Castraveții și cârnații pot fi mâncați la fel, dar este mai bine să faci o salată. Pe baza acestor ingrediente populare există un număr imens de rețete. Fiecare se remarcă printr-o combinație de produse, mirodenii, îmbrăcăminte, dar un lucru le unește - disponibilitatea produselor. Și totuși, salatele pe bază de cârnați și castraveți sunt făcute pur și simplu, nu necesită perfuzie și pot fi folosite imediat.
Salată cu castraveți și cârnați - principii generale de gătit
Dacă rețeta nu indică tipul sau varietatea de cârnați, atunci puteți lua orice. Dar produsul aparține ingredientelor perisabile și trebuie să fie întotdeauna proaspăt. Mezelurile de salată sunt tăiate în cuburi sau paie. Dacă produsul are un diametru mic (de exemplu, cârnații de vânătoare), atunci acesta poate fi tăiat în felii sau în sectoare.
Castraveții pot fi utilizați în stare proaspătă sau sărată, indicată în mod obișnuit în rețetă. Se recomandă utilizarea fructelor cu un șmirghel subțire, care, de asemenea, nu are semințe mari sau coapte. În cazul în care castravete este copt, atunci pielea este mai bine pentru a curăța, elimina entrails moale. Cu castraveți murate trebuie să dați bine salina, stoarceți dacă este necesar.
Deseori, ouăle, legumele proaspete sau fierte, conservele, verdele se adaugă la salate de castraveți și cârnați. Maioneza, iaurtul, untul sunt folosite ca sosuri. Se lasă să se adauge mirodenii fierbinți, sare, diferite verdețuri.
Rețetă 1: Salată curată cu castraveți și cârnați
Această rețetă pentru o salată cu castraveți și cârnați va ajuta, dacă aveți nevoie de ceva urgent pentru a mânca sau oaspeții au apărut pe prag. Cârnații pot fi utilizați fierți sau afumați, dar mai bine fără grăsimi.
Ingrediente
• 250 de grame de castraveți (proaspeți);
• 250 de cârnați;
• 1 grămadă de ceapă verde;
• 100 de grame de maioneză;
• sare;
• 100 de grame de brânză.
Gătitul
1. Scoateți cozile de la castraveți, apoi tăiați-le pe lungime și tăiați-le în benzi. Trecem într-un castron.
2. Cârnați este, de asemenea, fragmente paie, trimite în masa totală.
3. Tăiați pene de ceapă, puteți pune orice verde.
4. Salata de salata, dressing cu maioneza si top cu branza rasa. Gata!
Rețetă 2: Salată cu castravete și cârnați "Hearty"
Pentru acest fel de mâncare vor fi necesare biscuiți. Puteți folosi pur și simplu pachetul de gustări achiziționate. Dar cu biscuiții de casă, gustul unei salate cu castraveți și cârnați este mult mai bine. Și pentru a face pâinea mai ușor de tăiat, este mai bine să folosiți o pâine ușor învechită.
Ingrediente
• 200 de cârnați;
• 2 castraveți (proaspeți);
• 1 cană de fasole;
• 2 căței de usturoi;
• 1/2 pâine albă;
• sare;
• 250 de grame de maioneză;
• unele uleiuri.
Gătitul
1. În primul rând, faceți biscuiți astfel încât să aibă timp să se răcească. Puneți puțin ulei în tigaie, puneți-l pe sobă. Curățăm cățelul de usturoi, tăiem în 2-3 bucăți, prăjiți timp de un minut în ulei, îndepărtați.
2. Tăiați pâinea în cuburi, prăjiți în untul de usturoi până la maro auriu, opriți-l, lăsați-l să se răcească.
3. Tăiați castraveții și cârnații în bucăți aleatorii. 4. Deschideți recipientul de fasole, scurgeți lichidul și trimiteți fasolea într-un bol de salată. În cazul în care acestea sunt slimy, atunci puteți clăti, apoi se scurge într-o șuviță.
5. Se taie restul de cățel de usturoi, se amestecă cu maioneză, se condimentează salata. Pentru gust sare.
6. Înainte de a servi, adormim cu biscuiți crocabili. Ca să nu se limpezească, trebuie să vă amestecați chiar înainte de a mânca.
Rețetă 3: Salată cu castraveți și carnați "Olivier rapid"
O versiune simplificată a renumitei salate rusești, dar mult mai ușoară și mai proaspătă în gust. Puteți găti timp de 10-15 minute. Pentru o salată cu castraveți și cârnați, aveți nevoie și de mazare conservată, dar dacă preferați, puteți folosi porumb sau fasole. De asemenea, se dovedește delicios.
