Salată cu mazare conservată - principii generale de gătit
Un număr mare de produse cu care este ușor de combinat, delicat și chiar dulce gust de mazăre verde face foarte popular ca ingredientul principal al mai multe feluri de mâncare, inclusiv salate.
Conservele alimentare nu sunt cele mai sănătoase alimente. Cu toate acestea, în mazare verde conservat, cele mai multe nutrienți cu care este atât de bogat sunt conservate: vitamine, proteine, minerale, fibre. De aceea, gazda cea mai zeloasa trebuie sa aiba in stoc cateva borcane de acest produs - doar in caz. Ele ajuta întotdeauna, mai ales dacă este necesar să faceți o salată în grabă.
Salată cu mazare conservată - prepararea alimentelor și preparatelor
Pentru a reuși în felul de mâncare, este important să învățați cum să alegeți corect mazărea verde. Atunci când cumpărați conserve, asigurați-vă că acordați atenție compoziției. Apă, zahăr, sare și mazăre verde - aceasta este o listă completă a componentelor produsului, realizată de un producător cinstit. În cazul în care lista include conservanți - aceasta nu este mazărea care vă va fi utilă.
Pentru salată se va potrivi mazăre verde de gradul cel mai înalt sau primul. Varietatea mâncării este mai bine rezervată pentru supă - în grămadă sunt prea multe grăunțe răsucite.
Retete de conserve de salata de mazăre:
De exemplu, oferim o serie de rețete de salate, care vor fi foarte utile pentru multe gospodine care doresc să diversifice meniul zilei. Acestea sunt cele mai ușoare și mai simple rețete pentru a vă ajuta să construiți rapid o salată delicioasă, chiar întorcându-vă obosită după muncă.
Rețetă 1: Salată cu mazare conservată
Prezența legumelor face ca o salată cu mazare conservată să fie folositoare, iar mezelurile afumate o umple cu un gust și o aromă deosebită, dând o satietate și mai mare. Un set de produse care este necesar pentru aceasta, puteți lua cu dvs. și puteți aranja o gustare dense la un picnic sau în timpul unei plimbări.
Ingredientele necesare:
- cârnați afumați (200 g);
- cartofi (3 bucăți);
- Banca de mazăre verde;
- morcovi (1 bucată);
- două ardei grași;
- un galbenus de ou;
- două articole. linguri de smantana si suc de lamaie;
- ceapă verde (2 bucăți).
Pregătire:
Se fierbe morcovii și cartofii, se coajă și se zarvă.
Ardeii dulci în cuptor, tăiați în fâșii.
De asemenea, în fâșii, cârnați tăiați și afumați.
Toate combinați în același castron, adăugați mazăre verde.
Pentru ca o salată cu mazare conservată să dobândească un gust original, aveți nevoie de un dressing. Combinați smântână cu suc de lămâie, gălbenuș de ou, adăugați sare și piper.
Dress up salata.
Rețetă 2: Salată cu mazare conservată și pui afumat
Aceasta este o rețetă universală - o astfel de salată cu mazare conservată îi va ajuta pe o tânără gazdă neexperimentată, va ajuta să se întâlnească și să se alimenteze în mod adecvat oaspeților buni. Pe masă se poate pune un gem cu mâncăruri de pâine - permiteți tuturor să se adauge la farfurie.
Ingredientele necesare:
- Banca de mazăre verde;
- doi castraveți proaspeți;
- file de pui afumat (500 g);
- mărar;
- jumătate de pâine;
- maioneza.
Pregătire: Începeți mai bine cu biscuiții. Tăiați pâinea în cuburi, uscați în cuptor.
Tăiați în cuburi file de pui, castraveți.
Se taie mărarul.
Adăugați pui, castraveți, mazare verde și mărar într-un castron.
Se condimentează cu maioneză, se amestecă.
Se adaugă crotonii înainte de servire, altfel se uda. Iar această salată cu mazare conservată este bună, deoarece în ea se rupe biscuiți albi.
