Ouăle sunt un produs indispensabil și bine-iubit.
Ajută când trebuie să gătești ceva rapid.
Când ouăle obișnuite sunt înghițite, puteți să vă spălați în pâine.
Cadrul parfumat și crocant îl completează minunat, în timp ce se face foarte simplu.
Ouă prăjite în pâine - Principii generale de gătit
Cele mai multe rețete implică utilizarea de ouă de pui. Dar nu este necesar. Dacă utilizați în mod obișnuit ouăle altor păsări, de exemplu, rațe sau prepelițe, puteți găti vase cu ele, având în vedere diferența de dimensiune și timpul de gătire.
Pâlnia mișcată face o formă a cadrului. Avem nevoie de bucăți complete de formă pătrată sau dreptunghiulară. Puteți folosi pâinea, dacă dimensiunea feliilor vă permite să potriviți oul, posibila umplutură. Crush alege. Dimensiunea crestăturii depinde de rețetă. Dacă adăugați o mulțime de ingrediente diferite, puteți lăsa un cadru de crustă și un mic strat de crumb adiacent.
Ceea ce trebuie pus în ouăle amestecate:
• legume (roșii, ceapă, usturoi, piper);
• cârnați, produse din carne, slănină;
• brânză tare, prelucrată;
• verde, condimente;
• bețe de crab;
• ciuperci de diferite tipuri.
Ulei de gătit ouă amestecate, puteți folosi orice la discreția sa, dar nu ar trebui să fie prea mult. În caz contrar, piesele vor pluti, iar oul adăugat va curge sub rama pâinii.
Ouăle simple scrambled în pâine într-o tigaie
Reteta pentru oul originar, care este sigur de a surprinde. Pentru astfel de ouă amestecate în pâine într-o tigaie, nu mai este nevoie de mâncare decât pentru un vas clasic.
Ingrediente
• 2 bucăți de pâine;
• 2 ouă;
• sare, piper;
• 20 g de ulei.
Gatit 1. Încălziți uleiul într-o tavă cu fund plat. Acest lucru este foarte important.
2. Strângeți gaura din ceașcă, scoateți miezul. Repetați același lucru cu a doua piesă.
3. Puneți bucățile de pâine în tigaie pe o parte, întoarceți-vă.
4. Spargeți un ou în fiecare gaură, sare și piper.
5. Acoperiți tigaia. Gatiti-va pentru o clipa. Dacă doriți să nu obțineți ouă prăjite, ci doar ouă amestecate cu un gălbenu dens, apoi creșteți timpul.
Ouă prajite în pâine cu brânză și ierburi
Pentru ouăle amestecate în pâine cu brânză vor fi nevoie de puțin timp. Trei ouă vor face 2 porții.
Ingrediente
• 4 bucăți pătrate de pâine;
• 3 ouă;
• ulei, sare;
• 50 de grame de brânză;
• 1 cățel de usturoi;
• patrunjel sau mărar.
Gatit
1. În bucățile de pâine pentru a face găuri. Puteți face ca și în rețeta precedentă, stoarceți un pahar de cruzime.
2. Păstrați ouăle într-un castron, sare, adăugați verigi tocate și usturoi, puteți adăuga orice condimente, se amestecă.
3. Adăugați brânză rasă sau tocată.
4. Porniți tigaia, încălzindu-i câteva linguri de ulei.
5. Puneți bucățile de pâine, răsfoiți și întoarceți-vă.
6. Spread masa de ouă cu brânză prin găuri.
7. Acoperiți, așezați vasul sub capac în starea dorită.
Ouă prajite cu pâine și cârnați (omletă)
Pentru astfel de ouă amestecate în pâine cu cârnați, se va potrivi chiar și un cârnați sau cârnați. De asemenea, nu contează, produsul fiert sau afumat.
Ingrediente
• 4 felii de pâine;
• 100 g cârnați;
• 3 ouă;
• 2 linguri de lapte;
• 20 g de ulei;
• condimente, brânză opțională.
Gatit
1. Puneți ouăle, adăugați lapte, sare. Se agită cu o furculiță sau se mișcă până se înmoaie. Dacă nu există lapte, puteți turna puțină apă sau bulion.
