![Rețete delicioase de varză de zer. Rețete delicioase de varză de zer.](https://ro.food-of-dream.com/content/0/528/f4826cd8b2d227e2c65fb8924075d525.jpg)
Aceasta este o acțiune obligatorie aici, adică varză acră. În fiecare toamnă, gospodinele se pregătesc pentru acest lucru în avans, căutând rețete interesante și noi. Cineva preferă preferatul lor și dovedit de-a lungul anilor.
Ea ne ajută mereu varza. Și puteți coace plăcinte, și gatiti supa, ci doar tocană cu carne. Și mereu gustos și întotdeauna util. Astăzi voi împărți câteva rețete care sunt iubite în familia mea.
Rețete de rețetă - rețete.
Duck umplute cu varza.
Aceasta nu este doar o rețetă, este rețeta familiei noastre, transmisă de la bunici. Avem propriile noastre rațe, deci nu există nici o problemă cu alegerea. Unii vor trebui să primp în primul rând pe piață pentru această pasăre și să aleagă. Priviți cu atenție carcasa, ar trebui să fie o culoare plină de culoare roz deschisă. Dacă culoarea carcasei este mai mult de portocaliu, atunci pasărea este îngrășată în mod special și în ea este mai multă grăsime decât cea a cărnii.
Alegeți, aduceți acasă și spălați bine. Acum frecați cu sare în afara și în interior și turnați cu suc de lamaie. Să stați.
În același timp, ia-ți umplutura. Am spus deja că eu folosesc rațele mele proprii. În umplutura mea merge stomac, inima și ficatul de rață. Am tăiat toate astea în bucăți și o fierb cu orez până la jumătate gătite. Se amestecă cu varza și cu rață umplute. Am cusut marginile. Acum trebuie să stropiți carcasa cu mirodenii, pentru fiecare gust. Eu folosesc rozmarin, cimbru, boia. Împachetați rața în folie, astfel încât totul să fie bătut și să fie trimis în cuptor timp de 2 ore.
ingrediente:
Duck - 1 bucată;
Sauer - 300 gr .;
Orez - 0, 5 cești;
Offal - de la o rață;
Suc de lămâie;
Sare și condimente pentru gust.
Coaste de porc coapte cu varză.
Șuruburile se demontează, se spală și se usucă. Ceapa sfărâmă fin. Se prăjește în skorodor la coaja brună. Acum o punem intr-o cratita, adaugam varza de varza si frigem timp de 40 de minute.
Adăugați 2 linguri de ketchup, frunze de dafin și usturoi mărunțit. Acoperiți și fierbeți încă 5-10 minute. Se presara cu verdele înainte de servire.
ingrediente:
Carne de porc - 500 g;
Varză prăjită - 500 gr;
Ceapa - 1 buc.;
Tomate ketchup - 2 linguri. l.;
Usturoi - 1 cățel;
Bay leaf - 1 buc.;
Sare la gust;
Ulei vegetal pentru prăjit.
Și dacă nu ți-ai găsit încă rețeta "de semnătură" pentru varză, atunci poți ridica ceva.