt și stropiți cu zahăr pudră.
Rețetă 3. Reteta de fitness pentru mere cu brânză de vaci în cuptor
Aceasta este o rețetă pentru o zi de repaus. O astfel de zi este foarte usor de suportat, deoarece combinatia de mere si proteine - brânza de vaci se hrănește foarte bine. Se recomandă consumarea la fiecare două ore pentru o jumătate de măr. Dacă acest lucru nu este suficient, atunci puteți mânca două jumătăți. Rata zilnică nu trebuie să depășească 1 kg de mere și 300 de grame de brânză de vaci. Asigurați-vă că beți ceaiuri din plante (mușețel, tei, sunătoare).
Ingrediente:
• mere - 4 buc;
• brânză de vaci (1-2%) - 200 de grame;
• banana - jumătate;
• ou - 1 buc.;
• scorțișoară.
Pregătire:
1. Tăiați merele în jumătate și le tăiați în miez.
2. Mash o banană cu brânză de vaci, ou și scorțișoară cu o furculiță.
3. Mâncăm merele cu amestecul de brânză rezultat și le punem în cuptor timp de 20-25 minute până devin roșii.
Rețetă 4. Merele în cuptor cu brânză de vaci și miere
Ingrediente:
• brânză de vaci (fără grăsimi) - 180 grame;
• stafide, fructe uscate - 20 de grame;
• miere - 1 - 2 linguri L;
• mere - 3 buc.
Pregătire:
1. Pregătiți umplutura: amestecați brânza de vaci și adăugați miere. Dacă nu există miere, puteți folosi zahărul. Adăugați-l la discreția dvs., deoarece aveți nevoie de dulciuri.
2. Adăugați stafide și amestecați. În plus față de stafide, puteți folosi diferite fructe uscate.
3. Gătit mere: tăiați partea superioară și scoateți miezul cu o lingură mică.
4. Fierbeți merele cu amestec de brânză de vaci și puneți-le în formă. În formă, adăugați apă la grosimea degetului.
5. Puneți totul în cuptor la 180 de grade timp de 35 de minute.
Rețetă 5. O rețetă simplă pentru merele cu brânză de vaci într-un cuptor cu caise uscate
Ingrediente:
• mere - 4 buc;
• brânză de vaci - 150 de grame;
• caise uscate - 5-7 buc.;
• stafide - 30 de grame;
• ou - 1 bucată;
• zahăr - la gust. Pregătire:
1. Pregătiți merele pentru umplere: spălați-le bine, ștergeți-le cu un șervețel și tăiați miezul cu un cuțit special.
2. Curăți caise uscate și stafide. Caisele uscate sunt, de asemenea, foarte utile, deoarece conțin toate vitaminele și oligoelementele care afectează pozitiv sistemul endocrin. Având în vedere că caisele uscate nu conțin zahăr, ci doar glucoză și fructoză, este recomandat să fie utilizat de persoanele care se află în dietă sau au diabet.
3. Amestec brânză cu zahăr și ou.
4. Adăugați fructe uscate tocate.
5. Se amestecă totul bine.
6. Usturoi cu amestec de brânză de vaci.
7. Cuptorul trebuie încălzit la o temperatură de 180 de grade, timp de 20 de minute.
8. După ce desertul s-a răcit, decorați după preferințele dvs.
Rețetă 6. Rețeta clasică pentru mere și brânză de vaci în cuptorul cu microunde
Ingrediente:
• mere - 2-3 bucăți;
• brânză de vaci - 180 de grame;
• stafide - 20 de grame;
• zahăr - la gust.
Pregătire:
1. Pregătiți umplutura de brânză de vaci, stafide și zahăr.
2. Tăiați miezul merelor și puneți umplutura în interior.
3. Merele umplute sunt așezate pe o farfurie și acoperite cu un capac din plastic.
4. Introduceți un cuptor cu microunde timp de 5 minute la cea mai mare putere.
5. După răcire de sus, puteți turna miere.
Rețetă 7. Merele coapte cu brânză de vaci într-un aragaz lent
Ingrediente:
• mere - 4 bucăți;
• brânză de vaci - 4 lingurițe. sau pe fiecare măr 1 lingură. brânză de vaci;
• stafide;
• Nuci (migdale);
• gălbenuș de ou, puteți întregi, nu puteți lua;
• zahăr;
• scorțișoară sau vanilie.
Pregătire:
1. Se amestecă brânza de vaci cu zahăr, gălbenușul de ou și se amestecă bine. Puteți adăuga smântână sau iaurt, dacă brânza de vaci este uscată. 2. Adăugați stafide aburit și amestecați bine.
3. În mere, tăiați capacul conului. Tăiați cutia de miez.
4. Mâncați un măr după voință. Puteți pune puțină miere, se presară cu scorțișoară, se umple cu brânză de vaci, se decorează puțin cu migdale și se acoperă cu un capac. Și puteți lăsa merele deschise și decorați partea de sus.
5. Acoperiți castronul multicookerului cu folie. Poate fi uns cu unt. Închideți capacul și setați modul "Coacere" timp de 30 de minute. Atunci când serviți, puteți stropi cu zahăr pudră.
