Cine nu iubește pastele și puiul?
Dintre acestea, puteți găti atât de mult!
Mesele sunt hranitoare, gustoase și rareori durează mult.
Smash în file cu paste?
Pâine de fileu de pui - Principii generale de gătit
Pastele pentru cele mai multe feluri de mâncare se fierbe în apă. Pentru a face mai bine în conformitate cu instrucțiunile. În cazul în care felul de mâncare este în continuare coaptă sau prăjită, atunci este mai bine să gătiți produsele timp de 1-2 minute mai puțin, astfel încât acestea să își păstreze forma și să nu se limpezească în timpul gătitului ulterior.
File de pui fierte, coapte, prăjite. De obicei tăiați în cuburi sau paie. Uneori, un pic bate cu un ciocan. Cel mai folosit sân. Dar unii preferă fileul tăiat din coapsă.
Ce altceva este pus în feluri de mâncare:
• legume;
• ciuperci;
• cremă;
• ulei;
• bacon.
Condimente pot fi folosite oricare, precum și sosuri. Mâncărurile sunt combinate minunat cu verdele și sunt adesea stropite cu brânză tare, uneori coapte sub ea.
Rețetă 1: Paste paste cu file de pui și legume
.
Cea mai ușoară modalitate de a găti pastele cu file de pui. Puteți utiliza produse sudate anterior care au rămas după cină. Sau gătiți paste special pentru acest fel de mâncare.
Ingrediente
• File de pui de 0,4 kg;
• 0,3 kg de paste;
• 0,1 kg morcovi;
• 0,1 kg de ceapă;
• 50 ml de ulei;
• condimente.
Gatit
1. Conform instrucțiunilor de pe ambalajul pastei de gătit. Nu uita să sare. Este foarte important să nu se digereze, să se păstreze forma și integritatea. Trimis într-un șuviță, dați apă de scurgere. 2. Tăiați fileul de pui în benzi mici sau în cuburi mici. Puneți-l într-o tigaie cu ulei bine încălzit și prăjiți. Apoi acoperiți și fierbeți pe foc mic în propriul suc. Nu este nevoie să adăugați lichide!
3. Deschideți tigaia și adăugați ceapa tocată în fileu, apoi morcovul. Puneți puiul cu legume, piper, umpleți cu sare.
4. Puneți pastele de la ciocolată la legumele aproape gata. Se prăjește împreună.
5. Umpleți cu verdeață, servit cu ketchup sau alt sos.
Rețetă 2: Paste cu file de pui și brânză
Pentru prepararea acestui fel de mâncare va fi nevoie de o brânză tare ca "rusă", care se topește bine. Fileul este utilizat deja fiert și greutatea acestuia este indicată în rețetă.
Ingrediente
• paste de 0,3 kg (uscate);
• 0,3 kg de sân;
• 2 cepe;
• 100 de grame de brânză;
• 1 bucată de morcovi;
• 50 ml de pastă de roșii;
• ulei, condimente;
• usturoi 2 cuișoare.
Gatit
1. Încălziți puțin ulei într-o tigaie și adăugați capete de ceapă tocate. Dimensiunea pieselor este oricare. Puneti putin.
2. Tăiați morcovii și puneți-le și în tigaie.
3. Fileul fiert tăiat sau dezasamblați fibrele. Piesele ar trebui să aibă aceeași dimensiune ca pastele. Mâncarea va arăta armonioasă. Trecem la legume.
4. Se diluează pasta de tomate cu un pahar de apă și se toarnă fileul. Adăugați usturoi, sare, aveți orice condimente, de exemplu, un amestec de pui sau doar un piper negru.
5. Acoperiți și fierbeți timp de aproximativ șapte minute. Focul este mic.
6. În timp ce fileul se gătește, fierbeți pastele.
7. Formați vasul. Pentru a face acest lucru, puneți produsele fierte într-o farfurie, turnați sos fierbinte cu file de sus și stropiți imediat cu brânză rasă.
Rețetă 3: Paste cu file de pui și ciuperci
Rețetă paste cremoase delicioase cu cremă de pui. Sunt preparate pe baza de paste italiene și arată impresionant cu spaghete. Dar puteți lua coarne, cochilii, tubule, spirale sau orice alte produse care sunt în casă. În loc de parmezan pentru servire, puteți lua orice brânză tare.
Ingrediente
• 3 fileuri;
300 grame de campioni;
• 1 praz;
• 0,25 kg de paste;
• 50 de grame de parmezan;
• 4 căței de usturoi;
• 500 ml de cremă;
• sare, piper;
• 4 linguri de ulei de măsline.
