Dacă intenționați să preparați o salată cu somon și ou, atunci acest fel de mâncare va avea o valoare dublă - atât în gust, cât și în utilitate. Utilizați pentru legume feluri de mâncare, fructe de mare, brânzeturi, nuci, combinarea componentelor în combinații diferite.
Salata cu ou și somon poate fi făcută sub formă de puf, pe similitudinea "stratului de blană" sau pur și simplu prin amestecarea componentelor.
Salată cu somon și ouă - pregătește alimente și mâncăruri
Pregătiți peștele. Dacă ați cumpărat fila în ambalaj în vid, atunci acest produs nu necesită manipulări suplimentare. Doar scoateți-o din pachet și tăiați-o pentru salată.
Dacă ați achiziționat pește proaspăt, separați carnea de oase și de murături. Pentru a face acest lucru, se presară fileul cu un strat de sare și se lasă la frigider timp de o oră.
Pot folosi pește congelat? De fapt, luarea unui somon pentru salată nu este de dorit. Cel mai adesea, acele produse care sunt aproape de rătăcire sunt înghețate, deoarece într-o formă plină de gheață, mirosul și culoarea nu se disting clar.
În plus față de ouă și pește, se fierbe legumele de amidon, cum ar fi cartofii, morcovii și sfecla. Castravele și roșiile tăiate nu sunt foarte mici, astfel încât gustul lor nu este "pierdut" în salată. Utilizați mai multe ingrediente pentru a crea un dressing. Se amestecă smântână, maioneză, iaurt, cremă în proporții diferite, se adaugă muștar francez, sos de soia. Dacă doriți ca salata să aibă un gust acru piquant, atunci nu luați suc de lămâie - decoltează somonul. În acest caz, mai potrivită orez sau oțet balsamic.
În plus față de aceste ingrediente veți avea nevoie de brânzeturi, atât soiuri tari cât și moi. Brânzeturile prelucrate, suluguni, mozzarella, șeicul, parmezanul și brânza obișnuită olandeză și rusă vor fi combinate foarte bine cu ouă și pește. Care este cea mai bună mâncare pentru servirea salatei cu somon și ou? Salatele cu pește roșu sunt rafinate și neobișnuite și, prin urmare, este mai bine ca mâncărurile să fie neobișnuite. Costum martinnitsy sau costum kremanki, dacă doriți să tratați fiecare oaspete în mod individual sau să puneți vasul pe masă pe o farfurie largă.
Rețetă 1: Salată cu somon și ou Estet
Un minim de ingrediente - un gust maxim. Această salată este simplă în design, gătită rapid și în același timp are un gust strălucitor și este foarte satisfăcătoare. Gust neutru neutru al ouălor, mozzarella delicată, pește sărat decorat cu mere mere suculent și avocado senzual. Bold, neobișnuit și foarte gustos. Pentru îmbrăcăminte, luați câteva linguri de iaurt, amestecându-l cu menta tocată.
Ingredientele necesare:
- Somon (fileu sărat ușor) - 260 gr.
- Avocado - 1 buc.
- Apple dulce - 1 buc.
- Mozzarella - 145 gr.
- Ou - 2 buc.
- Iaurt pentru îmbrăcare
- Menta proaspătă - 2-3 frunze
Metoda de preparare:
- Taiați somonul în benzi lungi.
- Scoateți avocadoul din coajă și tăiați în cuburi mari.
- Din măr, îndepărtați pielea și frecați cu o răzătoare grosieră.
- Se fierbe oul și se taie în cuburi.
- Tăiați brânza pe o răzătoare grosieră.
- Se amestecă mentă și iaurt. Conectați componentele și umpleți-le cu pansament.
Rețetă 2: Salată cu somon și ou în portugheză
Pentru acest fel de mâncare, nu iau carne de pui, ci ouă de prepelite. Veți avea nevoie și de roșii de cireșe, salată Lola-rossa și orice fel de brânză tare.
Ingredientele necesare:
- Ouă de prepeliță - 5 buc.
- Roșii de cireș - 5 buc.
- File de pește - 245 gr.
- Foi de salată - 5-7 buc.
- Brânză tare brută - 135 gr.
- Smantana - 1 lingura.
- Maioneză - 1 lingură.
- Cremă - 60 ml
Metoda de preparare:
- Se fierbe ouăle de prepeliță. Se curăță și tăie fiecare în jumătate.
- Spălați roșiile și tăiați fiecare în două jumătăți.
