O mâncare simplă pe care o oferim să o gătești astăzi, vă diversifică perfect meniul zilnic și aduce sofisticare. Merluciu este un pește care întotdeauna se dovedește delicios. Puteți găti în diferite moduri. O opțiune este să coaceți în cuptor sub legume, așa că își deschide gustul în întregime.
Ingrediente:
Merluciu - 1 kg;
Ceapa - 1 buc.;
Morcovi - 1 buc.;
Pasta de tomate - 2 linguri. l.;
Ulei vegetal - 2-3 linguri. l.
Făină - 3 linguri. l.;
Rețetă:
Înainte de a trimite totul în cuptor, vă sugerăm să treceți legumele și să prăjiți peștele. Prin urmare, se taie ceapa în jumătăți de inele și morcovul trei pe o răzătoare mare.
Încălziți uleiul vegetal într-o tavă și întindeți legumele. Transportăm timp de 7 minute pe căldură medie.
Adăugați pasta de tomate și păstrați focul încă 2-3 minute.
Curățați și tăiați pește în bucăți. Puteți dezasambla imediat fileurile de merluciu. Dar din moment ce nu sunt multe oase în merluciu, nu vedem că este nevoie de acest lucru. După coacere, oasele devin cu ușurință pește din pește.
Puneți peștele într-un castron și sezonați-l cu sare, piper. Rolați fiecare bucată de făină.
Puneți pește peste foc mare până la roz. Nu pleca, peștele se va prăji foarte repede.
În recipientul de coacere, aruncați peștele.
Pune legumele pe partea de sus. Trimiteți formularul cuptorului timp de 20 de minute la 180 de grade.
În timp ce gătiți pește, puteți face un fel de farfurie, cum ar fi cartofi piure. Serviți merluciu imediat în timp ce este fierbinte.
Bon apetit.
Timp de gătit - 30 min
Număr de porții - 3 buc.
Per 100 g:
Proteine - 13,47
Grasimi - 3,67
Carbohidrați - 6,04
Kcal - 110,59
