Salată de somon roz conservat - principii generale de gătit
Există cel puțin o persoană de pe planetă care nu-i place peștele? Dacă există, atunci aflați ce este de folos peștele - și nu-l puteți iubi! Mai întâi de toate, orice pește, cum ar fi fructele de mare, este un produs unic în compoziția sa de nutrienți. Peștele are o mulțime de proteine, unele grăsimi sănătoase și nici carbohidrați. Dacă vă aflați pe o dietă sau faceți o dietă specială, atunci trebuie să includeți pește în dieta zilnică! În plus față de valoarea nutrițională ideală, peștele este bogat în vitamine din grupa P, fosfor, iod, sulf, crom, conține cobalt și acizi grași nesaturați. În special în rândul peștilor, somonul roz se distinge prin caracteristicile sale. Conținutul său caloric este de numai 140 kcal la 100 de grame, dar din cauza conținutului de proteine record, chiar și după o mică porțiune, veți simți sare. Somonul roz în salate este foarte gustos, pentru acest scop cel mai adesea folosește conserve de somon.
Salată de somon roz conservat - prepararea alimentelor și a mâncărurilor
Înainte de a pregăti o salată de somon roz conservat, faceți ceva timp pentru a face alegeri. Prima regulă este că, dacă amestecați salata, folosiți plăci adânci, dacă salata se dovedește a fi puf, apoi cele plate mari. Pregătiți și câteva boluri mici pentru ingrediente individuale.
Înainte de a găti, spălați cu atenție toate produsele cu apă caldă - în plus față de utilitatea și gustul vasului, vasul trebuie să fie sigur din punct de vedere al standardelor sanitare și igienice. Rețete pentru salata de conserve de somon:
Rețetă 1: Salată de somon roz conservat
Dacă aveți la domiciliu somon de conserve roz, atunci vă este oferită o cină delicioasă. Produsele rămase pentru o salată delicioasă pot fi găsite în casa oricărei gazde sau proprietar, iar rețeta în sine este captivantă pentru simplitatea sa. Aceasta este baza pentru orice alte salate conservate de somon - nu vă fie frică să experimenteze și să adăugați ingrediente diferite la gustul dumneavoastră.
Ingredientele necesare:
- 1 can (250-300g) de somon roz;
- 1 brânză topită "Druzhba";
- 3 ouă;
- Pătrunjel și mărar proaspete;
- Maioneză pentru realimentare;
- sare.
Metoda de preparare:
- Se fierbe ouăle. Îndepărtați-le în apă rece, așteptați fierberea și apoi fierbeți timp de 8-10 minute. După aceea, scurgeți apa fiartă și umpleți-o cu ouă răcite cu apă rece, astfel încât să fie ușor de curățat. Îndepărtați ouăle din coajă de ouă și frecați-le cu un răzuitor fin.
- Se freacă cu un coacan mediu. Dacă nu ați procesat brânza acasă, puteți folosi orice fel de brânză tare de salinitate medie.
- Deschideți peștele conservat, dați lichidul și amestecați somonul roz cu o furculiță.
- Se amestecă ingredientele, se îmbracă cu maioneză sau smântână - astfel încât salata se va transforma în mai puțină grăsime.
Decorați cu verdele tăiați înainte de servire.
Rețetă 2: Salată de somon roz de conserve "Mimosa"
Ingredientele salatei tale nu pot fi amestecate și răspândite în straturi - astfel încât salata de somon roz conservat va gusta destul de diferit. Se adaugă morcovi la această salată, nu numai că diversifică gustul "sunet" al salatei, dar, de asemenea, o face mai sănătos. La urma urmei, morcovii sunt o super-sursă de beta-caroten, care este util pentru ochi și activitatea vitală vitală a corpului. Ingredientele necesare:
- 2 bănci (250-300g) de somon roz;
- 2 brânză topită sau 250 de grame de brânză tare;
- 5 ouă;
- 2 morcovi de dimensiuni medii;
- patrunjel proaspăt;
- maioneză sau smântână pentru îmbrăcare;
- caviar roșu pentru salate;
- sare.
Metoda de preparare:
1. Fierbeți ouăle. Fa-o cât mai corect posibil, scufundându-le în apă rece. După ce apa începe să fiarbă, înregistrați timp de 8 minute și fierbeți ouăle în acest timp. Apoi, scurgeți apa fiartă și umpleți-o cu ouă răcită cu apă rece, astfel îndepărtată ușor. Îndepărtați ouăle din coaja de ouă și frecați-le pe o cremă medie, separând gălbenușurile de proteine. Veveritele se amestecă cu o linguriță de maioneză și verdeață tăiată. Acesta va fi primul strat de salata, care se afla pe o placa mare si chiar cu o lingura.
2. Deschideți peștele conservat, evacuați lichidul, distrugeți somonul roz cu o furculiță și plasați al doilea strat pe proteine. Rozetă de somon roz cu maioneză sau smântână într-un strat subțire.
