Cum să gătești un fel de mâncare gustoasă și sănătosă la cină, ca să fie gustul gospodăriei?
Încercați să preparați tocană de varză cu cartofi într-un aragaz lent, acest vas simplu de buget va fi o alegere excelentă pentru o masă de seară.
Principiile generale de gătire a varză de cartofi cu cartofi într-un aragaz lent
Varza tocată cu cartofi într-un aragaz lent este o farfurie simplă, ieftină și sănătoasă. Prin utilizarea acestui asistent de bucătărie, îl puteți găti rapid și fără efort.
Bramada cu cartofi într-un aragaz lent poate servi drept curs principal în timpul mesei sau cu mâncare vegetariană, o mâncare bună pentru carne, păsări de curte sau pește, puteți folosi varză tocată cu cartofi într-un aragaz lent și chiar o cină ușoară, care va ajuta la diversificarea meniului, când există legume proaspete.
În plus, există multe rețete pentru varză tocată cu cartofi într-un aragaz lent, care includ alte ingrediente, inclusiv carne, pește, carne de pui, carne tocată, produse lactate și, bineînțeles, o varietate de legume. Toate acestea nu numai că dau varză fiartă și cartofi în aragazul lent gustul original plăcut, dar, de asemenea, face vasul mai saturate și sănătos.
Pentru a gati tarta de varza cu cartofi intr-un aragaz lent, cel mai adesea foloseste modul "Coacere" sau "Coacere". În primul caz, vasele sunt pregătite mult mai repede, dar lichidul se fierbe puternic și trebuie adăugat din când în când la castron, asigurându-vă că felul de mâncare nu arde. Dacă alegeți modul "Stewing", atunci nu este necesar să urmați gătitul de varză tocată cu cartofi într-un aragaz lent; se va găti un pic mai mult, dar apa se fierbe aproape și vasul nu arde. În mod tradițional, se adaugă și ceapa și morcovii la varza tocată cu cartofi într-un aragaz lent. Apropo va fi pasta de tomate sau rosiile tocate. Cu toate acestea, dacă doriți să faceți mâncarea mai neobișnuită și mai savuroasă, puteți adăuga alte ingrediente. Gustul foarte gustos de varză cu cartofi într-un aragaz lent este obținut prin adăugarea de ardei dulci, vinete, dovlecei; mulți oameni preferă adăugarea de condimente calde, cum ar fi chili ușor picant, diferite ierburi, ketchup sau maioneză. Fanii de alimente grase pot condimenta varza calita si cartofi în multivarka zhirnenky smântână, unt, fanii alimentare de sănătate va prefera sos de soia, iar cei care nu se poate imagina o masă fără carne sau chiar pui poate găti tocană de varză și cartofi în multivarka cu adaos de carne carne tocată, bucăți de păsări de curte sau cârnați.
Atunci când gătești tocană de varză cu cartofi într-un aragaz lent, trebuie să ne amintim că diferitele legume (și mai ales produsele din carne) au timpi de gătit diferite. În unele cazuri, este necesar să puneți în prealabil câteva ingrediente într-un castron multicooker și să gătiți un extra 15-30 de minute.
Rețetă 1. Varza friabilă cu cartofi într-un aragaz lent, cu morcovi și ceapă
Ingrediente
- Varză albă - 1 kg
- Morcovi - 1-2 legume rădăcinoase medii
- Cartofi - 6 tuberculi
- Ceapa mare - 1
- Ulei vegetal inodor - la gust, dar nu mai puțin de 3 linguri
- Tomate - un fruct mare de carne
- Apă - 2 pahare
- Plante picante și frunze de dafin - la voință și gust
Metoda de gătit
Se taie morcovul, se taie ceapa. Îndepărtați pielea dintr-o roșie, pre-opărită cu apă clocotită.