2. Tăiați cârnații în bucăți, adăugați ouăle. Puteți adăuga, de asemenea, o mică brânză rasă, sau o puneți peste ouăle amestecate. 3. Selectați miezul din bucățile de pâine, puneți-le într-o tigaie cu ulei fierbinte, prăjiți.
4. Întoarceți, turnați masa omletei în găuri, acoperiți și gătiți peste căldură moderată.
5. Dacă presărați brânza deasupra, faceți-o imediat ce este turnat omletul.
Ouă prajite în tigaie cu ciuperci și ceapă
Alegeți ouăle elegante în tava pentru pâine din tava, care se va potrivi nu numai pentru micul dejun. Acest fel de mâncare poate fi o masă completă, dar durează mai mult timp pentru gătit. Ciupercile sunt folosite fierte.
Ingrediente
• 120 g ciuperci fierte;
• 1 ceapă;
• 3 ouă;
• condimente;
• 4-5 bucăți de pâine;
• 2 linguri de brânză rasă;
• 4 linguri de unt.
Gatit
1. Tăiați o ceapă mică, prăjiți până se pregătesc pe două linguri de ulei.
2. Tăiați ciupercile fierte, adăugați la ceapă, prăjiți pentru o clipă pentru a scăpa de umiditatea excesivă.
3. La sfârșit, adăugați mirodenii, răcoroase.
4. Transferați amestecul de ciuperci într-un castron, lăsați-l să se răcească ușor. În caz contrar, ouăle se vor rupe prematur.
5. Pentru moment, selectați miezul de pe felii de pâine. Puteți folosi o pâine.
6. Adăugați ouăle la ciuperci, brânză rasă. Adăugați verdele la vasul dvs., dacă doriți. Condimentele pot fi selectate la discreția sa. Se amestecă bine masa.
7. Se adaugă untul rămas în tigaie, se rumenă tigaia de pâine pe o parte.
8. După întoarcere, răspândiți masa de ciuperci cu ouă.
9. Gatiti vasul pana cand oualele sunt setate. Serviți imediat, în timp ce ouăle amestecate sunt fierbinți.
Ouă prajite în pâine cu brânză și roșii
O opțiune pentru multe dintre combinațiile preferate de roșii și brânză. Pentru ouăle amestecate în conformitate cu această rețetă, puteți folosi atât pâinea cât și pâinea.
Ingrediente
• 2 ouă;
• 1 tomată; • 40 g de brânză;
• condimente;
• unt;
• 2 bucăți de pâine.
Gatit
1. Alegeți din pâine aproape crudă întregi, lăsați cadrele.
2. Bateți ouă și condimente. Opțional, puteți adăuga verdele. Usturoiul merge bine cu brânză și roșii.
3. Tăiați brânza în cuburi, adăugați ouăle.
4. Clătiți roșiile, tăiați și puneți o omeletă. Nu folosiți o rosie mare, doar un mic fruct.
5. Se amestecă în vrac.
6. Puneți ramele de pâine în unt.
7. Întoarceți-le, se toarnă o omletă cu roșii în jumătate.
8. Acoperiți tigaia. Gatiti-va timp de doua minute. Nu faceți focul maxim, astfel încât partea inferioară a ouălor să nu ardă mai repede decât să pregătiți vasul de sus.
Ouă prajite în pâine cu cârnați și brânză (în cuptor)
Pentru că felul acesta folosește o bucată de pâine. Este mai convenabil să folosiți o pâine sau o pâine. Cârnații pot merge oricum. Mâncarea este destul de mare datorită pâinii.
Ingrediente
• 1 pâine de pâine;
• 4-5 oua;
• 1 piper dulce;
• 50 de grame de brânză;
• 150 de cârnați;
• verdeață, piper, sare.
Gatit
1. Scoateți partea superioară a pâinii, lăsând aproximativ 2/3 din partea inferioară.
2. Selectați pulpa pentru a face o jgheab.
3. Stergeti piperul cu paie, de asemenea cârnati, adaugati-le verdeata. Se amestecă și se pune în partea de jos a pâinii.
