Dacă urmăriți greutatea și sănătatea și fulgi de ovăz pe apă a devenit deja plictisitor, vă sugerăm să vă diversificați meniul cu plăcuțe de ovăz.
Deși sunt prăjite în unt, ele nu pierd proprietăți benefice și nutrienți.
Aceasta este dieta perfectă și mâncare "sănătoasă".
Culețe de ovăz - Principii generale de gătit
Principalul ingredient este fulgi de ovăz. Atât gătit convențional cât și rapid va face. Pentru a adăuga aroma la pâine, veți avea nevoie de: ceapă, morcovi, pentru o schimbare, puteți adăuga ciuperci, cartofi, verdețuri proaspete, usturoi. Ca un ameliorator de aromă, un cub de bouillon și orice condimente sunt potrivite.
Fulgul de ovaz se toarna cu apa clocotita si se lasa putin timp sa se umfle. Puteți adăuga imediat cubul de bulion în aceeași apă.
În acest moment, preparați ingredientele rămase. Coaceți ceapa, cartofii, usturoiul, fierbeti ciupercile. Este mai bine să ștergeți toate produsele pe o răzătoare, decât să tăiați cu un cuțit. Odată ce fulgii sunt înmuiați și umflați, se amestecă cu legume. Pentru lipirea masei adăugați un ou, sare, condimentat.
Cutleturile pot fi sculptate manual sau imediat împrăștiate cu o lingură pe tava cu ulei fierbinte. Se prăjește pe ambele fețe până se maro auriu. Pentru a face prăjiturile să se prăjească, mai întâi acestea sunt acoperite cu un capac, apoi capacul este îndepărtat, astfel că există o crustă roșie.
Serviți cu o farfurie laterală (orez, cartofi, paste) și fără ea. Acest fel de mâncare este potrivit pentru mâncare la prânz sau cină.
Dacă încă vă este frică să luați alimente prăjite, după prăjire, încălziți bucățelele pentru câteva minute în cuptorul cu microunde. Deci, ei vor abur și "pierde" crusta crocantă.
Ciuperci clasice clasice de ovăz
Ingrediente:
• Un pahar de fulgi de ovăz;
• Un pahar de apă;
• Un ou de masă;
• Ceapă;
• Sare, piper;
• Ulei (vegetal).
Pregătire:
Herkule fulgi se toarnă apă fiartă, lăsată să stea un sfert de oră. În acest moment, curățați ceapa și frecați-o pe o răzătoare, puteți trece printr-o mașină de tocat carne.
Ceapa este curățată și rasă. Puneți ouă până se termină.
Frământa tocată. În fulgi de ovăz îmbibat adăugați ceapă, ouă, condimente. Totul este amestecat.
Pe o tavă cu ulei fierbinte se răspândește cu o lingură. Se prăjește din două părți, se scoate din tigaie în recipient. Cutletele sunt gata!
Culețe de ovaz și ciuperci cu sos de smântână
Ingrediente:
• O sută de grame de fulgi de ovăz;
• Ciuperci fierte - 150 grame;
• Ceapa - 2 buc;
• Un păstrăv de usturoi a;
• Ou - 1;
• Cincizeci de grame de făină de grâu;
• Două pahare de supă (ciuperci);
• smântână (cu conținut scăzut de grăsime) - o sută de grame;
• Unt - douăzeci de grame;
• Sare, piper.
Pregătire:
Cerealele sunt turnate într-o placă adâncă și se toarnă cu apă clocotită, acoperite și lăsate timp de treizeci de minute.
Ciupercile fierbinți zdrobite cu un cuțit sau mixer. Ceapa ceapa tocata se trece printr-o pasiune.
După o jumătate de oră, se toarnă apă din fulgi de ovăz, ciuperci, ouă, făină, ceapă, usturoi tocat, condimente, sare și piper. Totul este amestecat.
Pentru a face sosul, se taie o altă ceapă și se pune într-o tavă. Se toarnă făina deasupra, se amestecă, se toarnă treptat în bulion. Lăsați să transpire, sare, piper, adăugați smântână și scoateți din căldură.
