Squash este o legume recunoscătoare. Nu are nevoie de îngrijire specială, oferă întotdeauna o recoltă bună, arată frumos. Acesta este un produs util, dietetic, cu conținut scăzut de calorii. Este ușor să o procesați, precum și rudele sale cele mai apropiate - dovlecei și dovlecei. Dar principalul lucru este că sute de feluri de mâncare diferite pot fi preparate din suc de fructe rapid și gustoase, începând cu cocktailuri de vitamine și gustări, care se termină cu deserturi conservate.
Squashul este o legume versatilă. Poate fi prăjită, tocată, fiartă, mărunțită, conservată, singură sau în combinație cu alte legume. În general, rețetele cu scallops sunt în multe feluri reluate cu feluri de mâncare preparate din dovlecei.
Fructele tinere sunt mai potrivite pentru gătit fără a se deteriora cu carne delicată și piele subțire. Legumele supraaglomerate trebuie curățate și semințele dure eliminate.
Ce să gătești din suc de fructe rapid și gustos: un cocktail răcoritor de vitamine
Aderenții unui stil de viață sănătos și o alimentație adecvată vor aprecia această băutură. El aduce beneficii colosale organismului, deoarece constă din legume și fructe proaspete. Squashul, totuși, poate fi fiert în apă sărată pentru câteva minute. Vitaminele din leguma aldente vor fi conservate, iar gustul cocktail-ului va deveni mai moale.
Pe 100 g de squash tineri:
· 100 g telina (tulpina);
· 2 mere cu coajă verde;
· Jumătate de var;
· Un buchet de patrunjel;
· 4-6 frunze de menta.
Rețetă:
1. Toate ingredientele de cocktail sunt spălate și uscate.
2. Țelina și squashul crud tăiat în felii.
3. Menta și patrunjelul sunt zdrobite cu un cuțit.
4. Merele sunt tăiate în două, scoateți cutia de semințe, coada, recipientul. Fără îndepărtarea coajei, tăiați în bucăți.
5. Strângeți sucul din var.
6. Produsele preparate pentru amestecare sunt plasate în vasul blenderului. Întreruptă într-o masă verde omogenă. Cocktail-ul înainte de băut trebuie diluat cu apă purificată rece. Doar un pic. În cazul în care gustul unei băuturi de vitamine cu fructe de balet pare sănătos, puteți să-l ardeți puțin.
Ce să gătești din suc de fructe rapid și gustos: legume murate
Aceasta este o gustare excelentă pentru băuturile alcoolice puternice și un plus față de mâncărurile principale de carne și pește. Pentru marinare, este mai bine să selectați tinutele de tineri de dimensiunea unei mingi de ping-pong. Dacă legumele sunt mai mari, acestea trebuie tăiate în mai multe bucăți.
Pentru 250 g de squash:
· 3 căței de usturoi:
· 1 piper dulce roșu;
· 1 tulpină de țelină tulpată;
· 6 bețișori de patrunjel;
· 400 ml de apă;
· 3 linguri. l. ulei vegetal;
· 2 linguri. l. sare;
· 2 lingurițe. esența acetică;
· 1 lingura. l. zahăr;
· 1 frunză de dafin;
· 2 boboci de garoafa;
· 5 ardei gras;
· 10 boabe de piper negru.
Rețetă:
1. Legumele sunt spălate, tăiate în felii. Răspândiți într-un vas sterilizat cu un volum de 700 ml.
2. Apa într-o tigaie pune un foc puternic.
3. Toate celelalte ingrediente, cu excepția oțetului și a uleiului, se toarnă în apă clocotită. Gatiti timp de 1 minut.
4. Turnați legumele fierte. Se toarnă oțet și ulei.
5. Euro este sigilat cu un capac. Rotiți și înfășurați.
Când murăturile se răcesc, rearanjați borcanul în frigider. După 2 zile puteți gusta gustări.
Ce să gătești din suc de fructe rapid și gustos: caviar de legume
O gustare ușoară care se potrivește bine cu pastele, feluri de mâncare din cartofi, carne. Caviarul de squash este bun ca o gustare cu pâine neagră. Se poate mânca atât proaspăt gătit, cât și rece.
