- Rola Lavash cu carne tocată, coaptă în cuptor - principii generale de gătit
- Rola Lavash cu carne tocată, brânză și roșii, coapte în cuptor
- Lavash roll cu carne de porc tocată și ouă, coapte în cuptor
- Rola Lavash cu carne de vită și fasole măcinată, coapte în cuptor
- Rola Lavash cu carne tocată și ciuperci, coapte în cuptor
- Lavash roll cu carne tocată și dovleac, coapte în cuptor
- Lavash roll cu carne tocată și brânză, coapte în cuptor
- Lavash roll cu carne tocată și legume, coapte în cuptor
- Rolă de Lavash cu carne tocată și brânză topită, coapte în cuptor
- Rola Lavash cu carne tocată în cuptor - secrete și trucuri
Împachetarea și coacerea - pita este literalmente făcută pentru astfel de feluri de mâncare. O astfel de rolă cu carne tocată nu necesită abilități speciale de la bucătar, dar întotdeauna se dovedește gustoasă. Selecția noastră de rețete va ajuta la diversificarea umpluturii pentru carne.
Lavash roll cu carne tocată, coapte în cuptor - principii generale de gătit
Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de pâine subțire de pita. Aceasta este o adevărată descoperire pentru a face plăcinte, bufete sau rulouri, un fel de înlocuitor pentru patiserie. Folosirea este foarte simplă și găsirea ei în magazin nu este o problemă.
Carnea tocată este potrivită pentru orice fel de carne sau pasăre. Și puteți adăuga la ea o varietate de legume (ceapă, roșii, morcovi, fasole, dovleac), precum și condimente, ierburi și, bineînțeles, brânză.
Umplutura preparată este distribuită pe o foaie dreptunghiulară de pita într-un strat uniform, apoi este laminată. Pentru o crustă frumoasă înainte de coacere, puteți răspândi gălbenuș de ou de pui sau maioneză.
Lavash roll cu carne tocată, brânză și roșii, coapte în cuptor
Apetisant de umplere și sos de smântână și maioneză, care va face rola suculentă. Pentru frumusețe, îl prăjim și îl coacem sub forma unui inel.
Ingrediente
O ceapă mare;
o jumătate de kilogram de carne tocată;
o foaie mare de pita subțire;
o tomată mare;
150 de grame de brânză dur;
sare, piper;
buchet de verdeață;
150 de grame de maioneză;
două linguri de ulei vegetal;
200 de grame de smantana.
Metoda de preparare
Ceapa tocata tocata in ulei vegetal. Răspândiți umplutele. Se prăjește timp de zece minute, ar trebui să se deterioreze. Sarem. Presărați cu piper. Opri focul.
Tăiați verdele în mod fin. Spalati rosii cu apa clocotita, scoateti pielea, taiata in bucati subtiri. Trei branza rasa.
Se amestecă smântână și maioneză.
Răspândiți pâinea pita. Distribuiți cu ușurință carnea tocată peste ea. Felii de sus de roșii. Coaceti crema cu sos de maioneza. Răspândiți brânza. Presărați cu verdele. Înfășurați rola.
Puneți-o într-o formă rotundă, inel curbil. Ungeți sosul. Cuptorul va fi la 180 de grade, va dura aproximativ 25 de minute.
Lavash roll cu carne de porc tocată și ouă, coapte în cuptor
Rolă frumoasă și nutritivă, cu cercuri luminoase de gălbenușuri de pui la tăierea fiecărei bucăți. Ingrediente cel puțin, dar se dovedește gustos și impresionant.
Ingrediente
O foaie de pita subțire;
o jumătate de kilogram de carne de porc tocată;
ceapa;
trei ouă;
o bucată de unt;
sare;
ulei vegetal;
120 de grame de smantana.
Metoda de preparare
Ceapa tăiată în cuburi mici. Se prăjește în ulei vegetal.
Mince a pus un castron. De asemenea, trimiteți ceapă prăjită. Sarem. Se amestecă.
Ouăle fierbe fierte tare. Eliberați de coajă. Taie-le în jumătate.
