Salată de varză cu ouă - principii generale de preparare
Ultimul deceniu poate fi numit începutul perioadei de fortificare. Din ce în ce mai mulți oameni aderă la o dietă sănătoasă și caută produse care conțin o cantitate mai mare de vitamine benefice. Experții recomandă utilizarea produselor sănătoase și naturale, care pe tot parcursul anului, chiar și în timpul iernii, pot fi găsite proaspete. De exemplu, salate de varza! Avantajele acestui fel de mâncare sunt în primul rând accesibilitatea și ușurința de pregătire.
Varza și salata de ou - Prepararea obiectelor de bucătărie
Astăzi, varietatea de varză de pe piață este pur și simplu că ochii de varză sunt roșu, alb, kahrrabi, Beijing, culoare, broccoli și multe alte specii. Între această gamă, luați varză, în funcție de preferințele gustului lor este destul de simplă. Varza poate fi gătită cu fructe de mare, și cu conserve, produse din carne, carne afumată. Ouăle și carnea fac salata de salată săpată, dar felul de mâncare în sine rămâne ușor. Varza este adesea tocata cu un cutit, dar unii prefera sa-l frece pe un rasnet grosier. Este mai bine să tăiați varza tânără și să grăbiți varza albă și roșie de iarnă pe o răzătoare. Va fi mai dulce și mai crocantă.
Rețete de varză și salată de ou
Rețetă 1: Coleslaw cu ou
Să începem cu o salată ușoară. În sezonul de vară pot fi legume proaspete, iar iarna, încercați să adăugați castraveți murăți la salată.
Ingredientele necesare:
- 400 g varză;
- 3 buc. - castravete;
- 3 buc. - ou;
- 1 bund. - ceapa verde;
- 50 ml - maioneză;
- 1 bund. - mărar.
Metoda de preparare:
În primul rând, fă verde proaspete. Ceapa, mararita, patrunjelul tocat marunt. Apoi varza este taiata in benzi mici. Am amestecat totul, aveți nevoie de mâini pentru a mash bine varza cu verdele.
Coborâți la cel de-al doilea grup de ingrediente. Varza este tăiată în benzi, ouă fierte în cuburi. Trimitem totul la varza, umplem salata de varza cu oua cu maioneza usoara.
Rețetă 2: Salată de varză cu ouă și oală verde
Este, de asemenea, destul de o salată interesantă, a cărei particularitate nu este numai adăugarea de mazăre verde la fel de mâncare, ci și cârnați (este mai bine să luați cârnați). Această varză și salată de ou dovedește încă o dată că nu există limite pentru a face salate sănătoase din această legume.
Ingredientele necesare:
- 400 g varză;
- 150 ml - maioneză;
- 1 b. - mazăre conservată;
- 1 bund. - ceapa verde;
- 200 g - cârnați;
- 1 buchet - verdeață (marar, patrunjel);
- 3 buc. - ouă.
Metoda de preparare:
În primul rând, se toacă fin varza, ceapa și verdele proaspăt. Toate se amestecă și numai atunci puteți face restul de componente de salata de varza cu ou.
Tăiați cârnații în fâșii; ouăle fierte se pot razi pe o răzătoare grosieră. Cu mazărea se scurge lichidul. Totul este trimis la varză, se amestecă și se adaugă maioneză. Apropo, această salată poate fi umplută cu ulei. Pur și simplu scoateți maioneza din lista ingredientelor și adăugați 2-3 linguri de ulei vegetal sau de măsline. Salata se va dovedi nu mai puțin hrănitoare, dar mai utilă.
Rețetă 3: Coleslaw cu bastoane de ouă și crab
Poate că fiecare gospodină știe câteva rețete interesante, care includ bastoane de crab. A sosit timpul sa umpleti cartea de bucate cu o alta reteta, doar de data aceasta, betele de crab vor constitui o compozitie unica cu varza.
Ingredientele necesare:
- 500 g varză;
- 3 buc. - morcovi;
- 1 bund. - mărar;
- 3 buc. - ou;
- 250 g - bastoane de crab;
- 200 ml - maioneză;
- 1 bund. - patrunjel;
- 1 b. - Porumb conservat.
Metoda de preparare:
Varza trebuie să se înmoaie puțin, așa că mai întâi l-am tăiat, am tăiat verdele și am amestecat totul. Apoi tăiați în jumătate inele bastoane de crab. Oul fiert este zdrobit, iar din porumb vărsăm lichidul și îl expediem la alte produse. Morcovii sunt fierti si cubati. Combinăm varza cu verdeață și alte produse, ne îmbracăm cu maioneză.
Rețetă 4: Coleslaw cu ou și smântână
Pregătește o salată de varză roșie cu ouă. Această varietate de varză este mai utilă și mai delicată, feluri de mâncare din ea sunt suculente și bogate.
Ingredientele necesare:
- 200 ml - smântână;
- 1 buc. - morcovi;
- 1 linguriță. - zahăr;
- 200 g varză;
- 3 buc. - ou;
- 1 linguriță. - muștar;
- 1 lingura. l. - suc de lamaie.
Metoda de preparare:
Varză roșie rasă cu morcovi. Apoi treceți la pregătirea sosului. Ouăle de ou tăiate în cuburi. Într-un blender trimitem gălbenușuri fierte, zahăr, smântână, adăugăm muștar și puțin piper negru. Bateți, adăugați suc de lamaie, apoi derulați din nou într-un blender. Rămâne să turnați sosul de salată și câteva minute pentru a trimite în frigider.
Rețetă 5: Coleslaw cu ou și pui
Vom extinde ușor cunoștințele despre varză și vom face o salată de varză delicioasă și interesantă.
Ingredientele necesare:
- 700 g - Kahrabebi;
- 250 g - șuncă;
- 1 buc. - ceapă;
- 200 ml - maioneză;
- 2 dinte. - usturoi;
- 1 lingura. l. - muștar;
- 2 buc. - castraveți;
- 2 buc. - morcovi;
- fileuri de 300 g;
- 100 g - mazăre conservată.
Metoda de preparare:
Kahrrabi cu morcovi se fierb până se termină, apoi se taie în cuburi. De asemenea, fierbeți ouăle, mănâncați.
Luați fileul de pui, fierbeți în apă sărată. După potovnosti tăiat în cuburi. Ceapa este mărunțită, castraveții murate sunt tăiați în cuburi. Șuncă tăiată în fâșii. Se pune usturoiul într-o cremă fină și se amestecă cu maioneză, se adaugă mustarul aici. Se amestecă castraveți cu morcovi, fileuri, ouă, cu mazare, castraveți și șuncă. Toate maionezele.
Salata de varza cu oua - secrete si sfaturi de la cei mai buni bucatari
Atunci când pregătiți salate de varză, este important să-i dați sensibilitate. Pentru a face acest lucru, înainte de pregătirea felului de mâncare, se taie varza și se toarnă o lingură de oțet. Acest lucru va permite varza să se înmoaie un pic.
Cu cât mai subțiri sunteți varza tocată pentru salată, cu atât mai plăcut va fi felul de mâncare. Mai mult, aceasta se referă nu numai la pregătirea salatelor de varză și de ouă, ci și la fermentarea oricăror legume.
