Lavash Lasagna - rețetele potrivite. Cum să gătesc rapid și gustos lasagna de la pita.

Lavash Lasagna - rețetele potrivite. Cum să gătesc rapid și gustos lasagna de la pita.

Pizza bread lasagna - principii generale de gătit

Una dintre regulile de bucătărie haute - mâncare grozavă se naște din nimic. Deci, dacă aveți puțină parte din toate produsele, puteți crea ceva cu adevărat gustos și neobișnuit. Un exemplu de astfel de antena este lavash lasagna.

Bineînțeles, italienii din acest fel de mâncare nu recunosc lasagna clasică cunoscută. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece lasagna în patria sa istorică este făcută exclusiv din foi de aluat. Dar nu este întotdeauna necesară respectarea regulilor. Încercați să înlocuiți aluatul cu lavash armean subțire, pentru a umple să luați alimentele preferate și veți obține un fel de mâncare delicioasă.

Care sunt avantajele lavagnei de la pita inainte de lasagna clasica? În primul rând, un astfel de fel de mâncare este gătit în doar 10-15 minute. Dacă nu ați așteptat oaspeții și au apărut dintr-o dată, atunci dintr-un minim de produse în cel mai scurt timp puteți găti o secundă gustoasă.

Un alt avantaj este că o astfel de "lasagna" este mult mai ușoară decât cea tradițională în ceea ce privește conținutul caloric. Inutil să spun că, chiar din făină grosieră, aluatul se dovedește, în orice caz, calorică înaltă, iar pâinea slabă de pita este ușoară.

În plus, ingredientul esențial al lasagnei clasice este sosul de bechamel. Este ușor de gătit și este foarte gustos, dar "greu", deoarece constă din cremă bogată. Acest sos este necesar pentru o lasagna reală, dar nu este nevoie să gătiți-o dacă faceți lasagna din lavash.

Lavash Lasagna - pregătirea hranei și mâncărurilor

Lavashul armean este potrivit pentru gătitul lasagne numai dacă lăsați-l să se înmoaie în sos. În caz contrar, în cuptor, va deveni fragil și uscat. Ce poate servi ca un sos? Se amestecă smântână și smântână, kefir și ou sau ryazhenka cu ou, adauga condimente - sosul este gata. De cele mai multe ori, produsele lactate fermentate sunt folosite pentru sosul, scufundând foile tăiate de pita în ele timp de 10-12 minute. În acest timp, pita va fi înmuiată, dar nu înmuiată. Ca umplutură puteți să vă luați ingredientele preferate, atât carne, cât și legume. În plus, puteți găti lasagna de fructe cu pâine de pita folosind brânză de vaci și fructe dulci.

Cum și unde să pregătim lasagna pita? Cel mai adesea folosesc cuptorul, încălziți-l înainte de a pune în formă cu lasagne. Dar puteți utiliza și aragazul lent. Lubrifiați vasul cu ulei și setați modul "Coacere" timp de 20-25 de minute.

Retete Pita Lasagna:

Rețetă 1: Legume pita Lasagna

Lavash Lasagna - rețetele potrivite. Cum să gătesc rapid și gustos lasagna de la pita.

Legumele sunt iubite de mulți, prin urmare nu este surprinzător faptul că lasagna de legume este una dintre cele mai căutate. Pentru pregătirea sa cel mai adesea ia vinete, roșii, dovlecei, ardei. Puteți folosi orice legume care vă stau la dispoziție. Rețineți că, din moment ce un astfel de fel de mâncare este destul de ușor, puteți face mai satisfăcător prin adăugarea unui sos bogat de bechamel.

Ingredientele necesare:

  • Foi de Pita
  • Tomate - 2 buc.
  • Ardei bulgari - 1 buc.
  • Ceapă - 1 buc.
  • Vinete - 1 buc.
  • Kefir - 270 gr.
  • Ou - 1 buc.
  • Condimente
  • Cremă - 190 ml
  • Unt - 100 gr.
  • Făină - 1.5 Art. l.

