Axiomul - micul dejun ar trebui să fie sănătos și satisfăcător. Nu este nimic mai ușor decât să gătești o omletă obișnuită sau ouă amestecate, să gătești rapid terci de ovăz sau să mănânci doar o porție de brânză de vaci. Dar este prea banal și nu merită întregul articol, am luat rețete simple pentru mâncăruri de mic dejun rapid și gustoase din cele mai obișnuite produse. Hrana obișnuită poate face mult mai gustoasă în doar o jumătate de oră.
Mâncăruri rapide la micul dejun - Principii generale de gătit
Ce este comun cu feluri de mâncare complet diferite? La prima vedere - nimic, dar dacă ne așteptăm de la micul dejun nu doar satisfacția foamei, ci și sarcina de veselie la începutul zilei, atunci ceva trebuie gândit separat.
Primul este selecția de rețetă. Produsele ar trebui să fie simple și imprecise, combinația este fiabilă, deoarece nimeni nu zâmbește la jumătate de zi pentru a-și asculta corpul.
Cel mai bine este să folosiți pâine uscată pentru prăjire - este mai ușor să o rumeniți, aveți nevoie de mai puțin ulei și, în mod tradițional, nu este obișnuit să aruncați pâine.
Ouăle - soiuri proaspete și selectate, de regulă, găinile care le poartă, obțin o nutriție mai bună.
Branza de brânză alege non-granular și nu apoasă, altfel adăugându-i orice componentă apos și pur și simplu amestecând cu zahăr, obțineți o masă plutitoare.
Ceaiul sau cafeaua sunt mai bune decât varietatea simplă de zi cu zi. Ceai, desigur, negru, krupnolistovoy, cu zahăr și lamaie, cafea - cel mai frecvent, "Arabica", măcinare mare sau mixt.
Indiferent de cât de de dorit, dar evitați tentația de a adăuga o bucată suplimentară de cârnați sau de a face un strat mai gros de unt, planificați mai bine un al doilea mic dejun ușor sau purtați doar câteva cookie-uri.
Ce să gătești pentru micul dejun rapid și gustos: o omletă consistentă
Ouă amestecate - mâncarea perfectă pentru un mic dejun rapid, doar trei minute pentru a amesteca masa omletei, șase pentru coacere. Dacă petreceți câteva minute pentru a tăia cârnații și a tăia brânză dintr-o omletă obișnuită pentru micul dejun, puteți face rapid brisolul hrănit.
Ingrediente:
patru ouă selectate;
50 de grame de cârnați fierți;
puțin peste 0,5 cești de lapte;
60 de grame de brânză;
o lingură de făină;
o pereche de linguri de ketchup și maioneză;
o mana de marar tocat marunt;
o jumătate de lingură de unt.
Pregătire:
Utilizați un cuțit îngust pentru a tăia brânza în felii subțiri, cârnați - în benzi subțiri.
După ce spargeți ouăle într-un castron, desfaceți-le ușor cu o furculiță. Nu mișcați, acest lucru este important!
Adăugați lapte la ouă, adăugați făină, adăugați-l și amestecați totul bine. Din nou, fără bătăi, amestecați cu o măturică sau furculiță până când bulgăriile dispar.
Așezați pe sobă o tigaie cu un diametru de douăzeci de centimetri sau puțin mai puțin, lubrifiați fundul cu legume sau unt.
Se toarnă în partea de tavă a ouălor și se acoperă bine cu un capac. Gatiti la foc mediu pana cand partea inferioara este maro. Suprafața trebuie să fie bine apucată și să nu fie lichidă.
Schimbăm omeleta cu o spatulă largă, căldură puțin mai mică, așteptăm o jumătate de minut. Împărțirea suprafeței omeletei vizual la jumătate, răspândită pe o parte a benzii de cârnați, stoarceți o bucată de maioneză și ketchup de sus. Se presară cu umplutură de mărar, se acoperă cu felii de brânză și se înfășoară porțiunea de omletă, lăsată liberă, cu o spatulă.
Acoperiți cu un capac, opriți căldura și lăsați-o să stea timp de trei minute.
Din a doua jumătate a aluatului de ou și produsele rămase pregătește aceeași omletă.