În uleiul de floarea-soarelui, se prăjește alternativ pe fiecare parte, făcând carnea cu o lingură. Servit pe masă cu sos de udare.
Chifle de ovăz cu cub de bouillon
Ingrediente:
• Două ouă de masă;
• Două cuburi de bulion;
• Două pahare de apă;
• Două pahare de cereale (fulgi de ovăz).
Pregătire:
Apa este fiartă într-o cratiță, după ce se fierbe două cuburi de bulion. Apoi se toarnă fulgi de fulgi de ovăz, se amestecă și se lasă până se umflă.
Conduceți două ouă, sare, adăugați condimente. Totul este amestecat.
Răspândiți carnea tocată într-o tigaie fierbinte, cu o lingură mare și prăjiți batoanele de pe fiecare parte.
Prăjituri de ovaz cu usturoi
Ingrediente:
• Două pahare de fulgi de ovăz;
• Trei pahare de apă;
• Ceapă - 2 bucăți;
• Două pene de usturoi;
• Este o ouă de masă (C1);
• mărar (verde);
• Sare, condimente;
• Ulei de floarea-soarelui.
Pregătire:
Fulgi se toarnă în vase adânci, se toarnă apă fiartă și se lasă să se umfle timp de cincisprezece minute.
Ceapa este decojită, tăiată în formă fină, lipită într-o tavă până la maro auriu, amestecată cu fulgi de ovăz.
Usturoi zdrobit cu o mașină de tocat, marar se taie marunt cu un cuțit, pune împreună cu un ou în fulgi de ovăz adăugat la fulgi umflate, sare umed, se adaugă condimentele, totul se agită.
Din amestecul rezultat cu mâinile ude, se formează bucățele, se rostogolează în făină sau pesmet și se prăjește într-o tavă până se înroșește.
Cutleturi de ovăz cu făină de nucșoară
Ingrediente:
• fulgi de ovaz (un pahar);
• Un tabel. l. grișul;
• Un pahar de bulion pe legume;
• Ceapă - două;
• trei pene de usturoi;
• Pătrunjel (verde proaspăt);
• Nutmeg (rasă);
• Sare, condimente;
• Ulei de floarea-soarelui.
Pregătire:
Herkule fulgi se amestecă cu grâu, se toarnă bulionul de legume fierbinte. Lăsați o jumătate de oră. În acest moment, tăiați ceapa și treceți-o într-o tavă. Usturoiul este zdrobit printr-o presă, verdele tăiat mărunt. Componentele preparate se combină cu cereale, sare, piper.
Amestecul rezultat este amestecat bine. Palmele umede formează șuvițe. Puneți pe ambele părți o crustă. Bon apetit!
Cutleturi de ovăz cu cartofi
Ingrediente:
• Un pahar de cereale (fulgi de ovăz);
• O jumatate de cana de apa clocotita;
• Un cartof;
• Ceapă;
• Ulei de floarea-soarelui - două mese. linguri;
• Sare, piper.
Pregătire:
Fulgi de fulgi de ovaz turnate intr-o farfurie adanca si se toarna apa clocotita. Lăsați să se înmoaie.
Cartofii sunt spălați, curățați și răzuiți. Ceapa este decojită și tăiată cu un cuțit. Ingredientele preparate sunt amestecate cu fulgi de ovăz, sare și piper.
Mâinile umede din plăcuțele de mucegai de masă rezultate.
Se toarna uleiul pe o tigaie fierbinte, se raspandesc chiflele si se prajesc. Mai întâi, sub capacul închis, atunci capacul este îndepărtat astfel încât bucățele să obțină o crustă roșie.
Cutletele se pun într-un recipient și se încălzesc într-un cuptor cu microunde.
Cutleturi de morcov
Ingrediente:
• Un pahar de fulgi de ovăz;
• Morcov - 1;
• Ceapă - una;
• Masă pentru ouă (C2);
• cartofi;
• Două pene de usturoi;
• Breadcrumbs sau făină;
• Sare, condimente;
• Ulei de floarea-soarelui;
• Verde proaspete.