Metoda de preparare:

Pui pita să se înmoaie în sos. Apoi tăiați-l în pătrate mici. Amestecați chefirul cu oul și apoi așezați foile unul peste celălalt într-un vas adânc (astfel încât este mai ușor să le îndepărtați unul de altul), lubrifiându-le cu o cantitate mică de sos.

Miezul de piper, se spală și se taie în pătrate. Se taie roșiile în felii mari. Cu vânătă, îndepărtați pielea, tăiați în cuburi. Împărțiți ceapa. Ungeți o tavă sau o cratiță. Puneți vinetele și ardeii, după cinci minute adăugați roșiile și ceapa. Prăjește legumele timp de 10 minute, astfel încât acestea să se înmoaie, dar, în același timp, nu se transformă în terci de cereale.

Pregătiți un sos gras pentru turnare amestecând ingredientele pentru Bechamel. Făina trebuie să fie complet dizolvată în cremă și unt topit, astfel încât să nu rămână bucăți.

Ungeți vasul de copt cu ulei și întindeți straturile de pâine pita și umplutura de legume alternativ. Coaceți cu sos de smântână. Coaceți lasagna de la pita timp de 12 minute la o temperatură de 180 de grade.

Rețetă 2: Chicken lavash lasagna

Lavash Lasagna - rețetele potrivite. Cum să gătesc rapid și gustos lasagna de la pita.

Carnea de pui este recomandată pentru utilizare chiar dacă este pe o dietă sau dintr-un anumit motiv este pe o dietă specială. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de pui tocat, ceapa si smantana pentru umplutura. Mâncarea va deveni hranitoare, dar nu grasă și nu grea.

Ingredientele necesare:

  • Umplutură de pui - 360 gr.
  • Ceapă - 1 buc.
  • Smântână - 320 ml
  • Cremă - 70 ml
  • Condimente (bazil il oregano)

Metoda de preparare:

Pregătiți sosul pentru pâine pita amestecând jumătate de smântână și smântână. Lavash foile gras și se lasă într-un recipient adânc timp de 10 minute.

Pregătiți umplutura. Răzuiți bine ceapa. Ungeți vasul cu ulei. Puneți bomboanele, prăjiți-le timp de aproximativ patru minute, apoi adăugați ceapa. Simmer carnea și ceapa, amestecând ocazional pe foc mediu timp de 10 minute. În ultimul moment, se toarnă smântâna pe coacere, se amestecă.

Așezați straturile de pâine pita și de umplutură de pui într-un vas de coacere. Stratul de top turnă resturile de sos, care a fost înmuiată pita pâine. Lasagna trebuie pregătită timp de 12 minute la o temperatură de 180 de grade.

Rețetă 3: Pata Lasagna cu caș și pește

Lavash Lasagna - rețetele potrivite. Cum să gătesc rapid și gustos lasagna de la pita.

Acest fel de mâncare nu este destul de tradițional, dar probabil vă va plăcea. Puteți găti acest fel de mancare sănătoasă ca un fel de mâncare sau un desert. Nu fi surprins combinație de brânză și pește roșu - această lasagna reteta Lavaș dovedi că este incredibil de gustos. Brânza brută după tratamentul termic va fi similară cu brânza topită.

Ingredientele necesare:

  • Lavash subțire
  • File de pește roșu - 180 gr.
  • Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 320 gr.
  • Ou - 2 buc.
  • Kefir - 300 gr.
  • mărar proaspăt
  • Condimente

Metoda de preparare:

Conectați un ou și un kefir. Pâine de pita tăiată cu sos și împrăștiată una pe cealaltă. Lăsați pâinea de pita timp de 10 minute.

Pregătiți umplutura. Curd nevoie printr-o sită sau zdrobite într-un blender, adăugând un ou pentru consistență mai vâscoasă.

