Pateul de pui cu cornișe, arahide și măsline este un fel de fel de mâncare simplă, care este gătită timp de 10 minute dacă există produse semi-finite printre stocurile dvs. - pui fiert, legume gata preparate și ouă.
Această rețetă este doar o descoperire pentru acele cazuri în care porții mici de produse gata au rămas în frigider după sărbătoarea festivă - bucăți de pui prăjit, legume fierte care nu erau utile pentru bucătăria rusă.
Cu toate acestea, în ciuda simplității ingredientelor și a pregătirii, pateul gustos de pui merită aprobare și își ia locul potrivit printre aperitivele reci pe masa de sărbători.
Pentru a face plăcintă de pui cu castraveți, arahide și măsline, veți avea nevoie de un blender sau un procesor de alimente pentru a mătura ingredientele într-o stare netedă, cremoasă.
- Timp de gătit: 25 de minute
- Porții: 8
Ingrediente pentru pateul de pui cu corniș, arahide și măsline
- 200 g piept de pui;
- 120 g morcovi fierți;
- 120 g brânză moale;
- 2 ouă fierte;
- 100 g de arahide albite;
- 50 g de maioneză;
- 2-3 cornișe;
- 10 măsline sau măsline;
- 1 ceapă;
- 1 tulpină de telina;
- cimbru uscat, sare, ulei vegetal.
Metoda de gătire a păstrăvului de pui cu cornițe, arahide și măsline
Se taie mărunt telina și ceapa, se prăjește într-o tigaie cu un strat de adeziv într-o stare transparentă, apoi se adaugă piept de pui tăiat în cubulețe sau fâșii mici, se prăjește până se pregătește, se adaugă sare, se condimentează condimentele pe gust.
Puiul răcit este trimis la blender.
Trebuie să vă amintiți că puteți amesteca produsele la temperatura camerei sau de la frigider. Ingredientele calde nu pot fi combinate cu frig.
Se adaugă morcovul fiert în carne de pui. Morcovii pentru această rețetă pot fi rumenite cu ceapă în ulei vegetal fierbinte până când sunt moi și apoi răcite. Cu morcovii rumeniți, gustul vasului va fi mai saturat, iar culoarea va fi de culoare portocalie deschisă.
Puneți într-o brânză moale brânză moale sau brânză obișnuită, de exemplu, "Prietenie" sau "Olandeză".
Gatiti oua de pui fierte, racit, curat, taiat in mai multe bucati, adaugati la blender.
Se toarnă o mână groasă de arahide albite sau, dacă dintr-un anumit motiv nu vă place arahidele, atunci nuci - pădure, coji, fistic. În funcție de tipul de piulițe selectat, gustul se schimbă.
Se adaugă maioneză și cimbru uscat pentru a conferi vasului o aromă delicioasă și o textura delicată. Strângeți ingredientele mai întâi la viteză mică, apoi adăugați un impuls. Se amestecă, până când masa devine netedă și uniformă, va dura aproximativ 3 minute.
Tăiați niște cornișoare marinate în cuburi mici. Tăiați măsline sau măsline în benzi subțiri. Adăugați la ingredientele de sol ghirlande și măsline, amestecați ușor masa cu o spatulă.
Pateul de pui cu cornișoare, arahide și măsline este gata, este mai bine să îl puneți în frigider timp de 10-15 minute, astfel încât ingredientele să se răcească. Dar, dacă este timpul pentru micul dejun sau cină, și baghetă proaspătă parfumat deja pe masă, bucata tăiat de pâine albă proaspătă, întins pe ea o parte generoasă de pate de pui și ... poftă bună!
