Salată conservată de calmar - principii generale de gătit
Carnea carnea este considerata o delicatesa cu care puteti prepara o multime de preparate delicioase si sanatoase. Squids sunt bogate în proteine mari, nutrienți și vitamine. Compoziția acestor fructe de mare include vitaminele B, E și C, precum și o serie de oligoelemente utile (fier, fosfor, seleniu, iod etc.). Carnea caldă are un conținut scăzut de calorii, mâncărurile din acest produs pot fi incluse în meniul de dietă.
În magazine, produsul este prezentat în formă purificată sau necurată, se oferă și carne proaspătă congelată. În oricare dintre aceste cazuri, este necesar să pre-procesați și să preparați carnea, ceea ce va dura ceva timp. O alternativă excelentă ar fi folosirea cărnii de carne de conservă pentru gătit diverse feluri de mâncare. Produsul păstrează toate proprietățile benefice și este ușor de utilizat pentru gătit.
Una dintre aceste delicii culinare este o salată de calmar conservată. Acest fel de mâncare gustoasă și nutritivă este foarte rapid și ușor de pregătit, iar gustul neobișnuit vă permite să serviți alimente la masa festivă. Din numele salatei devine clar că ingredientul de bază este calmarul conservat. Acest produs merge bine cu alte fructe de mare (creveți, carne de crab etc.), ouă, brânzeturi, mazare verde și porumb conservat, patrunjel proaspăt și mărar, precum și unele legume și fructe (castraveți, mere, ananas, etc.). Puteți crea diferite produse și puteți crea propriile dvs. rețete exclusive pentru a face o salată de squid de conserve. Maioneză, smântână, precum și sosuri de casă (de exemplu, sos de smântână, sos de usturoi, lămâie, muștar etc.) pot fi folosite ca dressing. Salata conservată de calmar este pregătită în mai multe moduri. Unii bucătari mășcă toate ingredientele într-un anumit mod și le amestecă cu pansament, cineva preferă să facă o salată cu mai multe straturi de calmar în conserve, în care diferite straturi de alimente pe sol alternate cu un strat. Puteți, de asemenea, să așezați componentele salatei pe o farfurie sub formă de diapozitive mici și să aranjați cu verdețuri și legume proaspete. Totul depinde de preferințele și imaginația gustului bucatarului.
Salată din carne de conserve - pregătirea mâncării și mâncărurilor
Pentru gătitul și servirea salatei de calmar în conserve, puteți lua orice fel de feluri de mâncare: boluri și boluri adânci de salate, precum și feluri de mâncare puțin adânci. Opțiunea de servire a salatei într-o sticlă transparentă individuală sau într-o mică vază de cristal va fi interesantă.
Salata de calmar în conserve nu necesită pregătire deosebit de complexă a produselor. Conservele de carne de calmar sunt suficiente pentru a se scoate din borcan și pentru a scăpa de lichidul în exces. Squidul Carrion poate fi conservat în ansamblu și pre-tăiat. Alte produse trebuie preparate în conformitate cu rețeta: fierbere, coacere etc.
Rețete de salată conservate:
Rețetă 1: salată de conserve salată
O salată simplă, simplă, care poate fi pregătită în fiecare zi și consumată fără a afecta figura.
Ingredientele necesare:
- Calmarul conservat - 250 g;
- Jumătate de conserve de mazăre verde;
- Ceapă verde - 40 g;
- Ardei negru, sare pe gust;
- Ouă de pui - 2-3 buc.;
- Pătrunjel proaspăt - cîteva sprigs;
- Maioneză - 3 linguri. l.
Metoda de preparare:
Se fierbe ouăle și se toacă fin. Carnea caldă, precum și mazărea verde, se scurge într-un șuviu și se lasă lichidul să iasă. Squids tăiat în benzi subțiri, se taie ceapa, sub forma de ineluri mici. Pătrunjel tocat fin. Toate ingredientele se îndoaie într-un castron de salată, se amestecă între ele, piper, sare și se condimentează cu maioneză.
Rețetă 2: Salată de calmar conservată cu creveți
Mai multă versiune saturată și festivă a salatei conservate de calmar. Datorită sucului de usturoi și de lămâie, felul de mâncare dobândește un gust delicios.
Ingredientele necesare:
- Calmarul conservat - 250 g;
- Creveți mici despuiate - 250 g;
- Ouă de pui - 2 bucăți;
- Cuib de usturoi;
- Patrunjel proaspăt;
- Maioneză 4 linguri. l.;
- Suc de lămâie;
- Mazăre piper negru, semințe de mărar, sare, frunze de dafin.
