Funchoza este fidea de orez. Se mai numește și sticlă, amidon sau chineză.
Pentru unii, acest produs poate părea lipsit de gust și acest lucru este de fapt cazul.
Pentru ca funchoza să se manifeste, trebuie să găsești suplimentul potrivit pentru asta.
Și pentru a face absolut simplu.
Macaroanele sunt gătite cu o varietate de alimente, dar o gustare deosebit de gustoasă se face din funchoza cu morcovi. Cook?
Funchoza cu morcovi - principii generale de pregătire
Ca orice alt paste, fidea de orez absoarbe bine apa si creste dimensiunea in timpul prepararii. Vindem în pachete mici, de obicei până la 400 de grame. Când cumpărați, aveți nevoie de o privire bună asupra produsului pentru integritate. Dacă în interiorul pachetului există o mulțime de crumburi și taitei rupte, atunci nu ne va potrivi.
Funchoza este fiartă în două moduri:
1. fierte direct în apă sărată. La 100 grame de fidea uscată este un litru de lichid.
2. Fidea aburită cu apă clocotită și incubată timp de aproximativ 10 minute.
Nu este de dorit să se amestece funchoza în timpul gătitului, deoarece este destul de fragilă și este ușor să se coloreze fidea. Timpul de gătire în rețete indică apropierea și trebuie încă să fie verificat cu informațiile de pe ambalajul unui anumit produs.
Morcovii se adaugă sub diferite forme:
• brut;
• prăjit;
• Salată coreeană pregătită.
De asemenea, adăugați la feluri de mâncare și alte legume: piper, ceapă, usturoi, varză. Deseori puneți carne, pui, pește sau fructe de mare. Și, bineînțeles, condimente. Puteți să mergeți cel mai simplu mod și să vărsați condimentele coreene în feluri de mâncare. Sau ridica condimentele în mod individual, luând în considerare gustul și rețeta.
Rețetă 1: Funkhoza cu morcovi și ceapă
Cel mai simplu mod de a găti funchoza cu morcovi, care va necesita un set minim de produse.
Ingrediente
• 100 de grame de funchoz;
• 2 morcovi;
• 1 ceapă;
• 4 linguri de unt;
• 1 buchet de mărar;
• sare;
• ardei iute.
Gătit
1. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, se prăjește în ulei.
2. Adăugați morcovii prăjiți și prăjiți împreună timp de aproximativ cinci minute. Sarem, umplem cu ardei iute.
3. Adăugați funchoza la cratiță cu apă fiartă, se amestecă și se fierbe exact 3 minute.
4. Mergeți într-un șuviu, permite să se scurgă bulionul.
5. Amestecați fidea cu legumele prăjite, adăugați mărarul tocat și gata!
Rețetă 2: ciuperca coreeană de morcovi cu vinete
O farfurie parfumată de funchoza, care folosește morcovi gata pregătiți și vinete proaspete.
Ingrediente
• 200 de grame de fidea;
• 200 de grame de morcovi deja gătiți;
• 1 vinete;
• cățel de usturoi;
• 0,5 linguri de oțet;
• 25 de grame de sos de soia;
• 5 linguri de unt.
Gătit
1. Umpleți funchoza apă fiartă, acoperiți și rezistați 10 minute. Scurgeți apa, răciți fidea.
2. Adăugați oțet și sos de soia la fidea de orez.
3. Amestecați fidea cu morcovul coreean, puneți usturoiul tocat.
4. Am tăiat vinetele în benzi, se toarnă apă sărată și se lasă să bea timp de 10 minute. Dacă legumele nu sunt amare, treceți peste acest pas.
5. Strângeți vinetele și prăjiți în uleiul fierbinte până la maro auriu.
6. Adăugați la morcov. Se amestecă bine. Încercați o gustare pe sare, piper, dacă este necesar, apoi adăugați în timp ce este cald.
Rețetă 3: Funchoza cu morcovi și castraveți
Salată funchoza proaspătă cu morcovi și castraveți. Această gustare nu trebuie pregătită în avans, deoarece legumele emit o cantitate mare de suc și își pierd gustul. Pentru gust, puteți adăuga usturoi proaspăt în vas.
Ingrediente
• 200 g funchose;
• 2 castraveți;
• 2 morcovi;
• 1 piper dulce;
• sare, puțin oțet, piper;
• 0,5 lingurițe. Condimente coreeană;
• ulei pentru reumplere.