4. Păstrați ouăle de sus, nu trebuie să le amestecați.
5. Tăiați brânza în felii, împrăștiați între gălbenușurile ouălor. Nu uitați să sare vasul deasupra.
6. Pune copt. Temperatura cuptorului este de cel puțin 200. Timpul este de aproximativ 5-7 minute, fiind ghidat de pregătirea ouălor.
Ouă prăjite în pâine cu brânză și bacon
Pâinea de secară este cea mai bună pentru acest fel de mâncare. Dar puteți găti cu o pâine sau o pâine albă. Baconul este folosit doar sărat sau afumat. Ingrediente
• 2 bucăți de slănină, câte 20-30 g fiecare;
• 2 ouă;
• 1 cățel de usturoi;
• 2 rădăcini de patrunjel;
• 2 bucăți de pâine;
• 1 lingură de unt.
Gatit
1. Tăiați usturoiul, tăiați baconul în benzi.
2. Puneți tigaia, încălziți un minut. Nu este nevoie să adăugați ulei, slănina va elibera o parte din grăsime. Usturoiul poate fi încălzit pe o suprafață uscată.
3. Transferați masa încălzită în vas, lăsați-o să se răcească o jumătate de minut. Este necesar doar să coborâți căldura.
4. Adăugați două ouă la șuncă cu usturoi, bateți cu o furculiță, sare.
5. În felii de pâine de secară, faceți găuri, se prăjește câteva minute într-o tigaie, cu o linguriță de unt până la maro auriu.
6. Lingurați amestecul de ouă cu usturoiul și slănina.
7. Acoperiți tigaia.
8. Gatiti sub capac pentru doua minute.
9. Puneți pe plăci, decorați cu verde tăiată.
Ouă amestecate în pâine cu bastoane de crab
Variantă de feluri de mâncare simple și foarte rapide pentru micul dejun. Ouălele scrobite vor fi mult mai distractive dacă adăugați câteva cârlige de crab. În schimb, puteți folosi aceeași carne. Pentru a nu întârzia procesul, scoateți imediat produsul din congelator, lăsați-l să se încălzească.
Ingrediente
• 2 bastoane de crab;
• 2 ouă;
• 2 bucăți de pâine;
• ulei.
Gatit
1. Strângeți mizeria din pâine. Nu creați un cadru mare, sunt suficiente 6-8 centimetri.
2. Așezați cadrul rezultat într-o tavă încălzită. Puteți pune cani de mâncare împreună și puteți să le prăjiți. Ia crotonii gustoase.
3. Tăiați batoanele dezghețate în 3-4 bucăți fiecare.
4. Întoarceți pâinea peste, fragmentele de craburi de crab.
5. Spargeți imediat vârful unui ou.
6. Sare și piper.
7. Acoperiți tava timp de un minut. Raportați disponibilitatea. 8. Dacă este necesar, măriți timpul de gătire. Dacă doriți, la sfârșit puteți roti pâinea pentru a face ca vârful oului să fie mai gros.
Ouă amestecate în pâine - Sfaturi și trucuri
• Pentru ca pâinea să nu se prăbușească și să nu se prăbușească, este recomandabil să alegeți o pâine cu o crudă densă și fină poroasă. Este mai bine să nu folosiți un produs proaspăt. În mod ideal, ar trebui să fie puțin uscat, de exemplu, ieri sau cu o zi înainte de ieri.
• Tăiați ușor miezul de paine. Bucatele pot fi prăjite lângă sau după ouăle prăjite. Astfel de crotoni vor fi o bază excelentă pentru un sandwich. Sau tăiați miezul în cuburi, prăjiți biscuiții, folosiți pentru supă sau salată.
• Puneți mai bine ouăle și pâinea în unt. Cu el felul de mâncare se dovedește mai frumos, prăjit, parfumat.
• Ouăle prăjite vor fi mai frumoase dacă folosiți crăpături sub formă de flori, inimi, forme geometrice pentru a tăia cadrul de pâine. Dar acestea trebuie să fie de dimensiuni adecvate pentru a se potrivi cel puțin unui ou.
• Legumele fac din mâncare mai gustos și mai distractiv. Ouăle pot fi adăugate nu numai în stare proaspătă, dar conserve, gata pentru consum alimente: ciuperci, măsline, castraveți, ardei gras, păstăi picante, morcovi coreeană.
