Foiță de legume într-un aragaz lent - o versiune completă a vasului. Cum să gătești o tocană de legume gustoase într-un aragaz lent

Foiță de legume într-un aragaz lent - o versiune completă a vasului. Cum să gătești o tocană de legume gustoase într-un aragaz lent

Tigaia de legume într-un aragaz lent este diferită de cea gătită pe aragaz.

Datorită faptului că este preparată la temperaturi mai scăzute, ea reține mai multe substanțe nutritive și vitamine.

În plus, lenjeria lentă face ca felul de mâncare să fie suculent, gustos și parfumat.

Tufă de legume într-un aragaz lent - principiile de bază ale gătitului

Dacă sunteți un fericit proprietar al unui multicooker, vă sugerăm să gătiți cu ajutorul acestui asistent delicios, sănătos și aromă de tocană de legume.

Acest fel de mâncare este preparat cu sau fără carne. Gătitul într-un aragaz lent vă permite să gătiți o tocană cu o cantitate minimă de unt sau fără ea, ceea ce, desigur, face ca felul de mâncare să fie mult mai sănătos.

Dacă gătiți o tocană de legume cu carne, apoi o tăiați în bucăți mici și mici. Se pune într-un recipient multicooker și se prăjește până la maro auriu.

Legumele sunt decojite și măcinate. Puneți-le într-un recipient multicooker, începând cu cele care se pregătesc mai mult. Se amestecă tocană nu este necesar, toate ingredientele vor fi gătite uniform. Legumele vor produce un suc aromat în care legumele și carnea vor fi tocate. Puteți folosi absolut orice legume care vă place.

Dacă doriți să obțineți mai multă hrănire, puteți adăuga cremă sau smântână.

Se condimentează totul cu mirodenii, se adaugă ierburi și se pregătește un fel de mâncare aromatică, incredibil de gustoasă. Cu toate acestea, nu este nevoie să controlați procesul de gătit, aragazul lent va face totul în sine. Trebuie doar să puneți tocanul în plăci și să vă bucurați de un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă.

Rețetă 1. Dușul de legume dieta într-un aragaz lent, fără ulei

Ingrediente

trei cartofi;

mărar proaspăt;

dovlecel;

piper negru;

suc de fructe;

sare;

tomate;

morcovi;

ardei dulce;

ceapa.

Metoda de gătit 1. Toate ingredientele mele sunt curate și înmuiate în apă pentru o vreme. Apoi ușor uscat. Ceapa pe care o mănâncă până la jumătate de inele. Morcovi trei mari.

2. Partea inferioară a bolului multicookerului este lubrifiată. Trimitem ceapa si morcovii in ea si pornim modul "incalzit"

3. Tăiați cartofii în bucăți mici și trimiteți-le la aragazul lent cu alte legume. Schimbați unitatea de bucătărie în modul "Coacere" și porniți cronometrul timp de o oră.

4. Tăiați ardeii în felii și trimiteți-le la castronul multicooker. Aici adăugăm, de asemenea, dovlecei cubați și squash. Sare și piper.

5. Turnați roșiile cu apă clocotită și îndepărtați pielea subțire de la acestea. Pulpa de tomate tăiată în cuburi și trimite la alte legume.

6. Turnați o jumătate de cești de apă fiartă într-o tocană și închideți capacul unității.

7. Clătiți mărarul proaspăt și tăiați fin. Se presară toporul de legume gata preparat cu marar și se așeză pe plăci.

Rețetă 2. Tufă de legume într-un aragaz lent cu cremă

Ingrediente

cremă de 10% - 200 ml;

sare;

cuișoare de usturoi;

cartofi - 8 tuberculi;

un sfert de varză;

două roșii;

tânăr squash.

Metoda de gătit

1. Coji cartofii și coaja de dovlecel și tăiați în cuburi mici. Se taie varza în benzi subțiri. Cu usturoi, scoateți cojile și sfărâmați-le cu un cuțit. Se spală roșiile cu apă fiartă și se îndepărtează o piele subțire de la ei. Pulpa de tomate tăiată în bucăți.

2. Noi includem multicooker în modul "Frying". Se toarnă uleiul într-un recipient și se încălzește. Răspândiți cartofii și împrospătați-l. După cartofi trimiteți dovlecei, roșii și usturoi. Se amestecă și se prăjește împreună.