Pentru o pierdere de 1,3 kg:
· 4 buc. Ardei iute;
· 2 becuri medii;
· 10 roșii mici coapte;
· 1 cap de usturoi;
· 1 buchet de patrunjel cu marar;
· 120 ml de ulei vegetal; · 1 linguriță. zahăr;
· 1 linguriță. piper negru;
· Sare
Rețetă:
1. Legumele sunt spălate, uscate, decojite (cu excepția tomatelor). În cazul în care scallops sunt vechi, coaja este eliminat, semințele sunt eliminate.
2. Toate tăiate în cub mic. Usturoiul este trecut prin presă. Verzii sunt spalati, tocati marunt.
3. Într-o tigaie cu fețe mari încălziți uleiul vegetal. Se prăjește ceapa cu un vârf de piper negru (2 minute).
4. Adăugați piper dulce. Se amestecă, se prăjește timp de 3 minute.
5. Squashes sunt turnate în tigaie, continua sa prune legume la foc mare timp de încă 5 minute, amestecând din timp în timp.
6. Roșiile se freacă pe o răzătoare sau se mănâncă într-o pastă cu un amestecător de imersie. Turnat în tigaie. Mixt.
7. Focul este redus la mediu. Se topește amestecul de legume timp de 25 de minute sub capac.
8. Turnați totul în cratiță, întrerupeți blenderul într-un piure.
9. Întoarceți vasul la foc. Se fierbe 15 minute fără capac, agitându-se adesea.
10. La sfârșit, caviarul din sosul sărat, adăugați zahăr.
Usturoiul tocat și verdele tăiați se toarnă în vasul finit. Mixt. Lăsați să meargă la foc mic pentru încă câteva minute.
Caviar de squash repede acru, deci trebuie să-l păstrați în frigider într-un recipient de sticlă sigilat.
Bucurați apoi rapid și gustos de squash: supa de legume cu mei
Supa este gătită foarte repede. Prin urmare, rețeta va veni la salvare de mai multe ori, când nu este timp pentru gătit deloc. Antena constă din cele necesare, utile pentru produsele corporale și, în plus, au o aromă delicată.
Pentru 200 g de squash:
· 1 litru de apă;
· 150 g de mei;
· Morcovi, ardei dulci, ceapa, - 1 buc.;
· 20 g pastă de tomate;
· 5 căței de usturoi;
· 1 frunză de dafin;
· Pinch de piper negru;
· Sare;
· Condimente pentru gust;
· Ulei vegetal.
Rețetă:
1. Desprindeți prajiturile spălate. Scoateți semințele. Tăiați într-un cub. 2. Ceapa, morcovi, paprika, usturoiul spălat, curățat, tăiat în cuburi mici.
3. Mei spălat de trei ori.
4. Într-o tigaie la foc mare, încălziți uleiul vegetal. Cuburi de squash turnate. Se freacă, amestecând des, până la roz.
5. Adăugați usturoi la patties. Se amestecă, se prăjește timp de 1 minut.
6. După ce restul de legume sunt trimise la tigaie. Se prăjește până devine moale. Piper, adaugă condimente.
7. Mei se toarnă într-o oală cu apă. Gatiti dupa fierbere timp de 5 minute.
8. Turnați amestecul de legume și frunza de dafin în cratița de mei. Mixt. După fierbere, supa este fiartă într-un capac la foc mic timp de 15 minute.
9. Sosul preparat din piure este sărat, condimentat (dacă este necesar) cu condimente. Frunzele de frunze sunt îndepărtate, iar legumele cu mei sunt sacrificate într-un pireu cu ajutorul unui mixer cu imersie.
Într-o placă, înainte de turnarea supă de cremă de squash, pune 1/2 linguriță. tomate pastă. Serviti cald.
Ce să gătești din suc de fructe rapid și gustos: supă de legume cu lapte
Un prim curs foarte ușor, cu o aromă delicată plăcută. Un set de produse este cel mai comun. Pregătirea unui maxim de o jumătate de oră.
La 400 g de squash tineri:
· 1 l de lapte de 1,5%;
· 1 cartof;
· 1 ceapă;
· 2-3 tulpini de patrunjel;
· Sare.