Gătit
1. Turnați fidea de orez cu apă clocotită timp de 10 minute. Apoi trebuie să clătiți.
2. Morcovi tăiați cu trei paie, adăugați condimente coreeană, sare, piper și paste, până când apare sucul. Se toarnă o oțet și 2-3 linguri de ulei.
3. De asemenea, castraveții proaspeți trebuie tăiați în fâșii. Dacă nu există semințe, atunci puteți freca.
4. Piperul este eliberat din semințe, tăiat în jumătăți în semne subțiri subțiri.
5. Combinați toate legumele, adăugați funchozu, amestecați.
6. Acoperiți aperitivul și lăsați-l să stea timp de 15 minute pentru a amesteca arome.
Rețetă 4: Funkhoza cu morcovi și piper
Salată uimitoare cu aromă pronunțată de ardei gras. Felina este ușoară, dar în același timp destul de hrănitoare și hrănitoare. Se va dovedi mai luminos și mai frumos dacă se utilizează piper de culoare diferită.
Ingrediente
• 200 de fidea chinezești;
• 3 ardei gras;
• 3 morcovi mari;
• oțet, sare, piper roșu;
• verzi;
• 40 de grame de ulei;
• 1 ceapă.
Gătit
1. Se fierbe funchoza 3 minute, se scurge apa. Lăsați fidea să se răcească.
2. Morcovi trei, se adaugă puțin oțet, piper fierbinte și se amestecă.
3. Tăiați ardeiul în jumătăți de inele, combinați cu morcovi, adăugați la acestea fidea răcită.
4. Tăiați ceapa și prăjiți cu adaos de unt până la culoarea roșie.
5. Puneți ceapa într-un vas comun. 6. Puneți verdele tăiați și gata!
Rețetă 5: Funchoza cu morcovi și pui
Pentru această gustare, puteți folosi orice parte a carcasei de pui, dar o funchoza cu piept este făcută mai precis și mai frumos. Felul este universal, poate fi folosit ca o salată rece sau încălzit și servit pe al doilea.
Ingrediente
• 300 de grame de pui;
• 150 de grame de funchose;
• 200 de grame de morcovi;
• 1 ceapă;
• 50 de grame de ulei;
• condimente.
Gătit
1. Umpleți fidea cu apă clocotită, astfel încât lichidul să acopere complet produsul și lăsați-l sub capac timp de 8 minute. Apoi pliați și clătiți.
2. Se taie ceapa în jumătăți de inele, morcovi în trei paie. Se prăjește într-o tigaie jumătate din unt.
3. Tăiați puiul în cuburi sau paie, prăjiți cu reziduuri de ulei într-o altă tigaie. Sare, piper.
4. Se amestecă legumele cu puiul și fidea. Răcirea ingredientelor este opțională.
5. Gustați, adăugați sare, piper, un pic de oțet poate fi picurată pentru acid, și sos de soia pentru condimente.
6. Acoperiți gustarea și lăsați-o timp de cel puțin o oră. Dar fidea delicioasă făcută în conformitate cu această rețetă va fi în 5-6 ore, când puiul este înmuiat cu sucuri de morcovi.
Rețetă 6: Funchoza cu morcovi și carne
Pentru fidea de gătit pentru această rețetă, puteți folosi carne de vită sau carne de porc. Luăm o bucată de fileu cu conținut scăzut de grăsimi fără filme și straturi. Din produsele listate mai jos veți primi 5 porții mari, dacă este necesar, veți reduce numărul de ingrediente.
Ingrediente
• 250 de grame de funchă;
• 300 de grame de carne;
• 70 de grame de sos de soia;
• 3 morcovi;
• 1 ardei bulgari;
• 1 ceapă;
• 4 căței de usturoi; • 2 lingurițe. paprika dulce;
• ardei iute, sare, otet;
• 70 de grame de ulei;
• 1 castravete.
Gătit
1. Tăiați carnea în fâșii, adăugați sos de soia, boia de ardei, sare, piper, puțin oțet. Se amestecă și se schimbă într-un container etanș. Rezista la 5 ore, puteti curata noaptea in frigider.
2. Toate legumele trebuie tăiate în benzi subțiri; morcovii și castraveții sunt pur și simplu frecați. Se amestecă într-un castron mare, se adaugă o lingură de oțet, piper fierbinte, sare și se lasă la marinat timp de 1-2 ore.
3. Fierbeți fidea de orez în conformitate cu instrucțiunile din pachet. Scurgeți, spălați-vă.
4. Ia carnea, se prăjește într-o tavă cu ulei fierbinte. Acoperiti si fierbeti nu este necesar, doar prăjiți. Dacă vă place ceapa prăjită, atunci nu puteți pune legumele proaspete și gătiți cu carne.