3. Treceți varza într-o ceașcă, sare și frământați mâinile. Apoi îi trimitem restul legumelor. Se toarnă în cremă și se amestecă.

4. Activați modul de "stingere" sau "coacere", închideți capacul aparatului și gătiți timp de o oră.

Rețetă 3. Frunze de legume proaspete într-un aragaz lent

Ingrediente

trei cartofi;

sare;

doi dovleci tineri;

piper negru;

morcov;

trei ardei multicolori;

100 g de fasole verde;

ulei vegetal;

ceapa;

30 g pastă de tomate;

un buchet de mărar verde, cilantru și patrunjel;

multi-sticlă de apă.

Metoda de gătit

1. Spălați și coajați toate legumele. Piper tăiat în bare. Zucchini și ceapă nashinkovat cuburi mari. Morcovul tăiat în cercuri. Tăiați fasolele aleatoriu, dar nu prea mici. Usturoiul se destrama. Tăiați cartofii în zaruri de dimensiuni medii.

2. Turnați uleiul în vasul multicooker și activați modul "Prăjire". Puneți morcovul și ceapa și legați legumele, amestecând constant, timp de un sfert de oră.

3. Apoi adăugați usturoi și alte legume la castron. Sare și piper. Se amestecă toate ingredientele cu atenție.

4. Pentru a dizolva pasta de tomate cu apa si adaugati legume la acest amestec. Închideți capacul. Setați modul "Se fierbe și gătiți tocanul timp de o oră.

5. Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului adăugați verdele tăiați.

Rețetă 4. Turnul de legume într-un aragaz lent cu carne tocată

Ingrediente

O jumătate de kilogram de carne de vită amestecată;

50 ml de ulei vegetal;

dovlecel;

sare;

două becuri;

morcov.

Metoda de gătit

1. Turnați puțin ulei în vasul multicookerului și activați modul "Prăjire". Se pune coada și se prăjește până se înfrumusețează.

2. Becurile curăță și se taie în mod arbitrar. Trimiteți ceapa la coace. Sare și sezon cu mirodenii. Continuați prăjirea, amestecând ocazional.

3. Desprindeți morcovii și le tăiați în felii subțiri. Transferați-l în aragazul lent și amestecați. Adăugați cartofi felii și dovlecei.

4. Turnați legumele cu două pahare de apă. Schimbați aragazul lent în modul "Quenching" și gătiți până când legumele sunt moi. Concentrați-vă pe cartofi.

5. La sfârșit, adăugați usturoiul tăiat și mărunțit. Aranjați-le pe plăci și serviți fierbătorul fierbinte.

Rețetă 5. Tufă de legume într-un aragaz lent cu pui

Ingrediente

kilogram de file de pui;

frunze de dafin;

patru cartofi;

proaspete verzi;

două roșii;

ulei vegetal;

două becuri;

borcan de fasole;

doi morcovi;

două ardei dulci.

Metoda de gătit

1. Spălați fileul de pui și îndepărtați filmele. Tăiați carnea în cuburi.

2. Turnați uleiul vegetal pe fundul vasului și activați modul "Prăjire". Puneți carnea tăiată în recipient și prăjiți timp de zece minute, amestecând ocazional.

3. Desprindeți morcovul și ceapa. Legumele taie paiele și trimite la carne. Se amestecă toate împreună timp de cinci minute.

4. Tăiați cartofii curățați în cuburi. Transferați în vasul multicooker. Se toarnă un pahar de apă fiartă.

5. Se spală roșiile cu apă clocotită și se îndepărtează coaja fină. Pulpa de tomate tăiată în cuburi. Clătiți păstăile de piper dulce, ștergeți și îndepărtați de pe el tulpinile cu semințe. Ardeți piperul în fâșii. Legumele trimit la castron multicooker.

6. Puneți frunza de dafin și pregătiți vasul cu condimente. Activați modul "Stew" și gătiți o tocană timp de o oră. În vasul finit adăugați ierburi proaspete tăiate.

Rețetă 6. Tufă de legume într-un aragaz lent cu carne de porc

Ingrediente

o jumătate de kilogram de castraveți;

sare;

vinete;

morcov;

piper negru;

trei cuișoare de usturoi;

două roșii;

dovlecel;

ceapa;

trei cartofi.