Rețetă:
1. Spălați squashul. Fără îndepărtarea pielii, tăiați în cuburi.
2. Ceapa si cartofii curatati, spalati. Ceapa tăiată în fâșii, cartofii - în cuburi.
3. Legumele turnate în tigaie. Apa este turnată astfel încât abia le acoperă. Gatiti dupa fierbere timp de 3 minute.
4. Se toarnă laptele fierbinte în amestecul de legume, se sare.
5. Când supa începe să fiarbă, soba este oprită. Insistați antena sub capac timp de 10 minute.
Serviti cald, stropit cu patrunjel tocat.
Ce să gătești din suc de fructe rapid și gustos: clătite dulci coapte
Scuze clătite cu ulei vegetal într-o tigaie. Dar dacă le coaceți în cuptor, vasul devine alimentar, mai benefic pentru organism. Pentru 600 de goliți tineri:
· 2 ouă;
· 1 lingura. făină albă;
· 125 g de zahăr;
· 1/3 linguriță. sifon;
· Vanilină, sare.
Rețetă:
1. Scoateți felii tocate, ouă, zahăr, sare, sifon în cuva de blender. Bateți într-o masă omogenă.
2. Făina clivată este amestecată în părți în cartofii piure. Adăugați vanilie pentru a aroma.
3. Gros, dens precum grisul, aluatul este lăsat să se odihnească timp de o jumătate de oră.
4. Clatite sunt turnate cu o lingura pe o tava rece de copt acoperita cu pergament.
5. Cuptorul este încălzit la 180 de grade și pune clătite în el timp de 15 minute.
6. Când o parte este înroșită, patch-urile de squash se întorc. Aduceți la pregătire, coaceți încă 10 minute.
Acestea servesc un simplu desert de legume cu smantana, gem, lapte condensat, miere.
Ce să gătești din suc de fructe rapid și gustos: patiserii umpluți în cuptor
În ciuda setului simplu de ingrediente și tehnologiei simple de gătit, felul de mâncare nu este numai foarte gustos și satisfăcător, ci și frumos înfățișând. Umplutul squash poate fi gătit în timpul săptămânii sau servit în porții la masa festivă.
Pentru 3 fructe de masă medii (250 g):
· 200 g de carne de porc și de vită;
· 1 ceapă;
· 1 vânătă medie coaptă;
· 1 morcov;
· 150 g de cartofi proaspeți;
· 50 g brânză tare;
· 6 linguri. l. iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
· Hamei suneli pe gust;
· Sare;
· Ulei vegetal.
Rețetă:
1. Legumele sunt spalate, curatate. Ceapa si vinetele taiate in cuburi. Morcovi - paie subțire. Se prăjește totul într-o cantitate mică de ulei vegetal până la jumătate gătit.
2. Adăugați legume și carne tocată și felii de pâine. Sare, hamei condimentat-suneli. Se amestecă 5 minute, amestecând adesea.
3. În squash tăiați partea superioară cu o coadă. Celuloză cu semințe este aleasă cu o lingură. 4. În fiecare squash pune pe 2 linguri. l. smântână (iaurt). Umplut cu carne tocată cu legume. Închideți capacul.
Squashul umplute este coaptă timp de 20-30 minute la o temperatură de 190 de grade. Minute pentru 2 până la gata, scoateți capacele și presărați brânza tocată.
Ce să gătești din suc de fructe rapid și gustos: gem pentru iarnă
Ca și squashul, squash-ul are un gust neutru. Dar legumele imită bine gustul altor produse. Prin urmare, este posibil să gătești nu numai supe, gustări și mâncăruri principale din ea, ci și să pregătiți un jam albastru magnific pentru iarnă. Oferim cea mai ușoară rețetă pentru gem de la squash
Pentru 1 kg de squash:
· 1 kg de zahăr;
· 1 lămâie medie.
Rețetă:
1. Spălați squashul. Se curata si se scoate semintele. Tăiați în cuburi sau cuburi.
2. Legumele turnate cu zahăr. Lăsați peste noapte să iasă din suc.
3. Masa dulce de legume este pusă pe căldură medie. Gatiti dupa fierbere timp de o jumatate de ora. Masa este adesea amestecată pentru a nu arde și îndepărta spuma de pe suprafață.
4. Adăugați suc de lamaie și coji. Gatiți încă 10 minute.
Gemul de gheață este considerat gata atunci când felii de legume sunt ușor de perforat cu o scobitoare. În acest moment, acesta trebuie scos din căldură și turnat în borcane sterilizate anterior. Cork, lasă să se răcească în aer. A se păstra la frig.
