Somon cu somon roz - retete dovedite. Cum să gătești o salată de somon roz.

Salată hunchback - principii generale de gătit

Din somonul roz puteți găti o mulțime de mâncăruri ieftine, gustoase și sănătoase, cum ar fi salata de somon roz. Pentru a pregăti o astfel de gustare, puteți lua fileuri de pește, care sunt fierte, coapte sau prăjite, sau conserve de pește. Produsul conservat își păstrează toate proprietățile benefice, iar pregătirea salatelor este foarte ușoară și rapidă. Diferitele legume (castraveți, roșii, ceapă, cartofi, varietăți de varză), verdețuri, brânzeturi, ouă și unele fructe (de exemplu, lămâi, grapefruit, portocale, struguri, mere, ananas) sunt perfect combinate cu somonul roz. Salata este cel mai adesea condimentată cu maioneză, un amestec de maioneză și suc de conserve, suc de lămâie sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Salatele de somon roz sunt ambele vii și obișnuite, în care toate ingredientele sunt amestecate cu dressing.

Salata hunchback - pregătirea alimentelor și mâncărurilor

Pentru a face o salată de somon veți avea nevoie de o cratiță pentru ouă de fierbere și câteva legume, o placă de tăiere și un cuțit. Salata stratificata raspandita intr-un castron profund transparent sau in vas de salata, puteti servi si o gustare pe o farfurie plata plata.

Peștele brut trebuie să fie preîncălzit, aburit, ars sau prăjit. După aceea, somonul roz poate fi tăiat în salată în bucăți mici. Cu pește conservat, turnați sucul într-un bol separat, deoarece acesta ar putea fi în continuare util. Legumele sunt spălate și fierte, dacă este necesar, apoi - tăiate în benzi, cuburi sau felii. Această pregătire de feluri de mâncare și de produse, de regulă, se termină. Retete pentru salata de somon roz:

Rețetă 1: Salată de somon roz

Această salată simplă, dar delicioasă poate fi gătită cel puțin în fiecare zi, deoarece produsele sunt folosite cele mai simple. Dacă doriți să diversificați micul dejun sau prânzul, această gustare va fi o opțiune excelentă.

Ingredientele necesare:

• Banca de somon roz;
• 2 morcovi mici;
• Brânză tare - 150 g;
• 1 ceapă mică;
• Ouă de pui - 4 bucăți;
• Lămâie - 1 bucată;
• Maioneză - 250 g.

Metoda de preparare:

Se spală morcovii temeinic și se gătește până se pregătește, apoi se răcește, se îndepărtează pielea și se freacă cu o răzătoare. Oua fierte fierte curatate si tocata marunt. Brânză frecată pe o răzuire grosieră. Ceapa se toaca fin si se toarna apa fiarta. Lemon se spală cu grijă și se taie în bucăți mici, împreună cu coaja. Cuțitul pentru acest lucru trebuie să fie foarte ascuțit. Rozul somon frământa cu o furculiță într-un castron, pre-scurgeți sucul. Se adaugă pește morcovi, brânză, ceapă și ouă, se îmbracă cu maioneză și se amestecă bine. Somonul de somon roz este garnisit cu patrunjel. Mâncarea poate fi reumplută prin amestecarea unei părți a sucului și a maionezei.

Rețetă 2: Salată hunchback cu varză

Salata, varza si castravetele da gustului proaspat si usor, iar somonul roz face salata foarte hrănitoare. Gustările pot fi servite la cină sau pot fi întreținute la o masă festivă.

Ingredientele necesare:

• 1 cutie de somon roz;
• Un mic buchet de mărar;
• Castraveți - 1 buc.;
• Varză albă - 350-400 g;
• Frunze de salată - 120 g;
• Maioneză - pentru gust;
• Sos de soia - 1 lingura. l.;
• Lămâie - 1 bucată;
• Suc de lămâie - 1 lingura. l.;
• Ardei alb și negru măcinat - pe vârf;
• Ceapă - 1 buc.;
• Sare - 1 vârf.

Metoda de preparare:

Cu somonul roz, scurgeți sucul, împăturiți peștele cu o furculiță până când este netedă. Spălați castraveți și tăiați în benzi subțiri. Spălați varza, îndepărtați frunzele dură și stricate, tăiați paiele subțiri. Puneți varza într-un castron, adăugați puțină sare și puneți-o în mână până când apare sucul. Spălați mararul și tăiați bine. Ceapa tăiată în semne subțiri subțiri. Adăugați varză la varză, ceapă, castraveți și mărar. Se adaugă piper alb și negru, sos de soia, o mică maioneză, suc de lamaie și un vârf de sare. Toate produsele ar trebui să fie bine amestecate. Luați un vas mare plat, pune pe el spălate și frunze de salată uscate, în centrul pune o diapozitiv de somon roz într-un tobogan, se presara cu suc de lamaie. Decorează felul de mâncare cu semicercuri subțiri de lămâi și mărar de mărar.

Rețetă 3: Salată hunchback cu ardei

Salată delicioasă și hrănitoare, care poate surprinde plăcut oaspeții și cei dragi. Fileul fiert din somon roz este ideal combinat cu cartofi, piper și condimente.

