Crema de fasole conservată pe care o gătesc, când nu este timp să pregătești un fel de antet complex, dar chiar vreau să mănânc o farfurie de supă fierbinte. Va dura aproximativ 20 de minute pentru a găti o masă. Chiar și membrii sexului mai puternic, care nu au experiență în știința bucătăriei, pot pregăti acest prim curs simplu, satisfăcător și sănătos pentru produsele disponibile. Dacă nu există legume printre stocuri, de exemplu, dovlecei, apoi înlocuiți dovlecelul cu morcov sau telina, în cazuri extreme adăugați mai mult ceapă și cartofi. Este important să tăiați produsele astfel încât să fiarbă rapid și să se toacă legumele bine terminate pentru a obține o consistență cremoasă.
Pentru această supă, asigurați-vă că pâinea prăjită cu pâine albă sau crotonii de bucate din pâine - acestea sunt cele mai delicioase adăugiri la supele de piure.
- Timp de gătit: 20 de minute
- Porții: 4
Ingrediente pentru supa cremă de fasole conservată
- 1 litru de pui de găină;
- 200 g dovlecel;
- 200 g cartofi;
- 300 g fasole albă conservată;
- 100 g morcovi;
- 100 g de ceapă;
- 1 cub de bouillon;
- ulei vegetal, sare.
Metoda de gătit supă de cremă din fasole conservată
Coaceți cartofi, tăiați în cuburi mici, puneți-le într-o oală de supă.
Un dovlecel zucchini tânăr, cu pielea mărunțită în benzi subțiri, pus într-o cratiță cu cartofi tăiați în bucăți. Dacă pregătiți o supă dintr-un dovlecel matur, atunci trebuie să fie curățată și semințele îndepărtate.
Adăugați la amplificatorul de aromă tocată de legume - cubul de bulion.
Se toarnă bulionul de pui gata în tigaie, se pune pe sobă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10-12 minute până când legumele sunt gata. Dacă nu există supă, apoi turnați apă fiartă și puneți un alt cub de 1 bulion.
Pune morcovi cu ceapă, în timp ce cartofii sunt gătite cu dovlecei.
Se încălzește uleiul vegetal rafinat, se adaugă ceapa mărunțită, apoi, când ceapa devine transparentă, puneți morcovul tăiat.
Puneți legumele rumenite în supă, gătiți-le împreună timp de încă 5 minute. Fasolele sunt aruncate înapoi pe o sită, spălate cu grijă sub un robinet pentru a spăla toți conservanții. Puneți fasolea spălată într-o cratiță, aduceți-o la fierbere și după 2-3 minute îndepărtați de căldură.
Grund ingredientele într-o stare asemănătoare cu cremă, cu un amestecător de imersie sau cu un procesor de bucătărie, sare la gust, dacă este necesar.
Dacă nu aveți capacitatea de a folosi aparatele electrice de bucătărie pentru a pregăti supa, ștergeți legumele printr-o sită fină.
Servindu-se conserve de boabe de supă cremă la masă cu crotoni de pâine albă și verdețuri proaspete. Bon apetit!
Gatiti rapid si gustos!
Apropo, dacă doriți să gătiți o supă de fasole slabă, o rețetă cu o fotografie este utilă în acest caz. Doar în loc de supă de pui, utilizați bulion de legume și nu adăugați bulion cub.
În meniul sălbatic și în preparatele vegetariene adăugați mereu leguminoase - comoara naturală a proteinei vegetale, necesară pentru corpul nostru într-o perioadă în care, din anumite motive, refuzați produse de origine animală.