Puteți găti două porții la un moment dat, într-o tigaie mai mare. Dacă există două tăvi identice, se recomandă să gătiți imediat pe ambele, o omletă mare este dificil de a se întoarce fără a se deteriora.
Ce să gătească pentru micul dejun rapid și gustos: fulgi de ovăz delicios
Doar o jumătate de oră pentru micul dejun, puteți găti nu numai sănătos, dar, de asemenea, foarte terci de cereale. Completate cu mere caramelizate și nuci dulci, o astfel de mizerie va face apel la toată lumea.
Ingrediente:
șase linguri de fulgi de ovăz instant;
3/4 pahare de apă;
două mere mici;
200 ml de lapte;
patru linguri de migdale (petale);
50 gr. zahăr pudră;
Cream, unt tradițional - 20 g;
lingura de zahăr;
8 gr. o scortisoara rasucita;
un sfert de lămâie.
Pregătire:
Porniți cuptorul pentru a se încălzi.
Am răspândit petale de migdale pe o sită, se spală cu apă. De îndată ce excesul de umiditate frunze, se presară cu zahăr pudră și se agită sita de mai multe ori. Este necesar ca toate petalele să fie complet acoperite cu pulbere dulce.
Se presară piulițele pe o tavă de copt și se pune în cuptor. Stăm cam 10 minute. Uita-te la migdale cu atenție, ar trebui să fie doar un pic podzolot. După răcire, un strat de migdale trebuie zdrobit manual.
Umpleți fulgii cu apă. Aduceți la fiert, turnați laptele în terci. Sare ușor și îndulciți la fel de modest, din nou aduceți la fierbere și scoateți din căldură. Am înfășurat oală într-un prosop de terasă, lăsăm porridge să stea timp de 10 minute.
Spalam merele, deshidratam pielea. Tăiați în felii, îndepărtați resturile miezului.
Strângeți sucul din lămâie și presărați felii de mere.
Într-o tigaie la căldură scăzută, topiți untul, așezați felii de mere în partea de jos și presărați-le cu un amestec de zahăr și scorțișoară. Creșteți ușor căldura, fierbeți merele timp de aproximativ trei minute.
Pune terciul în două porții. Top mere caramelizate, presărați cu migdale dulci.
Ce să gătești pentru micul dejun rapid și gustos: cârnați de casă de casă timp de o jumătate de oră
Ingrediente:
un ou;
400 gr. carne de vită cu brânză redusă;
o jumătate de lingură sau puțină pulbere de vanilie;
puțin mai mult de o jumătate de cești de făină de calitate superioară;
trei linguri de zahăr;
ulei, rafinat, de înaltă calitate.
Pregătire:
În mâncăruri adânci, frământați brânza de vaci cu o furculiță. Dacă produsul este granulat, ștergeți-l pe o sită. Acest lucru va ajuta sa scapati de bucati - branzeturile vor fi mai blande.
Se toarnă oul în caș, se adaugă zahăr și destulă sare. După turnarea în vanilie, se amestecă bine și începe să se introducă făina. Adăugați bucăți mici, amestecând cu atenție următorul lot. Făina va fi suficientă atunci când aluatul nu se va lipi. Nu exagerați, este mai bine să nu folosiți mai mult decât această normă, sau cheesecakes va ieși din greu.
Presăriți suprafața mesei cu un strat subțire de făină. Lingura separă aluatul de aluat și o rotește cu o minge. Apoi, zdrobește ușor, se rostogolește în făină și se pune pe o suprafață flouredă.
Când se formează toate prăjiturile de brânză, în tigaie cu căldură medie, încălziți untul. Se prăjește prăjiturile de brânză pe ambele părți până se face o blush blândă. Când întoarceți cheesecakes, asigurați-vă că acoperiți tava cu un capac, astfel încât acestea să fie mai bine coapte.
Serviți prăjiturile de brânză, de preferință fierbinți, cu miere, smântână, gem sau lapte condensat.
Ce să gătești pentru micul dejun rapid și gustos: toasturi simple cu umplutură de banane în limba franceză
Ingrediente:
opt felii subțiri de pâine albă;
banane coapte;
60 de grame de brânză, "olandeză";
două linguri de miere sau zahăr;
o jumatate de cana de lapte;
ulei "Țăran" pentru prăjire, aproximativ 70 de grame;
una și jumătate de lingură de zahăr pudră.
