Ciorchini de castravete cu garnitura de legume - o cina rapida, potrivita atat pentru normal cat si pentru un meniu dieta. Nu recomand să gătesc carne la masă, pentru a nu supraîncărca tractul digestiv, iar bucățelele de miere cu o farfurie de morcovi, ceapă și țelină fierte vor face doar bine. Felina este pregătită rapid și simplu de la ingrediente ieftine și accesibile, iar gustul este foarte bun. Desigur, puteți tăia o salată de legume și puteți găti găluște gata preparată în 10 minute, dar mâncarea fierbinte, de casă, proaspăt preparată, este întotdeauna mai sănătoasă și mai gustoasă.
Zucchinele proaspete pentru această rețetă ar trebui să fie curățate de semințe și coajă, cu un dovlecel suficient pentru a îndepărta un strat subțire de piele, și chiar atunci nu este necesar dacă legumele sunt devreme.
- Timp de gătit: 30 de minute
- Porții: 4
Ingrediente pentru tăiței de dovlecel cu garnitură
Pentru chifteluțele:
- 550 g dovlecei;
- 3 ouă;
- 30 de grame de fulgi de ovăz;
- 45 g făină de grâu;
- 15 ml de ulei de măsline;
- 6 g paprika dulce;
- sare, ulei pentru prăjire.
Decorul:
- 150 g morcovi;
- 130 g telina;
- 100 g de ceapă;
- 30 g unt;
- sare, zahăr, oțet balsamic, piper.
Pentru completare:
- 50 g semințe de floarea-soarelui;
- verde proaspăt și smântână pentru servire.
Metoda de preparare a gălbenușelor de squash cu o farfurie laterală pentru o cină rapidă
Cu un dovlecel, desprindeți un strat subțire de piele și frecați legumele pe o răzătoare. Puteți, de asemenea, să mănânci dovlecei într-un procesor de bucătărie folosind o duză de legume cu găuri mari.
Se presară dovlecelul cu sare, se amestecă și se transferă într-o sită, se lasă câteva minute. Sub sită trebuie să înlocuiți un castron astfel încât să curgă umiditatea în exces.
Strângeți dovlecei, puneți într-un castron, adăugați ouă de pui proaspete. Se amestecă legume cu ouă.
Se adaugă apoi făină de grâu și fulgi de ovăz instant (fulgi de ovăz), se toarnă paprika dulce, sare în gust, se amestecă.
Tăiați talpa neadecvată cu ulei vegetal. Se toarna aluatul cu o lingurita, se pune bucatele de ova de squash pe o tigaie preincalzita. Se prăjește timp de 3 minute pe fiecare parte până se înroșește.
Decorarea cartofilor. Se topește untul. În untul topit puneți țelina tocată, ceapă și morcovi, rase pe o răzătoare mare.
Se presară legumele cu sare, se adaugă o lingură de oțet balsamic și 2-3 lingurițe de zahăr granulat. Se toacă legumele pe căldură moderată timp de 15 minute.
Se toarnă semințele de floarea-soarelui într-o sită, se clătește cu apă curentă, apoi se toarnă într-o tigaie uscată și se prăjește până la maro auriu. În plus față de semințele de floarea soarelui, puteți să se prăjească semințe de dovleac și unele arahide, astfel încât va fi satisfăcătoare.
Puneți niște găluște de legume proaspete pe o placă de servire, adăugați garnitura de morcovi. Squash squash cu o farfurie laterală pentru o cină rapidă se presară cu semințe prăjite, ierburi proaspete și se toarnă smântână. Serviți imediat pe masă. Bon apetit.
Cutletele de dovleac cu garnitură de legume sunt potrivite pentru vegetarieni, dar numai pentru cei care au lăsat în alimentație alimente cum ar fi ouă și lapte. Acestea sunt așa-numiții ovolacto-vegetarieni, adică vegetarieni nestricaci, care permit consumul de ouă și lapte în dieta lor.