- Mâinile lacrimogene.
- Taiați peștele în benzi.
- Răzuiți brânza.
- Se amestecă sosul, combinând smântână, smântână și maioneză.
- Conectați componentele și umpleți-le cu pansament. Sprângeți salata finită cu brânză.
Rețetă 3: Salată cu somon și ouă cu cartofi
Principala diferență de bucătărie slavă în sărutul de mâncare. Această salată este doar una dintre aceste feluri de mâncare - este bogată în calorii și foarte hrănitoare. Alege ingrediente ușoare pentru îmbrăcăminte - de exemplu, amestecați smântână și iaurt de casă.
Ingredientele necesare:
- Cartofi - 2 buc.
- Pește sărat - 230 gr.
- Morcovi - 1 buc.
- Ou - 2 buc.
- Castraveți decapați - 1 buc.
- Smantana - 1 lingura.
- iaurt - 3 linguri.
- Sos de soia - 1 lingura.
Metoda de preparare:
- Cartofii, morcovii și ouăle ar trebui fierbe. Legumele tăiate în cuburi mari, curățați ouăle și tăiați, dar bucăți mai mici.
- Tăiați castravetele în cuburi mici.
- Peștii ar trebui tăiați în bucăți mari.
- Se amestecă smântână, iaurt și sos.
- Combinați ingredientele și rochia cu sos.
Rețetă 4: Salată cu somon și ou în stil japonez
În bucătăria orientală, bucățile de omletă sunt adesea adăugate la feluri de mâncare. Această componentă bogată are un gust delicat și o textura ușoară și, prin urmare, va fi o "decorare" demnă a acestei salate.
Ingredientele necesare:
- Somon - 310 gr.
- Ou de pui - 2 buc.
- Făină - 2 lingurițe.
- Lapte - 60 ml
- Funchoza - 110 gr.
- Castraveți proaspeți - 1 buc.
- Muștar francez - 3 linguri.
- Sos de soia - 1 lingura.
- Oțet de orez - 1/2 linguriță.
Metoda de preparare:
- Se amestecă ouăle, laptele și făina. Puneți o omletă într-o tigaie fierbinte. Textura trebuie să fie densă. Lăsați-l să se răcească și apoi tăiați-l în pătrate mici.
- Se fierb fidea, apoi se clătește.
- Despuiți castravetele și frecați-le pe morcovii răzuți în stil coreean.
- Taiați peștele în bucăți mici.
- Se amestecă sos de soia, oțet și muștar.
- Combinați toate ingredientele și amestecați cu sosul.
Rețetă 5: Salată cu somon și ou cu ridiche
Somonul nu este combinat cu toate legumele, dar în această salată toate ingredientele sunt alese doar perfect. Crisp hârtie, salată de gheață și ou neutru în gust. Se amestecă mustarul și sosul de soia pentru dressing.
Ingredientele necesare:
- Ridichii - 4 buc.
- Somon ușor sărat - 240 gr.
- Salată "Iceberg" - 160 gr.
- Ou - 2 buc.
- Brânză tare sare - 110 gr.
- Sos de soia - 1 lingura.
- Muștar francez - 3 linguri.
Metoda de preparare:
- Spălați ridichii și le tăiați în felii subțiri.
- Se fierbe oul, se coajă și se taie în cuburi.
- Salata se rupe în mâini mici.
- Taiați peștele în felii.
- Brânzeturi.
- Se amestecă sosul și muștarul.
- Combinați toate ingredientele, turnați sosul și serviți.
Salată cu somon și ou - secrete și sfaturi
În acest caz, este mai bine să lași salata cu somon și pește, și când ar trebui să fie consumată imediat după gătit? Adevărul este că peștele este învechit foarte repede și, prin urmare, încercați să mâncați fel de mâncare într-o oră sau două după ce l-ați pregătit. Excepțiile sunt salate de puf cu pește - pot aștepta în condiții de siguranță iubitorii de yummy și zece ore în frigider și se vor îmbunătăți.
O combinație excelentă este produsele din somon și cremă. Folosiți brânzeturi și cremă moale pentru a crea pansamente pentru salate. Puteți adăuga, de asemenea, la salata cu somon și ouă brânză de cereale cu boabe, cu condiția ca nu este acru.
Dacă sunteți pe o dietă sau vă lipiți de un plan de masă fără carbohidrați, utilizați numai albușuri de ou, fileuri de pește și legume verzi pentru salată.