5. Adăugați usturoi tocat la legume, funchozu și la sfârșit pune carnea.
6. Amestecați gustări, adăugați piper dacă este necesar pentru claritate.
Rețetă 7: Funchoza cu morcovi, ridichi și varză
O altă opțiune proaspătă de gustări din funchozy cu morcovi. Utilizați ridiche verde, negru nu va funcționa. Dar dacă nu există rechin, atunci puteți să o faceți cu ridiche sau pur și simplu să eliminați ingredientul.
Ingrediente
• 200 de grame de fidea;
• 150 de grame de varza;
• 100 de grame de ridiche;
• 200 de morcovi coreeni;
• 2 becuri;
• 1 ardei bulgari;
• 4 căței de usturoi;
• ulei, condimente.
Gătit
1. Funchoza aducă pregătire conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Varza alba cu o paie subtire, de asemenea, trei ridicate de ridiche. Se adaugă sare și piper în legume și se amestecă bine.
3. Puneți morcovul coreean în varză.
4. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, se prăjește în ulei. Adăugați piperul, tăiați în benzi și presărați încă un minut. 5. Combinați toate legumele cu fidea.
6. Puneți usturoiul tocat, amestecați, acoperiți și lăsați timp de o jumătate de oră, astfel încât gusturile produselor să fie combinate.
7. Încercați felul de mâncare pe claritate și sare, dacă este necesar, adăugați mai multe condimente, oțet și pot fi servite!
Rețetă 8: Funchoza cu morcovi și șobolani
Acest vas este un depozit de vitamine și iod. Vom folosi salata de varza gata pregatita din cutii de conserve, dar puteti lua si conserve. De asemenea, luam salata de morcovi gata preparata fara aditivi suplimentari.
Ingrediente
• 100 grame de funchozie (uscate);
• 150 de grame de alge;
• 200 de grame de morcov în coreeană;
• 2 becuri;
• 40 de grame de ulei;
• litru de apă.
Gătit
1. Puneți în pan funchozu, turnați litru de apă clocotită, sare și gătiți timp de 2-3 minute. Opriți-vă și spălați.
2. Marinata de marinat din alge marine, adăugați la fidea.
3. Se taie ceapa, se prăjește în ulei și se trimite și gustări.
4. Adaugati morcovul coreean cu marinada. Se amestecă bine.
5. Dacă morcovul nu este ascuțit, adăugați ardeiul roșu, gustați, adăugați sare și adăugați verdele.
Rețetă 9: Funchoza cu morcovi și calmar (sau pește)
O reteta foarte simpla pentru gatitul de gatit. În loc de squid, puteți pune în el piese prajite de pește.
Ingrediente
• 150 de grame de fidea;
• 200 de morcovi coreeni;
• 1 ceapă;
• ulei;
• 300 de grame de calmar.
Gătit
1. Se fierbe calmarul timp de un minut în apă fiartă, se spală cu apă rece, coajă și se taie în fâșii.
2. Tăiați inelele de ceapă, prăjiți până când sunt transparente.
3. Adăugați calmarul preparat, prăjiți împreună timp de 2-3 minute. Sarem. 4. Se fierbe funchozu conform instrucțiunilor.
5. Combinați morcovii coreeni cu restul ingredientelor și ați terminat!
Funkhoza cu morcovi - sfaturi și trucuri
• Uleiul adăugat la apă atunci când se gătește funchozy va împiedica tăiatul să se lipiască și să îmbunătățească gustul gustării finite.
• Fidea de orez de la diferiți producători poate varia în funcție de grosime, deci trebuie să o gătiți conform instrucțiunilor indicate pe ambalajul specific.
• Fidea de orez nu poate fi pregătită în prealabil, își pierde gustul în timpul depozitării. Dar dacă sa dovedit că gătești mai multe fidea, atunci poate fi pusă în frigider, dar nu înghețată.
• Pentru salată trebuie să mănânci tăiței? Produsul uscat este foarte fragil și piesele vor deveni neuniforme. Este mai bine să fierbeți funchoza, apoi puneți pe o placă de tăiere și tăiați cu un cuțit.
• Fidea de orez este mai bine să nu se fierbe decât să se digereze. Dacă s-a dovedit lipicioasă sau lipită, atunci salata nu mai este potrivită. Dar nu grăbiți să aruncați produsul. Cu aceasta puteți găti o omletă sau caserolă, în această formă se combină cel mai bine cu carnea tocată.