Pregătire:
Puneți împreună două felii de pâine, tăiați crustele. În același mod pregătim alte piese: punem în perechi și eliminăm crustele. Bateți ouăle cu lapte, într-un bol separat, mare, frecați brânza.
Mash o banană cu miere cu o furculiță, se amestecă cu brânză și se amestecă bine.
Luăm două felii de pâine, împrăștiate într-o singură bucată de umplutură și acoperăm cu a doua felie. Nu puneți prea mult, o linguriță și jumătate vor fi de ajuns. Încercați să nu frământați prea mult, umplerea nu trebuie să ajungă la margini. Îndoiți toate felii în acest fel.
Într-un unt topit de unt. Puteți adăuga la cremă și puțină floarea-soarelui, apoi pâinea prăjită va ieși cu o crustă crocantă.
Alternativ, se toarnă toastul în amestecul de ouă-lapte, se întinde în tigaie. În așteptarea apariției unei cruste de aur de mai jos, răsuciți-o și prăjiți cealaltă parte. Cu căldură medie, fiecare parte trebuie să fie prăjită timp de cel puțin trei minute.
Când toate toasturile sunt prăjite și ușor răcite, stropiți-le cu zahăr pudră pe partea de sus. Este mai convenabil să faceți acest lucru prin tăierea pulberii printr-o sită.
Dacă nu trebuie să luați micul dejun împreună cu dvs., atunci când serviți, tăiați pâinea prăjită așezată pe o placă în diagonală și apăsați ușor pe partea superioară, astfel încât să apară puțin umplere pe tăietură.
Ce să gătească pentru micul dejun rapid și gustos: masa de cârnați de casă
Din brânza obișnuită, puteți prepara rapid o masă delicioasă pentru micul dejun. Gustul și aroma de scorțișoară a scorțișoarei de cafea se vor revigora perfect, iar masa de brânză pe ryazhenka se va satura mult timp.
Ingrediente:
grosime ryazhenka - 100 ml;
400 gr. moale brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
două linguri de zahăr și o cafea instant;
50 ml de apă fierbinte;
linguriță de vanilie (pulbere fără zahăr);
pasta de scortisoara scobita - 1,5 lingurite.
Pregătire:
Umpleți cafeaua instant cu apă fierbinte, amestecați bine, lăsați să se răcească.
Combinați ryazhenka cu zahăr, bateți cu un mixer până când cristalele se dizolvă. Adăugați vanilie și scorțișoară la sfârșit.
Se macină în masa pregătită printr-un cernel de sită. După ce se adaugă cafeaua răcită și răcită, se agită bine și se răcește timp de o jumătate de oră. Masa de vaci răcită poate fi servită în mod independent sau utilizată ca răsaduri pentru cookie-uri.
Ce să gătești rapid și gustos la micul dejun: ouă cu legume - "Shakshuka"
Ingrediente:
trei ouă:
coada rosie;
usturoi;
două linguri de pastă de roșii;
fructe mici de piper dulce;
o lingurita de boia de ardei;
mărar proaspăt;
ceapa mică.
Pregătire:
Îndepărtați două vârfuri mici de usturoi și piper. Tăiați usturoiul și tăiați carnea de ardei dulce și roșii în benzi subțiri sau felii mici.
Se încălzește într-o tigaie și jumătate de linguri de ulei vegetal, se adaugă piperul cu usturoi și se prăjește până devine moale.
Puneți felii de roșii în tigaie, adăugați roșiile, adăugați-o și agitați bine, pregătiți încă trei minute.
Nivelați conținutul tăvii, în trei locuri facem mici depresiuni și le vărsăm în ou. Acoperiți cu un capac, gătiți, aducând ouăle la gradul dorit de prăjire.
Mâncăruri rapide și gustoase de mic dejun - sfaturi de gătit și sfaturi utile
Pentru a obține o omletă luxuriantă, ouăle nu ar trebui batete mult timp. Toată masa omletnuyu trebuie doar să se amestece.
Orice fel de mâncare cu brânză va fi mai dulce dacă o frecați pe o sită. Baterea cu un mixer nu va ajuta să scăpați de bulgări, în cazul în care cheagul este granular, și folosind un blender puteți obține o masă lichidă.