Grind roșii cu un cuțit sau mixer. Se toarnă uleiul vegetal în bolul multicooker, se pune ceapa și morcovii acolo și se gătește folosind modul "Coacere" timp de 5 minute. Adăugați roșiile tocate și păstrați legumele în același mod într-un aragaz lent timp de aproximativ 5 minute. Varza tăiată în pătrate mici, iar cartofii - în cuburi mari; puneți ambele ingrediente într-un castron cu morcovi pregătiți și ceapă, turnați apă, amestecați, lipiți frunza de dafin în centru. Gatiti vasul folosind modul "Quenching" timp de aproximativ 40 de minute. La servire, se recomandă să se presară cu ierburi proaspete tăiate.
Rețetă 2. Varză gătită și cartofi într-o oală ascuțită "Ostrenkaya"
Ingrediente
- Cartofi - 5 tuberculi mari
- Varză proaspătă - aproximativ un kilogram
- Usturoi - 3-4 cuișoare
- Sos de roșii de tip Krasnodar - o lingură
- Ceapa cu bulb - jumătate din capul mare
- Morcov - 1 bucată
- Ardei iute - o bucată de aproximativ un centimetru lung
- Verzii picante - o grămadă mare
- Cumin - jumătate de linguriță
Metoda de gătit
Ceapa si morcovii se taie in cuburi foarte mici. Coaceți cartofii imediat
tăiată în benzi.
Puneți multicookerul în castron, în care se toarnă deja ulei, ceapă, morcovi și cartofi; se prăjește cu capacul deschis timp de 10 minute.
Se toaca marunt varza, pune-o pe legumele pre-friptate. În două pahare de apă, lăsați sosul de roșii să se scurgă, strângeți usturoiul printr-o presă și puneți ardeiul fiert tocat. Închideți capacul multicooker pentru a găti, folosind modul "Quenching", timp de o jumătate de oră.
Clătiți verdele picant foarte tocat și adăugați la legumele fierte, sare, piper, amestecați și gătiți în același mod timp de aproximativ o jumătate de oră.
Rețetă 3. Varza gătită și cartofi în multi-aragaz "Puff"
Ingrediente
- Morcovi - un lucru nu este foarte mare
- Ceapa - una mare
- Usturoi - 2 căței
- Ardei dulci - două păstăi mari
- Vinete - un fruct mic sau o jumătate de fructe mici (decojite)
- Tomate - trei legume dens dense
- Ulei vegetal - 3 linguri mari
- Sare, piper, ierburi - pentru gust.
Metoda de gătit
Se taie varza în pătrate mici, cartofii tăiați în cercuri subțiri, ceapa în inele, ardeii în fâșii înguste, iar în ceea ce privește vinetele, morcovii și roșiile, se curăță și se taie în felii.
Turnați uleiul vegetal în castronul multicookerului. Așezați cu grijă legumele alternat în straturi: ceapă, vinete, morcov, cartof, apoi piper, varză, roșii. În același timp, se presară ușor fiecare strat și se presară cu ierburi uscate. Curățați cuișoarele de usturoi, tăiați în felii lungi și subțiri și le lipiți vertical într-un vas. Se toarnă apă și se fierbe timp de aproximativ o oră cu modul corespunzător.
Rețetă 4. Varza gătită și cartofi în aragazul lent Sytynaya
Ingrediente
- Varza - o bucată de aproximativ un kilogram
- Ceapă - o ceapă mare
- Sampinonii - o lira
- Cartofi - 6 tuberculi de dimensiuni medii
- Fasole conservate - conținutul unui carton
- Pastă de tomate - 2 linguri (sau o tomate proaspătă, destul de mare)
- Ulei vegetal
- Usturoi - 2 căței
Metoda de gătit
Varza se toaca fin; coaceți cartofi și tăiați în cuburi; ciupercile se spală și se curăță, apoi se taie în sferturi sau mai mici, dacă sunt mari.