Curatati pestele, sare bine si lasati in frigider timp de 15 minute. Spălați sarea cu pește și tăiați-o în cuburi mici. Se taie mararul.

Se amestecă brânza de vaci, pește și mărar, se amestecă ingredientele cu o lingură.

Răspândiți într-un recipient în care veți coace lasagna, foi de pita alternativ cu umplutură. Stratul superior trebuie să fie completat cu resturile de sos de kefir, în care pita a fost înmuiată. Gatiti pita timp de 10 minute.

Rețetă 4: Pizza Lasagna cu carne tocată

Lavash Lasagna - rețetele potrivite. Cum să gătesc rapid și gustos lasagna de la pita.

Carnea tocată poate fi pusă în vase, iar lasagna lasagna nu face excepție. Veți avea nevoie de umplutură, dar cel mai bun este să luați un amestec de carne de porc și carne de vită. Veți avea nevoie, de asemenea, de ciuperci și roșii proaspete. Ingredientele necesare:

  • Foi de pita subțire
  • Tomate - 3 buc.
  • Umplutură (carne de porc + carne de vită) - 200 gr.
  • Ceapă - 2 buc.
  • Ciuperci - 200 gr.
  • Smântână - 130 ml
  • Cremă - 200 ml

Metoda de preparare:

Combinați jumătate de smântână cu smântână. Sosul care rezultă lubrifiază pâinea de pita și lasă-l să se înmoaie timp de 10 minute.

Se taie roșiile în cartofi piure.

Spălați bine ciupercile. Tăiați-le cât mai mici cu ceapă.

Puneți ceapa și ciupercile într-o tigaie timp de 8 minute, apoi adăugați carnea tocată. Se prăjește amestecul timp de aproximativ 8-10 minute. După aceea, se toarnă piureul de tomate într-o cratiță, după alte 3 minute - restul de cremă și opriți căldura.

Puneți pâine pita și umpleți alternativ într-un vas de copt. Trimiteți lasagna la cuptor timp de 8 minute la o temperatură de 180 de grade.

Rețetă 5: Lavash Lasagna (desert, cu fructe)

Lavash Lasagna - rețetele potrivite. Cum să gătesc rapid și gustos lasagna de la pita.

Un desert rafinat, pe care îl puteți obține de la fructe și pita, va da cote oricarui tort de fabrica de marcă.

Ingredientele necesare:

  • Foi de Pita
  • Smântână - 230 ml
  • Apple - 2 buc.
  • Coacăze - 1/2 cești
  • Peach - 2 buc.
  • Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 270 de grame
  • Zahăr de îngheț - 1 cești

Metoda de preparare:

Combinați zahărul cu smocuri și smântână. Pâine de piatră îmbibată cu smântână și se lasă să se infuzeze timp de 10 minute.

Spălați fructele și tăiați fin.

Coaceți brânza sau mănâncați printr-o sită.

Combinați fructele, fructele de padure și brânza de vaci, adăugați niște zahăr la gust. Răspândiți alternativ foi de pita și umplutură. Coaceți cu smântână. Coaceți lasagna timp de 12 minute la o temperatură de 160 de grade.

Pita Lasagna - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi

Trimite lasagna lasagna pentru a fi preparată exclusiv într-un cuptor preîncălzit. Nu uitați să acoperiți recipientul pentru coacerea cu folie, astfel încât partea superioară a lasagnei să nu ardă. Dacă doriți ca vasul să aibă o crustă, trebuie să îndepărtați folia timp de trei sau patru minute înainte de terminarea gătitului.

Care este cea mai bună capacitate de a folosi pâinea pita? Terasa cu pereți subțiri nu va funcționa - pita va fi uscată. Cel mai bine este să luați un vas din ceramică sau un recipient din sticlă rezistentă la căldură. Încălziți-l în cuptor și ungeți cu o bucată mică de unt.

Comentarii (0)
Articole similare
Căutare