Rețetă 3: Salată cu mazare conservată și șuncă
Mai ușor decât această salată cu mazare conservată, și să vină cu greu. Ingrediente pentru el pot fi găsite în orice frigider, le puteți cumpăra întotdeauna pe drumul spre casă. Acesta este gătit rapid, în timp ce este ușor să vă stingeți apetitul. Obosit la locul de muncă, nu timp de gătit - amintiți-vă această rețetă simplă și să acționeze!
Ingredientele necesare:
- ouă (3 bucăți);
- 200 g de mazăre verde și șuncă;
- o ceapă;
- ceapa verde (4 bucati);
- maioneza.
Pregătire:
Se fierbe ouăle tăiate în cuburi.
Spălați ceapa verde și tăiați-le fin.
Ceapa să taie inele subțiri.
Șuncă tăiată în cuburi.
Așezați-vă pe o farfurie.
Începeți cu inele de ceapă, apoi alternativ: șuncă, mazare verde, pe ea - ceapă verde, ouă. Fiecare strat este acoperit cu o grămadă de maioneză.
Rețetă 4: Salată cu mazăre și roșii conservate
O altă rețetă, gata să ajute chiar și pe gazdă, obosită de bucătărie, chiar și de burlaciul invizibil. O cutie de mazăre, câteva roșii și ouă - și o salată ușoară cu mazare conservată apelează la apetisant, invitându-vă la micul dejun sau la cină. Ingredientele necesare:
- ceapă (2 bucăți);
- Banca de mazăre conservată;
- ouă (2 bucăți);
- ulei vegetal (4 linguri);
- Oțet (2 linguri);
- roșii (2 bucăți).
Pregătire:
Se fierbe ouăle tăiate în cuburi.
Grind două ceapă.
Puneți ouă, ceapă și mazăre, roșii crăpate într-un castron.
Amestecați uleiul vegetal cu oțet, umpleți vasul.
Salata cu mazare conservată pentru a servi gata - rapid și ușor!
Rețetă 5: Salată cu mazăre și brânză conservată
Această versiune a salatei este extrem de simplă. Singurul lucru pe care trebuie să-l faci este fierberea ouălor, chiar și a copiilor. Restul ingredientelor trebuie doar să taie și să se combine. Luați notă, salata vă va ajuta în orice situație.
Ingredientele necesare:
- Banca de mazăre conservată;
- brânză (200 g);
- ouă (3 bucăți);
- o cutie de sardine în ulei;
- muștar;
- piper alb (1 bucată);
- maioneza (5 linguri);
- piper roșu măcinat.
Pregătire:
Se fierbe ouăle tăiate în cuburi.
Restul ingredientelor trebuie să se mănânce: brânza și piperul tăiate în cuburi, sardinele cu o furculiță.
La maioneză se adaugă două linguri de mustar, piper măcinat, se amestecă.
Toate produsele preparate (brânză, piper, mazare, sardine, ouă) se amestecă într-un castron, se condimentează cu sos, se amestecă.
Salată cu mazare conservată - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
Preferă mazărea verde, plasată de producător într-un borcan de sticlă. Într-un astfel de container este disponibil pentru vizionare și puteți verifica dacă există impurități acolo. În partea de jos a borcanului nu ar trebui să fie un precipitat alb. Dar umplerea prea transparentă ar trebui să fie alertă - pot exista conservanți în ea. Încercați să cumpărați mazăre, lansat în vară - este conservat proaspăt, tocmai luat. Iar cea produsă de producător în timpul iernii sau toamnei este făcută din mazărie uscată, îmbibată și aburită.
Adu-mi mazărea verde într-un tins, uite, că pe ea nu s-au produs daune, umflături.
Nu fi alarmat dacă umplerea sa dovedit a fi murdară. Acest lucru nu este un semn de deteriorare a mazărelor, ci doar un semnal că există mult amidon în produs. Scurgeți lichidul, clătiți-l cu apă fiartă rece.
Mazărele verzi sunt foarte utile: scad colesterolul, îndepărtează zgurii, stimulează tractul gastrointestinal. Dar nu trebuie să uităm că are și contraindicații. Ar trebui să se abțină de la cei care suferă de colită, urolitiază, predispuși la flatulență. Consumul excesiv de astfel de delicatese, cum ar fi mazărea verde suculentă și moale, poate provoca obstrucția intestinală a balonului.
