Morcovii sunt o legumă rădăcină versatilă, din care puteți găti o mare varietate de salate sarate, dulci și picante.
Cele mai multe dintre ele sunt pregătite în câteva minute și constau în cele mai primitive produse.
În lumea gătitului există mii de rețete de morcovi, dar nu vom găti totul. Și numai cele mai simple și rapide.
Salate simple de morcovi - principii generale de gătit
Fast și gustări sunt făcute din morcovi prime, deoarece orice tratament termic este un cost suplimentar de timp. Cele mai multe ori, legumele rădăcinoase sunt tinder, rareori tăiate cu un cuțit. Morcovii nu permit o mulțime de suc, deci legumele pot fi sărate imediat. Uneori este frământată în mod intenționat pentru umiditate.
Ce salate sunt făcute cu:
• cu alte legume, ierburi;
• fructe și fructe uscate;
• brânză, ouă, produse lactate;
• pește, fructe de mare;
• cârnați, carne, păsări de curte;
• conserve.
Mâncărurile de morcovi sunt umplute cu smântână, maioneză, unt și sosuri pe baza acestor produse. Pentru strălucirea gustului, se adaugă suc de lămâie sau oțet. Salatele dulci pot fi umplute cu smantana, iaurt, miere sau siropuri. Absolut tot felul de gustări merge bine cu nucile.
Salată de morcov - o rețetă simplă cu brânză și usturoi
Pentru această salată de morcov simplu, puteți folosi orice brânză, chiar brânză topită. Delicious este o gustare cu brânză granulată, dar în acest caz trebuie să adăugați o smântână puțin mai acră.
Ingrediente
• 300 de grame de morcovi;
• 120 de grame de brânză;
• 2 căței de usturoi;
• sare, verde.
• 70 de grame de smântână (maioneză). Gătitul
1. Trei morcovi decojiți. Graterul ia orice dimensiune arbitrară de jetoane. Puteți face o gustare din legume rădăcinoase puternic tocate și tăiate în felii.
2. Adăugați brânza rasă sau brânză.
3. Adăugați usturoiul, care trebuie să fie și răzuit sau sfărâmat.
4. Puneți smântână (maioneză), sare, amestecați și gătiți! Aceeași salată poate fi făcută în straturi, alternând brânza cu morcovi și sandwiching cu smântână și sos de usturoi.
Salata de morcovi - Rețetă simplă cu un Apple
O reteta foarte simpla pentru salata de morcovi cu gust sarat-acru. În plus față de măr, veți avea nevoie de suc de lămâie pentru gătit. Dar dacă doriți, îl puteți înlocui cu oțet de fructe, cum ar fi mere sau vin.
Ingrediente
• 3-4 morcovi;
• 2 mere;
• 0,5 lămâie;
• sare;
• 2 linguri de unt;
• verigile de pătrunjel.
Gătitul
1. Curățați merele. Este mai bine să utilizați soiuri acru cu piele verde și pulpă densă. Tăiați sau tăiați.
2. Pentru ca merele să nu se întunecă, stropiți imediat cu suc de lamaie.
3. Curățăm morcovii, frecăm mari și trimitem merelor.
4. Salata sare, umplem cu ulei, punem verde si este gata! El nu poate rezista mult timp, trebuie să îl utilizați imediat după pregătire.
Salata de morcovi - rețetă simplă cu sfeclă
Și această salată de morcov se numește "Pierde Greutate". Și toate datorită sfeclei care face parte, care curăță delicat intestinele Pentru reumplere, este mai bine să folosiți ulei de calitate superioară de calitate superioară, de preferință de măsline sau de semințe de in.
Ingrediente
• 2 morcovi;
• 1 sfecla;
• 1 lingură de suc de lamaie;
• 2 linguri de unt;
• sare;
• usturoiul este opțional.
Gătitul 1. Curățați legumele, grătarul mare și puneți-le într-un castron. Mai ales frumos este aperitivul, dacă utilizați un răzătoare pentru morcovi coreeni.
2. Adăugați puțină sare și mănâncă bine legumele astfel încât acestea să se ude.
3. Umplem cu ulei, suc de lamaie, gustăm să punem orice condimente, usturoi, verdețuri.
Salata de morcov - o reteta simpla cu miere si nuci
Foarte util salata dulce de morcov, care poate fi folosit ca un desert sau gustare. Cu toate acestea, pentru micul dejun o astfel de fel de mâncare este grozavă și vă va umple cu starea de spirit pentru întreaga zi.