Pregătire:
Făină de ovaz este fiartă: se toarnă fulgi într-o cratiță mică, se toarnă un pahar de apă și se aduce la fierbere. Sare și lăsați să fiarbă timp de trei minute.
Schimbați fulgi de ovăz în vase profunde, lăsați să se răcească. Între timp, se spală și se coacă cartofii și morcovii.
Legumele sunt măcinate pe o răzătoare grosieră, ceapa tocată. În uleiul de floarea-soarelui, morcovii cu ceapă se toacă și se lasă să se răcească. Ou, ceapă prăjită și morcovi, cartofi rași sunt adăugați la fulgi de ovăz. Sare, piper, puteți adăuga verde tăiată.
Totul este bine amestecat până la plăcuțe netede, sculptate. Breadcrumbs sau făină sunt prajite într-o tigaie cu unt.
Coapte de ovaz cu smântână
Ingrediente:
• Două pahare de fulgi de ovăz;
• Trei sute de ml de apă (fierbinte);
• Cube de pui (Maggi, Rolton);
• Ceapă - 2;
• Două cuișoare de usturoi;
• ou - unu;
• mărarul proaspăt;
• Sare, condimente;
• Ulei de floarea-soarelui;
• Smântână.
Pregătire:
Făina de ovăz este turnată într-un castron adânc și se toarnă cu apă clocotită. Adăugați un cub de pui și lăsați-l să stea.
În acest moment, ceapa este curățată și tăiată cu un cuțit. Se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până la o nuanță de aur. Când ceapa prăjită se răcește, se combină cu fulgi umflați.
Usturoiul este decojit și tocat în presa de usturoi.
Se spală mărarul, se lasă să se usuce și se toacă mărunt. Adăugați la fulgi de ovăz. Se pune un ou și se toarnă usturoiul. Sare, piper și se amestecă cu o lingură.
Pătuțele umede din măcinatul care rezultă fac calamari. Pe un gaz mediu într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui, chiftele sunt prăjite pe fiecare parte. Pentru a face o crusta, în primul rând, burgeri ar trebui să fie prăjită sub capacul închis. La sfârșitul prăjirii, capacul este scos.
Am pus burgeri terminat pe o placuta placuta placuta, se presara cu smantana si se presara cu verdeata, servita pentru pranz / cina.
Rulouri de ovăz "Mr. Hercules"
Ingrediente:
• Un pahar de ovăz laminat;
• Apă 200 ml;
• Ceapă;
• O sută de grame de brânză de brânză;
• Verzii (proaspeți);
• făină (grâu) pentru gătit;
• Ulei de floarea-soarelui.
Pregătire:
Gatiti un terci gros de fulgi de ovăz, lăsați-l să se răcească. Ceapa este curata si tocata marunt cu un cutit. Green verdele sunt zdrobite.
Se amestecă fulgi de ovăz răcit cu ceapă și ierburi tocate. Sare, adaugati condimente. Masa rezultată este bine amestecată.
Mâinile umede fac bile, apoi fac prăjituri din ele. În mijlocul fiecăruia a pus o bucată mică de brânză și l-au lovit, făcând un patty.
Rolați-le din ambele părți în făină și se prăjește într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal.
Gătuțele gata preparate pot fi turnate cu smântână, se presară cu ierburi.
Coacere de ovaz - trucuri și sfaturi
• Ceapa pentru gătit cozi de ovaz este mai bine să nu se taie, dar rase sau tocat. De vreme ce bucatele de ovaz se prăjeau repede, ceapa tocată nu poate să se prăjească, iar bucățele se vor prăji.
• Formarea de patch-uri de fulgi de ovăz de fiecare dată, umeziți lingura sau mâinile în apă. Deci tăiatul nu se va lipi și va aluneca ușor pe tigaie.
• Înainte de gătire, rotiți bucățelele în pesmet sau făină.
• La servire, se toarnă smântână răcită peste chifle și se presară cu ierburi proaspete.