Metoda de preparare:
În primul rând, este necesar să gătiți corect creveții decojiți. Pentru a face acest lucru, apa este turnată într-o cratiță mică, în care sunt aruncate câteva mazăre de piper negru, o pereche de frunze de dafin și semințe de fenicul. După ce creveții se fierb într-o tigaie. Principalul lucru - ei nu digera (după re-fierbere creveți ar trebui să gătească timp de 3 minute, nu mai mult). După aceasta, creveții sunt răciți și așezați într-un bol de salată. Squids sunt tăiate în benzi subțiri sau cuburi mici, atașat la creveți. Ouăle fierte fierte sunt tăiate în cuburi mici și se adaugă la fructe de mare. Salată de squid de conserve, îmbrăcată cu sos de lămâie de usturoi, preparată după cum urmează: maioneză amestecată cu ts. suc de lamaie, cățel de usturoi zdrobit și patrunjel mărunțit. Toate ingredientele sunt amestecate bine între ele și cu dressing.
Rețetă 3: Salată de calme imperiale conservate
O adevarata gasire pentru gurmanzi si pentru cei care vor sa-i surprinda pe oaspeti. Caviarul roșu inclus în compoziție dă un gust deosebit de lux și face ca felul de mâncare să fie "culmea programului" oricărei sărbători.
Ingredientele necesare:
- 2 cutii de calmar conservate;
- 6 ouă de pui;
- 4 cartofi mici;
- Brânză - 200 g;
- Banca de caviar roșu;
- Maioneză pentru dressing - pentru gust.
Metoda de preparare:
Ouăle sunt fierte, răcite, albe sunt separate de gălbenușuri și sparte în cuburi mici. Carnea de carne este tăiată în cuburi mici. Brânza se freacă cu o răzătoare grosieră. Cartofii sunt fierți în uniformele lor, răciți, curățați de pe piele și tăiați în bucăți. Toate ingredientele sunt amestecate cu caviar roșu și maioneză. Salata pregătită de calmar poate fi decorată cu pătrunjel de patrunjel și presărată cu gălbenușuri rase.
Rețetă 4: Salată de calmar conservată cu ananas
Această salată suculentă va da o dispoziție minunată și un gust minunat. Mai ales iubiți copiii lui, datorită faptului că face parte din ananas.
Ingredientele necesare:
- Banca de ananas conservată;
- Banca de calamari cu conserve;
- Bancă de porumb conservat;
- 2 ouă de pui;
- Pătrunjel;
- Maioneză (salată ușoară sau lămâie este mai bună).
Metoda de preparare:
Lichidul din toate ingredientele conservate trebuie decantat. Squids tăiat în benzi sau cuburi. Dacă ananasul este inele, trebuie să fie tăiate și în cuburi. Se fierbe ouăle și se taie. Toate componentele se amestecă, se adaugă pătrunjelul mărunțit și se condimentează cu maioneză.
Rețetă 5: Salată de calmar conservată cu orez și avocado
O rețetă exotică, dar, în același timp, simplă pentru o salată de calmar conservată. Orezul din compoziție face ca salata să fie o prăjitură nutritivă și nutritivă, iar avocado-ul aduce un anumit "zest". Acest fruct este considerat un afrodisiac, așa că felul de mâncare este ideal pentru o cină romantică.
Ingredientele necesare:
- Banca de calamari cu conserve;
- 1 avocado;
- Castravete proaspete mari;
- Orez - jumătate de sticlă;
- Verzii proaspete, măsline - pentru gust;
- Maioneză.
Metoda de preparare:
Se fierbe orezul în apă sărată, se lasă să se răcească. În timp ce orezul se răcește, tăiați carnea de calmar în cuburi. Coaceți castravetele și tăiați în cuburi. Peelurele de avocado, tăiate în cuburi. Toate componentele sunt amestecate, se condimentează cu maioneză. Salata pregătită poate fi decorată cu verdeață și măsline.
Salată conservată de calmar - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
Deoarece componenta principală a salatei este carnea de conservă, gustul vasului depinde în mod direct de calitatea produsului. Prin urmare, atunci când cumpărați, trebuie să verificați data fabricării, data de expirare și să vedeți dacă banca nu este umflată.
Cei mai buni bucătari recomandă alegerea alimentelor pentru o salată de calmar conservată, astfel încât toate ingredientele să fie combinate și să nu umbrească gustul ingredientului principal.