Ingrediente
• 200 de grame de morcovi;
• 1 lingură de miere;
• 2 linguri de nuci (nuci, arahide sau alune);
• unele scorțișoară;
• 1/2 lămâie;
• 1 măr.
Gătitul
1. Dacă mierea este confecționată, atunci trebuie să fie topită. Pur și simplu plasați recipientul în apă fierbinte și produsul se va topi rapid. Nu se recomandă încălzirea mierei sau fierberea puternică, astfel încât vitaminele să nu se evapore.
2. Curățăm morcovii cu mere, împreună cu trei chipsuri mari.
3. Puneți piulițele pentru câteva minute într-o tigaie, trimiteți-le la salată. La cererea kernelului, puteți să mănânci și chiar să mănânci în făină.
4. Se amestecă mierea cu suc de lamaie, se umple desertul și se termină! Pentru gust, puteți adăuga puțin zahăr.
Salata de morcovi - Rețetă simplă cu varză și oțet
Conform rețetei se folosește varza albă. Dar puteți oricând să experimentați! Puteți face această salată cu Peking sau varză roșie.
Ingrediente
• 300 de grame de varză;
• 200 de grame de morcovi;
• 0,5 lingurițe. sare;
• 1 lingură de zahăr;
• oțet;
• piper negru;
• orice verde;
• 30 de grame de ulei.
Aceeași salată poate fi umplută cu maioneză, smântână, dar în acest caz nu este nevoie să adăugați o mulțime de oțet, deoarece produsele în sine conțin acid. Gătitul
1. Varză rasă, trei morcovi.
2. Adăugați oțet, sare și zahăr la legume. Ne freim mâinile. În cazul în care varza este tânăr și vară, atunci doar suficient pentru a râde. În cazul în care legumele sunt ierni și destul de rezistente, atunci le mănâncăm bine până la eliberarea de moale și sucuri.
3. Adăugați verdeață tocată, piper negru.
4. Umpleți cu ulei sau orice sos și ați terminat! Servește mai bine imediat.
Salată dulce de morcovi - rețetă simplă cu stafide
O altă variantă a salatei dulci cu morcovi. O reteta simpla cu stafide. Dar puteți pune, de asemenea, caise uscate, prune și chiar date, dar nu uitați să eliminați oasele.
Ingrediente
• 200 de grame de morcovi;
• 30 de grame de stafide;
• 30 de grame de nuci;
• prăjitura de scorțișoară;
• 1 lingură de zahăr;
• 3-3 linguri de smantana sau smantana groasa.
Gătitul
1. Turnați imediat stafidele spalate cu apă caldă și lăsați să se umfle. Dacă se folosesc și alte fructe uscate, ele pot fi deasemenea aburite.
2. Tăiați morcovul, nu fin.
3. Puneți piulițele sau doar uscați. Roleam cu un știft de rulare, astfel încât piesele să fie mai mici, nu este necesar să se mănânce praf.
4. Ridicați stafidele, amestecați cu morcovi, nuci.
5. Smântână combinată cu zahăr și scorțișoară, amestecați sosul pentru a dizolva boabele.
6. Imbracati salata si delicioase, si cel mai important, un desert sanatos este gata!
Salată de morcovi - Rețetă simplă de șuncă
O fractiune din aceasta salata simpla va avea nevoie deja de morcovi coreeni. Puteți lua o gustare fără aditivi sau cu ciuperci, vinete, sparanghel. Nu joacă un rol special. În ciuda simplității, felul de mâncare este foarte gustos, aromat, potrivit pentru o sărbătoare festivă. Ingrediente
• 200 de grame de morcov coreean;
• 150 de grame de șuncă;
• 4 linguri de porumb;
• 1 lingură de maioneză;
• 1 cățel de usturoi;
• un marar mic.
Gătitul
1. Tăiați șunca într-o paie îngustă și subțire.
2. Conectează-te cu morcovii.
3. Adăugați verdeață tocată și usturoi.
4. Puneți porumbul, maioneză. Se amestecă. O gustare consistentă și foarte aromată este gata!
Salata de morcovi - Rețetă simplă cu cârnați de vânătoare
O alta optiune este o salata verde si simplu de morcovi. În mod ideal, se adaugă cârnați de vânătoare, dar dacă nu, atunci puteți lua un cârnaț simplu afumat.
Ingrediente
• 2 morcovi;
• 2 cârnați;
• 1 castravete;
• 1 ardei bulgari;
• 0,5 lingurițe. muștar;
• 1 sos de soia de lingura;
• piper;
• 2 linguri de unt.
