Știm cu toții că morcovii sunt un produs valoros, în special pentru alimentele pentru copii și diete. Gospodinele îl folosesc în principal ca pete pentru diferite feluri de mâncare, supe și mâncăruri laterale, dar există mâncăruri de morcovi cu delicate Sakmi pe cont propriu. Astfel de feluri de mâncare sunt gustoase și sănătoase, copiii mei le mănâncă cu plăcere.
Rețete pentru morcovi.
Morcovi roșii: morcovi de coajă, spălați și tăiați în felii sau cuburi lungi, după cum doriți. Într-o cratiță cu apă, topiți untul și puneți morcovii în el, adăugați zahăr și sare la gust, acoperiți și fierbeți până când sunteți gata. Separă, frecați untul cu făină (2 linguri), adăugați la tigaie cu morcovi, adăugați lapte fierbinte și adăugați tot la fierbere, amestecând constant.
Poate fi servit ca o farfurie pentru carne și ca o farfurie separată.
Ingrediente: 500 g morcovi - 0, 5 cești de lapte, 6 litri de apă și unt, sare și zahăr la gust.
Carrot cascaval cu brânză de vaci: morcovi de grătar, puneți într-o tigaie și adăugați lapte fierbinte acolo, adăugați o linguriță de unt și o jumătate de linguriță de zahăr. Se amestecă peste căldură scăzută în timp ce se agită până devine moale. Apoi, amestecând continuu, se toarnă semolina și se fierbe până devine groasă. Coaceți brânza sau măcinați printr-o sită, adăugați la masa de morcovi, adăugați ouă în același loc, adăugați zahăr, sare și amestecați totul bine. Ungeți vasul de coacere cu unt și presărați cu pesmet, întindeți masa, lăsați-l și presărați cu lapte. Sprângeți cu pesmet și coaceți în cuptor timp de 20 de minute, până la maro auriu. Ingrediente: pentru 1 kg de morcovi - 500 g de brânză de vaci, 3 linguri de grâu, 3 linguri de zahăr, 3 ouă, 0, 5 linguri de lapte, 3 linguri de unt, 3 linguri de crackere.
Morcovi cu mere: morcovi de grătar pe o răzătoare mare, tăiați merele în paiete mici. Se amestecă tot, se adaugă suc de lămâie și coajă, se adaugă zahăr și sare la gust, se amestecă totul. Puteți să-l utilizați ca o gustare separată sau să serviți ca o farfurie pentru mâncăruri reci.
Ingrediente: 300 g de morcovi - 300 g de mere, 2 lămâi, 2 linguri de zahăr, sare pe gust.
Îți sugerez să te uit la un videoclip despre gătirea morcovilor în franceză