Gatit
1. Spălați fileul trebuie să ștergeți cu prosoape de hârtie. Puiul trebuie să fie uscat. Tăiați-o într-o paie lungă.
2. Puneți puiul în ulei fierbinte. Luăm o tigaie mare pentru a se potrivi cu totul. Se prajesc până când paiele de clarificare din toate părțile.
3. Adăugați șeptelul. Ele pot fi de asemenea tăiate în benzi sau tăiate în plăci subțiri. Se prăjește timp de cinci minute.
4. Pulverizați inelele. Utilizați numai partea albă a arcului. Răspândiți-vă la pui. Adăugați imediat usturoi tocat.
5. După cinci minute, se toarnă în cremă, sare, piper și bine caldă. Opriți-vă.
6. Gatiti separat pasta, ungeti o picatura de ulei de masline.
7. Puneți vasul. Puneti pastele pe farfurie, topiti puiul cu ciuperci intr-un sos cremos si stropiti cu parmezan ras. Gata! Dacă doriți să adăugați verdele la acest fel de mâncare, atunci busuiocul se va potrivi cel mai bine.
Rețetă 4: Paste cu file de pui și sos de roșii.
Reteta pentru paste parfumate cu file de pui intr-o sos de rosii suculente. Dacă nu există roșii proaspete, puteți înlocui pastele sau orice alt sos. Reteta foloseste spaghete. Ingrediente
• file de 500 de grame;
• usturoi 2 căței;
• 0,3 kg de roșii;
• spaghete de 0,4 kg;
• 1 piper dulce;
• 1 lingură de făină;
• 50 ml de ulei;
• 1 ceapă;
• condimente pentru pui;
• 150 ml de bulion de pui.
Gatit
1. Tăiați fileul în benzi, presărați cu condimente pentru pui și amestecați bine cu mâinile. Adăugați o lingură de făină, amestecați din nou.
2. Puneți puiul în ulei fierbinte și prăjiți până la coaja de aur. Filletul va fi gata. Scoatem, punem într-o cratiță și acoperim, care nu sa răcit.
3. În aceeași cratiță, puneți ceapa tăiată și prăjiți până la culoarea roșie.
4. Îndepărtați pielea de la roșii, tăiați în cuburi și trimiteți-le la arc.
5. Roșiile se prăjeau aproape până la moale și apoi se adaugă piperul bulgar, tăiat foarte fin. Se toarnă bulionul, se pune sare și orice condimente, se acoperă și se fierbe timp de zece minute.
6. Spaghete gătite pe rețeta de pe ambalaj.
7. Serviti paste cu pui brun si stropiti cu sos de rosii.
Rețetă 5: Paste cu file de pui și legume în cuptor
Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de broccoli. Dacă nu există legume proaspete, atunci puteți utiliza produsul congelat. Pasta poate lua absolut orice, dar mai bine nu foarte mare.
Ingrediente
• 0,4 kg de paste;
• 0,4 kg de pui;
• 0,15 kg smântână;
• 0,15 kg de brânză;
• 3 căței de usturoi;
• 2 linguri de pesmet;
• 0,2 kg broccoli;
• 1 ceapă;
• piper, sare;
• 50 de grame de ulei drenat;
• 1 morcov.
Gatit
1. Se fierbe separat fileul și pastele. Dacă aveți timp, puteți găti produsele după pui în același bulion. Va fi delicios. Pastele nu sunt pregătite să fie complet pregătite, să fie puțin cam greu. 2. Se taie morcovul și se sfărâmă ceapa, se prăjește cu unt pe căldură mare. Răspândiți broccoli și prăjiți pentru încă câteva minute.
3. Se amestecă legumele cu macaroane fierte.
4. Adăugați fileul care urmează să fie tăiat în felii.
5. Puneți smântână și toate condimentele în smântână. Strângeți un cuișor de usturoi, frecați cu grijă sosul și trimiteți-l la restul produselor.
6. Lubrifiați forma și presărați gros cu biscuiți. Dacă nu, atunci puteți folosi semolina. Și ea va da o crustă apetisantă.
7. Răspândiți caserola viitoare, presărați cu brânză rasă.
8. Se prăjește la temperatură ridicată (220) până când se curăță crustă pe suprafață.
Rețetă 6: Paste cu pui și dovlecei
Pentru acest fel de mâncare nu este necesar să folosiți dovlecei. Poți să iei un dovlecel obișnuit. Dar numai tineri și fără semințe mari.