Gătitul
1. Morcovi desfacut trei paie, se adauga sos de soia si piper. Dacă doriți, puteți turna condimente coreeană sau adăugați ierburi italiene pentru gust. Ne freim mâinile.
2. Adăugați castraveți proaspeți tăiați, puteți pune mai mult.
3. Tăiați piperul în fâșii și, de asemenea, le trimiteți la aperitiv.
4. Puneți cârnații de vânătoare tăiate.
5. Se amestecă mustarul cu unt, se adaugă puțin piper, se amestecă sosul.
6. Dress up salata si poti servi!
Salata de morcov - o reteta simpla cu carne si ceapa
O variantă bogată a salatei cu adaos de carne de vită. Dar puteți folosi orice altă carne.
Ingrediente
• 300 de grame de morcovi;
• 150 de grame de ceapă;
• 150 de grame de carne de vită;
• oțet;
• ulei;
• patrunjel;
• piper.
Gătitul
1. Tăiați ceapa decojită în jumătăți de inele.
2. Se amestecă un pahar de apă cu 2-3 linguri de oțet, se toarnă ceapa și se lasă timp de 30 de minute. 3. În acest moment, se taie carnea în fâșii, se prăjește în unt, se adaugă condimente.
4. Trei morcovi, combinați cu carne (nu puteți răci, puneți direct fierbinte) și ceapă presată din oțet.
5. Sare, piper, pune pătrunjel și gata! Această gustare este mai bine pentru a lăsa să stea câteva ore în frigider, va fi chiar mai gustos.
Salata de morcov - o reteta simpla cu calmar
Reteta pentru această salată folosește morcovi proaspeți, dar puteți lua și o gustare coreeană gătită. Și atunci gătitul va dura și mai puțin timp.
Ingrediente
• 2 morcovi;
• 1 calmar;
• 1 ceapă;
• ulei;
• condimente.
Gătitul
1. Am amestecat morcovul cu sare si piper ras, ne punem pe maini si plecam. Puteți adăuga câteva picături de oțet.
2. Tăiați ceapa cu chiftele, prăjiți în tigaie timp de un minut.
3. Se taie bastoane de calmar, se trimite la ceapa, se prăjește împreună timp de 3-4 minute.
4. Se amestecă morcovii cu calmar și se termină! Pentru a gusta, puteți pune verdele.
Salată de morcov - o rețetă simplă cu ouă și ceapă
O altă versiune rapidă a salatei de morcov brut. Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de o grămadă decentă de ceapă verde, precum și ouă fierte fierte fierte.
Ingrediente
• 2 morcovi;
• 3 ouă;
• 1 grămadă de ceapă;
• sare;
• smântână.
Gătitul
1. Trei morcovi, mai mici chips-uri mici.
2. Adăugați ouă fierte în formă de cubulețe.
3. Puneți ceapa verde. Poate fi tăiat foarte ușor și rapid cu foarfece mari. Luați și tăiați!
4. Adăugați smântână, sare și gata! Foarte rapid, dar gustare hrănitoare.
Salata de morcovi - sfaturi și trucuri
• Orice verde din salată trebuie adăugat înainte de servire. Altfel, frunzele se vor usca si nu vor fi atat de frumoase. • Sucul de lămâie nu este doar un aditiv aromatizat. Acest ingredient va proteja împotriva întunecării merelor, adesea adăugate la salate de morcovi.
• Folosiți morcovi de casă? Apoi rădăcina nu se poate curăța! Într-o piele subțire există o mulțime de beta-caroten și alte substanțe care sunt utile pentru ochi, păr și piele. Doar spălați legumele cu o perie și puteți găti.
• Usturoiul pentru salată este mai bine să se macină într-un mortar sau să treacă printr-o presă. În acest caz, uleiurile esențiale sunt extrase din cuișoare, făcând farfuria mai aromatică.
• Condimentele coreene sunt un condiment ideal pentru diferite salate de morcov (cu excepția deserturilor dulci, desigur). Este suficient să adăugați o apăsare de amestec la aperitiv, și va străluci cu un gust strălucitor.
• Nu sunt nuci pentru salată? Ele pot fi înlocuite cu ușurință de floarea-soarelui, semințele de dovleac, care trebuie, de asemenea, să fie ușor prăjite. Merge bine cu susanul de morcovi. Un beneficiu special pentru organism va da seminte de in.