Îndoiți pâinea de pită, acoperiți-o cu smântână. Distribuiți cu grijă toată umplutura. Puneți ouăle pe jumătate. Rotiți-vă. Acum rămâne să-l trecem la o foaie de coacere și să coacem timp de 40 de minute (temperatura - 190). După ce ați ieșit din cuptor, ungeți rola roșie cu o felie de unt.
Lavash roll cu carne de vită măcinată și fasole, coapte în cuptor
Acest rol reamintește oarecum despre shawarma. Umplerea este destul de picant și picant, și este literalmente coaptă pentru câteva minute.
Ingrediente
0,5 kg de carne de vită tocată;
trei foi de pita;
o ceapă roșie;
patru cuișoare de usturoi;
borcan de fasole conservată în sos de roșii (250 g);
oa treia linguriță de fulgi de chili;
Lingură mustar;
o lingura de otet de vin;
200 ml de sos de roșii;
două linguri de zahăr brun;
un sfert de furculiță de varză roșie de dimensiuni medii;
sare și piper;
iaurt natural;
suc de lamaie;
ceapa proaspata verde.
Metoda de preparare
Încălziți tigaia. Se toarna ulei vegetal pe el, se pun fulgi de ardei iute. Încălziți-vă
Ceapa tăiată în 4 părți, apoi se taie fin. Zgâriați usturoiul. Puneți-le în tigaie. Fry.
Apoi puneți carnea de vită. Îl vom prăji până se va pregăti. Acum adaugati fasolea si sosul de rosii. Am amestecat. După adăugarea de zahăr, muștar, oțet de vin. Dați umplutura să fiarbă. Scoateți din căldură.
Se taie cu varza rosie. Ai o mână mică.
Pe foi de pâine de pita se întind umplutura de carne tocată și fasole. Atunci varza. Pe deasupra - câteva linguri de iaurt natural. Se condimentează cu piper. Adăugați câteva picături de suc de lămâie și pene de ceapă tocată mărunțite. Rulam foile de pâine pita cu role, îndoi marginile pentru a face ceva ca un plic.
Într-un cuptor puternic încălzit (230 de grade), coaceți rulourile literalmente timp de 5 minute pentru a obține maro. Sau, dacă există un grătar superior, puteți ține flaconul pentru aproximativ 2-3 minute sub el pentru a obține o crustă frumoasă.
Lavash roll cu carne tocată și ciuperci, coapte în cuptor
Rețeta folosește ciupercile. Dar le puteți înlocui cu alte ciuperci. De exemplu, luați alb, le puteți cumpăra sub formă de îngheț, iar în sezonul aspen, boletus, chanterelle va merge bine într-o astfel de rola. Ingrediente
O foaie mare de pita;
300 de grame de carne tocată;
150 de grame de brânză tare;
unt (pentru prăjire);
200 de grame de ciuperci;
ardei gras, sare;
maioneza.
Metoda de preparare
Taie ciupercile în bucăți mici. Puneți-le puțin în unt.
Brânză tăiată în cuburi mici.
Adăugați brânza tocată și ciupercile. Se umple cu sare și piper. Se amestecă.
Puneți umplutura pe pita. Înfășurat, ne dăm drumul. Trebuie să fie foarte pătată cu maioneză. Înfășurați ruloul cu folie și împrăștiați-o pe o foaie de copt.
Coaceți timp de 40 de minute (temperatura dorită - 180). Cu cinci minute înainte de terminarea gătitului, desfaceți folia și lăsați rola maronie.
Lavash roll cu carne tocată și dovleac, coapte în cuptor
Această rețetă utilizează un amestec de carne de vită și pui tocată. Un dovleac dulce face umplutura mai suculent si parfumat.
Ingrediente
200 de grame de carne de pui și carne de vită;
frunza de pita;
ceapa;
ardei gras;
0,5 lingurita sare;
100-150 grame de dovleac;
ou;
40 de grame de maioneză.
Metoda de preparare
Combinați ambele tipuri de carne tocată într-un castron.
Pulpă de pulpă de dovleac. Pentru aceasta se potrivește cu un răzuitor mare. Se taie foarte bine ceapa.
Răspândiți ceapa și dovleacul la umplutură. Adăugați sare și piper. Se amestecă bine.
Umplerea se întinde pe o foaie de pita. Înfășoară-te. Rola rezultată se va deplasa la foaia de coacere.