Ingredientele necesare:

• Un kilogram de somon roz;
• 300 g cartofi;
• 2 ardei grași;
• Ceapa verde - 40-50 g;
• Cilantro - câteva ramuri;
• Ulei vegetal - 4 lingurițe. l.;
• Ardeiul negru;
• Sare la gust;
• 1 ou;
• 1 lingura. l. suc de lamaie;
• Maioneză - 50-60 g;
• Mai multe frunze de salată.

Metoda de preparare:

Gatiti somonul roz până când fierbeți, lăsați-l să se răcească și se taie în bucăți mici. Se fierbe cartofii într-o uniformă, rece, curată și tăiată în cuburi mici. Din ardei, scoateți mijlocul cu semințele și tăiați în benzi. Ceapa verde taiata marunt. Turnarea salată verde spălată și uscată. Ou fiert fiert, tăiat în benzi. Toate componentele se pun într-un castron adânc, piper, sare și dressing cu maioneză cu suc de lamaie (de preferință, măsline). Decoreaza salata cu cilantro tocat. Așezați o gustare pe o farfurie cu frunze de salată și serviți la masă.

Rețetă 4: Salată hunchback cu fructe și țelină

O astfel de salată de somon roz poate fi pregătită pentru orice vacanță. Combinația neobișnuită de pește, legume și fructe va aduce adevărata încântare tuturor iubitorilor de mâncăruri gustoase și sănătoase.

Ingredientele necesare:

• Banca de somon roz;
• Suc de lămâie - 2 lingurițe. l.;
• Rădăcini de țelină - 160 g;
• Praz - 150 g;
• Brânză tare - 100-120 g;
• Ouă - 2 buc;
• 1 portocaliu;
• 1 măr (soiuri dulci și acri);
• Maioneză;
• Cranberries;
• Piper și sare;
• Marar.

Metoda de preparare:

Cook ouăle fierte fierte, umpleți cu apă în timp ce se răcește, pregătiți alte produse. Ceapa tăiată în semilune subțiri, clătită cu apă rece și marinată în suc de lămâie timp de aproximativ 10 minute. Țelina mea și tăiat în benzi subțiri. Mararul meu și tăiați bine. Spălați mărul, îndepărtați coaja și tăiați-o în benzi. Curățați portocala, împărțiți-o în felii, îndepărtați pietrele și filmele, tăiați carnea în bucăți mici. Din somonul roz, turnați sucul și frământați cu o furculiță. Tăiem brânza pe un răzuitor mic. Acum, după ce toate produsele sunt pregătite, puteți trece la formarea unei salate de somon roz. Deoarece felul de mâncare se dovedește a fi foarte suculent, este mai bine să puneți toate ingredientele în straturi într-un vas de salată profundă: 1 strat - ouă fierte răzuite, puțină piper și sare, maioneză; 2 strat - jumătate de praz; Stratul 3 - țelină, piper, sare și maioneză; 4 strat - mărar tocat, a doua jumătate a prazului, sare, piper, maioneză; 5 strat - un măr, un vârf de sare și piper, maioneză, 6 strat - un portocaliu; 7 strat - somon roz, maioneză; 8 strat - brânză. Decorăm vasul finit cu semicercuri subțiri de portocale, afine și verdeață și se fixează în frigider pentru a se înmoaie. În procesul de a face o astfel de salată, este important să nu exagerați cu sare și piper.

Rețetă 5: Salată hunchback cu ananas

O astfel de fel de mâncare va fi o decorare minunată a oricărei sărbători de vacanță. Această salată gustoasă și hrănitoare nu se va obosi niciodată, vreau să o gătesc din nou și din nou.

Ingredientele necesare:

• Jumătate de o ceașcă de orez;
• Banca de somon roz conservat;
• Banca de ananas conservată;
• Ouă de pui - 5 buc;
• Roșii de cireș - 220 g;
• Un sfert de linguriță de sare;
• 150 g de maioneză de măsline;
• Brânză tare - 150 g;
• Pătrunjel și mărar.

Metoda de preparare:

Brânza trebuie clătită cu apă rece și pusă la fierbere. Pentru a face acest lucru, turnați apa în tigaie (2 părți apă pentru o parte din orez), adăugați puțină sare și înmuiați orezul și gătiți până când este gata. Orezul gătit este înclinat într-un șuviu și spălat cu apă, așteptând să se scurgă excesul de apă. Ouă de pui fierte și fierte, curățate și tăiate fin. Cu ananasul se toarnă sucul și se taie în cuburi mici. Curățați cireșe și tăiați în benzi subțiri. Branza de brânză, se toacă mărunt. Din somonul roz, turnați lichidul și frământați cu o furculiță într-o farfurie separată. Acum, să procedăm la stabilirea straturilor de salată: 1 strat - orez, 2 straturi - pește, plasă de maioneză; 3 straturi - brânză jumătate rasă; 4 straturi - roșii, maioneză; 5 straturi - ananas; 6 strat - a doua jumătate de brânză, maioneză; 7 strat - ouă, o grătar de maioneză. Se presară vasul finit cu verde și se pune în frigider.

Salata de somon roz - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi

Secretul principal al gătitului salatei de somon roz - servirea mâncărurilor la câteva ore după gătire. Acest timp este necesar, astfel încât toate componentele să fie înmuiate în pansament și sucuri unul de altul (acest lucru este valabil mai ales pentru salate stratificate). Este necesar să alegeți numai fileul proaspăt, iar dacă se folosește conservele, este mai bine să preferați somonul roz nu în ulei, ci în suc propriu.