Salată salată cu cartofi, preparată în conformitate cu această rețetă, nu este o salată vegetariană plictisitoare pe care de obicei o imaginăm. Cele mai simple produse pot fi procesate și combinate astfel încât să se dovedească, deși nu o capodoperă culinară, ci o masă destul de decentă pentru o cină ușoară, care este destul de capabilă de un bucătar novice.
- Timp de gătit: 40 de minute.
- Porții: 2.
Ingrediente pentru salata salată cu cartofi:
- cartofi de dimensiuni medii;
- 1 cap de ceapă albă dulce;
- 250 g varză roșie;
- 1 verde chili pod;
- 1 ardei galben;
- 150 g de mazare verde;
- o lingură cu o grămadă de semințe de floarea soarelui, dovleac și susan alb;
- 120 g de maioneză slabă;
- o grămadă de mărar proaspăt;
- sare, ulei de măsline, verdețuri proaspete.
Metoda de gătit salată slabă cu cartofi.
Salată salată cu cartofi, preparată în conformitate cu această rețetă, nu este o salată vegetariană plictisitoare pe care de obicei o imaginăm. Chiar și cele mai simple produse pentru meniul rapid pot fi procesate și combinate astfel încât să se dovedească, deși nu o capodoperă culinară, ci o masă decentă pentru o cină ușoară, care este destul de capabilă chiar de un bucătar novice.
Cartofi fierți tăiați în cuburi de dimensiuni mici.
În timp ce cartofii se pregătesc, blângeți varza roșie. Are o proprietate uimitoare - devine albastră în apă clocotită, este important să nu-l digerăm.
Deci, se toaca varza, pune in apa clocotita, se toarna o lingurita de sare, se gateste timp de 3 minute. Apoi, ne întoarcem pe un șuviu, după răcire se toacă fin.
Capul mare de ceapă albă dulce tăiat mare. Trecem timp de 4 minute într-un ulei de măsline rafinat, bine încălzit. Ceapa trebuie să fie transparentă, dar nu arsă: în salată nu este nevoie de bucăți arse maro.
Pășunile verzi de chili sunt tăiate. Îndepărtăm semințele și membrana - este concentrația celor mai arzătoare părți ale chili.
Ardeiul galben tăiat în cuburi mici. Adăugați ardei prime pentru textura vasului a fost variat.
Mazărea verde se înclină într-un șuviu sau sită. Clădesc-o cu apă fiartă pentru a spăla salina și conservanți.
Semințe de gătit. Luăm orice tigaie cu un fund gros, bine căldura. Deoarece semințele au dimensiuni diferite, le vom prăji pe rând. Primele semințe de dovleac se vor transforma în aur în 3-4 minute. Semințele de floarea-soarelui se prăjește timp de 2 minute, iar schimbarea de susan alb va fi gata în jumătate de minut.
Efectuarea sosului. Se taie cu bomboana un buchet de mărar proaspăt. Puneți într-o stupă, adăugați o mâncare mică de sare, mănânci. Masa rezultată este amestecată cu maioneză.
Acum, combinați toate ingredientele împreună, puteți pregăti atât opțiunile de mâncare reci și calde.
Am pus cartofi tăiați, varză albă, ceapă rumenită, semințe prăjite și mazare verde într-un castron de salată. Pentru a gusta, adaugati un pic de sare, luand in considerare faptul ca exista sare in sos, se toarna aproximativ 10 g de ulei de masline.
Se amestecă ingredientele.
Se așază imediat pe plăci, se toarnă sos, se decorează cu mărar și verdeață, se presară cu semințe.
Salată salată cu cartofi gata. Bon apetit!
