Pentru cei care observă postul, dau reteta cartofilor de piure, care vă va diversifica masa. Toată lumea este obișnuită cu faptul că cartofii piureți sunt pregătiți în cea mai mare parte din cartofi, fac cartofi piersici din mai multe legume, inclusiv conopidă.
Cum se face supă de cremă.
ingrediente:
Conopidă - 0,5 kg
Cartofi - 2 mediu
Ceapa - 1
Usturoi - 1 cățel
Uleiul de masline - 2 linguri. linguri
Sare și piper la gust
Pâine albă - pentru biscuiți.
Am scris deja despre conopidă și cultivarea acestuia, gustul său este mai moale decât cel al varzei albe, prin urmare, pentru piureul de supă este mai bine să îl folosiți. În plus, felul dvs. de mâncare nu va fi doar slab, ci și delicios. Deci, cum să gătești o supă de conopidă.
Sortim varza noastră în inflorescențe, varza mea este depozitată pentru iarnă, gătită și înghețată. Coaceți cartofii, spălați-le și tăiați-le în 4 bucăți, pentru cartofi piure, nu recomand tăierea cartofilor, este saturat cu umiditate și piureul devine apoasă. Puneți cartofii tăiați într-o cratiță și turnați apă, 1, 5 - 2 cești. Când cartofii sunt deja moi, se răspândesc flori de conopidă. E suficient să fiarbă 2-3 minute. Între timp, se pregătesc legumele, se prăjește ceapa mărunțită cu ulei de măsline. Când se transformă în aur. adăugați la el usturoiul trecut prin presă, sare, piper și scoateți tigaia din căldură. Puneți ceapa prăjită într-o cratiță cu varză și cartofi. Toate se amestecă blender într-o stare de piure.
Crotonii pentru piure de supă pot fi prăjiți în ulei de măsline, pot fi rumeniți în cuptor, ca cineva care iubește. Se toarnă supa gata în plăci și se presară cu crotoni. Puteți decora felul de mâncare finit cu verdele.
Ți-am spus cum să faci supă de cremă în poștă, în zile obișnuite poate fi gătită în bulion și, înainte de a servi, adăugați cremă. Puteți, de asemenea, se presara cu brânză tartă, va fi delicios.