Se amestecă maioneza cu ouă. Acest amestec se va bloca. La coacere la o temperatură de 210 de grade va dura aproximativ 45 de minute.
Lavash roll cu carne tocată și brânză, coapte în cuptor
Rolurile din această rețetă vor fi coapte sub formă de melc. Rezultatul va fi un tort minunat.
Ingrediente
300 de grame de brânză (soiuri solide);
două foi de pita;
morcovi;
două cepe;
o jumătate de kilogram de carne tocată;
două linguri de pastă de roșii;
ardei gras, sare;
patru linguri de smantana; unt;
patru ouă.
Metoda de preparare
Se condimentează cu piper și sare tocată. Loviți-l ușor în tigaie. Apoi trimiteți ceapa fin tăiată și morcovii frecați printr-un răzuitor. Se adaugă pasta de tomate. Am amestecat. Aducem plinul la pregătire.
Brânză de brânză. Noi folosim pentru asta un răzătoare mare.
Fold o foaie de pita. Distribuim jumătate de carne peste el. Se presara cu brânză. Facem același lucru cu o altă frunză de pâine pita și a doua jumătate a umpluturii. Înfășurați rulourile.
Coaceți forma cu unt. Am pus în rolele ei, plângându-le cu un melc.
Pauză 4 ouă. Adăugați smântână, sare. Bate. Turnați acest amestec în formă. La 180 de grade coaceți timp de o jumătate de oră.
Lavash roll cu carne tocată și legume, coapte în cuptor
Ardeii dulci și morcovii sunt combinați cu carne de vită. Umplerea în această rolă este deja pregătită în totalitate, așa că se coacă foarte repede.
Ingrediente
Ceapa mare;
400 de grame de carne de vită;
două ardei dulci;
morcovi mari;
o foaie mare de pita;
oul.
Metoda de preparare
Tăiați ceapa în sferturi, apoi tăiați bine. Puneți-l într-o tigaie cu ulei vegetal. Fry.
Piper curățat de semințe. Tăiați în felii subțiri. Răspândiți-vă la ceapă, prăjiți câteva minute.
Grăbiți morcovii printr-o răzătoare, trimiteți-le la restul de legume. Apoi adăugați carne tocată. Sare și piper. Aducem la pregătire.
Acum distribuiți carnea tocată cu legume peste pita. Rotiți formularul. Ungeți-l cu gălbenuș. Zece minute (180 de grade) sunt suficiente pentru coacere.
Lavash roll cu carne tocată și brânză topită, coapte în cuptor
Pentru un astfel de costum de rulou cea mai frecventă brânză procesată. Ca un sos - un amestec de ketchup și maioneză, care, dacă se dorește, poate fi înlocuită cu smântână.
Ingrediente
Frunze de Pita; 200 de grame de carne de vită;
ou;
trei linguri de ketchup și maioneză;
sare, plante provensale, ardei gras;
unt;
proaspete ierburi;
brânză topită.
Metoda de preparare
Mince a pus un castron. Spargeți oul. Se amestecă cu carne tocată. Adăugați toate condimentele. Agitați din nou.
Crema de brânză trecem printr-o răzătoare mare.
Pita sa descompus. Împingăm suprafața cu un amestec de ketchup și maioneză. Apoi, distribuiți umplutura. Pe ea este brânza. Rotiți-vă. Ungeți-l cu unt.
Am pus cuptorul pe 220. Coaceți rola timp de o jumătate de oră. Serviți, presărat cu verde mărunțit.
Lavash roll cu carne tocată în cuptor - secrete și trucuri
· Rola Lavash cu carne tocată poate fi servită la cald cu smântână sau sos de roșii sau transformată într-o gustare rece. Dacă lăsați-o să se răcească mai întâi, veți putea tăia rola în felii destul de subțiri.
· Dacă întâlniți pâine uscată puțin uscată, înainte de a distribui umplutura, ungeți-o cu o cantitate mică de apă sau sos pe care o veți folosi pe rolă. Dar nu exagerați, așa că pita nu este deloc liniștită.
· Orice rola de lavash cu carne tocata poate fi decorata prin imprastierea acesteia inainte de coacere cu galbenus de ou si presarata cu seminte de susan, dovleac sau floarea-soarelui.