Rețetă 8. Merele tocate cu brânză și prune într-un aragaz lent
Ingrediente:
1. Mere - 4 buc;
2. Brânză de căpșună - 100 grame.
3. Prune uscate - 4 buc.
4. Zahăr - la gust.
5. Scorțișoară - la alegere.
Tehnologie de gătit:
1. Realizăm pregătirea preliminară a produselor. Merele sunt spălate cu apă și uscate. Sus tăiați capacul și scoateți miezul.
2. Prune impregnate timp de câteva minute în apă clocotită pentru a se înmoaie. Este, de asemenea, un depozit de proprietăți benefice și vitamine. Utilizarea prunelor uscate normalizează activitatea intestinelor, îmbunătățește metabolismul și chiar ajută la scăderea în greutate.
3. Adăugați zahăr și scorțișoară la brânza de vaci. Toate se amestecă bine.
4. Puneți 1 prune pe fundul fiecărui măr și umpleți-o cu brânză de vaci. Puteți prăji mărunt prune și se amestecă cu brânză de vaci. Așa doriți.
5. Lubrifiați castronul multicookerului cu unt și puneți merele în partea inferioară în felii în sus.
6. Setați modul "Coacere" și asigurați-vă că timpul de gătire pentru această rețetă este de 30 de minute. În unele multivarke, timpul automat al acestui mod este de 1 oră.
7. După ora specificată, desertul este gata.
Rețetă 9. Merele în cuptor cu brânză de vaci și fructe de pădure
.
Ingrediente: • mere (varietăți dulci și acri) - 2-3 buc .;
• brânză de vaci - 180 de grame;
• miere - 3 linguri;
• afine, zmeură (sezon - iulie) - câte 100 grame fiecare;
• vanilină - 1 linguriță.
Pregătire:
1. Inițial, trebuie să pregătiți merele. Spălați, uscați, tăiați capacul și scoateți miezul.
2. Combinație de brânză cu boabe și vanilie.
3. Puneți amestecul de cheag rezultat în mere și acoperiți cu miere.
4. Închideți merele cu un capac.
5. Puneți merele umplute în cuptor și coaceți la o temperatură de 180 ° C până când se pregătesc pentru aproximativ 20-30 de minute.
Rețetă 10. Original
Ingrediente:
• mere (de preferință mari soiuri de iarnă) - 4 bucăți;
• brânză de vaci - 200 de grame;
• miere - 4 linguri. l.;
• zahăr - 3 lingurițe. l.;
• gem (de preferat zmeura, dar puteti incerca orice) - 2 linguri. l.;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• nuci - 1 lingura. l.;
• cognac - 2 linguri. l.
Pregătire:
1. Merele sunt pregătite în felul următor: am tăiat partea de sus și am tăiat mijlocul.
2. Pregătiți umplutura: amestecați brânza de vaci cu zahăr, nuci tăiați, scorțișoară.
3. Adăugați blocajul. Puteți să luați pe fiecare măr un tip distinct de gem și la sfârșitul gătitului compară gusturile.
4. Se toarnă partea de jos a merelor cu miere și se pune masa brânză pe partea de sus. Dacă mierea nu este la îndemână, atunci merele pot fi presate și cu zahăr.
5. Porniți cuptorul și încălziți-l la o temperatură de 180 de grade.
6. Când cuptorul sa încălzit, turnați partea inferioară a vasului cu apă și coniac. Această băutură nu poate fi adăugată, dar joacă perfect rolul de aromă.
7. La această temperatură, merele cu brânză de vaci sunt gătite în cuptor timp de 20 de minute.
Secretele și trucuri de gătit mere cu brânză de vaci în cuptor
Pentru a face merele îmbibate cu un gust mai delicios și arate apetisant, ele pot fi decorate cu astfel de umpluturi: • zahăr pudră;
• suc de mere încălzit și scorțișoară;
• miere;
• ciocolată;
• nuci.
Totul depinde de imaginația și dorința ta.
Amintiți-vă că veți avea nevoie de mai multe trucuri pentru a face acest desert.
1. Timpul de coacere depinde de varietatea merelor. De exemplu, Golden se coace foarte repede.
2. Turnați puțină apă pe vasul de coacere pentru a împiedica arderea merelor.
3. Înainte de utilizare, se toarnă stafidele cu apă fierbinte și scoarță timp de 30-40 de minute. Din aceasta se va umfla, va deveni mai moale si mai gustoasa.
4. Mierea se recomandă să fie utilizată după ce merele sunt gata. Astfel își va păstra proprietățile benefice.
5. Înainte de a umple merele, trageți-le cu o furculiță în mai multe locuri. Acest lucru se face astfel încât atunci când merele se coacă, ele nu izbucnesc. Prin aceste găuri se va opri. Găurile din mere nu ar trebui să treacă.
6. Acest desert poate fi servit atat cald cat si rece. Ele sunt, de asemenea, stocate frumos în frigider și pot fi consumate a doua zi.
Nu vă fie teamă să încercați noi gusturi și rețete! Acest lucru va fi doar pentru familia ta!
