Salata de pui cu branza si morcovi este gustoasa, simpla si sanatoasa, care, spre deosebire de "mancarea grea", nu va fi un test serios pentru corpul tau, de exemplu, in ajunul Anului Nou. Masa de gustare este o poveste de dragoste pentru orice hostess, poate fi pregătită în prealabil, se va dovedi atât gustoasă, cât și frumoasă, iar oaspeții vor fi fericiți, iar hostessul va avea timp pentru păr și machiaj. Toate felurile de salate, decorate cu verdeață, legume, nuci, semințe și fructe - baza oricărei mese de gustări.
Salata este o oportunitate pentru gospodina sa isi demonstreze ingeniozitatea si imaginatia. Această rețetă, ca să spunem așa, baza, puteți să experimentați, să aduceți ceva în ea.
- Timp de gătit: 20 de minute
- Porții: 4
Ingrediente pentru salată ușoară de pui cu brânză și morcovi
- 350 g de pui fiert;
- 2 castraveți murate;
- 180 de cepe;
- 250 g morcovi;
- 150 g brânză ușoară;
- 50 g de maioneză pe ouă de prepeliță;
- 2 linguri de muștar Dijon;
- 50 g smântână;
- piper negru, sare, zahăr, unt și ulei de gătit;
- susan negru și alb, patrunjel proaspăt pentru servire.
Metoda de gătit salată de pui ușoară cu brânză și morcovi
Pui fiert (fara piele) taiat in cuburi mici, pus intr-un castron de salata.
De altfel, pentru aceasta salata poate fi fierte de pui aburit - să ia fileuri sau tăiat departe carne coapsa, sare, piper, unt stropit aburitoare zăbrele și aburit de 12-20 de minute, în funcție de grosimea feliilor.
Castraveții se toacă fin, se adaugă la bolul de salată. Dacă castraveții murate sunt înlocuiți cu cele macinate, gustul vasului se va schimba puțin.
Se taie fin ceapa. Puneți untul într-o tigaie, adăugați legumele, apoi aruncați ceapa tocată, presărați cu sare și un vârf de zahăr granulat.
Puneți ceapa într-o stare translucidă.
Adăugați ceapă răcită la găină și castraveți.
Morcovii pentru salata se taie în benzi subțiri. Puneți morcovul într-un amestec de unt și ulei vegetal separat de ceapă. Morcovii sunt, de asemenea, răciți, sare, adăugați la restul ingredientelor. Într-un castron de salată, amestecați brânza ușor pe o răzătoare mare. Pentru o opțiune mai hrănitoare, folosiți o brânză grasă și pentru o brânză aromată - cu brânză albastră.
Apoi, sezonul de salata de pui. Într-un castron separat, amestecați maioneza pe ouăle de prepeliță cu smântână și muștar Dijon. Adăugați condimente într-un castron de salată, împreună ardei piper ardei proaspăt măcinat.
Se amestecă ingredientele din salată, așezate pe raftul inferior al compartimentului pentru frigider timp de aproximativ 30 de minute, astfel încât produsele să se "cunoască" între ele și să se înmoaie în sos.
Răspândiți salata de pui ușoară cu brânză și morcov într-un castron frumos, presărați cu semințe de susan negru și alb, decorați cu sprigs de pătrunjel chiar înainte de servire.
Dacă salata de pui nu poate fi servită imediat, ar trebui să fie depozitată într-un loc răcoros.
Salatele nu sunt doar aperitive festive, ci și un mâncare ideală pentru cei care nu au prea mult timp să pregătească mâncăruri complexe. Unele legume, carne sau ouă, brânză și un dressing gustos - este o cină consistentă, gustoasă sau prânz.
