Roșii cu carne de porc și ciuperci într-o cratiță - un om va spune da! O simplă fotografie rețetă pas cu pas pentru gătit prăjită într-o cratiță

Friptura gătită la domiciliu este binecunoscută pentru toată lumea și indiferent de naționalitate. Rețeta pentru acest fel de mâncare este cunoscută în multe țări și nu este clar cine aparține campionatului. Dar fiecare țară are propriile nuanțe de gătit. Cineva prăjește atât carne și legume, cât și doar carne. De asemenea, puteți mânca felul în orice sos, bulion sau apă. Smântână sau pastă de tomate este, de asemenea, foarte bine dovedită. În plus, există mai multe opțiuni pentru "stingerea". Puteți găti pe aragaz sau în cuptor, într-un aragaz lent și chiar pe un foc deschis.

Alegerea mâncărurilor este, de asemenea, foarte extinsă. Deci nu credeți că friptul este un fel de mâncare exclusiv în vase.

Ingrediente:

Carne de porc - 400 grame;

Cartofi - 1 kg;

Ciuperci - 300 grame;

Ulei vegetal - 20 ml;

Apă - 1 litru;

Morcovi - 1 buc;

Sare, piper și alte condimente - pentru gust.

Rețetă:

Mai întâi pregăti carnea. Spălați-l cu apă curentă, apoi uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați excesul de grăsime, dacă există. Tăiem carnea în porțiuni mici de 3-4 centimetri.

Spălați și curățați ciupercile dacă sunt prea murdare. Ciupercile de ciuperci trebuie mai întâi fierte. Ciuperci ciuperci aceleași, care pot fi consumate crude. Tăiați ciupercile în bucăți mari, astfel încât să nu fie mai puțin de carne, în timp ce prăjiți și coaceți, ciupercile vor deveni mai mici. Acum curățați și tăiați cartofii în cuburi sau cuburi.

Morcovii pot fi așternuți pe pista sau tăiați în jumătăți de inele. Nu vom prăji morcovi, deoarece gustul vasului câștigă numai cu morcovul fără frigere suplimentară. Puteți adăuga ceapa în farfurie. Dar trebuie să fie prăjit într-o cantitate mică de ulei vegetal.

Se toarnă întregul ulei vegetal în tigaie și se încălzește bine. Puneți carnea în tigaie. La căldură mare, se prăjește carnea de porc la roșu. Nu mergeți prea departe de aragaz, la căldură călduță poate arde. Când toate piesele sunt deja prăjite, adăugați ciuperci la carne. Gatiti totul impreuna pentru aproximativ 5 minute.

Puneți toate ingredientele într-o cratiță, sare și piper. Se adaugă apă și se amestecă. Dacă aveți supă, adăugați-o. Frunza de brad, negru și mazăre de varză, reflectă bine gustul.