A susținut că bucătăria engleză nu este nimic special. La rădăcină, nu sunt de acord cu acest lucru, deoarece multe dintre mâncărurile mele preferate sunt într-un fel legate de bucătăria Albionului cețos. O caracteristică distinctivă a unora dintre ele - pur și simplu. Crumble in English means crumbs. Aluatul pentru desert poate fi frământat în aproximativ 5 minute, deoarece constă din miezuri, friabilitatea cărora dă unt rece. Adesea, crumbleul este numit nu numai un prăjit crud, ci și un tort de resturi, deoarece resturile de orice semințe și fulgi care sunt depozitate în partea de jos a cutiilor de bucătărie și a cutiilor sunt adăugate la aluat.
În umplutura puteți, de asemenea, să colectați resturile de diferite fructe și fructe de pădure, și asigurați-vă că pentru a adăuga o banană coapte, care va da grosime de bază de fructe.
Deci, hostessul englez practic a inventat un teribil "desert din nimic", care poate fi pregătit în grabă. Decorat cu o lingură de înghețată, se va sfărâma va concura cu cel mai rafinat tort!
- Ora: 30 de minute
- Porții: 4
Ingrediente pentru rumenirea piersicilor:
- 2 piersici mari
- 1 banană
- 5 g scorțișoară
- 50 g zahăr alb
- 120 g zahăr din trestie
- 80 g unt rece
- 110 g făină de grâu
- 2 g de vanilină
- 60 g de fulgi de ovăz
- 30 g semințe de floarea-soarelui
- 10 g semințe de dovleac
Grătar se prăbușește cu piersici
Făcând baza de fructe să se prăbușească. Se fierbe ușor piersicii în sirop de zahăr: se dizolvă zahărul alb în 40 ml de apă, se aduce la fiert, se pun piersicile în sirop timp de 3 minute.
Luăm formularul pentru coacere (am o formă care măsoară 20 x 20 centimetri). Ungeți puțin partea de jos, fețele cu ulei vegetal, puneți un strat de felii de piersici, adăugați felii de banane coapte. Umpleți fructul cu siropul rămas și stropiți cu scorțișoară.
Gătitul se prăbușește. Pentru a face topul tortului fărâmit, untul este răcit sau înghețat. Se amestecă zahăr din trestie, unt și făină. Adăugați vanilie. Este convenabil să frământați masa cu o furculiță, astfel încât uleiul să nu se încălzească din căldura mâinilor, ci să rămână în fărâmă sub formă de boabe mici.
Pentru a face fripturile și mai gustoase și mai gustoase, adăugați semințe de ovăz, floarea-soarelui și dovleac. Se amestecă bine aceste ingrediente. Masa finită ar trebui să fie aerisită, fărâmițată și să nu se lipinească împreună.
Se toarna miezul pe baza de fructe, se distribuie uniform. Se presara cu zahăr din trestie de zahăr, care în timpul coacerii formează o crustă maro frumoasă și apetisantă.
Se coacem timp de 20 de minute la o temperatură de 210 grade Celsius.
Când fântânile de umplutură fierbinte încep să se deplaseze prin fâșii, iar crusta dobândește o culoare maro deschisă, dărâmăturile pot fi scoase din cuptor.
Înainte de a servi, asigurați-vă că ați răcit complet, apoi împărțiți-o în porțiuni chiar pe formular. Acesta nu este tortul care poate fi mutat într-un vas, dar când este răcit, este transportabil, astfel încât porțiunile pot fi transferate pe plăci utilizând o spatulă de tort.
Crumble este gustos fără adăugiri, dar dacă vrei să-ți tratezi prietenii faima, asigura-te că ai pus o minge de înghețată cremă lângă ea sau o decorezi cu frisca.