Metoda de gătit

1. Se spală brânza de porc și se taie bucăți de mărime medie.

2. Spălați legumele. Tăiați cartofii, roșiile și vinetele în cuburi. Morcovul tăiat în cercuri. Se topește ardeiul bulgar și se toarnă în baruri. Se taie bine usturoiul și ceapa. Coaceți dovleceii și tăiați-le în bucăți mici.

3. Umpleți vasul multicookerului cu ulei și porniți modul "Prăjire". Puneți bucățile de carne și prăjiți-le la roșu timp de un sfert de oră. 4. Acum adaugati morcovi si ceapa. Ingrediente piper și sare. Gatiti, amestecand timp de zece minute.

5. Se adaugă legumele rămase, se amestecă și se toarnă puțin mai mult de jumătate de pahar de apă. Capacul unității de bucătărie închideți și activați modul "Quenching". Gatiti tocanul timp de o ora. Aranjați ragutul și decorați-l cu pătrunjel proaspăt și busuioc.

Rețetă 7. Tufă de legume într-un aragaz lent cu cârnați

Ingrediente

șase tuberculi de cartofi noi;

sare;

două ardei dulci;

condimente;

patru cuișoare de usturoi;

tineri squash;

40 g de pastă de tomate;

vinete;

400 g cârnați;

ceapa.

Metoda de gătit

1. Deschideți și tăiați ceapa. Trimiteți ceapa către castronul multicooker, turnând uleiul în el și setând modul "Pâine". Tăiați morcovii în cercuri și adăugați-le la ceapă. Se prăjește totul împreună timp de cinci minute.

2. Deschideți vinetele, tăiați-le în bucăți mari și presărați-le cu sare. Lăsați-l timp de o jumătate de oră pentru a scăpa de amărăciune.

3. Spălați cartofii și îndepărtați tuberculii. Taie-le în patru bucăți. Pentru acest fel de mâncare luați tuberculi mici. Trimiteți cartofii în rezervorul multicooker și umpleți-l cu jumătate de litru de apă fiartă. Porniți oprirea.

4. Se spală piperul și sucul de tânăr și se taie cubulețe. Clătiți și stoarceți vinetele. Trimite toate aceste legume la castron multicooker.

5. Tăiați cârnații și împrăștiați uniform pe legume. După 20 de minute, adăugați pastă de tomate, mirodenii și usturoi tocat. Verificați disponibilitatea vasului. Dacă cartofii sunt moi, tocanul este gata.

Rețetă 8. Tufă de legume într-un aragaz lent cu ciuperci și carne de vită

Ingrediente

o jumătate de kilogram de castravete de vită;

sare;

ciuperci - 300 g;

condimente;

cartofi - 4 tuberculi;

ulei vegetal;

morcov;

usturoi - 4 cuișoare;

tineri squash;

apa potabila - doua pahare; ceapă;

tomate;

vinete.

Metoda de gătit

1. Spălați carnea de vită, îndepărtați butașii din vene și tăiați în cuburi groase de 2 cm. Încălziți uleiul într-un aragaz lent. Trimiteți carnea la ea și porniți modul "Prăjire" sau "Coacere". Gatiti carnea, amestecand ocazional, timp de patruzeci de minute.

2. Curățați și spălați ceapa și morcovul. Se taie legumele în benzi subțiri și se trimit la carne. Se amestecă și se mai gătește câteva minute.

3. Deschideți și tăiați restul de legume la discreția dumneavoastră. Se toarnă apă fiartă în castron multicooker și se adaugă legume și ciuperci. Sare totul și sezon cu mirodenii. Activați modul de stingere și gătiți tocanul timp de o oră. Serviți mâncarea finită decorând-o cu ierburi proaspete.

Tufă de legume într-un aragaz lent - sfaturi și trucuri

  • Dacă pre-prăjiți legumele separat, combinați-le într-un castron al multicookerului, adăugați apă și gătiți în modul "Stewing" - tocanul va fi mult mai gustos.
  • Nu tăiați legumele prea mici, astfel încât acestea să își păstreze forma și să nu se transforme în terci de ovăz.
  • Dacă adăugați vinete la tocană, mai întâi trebuie să le presărați cu sare și lăsați-le să stea o jumătate de oră.
  • Puteți adăuga în siguranță în siguranță orice fel de legume la tocană, în funcție de preferințele dvs.
Comentarii (0)
Articole similare
Articole populare
Căutare