Se toaca fin ceapa si usturoiul. Se amestecă într-un castron al multicookerului, în care se varsă deja o cantitate suficientă de ulei vegetal, varză, cartofi, ceapă, usturoi, ciuperci și fasole (nu este nevoie să utilizați lichid de fasole!). Se amestecă pasta de tomate în apă, se toarnă legumele în lichid și se fierbe timp de 45 de minute.
Rețetă 5. Varza gătită și cartofii într-un aragaz lent cu cârnați
Ingrediente
- Cârnați, cârnați sau mezeluri afumate - 300 g
- Varza - 700 g
- Morcovi - un mic lucru
- Ceapă mică - 1
- Piper dulce - 1
- Cartofi - 5 piese de dimensiuni medii
- Ulei vegetal sau margarină
- Pastă de tomate sau sos de roșii (puteți roșii proaspeți, curățați și măcinați cu blender
- Metoda de gătit
- Se taie ceapa și morcovii în orice fel, chiar și un blender.
Metoda de gătit
Se toarnă untul într-un castron multicooker sau se pune margarina.
Tăiați cârnații sau cârnați în cuburi care nu sunt prea mari, puneți ceapa, morcovii și cârnații în ghiveci și gătiți timp de 10 minute cu modul "Prăjire" sau "Coacere". Varza tăiată în benzi subțiri, ardei - benzi înguste, cartofi - cuburi. Puneți legumele în cârnați într-un castron de multicookers.
Se amestecă sosul de roșii sau pastele în două cesti de apă, se toarnă sare, piper, ierburi uscate și se toarnă peste legume. Închideți capacul și gatiți tocanul de varză cu cartofi într-un aragaz lent timp de 40 de minute.
Rețetă 6. Varză brută cu cartofi într-un aragaz lent cu smântână
Ingrediente
- Cartofi - 5 tuberculi medii
- Ceapă - o jumătate de ceapă mare
- Sucuri de ciuperci sau stridii - 200 g
- Varza - un kilogram de kochanchik
- Smântână cu conținut de grăsime de 20% - 200 g
- Brânză tip Adygei - aproximativ 200 g
- Ulei vegetal - o lingură
- Sare, piper, ierburi uscate și proaspete
Metoda de gătit
Varza tăiată în pătrate mici, cartofi - în cubulețe mici, se toacă ceapa cu un cuțit.
Puneți puțin ulei în vasul aragazului lent, puneți ceapa și gătiți-l în modul "Coacere" timp de aproximativ 5 minute. Între timp, ciupercile tăiate în bucăți mici. Adăugați-le la ceapa prăjită și gătiți încă 5 minute. Puneți cartofii și varza în același loc, adăugați un pahar de apă și smântână, sare și piper, presărați cu verdețuri picante uscate, amestecați toate ingredientele și gătiți felul în modul "Quenching" timp de aproximativ 40 de minute. Brânză tăiată în cuburi foarte mici și tăiați proaspete verzui picant. Când serviți, presărați legumele cu ierburi și brânză.
Tufă de varză cu cartofi într-un aragaz lent: trucuri și sfaturi
- Atunci când gătiți tocană de varză cu cartofi într-un aragaz lent, atenție la puterea echipamentului de bucătărie pe care îl folosiți. Timpul de gătire este aproximativ. Poate că multicookerul dvs. va găti acest fel de mâncare mult mai repede decât spune rețeta.
- Dacă decideți să utilizați modul "Coacere", asigurați-vă că verificați la fiecare 10 minute dacă doriți să adăugați apă. Se fierbe repede.
- Dacă doriți să faceți mâncarea mai bogată, adăugați bulion de carne, ciupercă sau de pui în loc de apă.
- În locul ciupercilor sau ciupercilor, ciupercile sălbatice pot fi introduse în varză și cartofi.
- În afară de morcovi, puteți adăuga pătrunjel sau rădăcină de țelină în vas și presărați cu varză gata preparată cu susan sau cilantru.
