După o sărbătoare cu salate de maioneza, vrei ceva ușor, dieta ... Cum ar fi o salată de varză chineză, morcovi și mere!
Această salată este strălucitoare și proaspătă, ca și primăvara, premoniția căreia se află deja în aerul de iarnă. Tender greens, morcov luminos, telina de vitamine, mere dulce - o combinație de succes și foarte gustoase!
Ingrediente pentru salata de varză ușoară
- 100 g varză de Peking;
- 100 g rădăcină de țelină;
- 100 g morcovi;
- 1 măr;
- 1-2 Art. l. suc de lamaie;
- 1-2 Art. l. ulei de floarea-soarelui (sau măsline, după cum doriți);
- sare, piper - la gustul tău;
- un mic buchet de patrunjel sau mărar.
Metoda de fabricare a salatei de varză ușoară
Spălați toate legumele, fructele, cu varza, scoateți frunzele de sus, morcovi și rădăcină de țelină decojite, mere - din inimi. Puneți verdele în apă rece timp de 5 minute, apoi îndepărtați și clătiți cu apă curentă.
Se taie varza din Beijing în fâșii mari - acest soi este mult mai moale decât varza albă și nu trebuie tăiat subțire.
Apple, telina și morcovul frecate pe o răzătoare mare.
Se taie verdele.
Combinați ingredientele într-un castron, piper de sare, umpleți cu ulei și amestecați.
Salata ușoară, gustoasă, de primăvară din varza Peking este gata!
Puteți să vă diversificați salata ușoară la gustul dvs., adăugând legume sezoniere și diverse ingrediente: piept de pui sau brânză rasă (atunci va fi satisfăcut, dar nu ca dietetică), piper dulce, roșii sau castraveți, mazare verde, porumb dulce conservat ... Experimentați și apoi spuneți ce combinație vă place cel mai bine!