Ingrediente
• 0,25 kg de paste;
• 0,2 kg de dovlecei;
• File de fier de 0,2 kg;
• 1 ceapă;
• 40 de grame de ulei de măsline;
• 50 de grame de brânză tare, poate fi parmezan;
• 2 ouă;
• condimente;
• orice verde pentru decorare.
Gatit
1. Pastele se gatesc imediat, se scurge apa.
2. Tăiați dovlecelul. Forma depinde de pastele selectate. Dacă ați luat spaghete, atunci dovlecelul este mai bine să tăiați în benzi sau benzi. Dacă coarne sau alte produse mici, atunci puteți face cuburi.
3. Ceapa tăiată foarte fin, poate fi tăiată și se prăjește în ulei fierbinte.
4. Adăugați dovlecei și faceți aproape gata.
5. Apoi, așezați bucățele de fileu. Pentru spaghete, puiul poate fi dezasamblat cu fibre lungi și subțiri. Umplem vasul cu condimente.
6. Răspândiți pastele preparate anterior, călcați bine peste căldură. 7. Bateți ouăle cu o furculiță, turnați-le, prăjiți câteva secunde și opriți-le.
8. Puneți vasul fierbinte pe plăci, presărați cu brânză rasă și decorați-vă cu verdele.
Rețetă 7: Paste cu file de pui și pesto
Pentru astfel de paste cu file de pui, puteti folosi orice produs, dar este inca mai gustos si mai frumos cu taiteii. Crema are nevoie de grăsime, de preferat cel puțin 20% și mai mult.
Ingrediente
• 1 lingură de unt;
• 3 fileuri;
• 300 de grame de paste;
• 0,5 cană de cremă;
• 0,3 cană pesto;
• sare și piper.
Gatit
1. Plăceți sânii și bateți cu un ciocan, frecați cu sare și piper.
2. Încălziți uleiul și prăjiți pe ambele părți. Tăiați în benzi, puneți-le într-un castron și acoperiți-le astfel încât să nu se răcească. Puteți împacheta un prosop.
3. Gatiti pastele conform instructiunilor pachetului. Dar nu aruncați bulionul, lăsați jumătate din sticlă pentru sos.
4. Puneți pestoul în tigaie după prăjirea fileului de pui, încălzind un minut. Se adaugă crema și 100 ml de bulion după paste.
5. Opriți sosul bine încălzit.
6. Spreadați macaroane, puneți puiul într-o farfurie și turnați peste pestoul parmetic aromat. Dacă doriți, presărați cu parmezan ras.
Rețetă 8: Paste cu file de pui și bacon
Această masă este pregătită pe baza carbonarului italian. Se dovedește foarte nutritiv și gustos.
Ingrediente
• 0,2 kg de slănină;
• 0,25 kg de paste;
• 2 ouă;
• 2 fileuri;
• 70 ml de cremă;
• condimente;
• unele uleiuri;
• 50 de grame de brânză rasă.
Gatit
1. Tăiați puiul în fâșii și prăjiți într-o lingură de unt timp de cinci minute, nu mai mult.
2. Adăugați baconul, care este de dorit să taieți, de asemenea, dar poate fi puțin mai subțire. Gătiți încă două minute. Dar ne uităm la pregătirea lui. 3. Adăugați pastele fierte în apă obișnuită. Ne încălzim. Baconul trebuia să producă suficientă grăsime, fără a mai fi nevoie de ulei.
4. Puneți ouale într-un castron, adăugați cremă și brânză rasă, sare și piper. Bateți-l.
5. Turnați tot amestecul în tigaie, amestecați. De îndată ce sosul se prăjește - opriți și aranjați vasul în plăci.
Pâine Fillet de pui - Sfaturi și trucuri
• Fileul va fi moale și suculent, dacă nu îl exagerați pe farfurie.
• Orice, chiar și cel mai plictisitor fel de mâncare va fi mai distractiv și mai gustos dacă este servit frumos. Legume, verdeață, sosuri pentru a ajuta!
• Pastele nu se lipesc dacă adăugați o lingură de unt în timpul gătitului. Puteți arunca o bucată cremoasă.
• Pastele bune obținute din grâul dur sunt mult mai sănătoase și, de asemenea, nu necesită clătire cu apă. Dacă produsele nu sunt digerate, nu se vor lipi împreună.
• Fileul de pui va fi mai gustos și mai aromat dacă va fi marinat în condimente. Puteți folosi ierburi provensale, sos de soia, ketchup, muștar.