Ingrediente
• 2 castraveți (proaspeți);
• 200 de cârnați;
• 4 ouă;
• 1 cană de mazăre conservată;
• sare;
• 200 de grame de maioneză;
• becuri.
Gătitul
1. Umpleți ouăle cu apă și fierbeți 7 minute după fierbere. Apoi se răcește, coaja, se taie în cuburi.
2. În timp ce ouăle fierbe, zarurile de castraveți, cârnați.
3. Deschideți mazărea, turnați marinada și combinați cu restul ingredientelor.
4. Curățați ceapa. Tăiați foarte fin. În cazul în care ceapa este amar, puteți arde cu apă fierbinte sau marinați într-o soluție de oțet, va fi chiar mai gustoasă.
5. Salata de salata, piper, maioneza si gata!
Rețetă 4: Salată cu castraveți și cârnați "Dietetici"
Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de cârnați fierți. Puteți folosi medicul, puiul, laptele. Pansamentul este făcut pe bază de iaurt natural, dar în schimb puteți lua smântână cu conținut scăzut de grăsime sau ryazhenka. Ingrediente
• 150 de cârnați;
• 2 castraveți (proaspeți);
• 1 tomată;
• 150 de grame de varza din Peking;
• verzi.
Pentru realimentare:
• 100 de grame de iaurt;
• 1/3 de lamaie;
• vârf de sare;
• 1/4 lingură de mustar.
Gătitul
1. Am tăiat varza din Beijing în benzi, pus într-un castron.
2. Pateuri de castravete, felii de tomate, trimiteti varza.
3. Tăiați verdele și puneți și salata.
4. Pentru realimentare, stoarceti sucul de lamaie, amestecati cu muștar. Apoi combinați cu iaurt natural. Sare de sare.
5. Dress up salata, se amestecă și începe să piardă în greutate gustoase!
Rețetă 5: Salată cu castraveți și cârnați
Pentru pregătirea acestei salate neobișnuite și savuroase nevoie de morcovi coreeni. Castraveții pot fi folosiți în stare proaspătă sau murat, în orice caz se dovedește delicios.
Ingrediente
• 150 de grame de castraveți;
• 150 de grame de morcovi coreeni;
• 200 de cârnați;
• 4 ouă fierte;
• 200 de grame de maioneză;
• 120 de grame de brânză;
• 15 bucăți de măsline.
Gătitul
1. Tăiați cârnații în cuburi, răspândiți-le pe fundul unui vas de salată adâncă, ungeți cu un strat subțire de maioneză.
2. Următorul strat prezintă castraveți feliate, un pic de grăsime.
3. La castraveți pune ouă fierte, care pot fi tăiate sau doar grătar pe un răzuit grosier. Acest strat poate fi sărat.
4. Pe partea de sus a ouălor este un strat de brânză rasă, acoperit cu sos.
5. Strângeți morcovii din sucul în exces, puneți-le pe o placă de tocare și apoi tăiați în felii, 1,5-2 cm. Puneți stratul de finisare. 6. Tăiați măslinele în 2 părți, împrăștiate pe morcovi și gata! Nu este necesară acoperirea salatei cu maioneză.
Rețetă 6: Salată cu castraveți, cârnați și ouă
O rețetă interesantă pentru o salată cu castraveți și cârnați, în care în loc de ouă fierte sunt clătite. Gustarea este neobișnuită și nu toată lumea va ghici ce fel de ingredient este adăugat. Castraveții iau proaspete.
Ingrediente
• 200 de cârnați;
• 4 ouă;
• 2 castraveți;
• 2 linguri de amidon;
• cățel de usturoi;
• sare, piper;
• maioneză.
Gătitul
1. Puneți ouăle într-un castron, adăugați amidon, sare și piper. Masa trebuie să fie frământată cu atenție, astfel încât să nu existe nicio bucată.
2. Ungeți tigaia cu unt și coaceți subțiri din aluatul rezultat. Ar trebui să arate 3 bucăți. Dar dacă ai ieșit gros, ai 2 sau 2,5 lucruri. Lăsați să se răcească.
3. Tăiați cârnații și murăturile în benzi, adăugați-le în castron.
4. Rolați clătite din ouă (toate dintr-o dată) și le tăiați pentru a face un paie, trimite-le la greutatea totală.
5. Amestec de maioneza cu usturoi tocat, salata de dressing.
6. Pentru a gusta, puteți pune pene de mărar, tocată de ceapă.