3. Spălați morcovii, tăiați cozile și fierbeți până când sunt moi. Este nevoie de aproximativ 8-10 minute. Se răcește și se freacă cu o răzătoare grosieră, apoi se pune un strat deasupra somonului roz și grăsimea cu maioneză.
4. Tăiați brânza într-o cremă medie și puneți-o pe partea de sus a morcovului, apoi ungeți cu dressing.
5. Răspândiți gălbenușurile curățate peste morcovi, le pensați cu un strat subțire de smântână și garnisiți cu caviar roșu.
Rețetă 3: Salată de somon roz și conserve din conserve
Această rețetă simplă este minunată nu numai pentru o masă obișnuită, ci și pentru o sărbătoare festivă. Secretul său este în utilizarea de porumb - dabs de porumb luminoase va face fel de mâncare prezentabilă, și senzațiile gust vor fi pe partea de sus!
Ingredientele necesare:
- 1 can (150-200 grame) de somon roz;
- 1 brânză topită;
- 2 ouă;
- 1 coș de porumb conservat;
- 100 de grame de măsline negre;
- patrunjel proaspăt;
- maioneză sau smântână pentru îmbrăcare;
- sare.
Metoda de preparare:
1. Se fierbe ouăle fierte tare (se fierbe în apă clocotită timp de 8-10 minute). Răciți, curățați-le și frecați-le cu o răzătoare fină.
2. Se freacă cu o brânză fină.
3. Deschideți somonul de conserve roz, presați lichidul și tăiați peștele cu o furculiță.
4. Deschideți porumbul conservat, evacuați lichidul.
5. Tăiați măslinele în patru felii fiecare.
4. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează salata cu maioneză. Salata de somon de conserve roz cu porumb este gata să servească!
Rețetă 4: Salată cu somon roz și cartofi conservați
Dacă vi se pare că o salată obișnuită cu somon roz conservat nu este suficient de satisfăcătoare, adăugați cartofii ca fiind unul dintre ingrediente. O salată modificată în acest fel poate fi un curs principal pentru dvs. și casa dvs. pentru valoarea sa nutritivă și valoarea totală calorică.
Ingredientele necesare:
- cartofi 3-4 bucăți mijlocii;
- 150-200 de grame (1 cutie) de somon roz;
- 3 ouă de pui;
- 100 de grame de măsline verzi;
- biscuiți;
- smântână sau maioneză pentru îmbrăcare;
- patrunjel proaspăt;
- Ceapă 1 dimensiune mare;
- sare, piper.
Metoda de preparare:
- Se fierbe ouăle. Se răcește, se coajă și se taie în bucăți pătrate.
- Se fierbe cartofii într-o uniformă (gătiți timp de 10-15 minute), se răcește și se spală bucățile mici.
- Se taie somonul roz cu o furculiță sau cuțit.
- Taiați măslinele fine. Este cea mai convenabilă pentru o salată de a lua olives pitted.
- Se taie ceapa, se toaca patrunjelul.
- Se amestecă toate ingredientele, condimentează-le cu maioneză sau condimente și se bucură de salata gata preparată din somon roz și cartofi conservați!
Rețetă 5: Salată de somon roz și conserve din conserve
Dacă doriți să gătiți ceva ciudat sau neobișnuit, încercați o salată magnifică cu somon roz conservat, adăugând un măr! La prima vedere, combinația de pește sărat și măr dulce poate părea ciudat, dar cred că aceste ingrediente sunt combinate armonios într-o salată. Pentru atractivitatea estetică a mâncării, folosiți mere de culoare verde sau galbenă.
Ingredientele necesare:
- 250-300g conserve de somon roz;
- 2 Brânză topită "Druzhba" sau "Gollandsky";
- 2 soiuri dulci de mere;
- 4 ouă;
- patrunjel proaspăt;
- smântână pentru reumplere;
- 1 lingură de suc de lamaie;
- sare.
Metoda de preparare:
1. Se fierbe ouăle fierte, se răcește și, după periere, se toacă fin; tăiați verdele.
2. Tăiați brânza pe o răzătoare medie.
3. Deschideți conservele cu pește, drenați lichidul și tăiați singur somonul roz cu un cuțit sau o furculiță.
4. Spălați merele, coajați sâmburii și cozile și le tăiați în bucăți mici.
4. Se amestecă toate ingredientele, se presară cu suc de lămâie și se condimentează cu smântână. Salata de somon roz de conserve cu mere este gata, bucura-te!
Salata de somon roz conservat - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari
Când cumpărați un somon roz, este mai bine să alegeți un somon roz, conservat în suc propriu, și nu în ulei. Acest pește va fi mai suculent, iar salata se va dovedi mult mai gustoasă. Un alt secret - o salata de somon roz conservat trebuie sa ramana in frig pentru o jumatate de ora - o ora - componentele vor interactiona si, gustandu-va o astfel de salata, veti aprecia intreaga gama de gust!
